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Magermilch Parmesan Käse
Milchprodukte
Nutri-ScoreA

Magermilch Parmesan Käse

Parmesan cheese (Grana Padano)

Clinical Encyclopedia

Magermilch Parmesan Käse ist ein fettarmer Käse, der den reichen Geschmack von traditionellem Parmesan bewahrt und eine gesündere Option für Käseliebhaber bietet. Er ist reich an Proteinen und Kalzium, was ihn zu einer nahrhaften Ergänzung für verschiedene Gerichte macht.

Auch bekannt als:
Grana Padano (Italien)Parmigiano Reggiano (Italien)
Wissenschaftlicher NameParmesan cheese (Grana Padano)
HerkunftsregionItalien
Beliebte Vergleiche:
Magermilch Parmesan Käse VS Gereifter BlauschimmelkäseMagermilch Parmesan Käse VS Gereifter Brie KäseMagermilch Parmesan Käse VS Gereifte BüffelmozzarellaMagermilch Parmesan Käse VS Gereifter ButterMagermilch Parmesan Käse VS Gereifte ButtermilchMagermilch Parmesan Käse VS Alter Cheddar Käse

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien331 kcal
Wasser
30%
Ballaststoffe0g
Gesamt43.4g
Eiweiß / Protein
32.1g(74%)
Fette
7.2g(17%)
Kohlenhydrate
4.1g(9%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin A500 IU (10%)
Vitamin b1 (thiamin)0.1 mg (8%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.4 mg (23%)
Vitamin b5 (pantothensäure)0.1 mg (2%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.1 mg (5%)
Vitamin B121.2 µg (50%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin b3 (niacin): 0.2 mgFolat: 0 µgCholin: 0 mgVitamin C: 0 mgVitamin D: 0 IUVitamin E: 0.1 mgVitamin K: 0 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium1184 mg (119%)
Eisen0.5 mg (3%)
Magnesium7 mg (2%)
Phosphor700 mg (100%)
Kalium180 mg (5%)
Zink3.2 mg (29%)
Kupfer0.03 mg (3%)
Minerals with less than 2% DV
Mangan: 0.01 mgSelen: 0.5 µg

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Proteinen, die das Muskelwachstum und die Reparatur unterstützen.
✓Hoher Kalziumgehalt, der für starke Knochen und Zähne wichtig ist.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Für dieses Lebensmittel wurden bei üblicher Verzehrmenge keine klinisch signifikanten Vorsichtsmaßnahmen oder Gegenanzeigen dokumentiert.

Zubereitung & Verzehr

Am besten gerieben über Pasta, Salate oder Suppen genießen und kann auch beim Backen verwendet werden.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie einen Käse, der fest ist und ein reiches Aroma hat. Achten Sie auf eine gut verschlossene Verpackung, um Frische zu gewährleisten.

How to Store

Im Kühlschrank aufbewahren, in Wachspapier oder Pergamentpapier eingewickelt und dann in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntimikrobiellVerdauungsfördernd
Main Applications
•Unterstützung der Knochengesundheit
•Muskelregeneration
Bioactive Compounds
Kalzium

Wichtig für die Knochengesundheit und Muskel-Funktion.

Protein

Unterstützt die Muskelreparatur und das Wachstum.

How to Consume
Gerieben, In Scheiben, In Würfeln
Did you know?

"Parmesankäse wird oft mindestens 12 Monate gereift, was seinen Geschmack und seine Textur verbessert."

Mythen vs Realität

MythMythos: Alle Käsesorten sind ungesund.
RealityWissenschaftliche Realität: Viele Käsesorten, einschließlich Magermilch Parmesan, können Teil einer gesunden Ernährung sein, wenn sie in Maßen konsumiert werden.
MythMythos: Magermilch Käse hat keinen Geschmack.
RealityWissenschaftliche Realität: Magermilch Parmesan behält trotz des geringeren Fettgehalts ein reiches Geschmacksprofil.
MythMythos: Käse führt zu Gewichtszunahme.
RealityWissenschaftliche Realität: Käse kann Teil einer ausgewogenen Ernährung sein und führt nicht unbedingt zu Gewichtszunahme.

Gesunde Rezepte

Zucchini-Nudeln mit Parmesan und Pesto

Leichte Zucchini-Nudeln, die mit einem frischen Basilikumpesto und geriebenem Magermilch Parmesan Käse serviert werden.

Ingredients
  • 2 große Zucchini
  • 50 g frisches Basilikum
  • 30 g Pinienkerne
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 ml Olivenöl
  • 50 g Magermilch Parmesan Käse
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden.
  2. 2. Basilikum, Pinienkerne, Knoblauch und Olivenöl in einem Mixer pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. 3. Zucchini-Nudeln in einer Pfanne kurz anbraten, mit Pesto vermengen und mit geriebenem Parmesan servieren.

Quinoa-Salat mit Parmesan und Gemüse

Ein nahrhafter Quinoa-Salat, der mit frischem Gemüse und geriebenem Magermilch Parmesan Käse angereichert ist.

Ingredients
  • 150 g Quinoa
  • 1 Paprika
  • 1 Gurke
  • 1 Karotte
  • 50 g Magermilch Parmesan Käse
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Paprika, Gurke und Karotte klein schneiden und mit der Quinoa vermengen.
  3. 3. Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen, gut mischen und mit Parmesan bestreuen.

Blumenkohl-Püree mit Parmesan

Ein cremiges Blumenkohl-Püree, das mit Magermilch Parmesan Käse verfeinert wird und eine gesunde Beilage darstellt.

Ingredients
  • 1 Kopf Blumenkohl
  • 50 g Magermilch Parmesan Käse
  • 50 ml Milch
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Blumenkohl in Röschen teilen und in Salzwasser weich kochen.
  2. 2. Blumenkohl abgießen und mit Milch, Olivenöl, Salz und Pfeffer pürieren.
  3. 3. Geriebenen Parmesan unter das Püree mischen und servieren.

Spinat-Feta-Quiche mit Parmesan

Eine gesunde Quiche mit frischem Spinat, Feta und einer knusprigen Kruste, die mit Magermilch Parmesan Käse bestreut wird.

Ingredients
  • 1 fertiger Vollkorn-Quicheboden
  • 200 g frischer Spinat
  • 100 g Feta
  • 3 Eier
  • 100 ml Milch
  • 50 g Magermilch Parmesan Käse
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Spinat in einer Pfanne dünsten, bis er zusammengefallen ist, dann abkühlen lassen.
  2. 2. Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen, Spinat und zerbröckelten Feta hinzufügen.
  3. 3. Mischung in den Quicheboden gießen, mit Parmesan bestreuen und bei 180°C 30 Minuten backen.

Kichererbsen-Bällchen mit Parmesan

Knusprige Kichererbsen-Bällchen, die mit Magermilch Parmesan Käse und frischen Kräutern zubereitet werden.

Ingredients
  • 400 g Kichererbsen (aus der Dose)
  • 50 g Magermilch Parmesan Käse
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprika
  • 1 Ei
  • Paniermehl nach Bedarf
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Kichererbsen abspülen und zusammen mit Knoblauch, Parmesan, Gewürzen und Ei pürieren.
  2. 2. Masse zu kleinen Bällchen formen und in Paniermehl wälzen.
  3. 3. Bällchen in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun braten und warm servieren.

Tomaten-Mozzarella-Salat mit Parmesan

Ein erfrischender Salat aus saftigen Tomaten, Mozzarella und geriebenem Magermilch Parmesan Käse.

Ingredients
  • 200 g Kirschtomaten
  • 100 g Mozzarella
  • 50 g Magermilch Parmesan Käse
  • Basilikumblätter
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Kirschtomaten halbieren und mit gewürfeltem Mozzarella in eine Schüssel geben.
  2. 2. Basilikum, Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
  3. 3. Mit geriebenem Parmesan bestreuen und servieren.

Gefüllte Paprika mit Quinoa und Parmesan

Bunte Paprika gefüllt mit einer Mischung aus Quinoa, Gemüse und Magermilch Parmesan Käse.

Ingredients
  • 4 Paprika
  • 150 g Quinoa
  • 1 Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 50 g Magermilch Parmesan Käse
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. Zwiebel und Zucchini in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, dann mit Quinoa vermengen.
  3. 3. Paprika aushöhlen, mit der Mischung füllen, mit Parmesan bestreuen und im Ofen bei 180°C 25 Minuten backen.

Ratatouille mit Parmesan

Ein klassisches Ratatouille, das mit geriebenem Magermilch Parmesan Käse verfeinert wird.

Ingredients
  • 1 Aubergine
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 2 Tomaten
  • 50 g Magermilch Parmesan Käse
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden und Zwiebel in Olivenöl anbraten.
  2. 2. Gemüse hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und 30 Minuten köcheln lassen.
  3. 3. Vor dem Servieren mit geriebenem Parmesan bestreuen.

Bulgur-Salat mit Parmesan und Kräutern

Ein frischer Bulgur-Salat, der mit frischen Kräutern und geriebenem Magermilch Parmesan Käse zubereitet wird.

Ingredients
  • 150 g Bulgur
  • 1 Gurke
  • 1 Tomate
  • 50 g Magermilch Parmesan Käse
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Olivenöl
  • Frische Kräuter (Petersilie, Minze)
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Bulgur nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Gurke und Tomate klein schneiden und mit Bulgur vermengen.
  3. 3. Mit Zitronensaft, Olivenöl, Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken und Parmesan hinzufügen.

Linsensuppe mit Parmesan

Eine herzhaft gesunde Linsensuppe, die mit geriebenem Magermilch Parmesan Käse verfeinert wird.

Ingredients
  • 200 g grüne Linsen
  • 1 Karotte
  • 1 Zwiebel
  • 2 Selleriestangen
  • 50 g Magermilch Parmesan Käse
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Zwiebel, Karotte und Sellerie klein schneiden und in Olivenöl anbraten.
  2. 2. Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen, zum Kochen bringen und 30 Minuten köcheln lassen.
  3. 3. Mit Salz, Pfeffer und geriebenem Parmesan servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist Magermilch Parmesan Käse kalorienärmer als normaler Parmesan?

Ja, Magermilch Parmesan Käse hat weniger Kalorien aufgrund des reduzierten Fettgehalts.

Kann ich Magermilch Parmesan Käse beim Kochen verwenden?

Absolut! Er kann in verschiedenen Rezepten verwendet werden, einschließlich Pasta-Gerichten, Salaten und Suppen.

Wie sollte ich Magermilch Parmesan Käse lagern?

Im Kühlschrank aufbewahren, gut verpackt, um Feuchtigkeitsverlust zu vermeiden.

Ist Magermilch Parmesan Käse für laktoseintolerante Personen geeignet?

Viele laktoseintolerante Personen können gereifte Käsesorten wie Parmesan vertragen, es ist jedoch am besten, einen Arzt zu konsultieren.

Was ist die beste Verwendung für Magermilch Parmesan Käse?

Er wird am besten gerieben über Gerichte oder in Saucen verwendet, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Enthält Magermilch Parmesan Käse Kohlenhydrate?

Ja, er enthält eine kleine Menge an Kohlenhydraten, hauptsächlich aus Laktose.

Kann ich Magermilch Parmesan Käse einfrieren?

Ja, Sie können ihn einfrieren, aber die Textur kann sich ändern. Reiben Sie ihn vor dem Einfrieren für eine einfachere Verwendung.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Magermilch Parmesan Käse?

Er ist reich an Proteinen und Kalzium, die für die Muskel- und Knochengesundheit vorteilhaft sind.

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