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Manila-Tamarinde
Früchte
Nutri-ScoreA

Manila-Tamarinde

Pithecellobium dulce

Clinical Encyclopedia

Der Manila-Tamarinde ist eine tropische Frucht, die für ihren süßen und sauren Geschmack bekannt ist und häufig in verschiedenen kulinarischen Anwendungen verwendet wird. Sie ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und stellt eine nahrhafte Ergänzung zur Ernährung dar.

Wissenschaftlicher NamePithecellobium dulce
HerkunftsregionPhilippinen
Beliebte Vergleiche:
Manila-Tamarinde VS AcerolaManila-Tamarinde VS Amerikanischer Schwarzer HolunderManila-Tamarinde VS Amerikanische BlasennussManila-Tamarinde VS Amerikanischer HolunderManila-Tamarinde VS Amerikanischer HackberryManila-Tamarinde VS Amerikanische Pflaume

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien73 kcal
Wasser
80%
Ballaststoffe3.6g
Gesamt19.7g
Eiweiß / Protein
2.1g(11%)
Fette
0.4g(2%)
Kohlenhydrate
17.2g(87%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Antioxidantien hilft der Manila-Tamarinde, oxidativen Stress zu bekämpfen und kann das Risiko chronischer Krankheiten verringern.
✓Hoher Gehalt an Ballaststoffen fördert die Verdauungsgesundheit und hilft, ein gesundes Gewicht zu halten.
✓Enthält essentielle Vitamine und Mineralien, einschließlich Vitamin C und Kalium, die die Immunfunktion und die Herzgesundheit unterstützen.
✓Kann entzündungshemmende Eigenschaften haben, die helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu gastrointestinalen Beschwerden führen.
!Personen mit Allergien gegen Hülsenfrüchte sollten vorsichtig sein, da der Manila-Tamarinde zur Familie der Hülsenfrüchte gehört.

Zubereitung & Verzehr

Am besten frisch genießen; die Schoten können roh gegessen oder zu Salaten hinzugefügt werden. Kochen kann den Geschmack in verschiedenen Gerichten verbessern.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Schoten, die fest und leicht runzelig sind, was auf Reife hinweist. Vermeiden Sie solche, die zu weich oder mit dunklen Flecken sind.

How to Store

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren oder im Kühlschrank lagern, um die Haltbarkeit zu verlängern. Innerhalb einer Woche konsumieren, um optimale Frische zu gewährleisten.

Mythen vs Realität

MythManila-Tamarinde wird nur für Desserts verwendet.+
RealitySie kann auch in herzhaften Gerichten, Saucen und Salaten verwendet werden.
MythAlle Teile des Manila-Tamarindenbaums sind essbar.+
RealityNur die Fruchtschoten sind sicher zu essen; andere Teile sind möglicherweise nicht geeignet.
MythManila-Tamarinde ist dasselbe wie gewöhnliche Tamarinde.+
RealityEs sind verschiedene Arten mit unterschiedlichen Geschmäckern und Verwendungen.

Gesunde Rezepte

Manila-Tamarinde Smoothie

Ein erfrischender Smoothie mit Manila-Tamarinde, der voller Vitamine und Mineralien steckt. Ideal für einen gesunden Start in den Tag.

Ingredients
  • 1 Tasse frische Manila-Tamarinde
  • 1 Banane
  • 1 Tasse Spinat
  • 1 Tasse Kokoswasser
Instructions
  1. 1. Die Manila-Tamarinde schälen und die Fruchtkerne entfernen.
  2. 2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren.
  3. 3. In ein Glas gießen und sofort genießen.

Manila-Tamarinde Salat

Ein bunter Salat mit Manila-Tamarinde, der frische Aromen und eine knackige Textur bietet. Perfekt als leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 2 Tassen gemischter grüner Salat
  • 1 Tasse Manila-Tamarinde
  • 1/2 Avocado
  • 1/4 Tasse Walnüsse
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig
Instructions
  1. 1. Die Manila-Tamarinde schälen und in kleine Stücke schneiden.
  2. 2. Den Salat, die Avocado und die Walnüsse in einer Schüssel vermengen.
  3. 3. Mit Olivenöl und Balsamico-Essig anrichten und servieren.

Manila-Tamarinde Chutney

Ein würziges Chutney aus Manila-Tamarinde, das perfekt zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse passt. Eine gesunde Beilage für jedes Gericht.

Ingredients
  • 1 Tasse Manila-Tamarinde
  • 1/2 Tasse Zwiebel
  • 1/4 Tasse Koriander
  • 1 EL Ingwer
  • 1 EL Honig
  • Saft von 1 Limette
Instructions
  1. 1. Die Manila-Tamarinde schälen und in einen Mixer geben.
  2. 2. Zwiebel, Koriander, Ingwer, Honig und Limettensaft hinzufügen und pürieren.
  3. 3. In einem kleinen Topf erhitzen und 10 Minuten köcheln lassen.

Manila-Tamarinde Energiebällchen

Gesunde Energiebällchen mit Manila-Tamarinde, die ideal für einen Snack zwischendurch sind. Vollgepackt mit Nährstoffen und Geschmack.

Ingredients
  • 1 Tasse Datteln
  • 1/2 Tasse Manila-Tamarinde
  • 1/2 Tasse Haferflocken
  • 1/4 Tasse Mandeln
  • 1 EL Kakaopulver
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einer Küchenmaschine gut vermengen.
  2. 2. Die Mischung zu kleinen Bällchen formen.
  3. 3. Im Kühlschrank für 30 Minuten kühlen und dann genießen.

Manila-Tamarinde Joghurtparfait

Ein gesundes Joghurtparfait mit Manila-Tamarinde, das perfekt für ein nahrhaftes Frühstück oder Dessert ist.

Ingredients
  • 1 Tasse griechischer Joghurt
  • 1/2 Tasse Manila-Tamarinde
  • 1/4 Tasse Granola
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. 1. Die Manila-Tamarinde schälen und in kleine Stücke schneiden.
  2. 2. Eine Schicht Joghurt in ein Glas geben, gefolgt von Manila-Tamarinde und Granola.
  3. 3. Wiederholen und mit Honig garnieren.

Manila-Tamarinde Quinoa-Bowl

Eine nahrhafte Quinoa-Bowl mit Manila-Tamarinde, die voller Proteine und Ballaststoffe steckt. Ideal für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 1 Tasse gekochte Quinoa
  • 1/2 Tasse Manila-Tamarinde
  • 1/2 Tasse Kichererbsen
  • 1/4 Tasse Feta-Käse
  • 2 EL Olivenöl
Instructions
  1. 1. Die gekochte Quinoa in eine Schüssel geben.
  2. 2. Manila-Tamarinde, Kichererbsen und Feta-Käse hinzufügen.
  3. 3. Mit Olivenöl beträufeln und gut vermengen.

Manila-Tamarinde Salsa

Eine frische Salsa aus Manila-Tamarinde, die perfekt zu Tortilla-Chips oder als Beilage zu Grillgerichten passt.

Ingredients
  • 1 Tasse Manila-Tamarinde
  • 1/2 Tasse Tomaten
  • 1/4 Tasse Zwiebel
  • 1/4 Tasse Koriander
  • Saft von 1 Limette
Instructions
  1. 1. Die Manila-Tamarinde schälen und in kleine Stücke schneiden.
  2. 2. Tomaten, Zwiebel und Koriander hinzufügen und gut vermengen.
  3. 3. Mit Limettensaft abschmecken und servieren.

Manila-Tamarinde Pudding

Ein gesunder Pudding aus Manila-Tamarinde, der eine süße und cremige Nachspeise bietet. Einfach zuzubereiten und köstlich.

Ingredients
  • 1 Tasse Manila-Tamarinde
  • 1 Tasse Mandelmilch
  • 2 EL Chiasamen
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. 1. Die Manila-Tamarinde schälen und pürieren.
  2. 2. Mit Mandelmilch, Chiasamen und Honig vermengen.
  3. 3. In den Kühlschrank stellen und 2 Stunden fest werden lassen.

Manila-Tamarinde Gemüsepfanne

Eine gesunde Gemüsepfanne mit Manila-Tamarinde, die reich an Vitaminen und Mineralien ist. Ideal für ein leichtes Abendessen.

Ingredients
  • 1 Tasse Manila-Tamarinde
  • 1 Tasse Brokkoli
  • 1 Tasse Paprika
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Sojasauce
Instructions
  1. 1. Das Gemüse in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  2. 2. Die Manila-Tamarinde hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. 3. Mit Sojasauce abschmecken und servieren.

Manila-Tamarinde Muffins

Gesunde Muffins mit Manila-Tamarinde, die perfekt für den Snack zwischendurch oder zum Frühstück sind.

Ingredients
  • 1 Tasse Vollkornmehl
  • 1/2 Tasse Manila-Tamarinde
  • 1/2 Tasse Honig
  • 1/2 Tasse Joghurt
  • 2 Eier
Instructions
  1. 1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. 2. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
  3. 3. In Muffinförmchen füllen und 20-25 Minuten backen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was ist Manila-Tamarinde?

Manila-Tamarinde ist eine tropische Frucht, die in den Philippinen heimisch ist und für ihren süßen und sauren Geschmack bekannt ist.

Wie isst man Manila-Tamarinde?

Man kann sie roh essen, indem man die äußere Schote entfernt und das Innere konsumiert.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Manila-Tamarinde?

Sie ist reich an Antioxidantien, Ballaststoffen und essentiellen Vitaminen, die die Verdauungsgesundheit fördern und Entzündungen reduzieren.

Kann man mit Manila-Tamarinde kochen?

Ja, sie kann in der Küche verwendet werden, um Gerichten, insbesondere Saucen und Desserts, einen einzigartigen Geschmack zu verleihen.

Ist Manila-Tamarinde für jeden sicher?

Obwohl sie im Allgemeinen sicher ist, sollten Personen mit Hülsenfruchtallergien sie vermeiden.

Wie lagert man Manila-Tamarinde?

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren oder im Kühlschrank lagern, um die Frische zu erhalten.

Wie schmeckt Manila-Tamarinde?

Sie hat einen süßen und sauren Geschmack, der oft mit einer Mischung aus Tamarinde und süßen Früchten verglichen wird.

Wo kann ich Manila-Tamarinde kaufen?

Sie ist in asiatischen Lebensmittelgeschäften oder spezialisierten Obstmärkten erhältlich.

Verwandte Superfoods
Abalone Acerola Alaska-Pflanze Filet
Comparisons
Manila-Tamarinde vs Acerola Manila-Tamarinde vs Amerikanischer Schwarzer Holunder Manila-Tamarinde vs Amerikanische Blasennuss
Nutrients
Protein in Manila-Tamarinde Kalorien in Manila-Tamarinde Vitamin-c in Manila-Tamarinde Magnesium in Manila-Tamarinde
Featured Guides
Health Benefits of Manila-Tamarinde Healthy Recipes with Manila-Tamarinde