Home/sauces/Low Sodium Teriyaki Sauce
Zurück zur Startseite
Low Sodium Teriyaki Sauce
sauces
Nutri-ScoreB

Low Sodium Teriyaki Sauce

N/A

Clinical Encyclopedia

Die natriumarme Teriyaki-Sauce ist ein schmackhaftes Gewürz, das einen herzhaften Geschmack mit reduziertem Natriumgehalt bietet und somit eine gesündere Option zur Verfeinerung von Gerichten darstellt.

Auch bekannt als:
Teriyaki-Sauce (Allgemein)Soja-Glasur (Kulinarisch)
Wissenschaftlicher NameN/A
HerkunftsregionJapan
Beliebte Vergleiche:
Low Sodium Teriyaki Sauce VS Klassische Barbecue-SauceLow Sodium Teriyaki Sauce VS Klassisches ChimichurriLow Sodium Teriyaki Sauce VS Klassische Marinara SauceLow Sodium Teriyaki Sauce VS ErdnussbuttersauceLow Sodium Teriyaki Sauce VS Klassische TartarsauceLow Sodium Teriyaki Sauce VS Klassische Teriyaki-Sauce

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien50 kcal
Wasser
85%
Ballaststoffe0g
Gesamt13.1g
Eiweiß / Protein
1g(8%)
Fette
0.1g(1%)
Kohlenhydrate
12g(92%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin b1 (thiamin)0.02 mg (2%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.02 mg (2%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin C: 0.5 mgVitamin b3 (niacin): 0.1 mgVitamin b6 (pyridoxin): 0.01 mgFolat: 1 mcgVitamin B12: 0 mcgCholin: 0.5 mg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Sodium300 mg (13%)
Kalium100 mg (3%)
Minerals with less than 2% DV
Calcium: 5 mgEisen: 0.1 mgMagnesium: 1 mgPhosphor: 5 mgZink: 0.1 mgSelen: 0.1 mcg

Gesundheitliche Vorteile

✓Hilft, die gesamte Natriumaufnahme zu reduzieren, was für Personen mit Bluthochdruck oder Herz-Kreislauf-Problemen von Vorteil sein kann.
✓Enthält Antioxidantien aus Sojasauce und anderen Zutaten, die helfen können, oxidativen Stress im Körper zu reduzieren.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Übermäßiger Verzehr kann zu gastrointestinalen Beschwerden führen. Für dieses Lebensmittel wurden bei üblicher Verzehrmenge keine klinisch signifikanten Vorsichtsmaßnahmen oder Gegenanzeigen dokumentiert.

Zubereitung & Verzehr

Als Marinade, Glasur oder Dip-Sauce für Fleisch, Gemüse und Pfannengerichte verwenden. Vor Gebrauch gut schütteln.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie eine Marke, die einen niedrigen Natriumgehalt angibt und natürliche Zutaten ohne künstliche Zusatzstoffe enthält.

How to Store

An einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren und nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern, um die Frische zu erhalten.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntioxidativEntzündungshemmend
Main Applications
•Geschmacksverstärkung beim Kochen
•Marinade für Fleisch und Gemüse
Bioactive Compounds
Isoflavone

Kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und die Herzgesundheit zu verbessern.

How to Consume
Verwendet als Marinade, Glasur oder Dip-Sauce.
Did you know?

"Die Teriyaki-Sauce stammt aus Japan und ist weltweit für ihr süßes und herzhaftes Geschmacksprofil beliebt."

Mythen vs Realität

MythNatriumarme Teriyaki-Sauce hat keinen Geschmack.
RealityNatriumarme Versionen können aufgrund der Verwendung anderer Gewürze und Süßstoffe ebenso geschmackvoll sein.
MythAlle Teriyaki-Saucen sind ungesund.
RealityNatriumarme Optionen bieten eine gesündere Alternative, ohne den Geschmack zu opfern.
MythMan kann Teriyaki-Sauce nicht beim Kochen verwenden.
RealityTeriyaki-Sauce ist vielseitig und kann in verschiedenen Kochmethoden verwendet werden.

Gesunde Rezepte

Teriyaki-Hühnchen mit Brokkoli

Ein köstliches und gesundes Gericht mit zartem Hühnchen und knackigem Brokkoli, verfeinert mit einer würzigen Teriyaki-Sauce.

Ingredients
  • 500g Hähnchenbrustfilet
  • 200g Brokkoli
  • 3 EL Low Sodium Teriyaki Sauce
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Sesamöl
  • 1 TL frischer Ingwer, gerieben
Instructions
  1. 1. Hähnchenbrust in Würfel schneiden und mit Olivenöl und Ingwer marinieren.
  2. 2. Brokkoli in Röschen teilen und in kochendem Wasser blanchieren.
  3. 3. Hähnchen in einer Pfanne anbraten, Brokkoli hinzufügen und mit Teriyaki-Sauce ablöschen.

Teriyaki-Lachs mit Quinoa

Ein gesundes Lachsgericht, das mit Teriyaki-Sauce glasiert und auf einem Bett aus nussiger Quinoa serviert wird.

Ingredients
  • 2 Lachsfilets
  • 150g Quinoa
  • 4 EL Low Sodium Teriyaki Sauce
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 Zitrone, in Scheiben
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. Lachsfilets mit Olivenöl bestreichen und mit Teriyaki-Sauce marinieren.
  3. 3. Lachs in einer Pfanne braten und mit Quinoa und Zitronenscheiben servieren.

Teriyaki-Gemüsepfanne

Eine bunte Mischung aus frischem Gemüse, die mit einer herzhaften Teriyaki-Sauce verfeinert wird – perfekt für eine leichte Mahlzeit.

Ingredients
  • 1 rote Paprika
  • 1 Zucchini
  • 1 Karotte
  • 3 EL Low Sodium Teriyaki Sauce
  • 1 EL Sesamöl
  • Frischer Koriander
Instructions
  1. 1. Gemüse in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten.
  2. 2. Teriyaki-Sauce hinzufügen und kurz köcheln lassen.
  3. 3. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.

Teriyaki-Tofu mit Reis

Ein vegetarisches Gericht mit knusprigem Tofu, der in einer aromatischen Teriyaki-Sauce mariniert und mit Reis serviert wird.

Ingredients
  • 400g fester Tofu
  • 200g Basmatireis
  • 4 EL Low Sodium Teriyaki Sauce
  • 1 EL Erdnussöl
  • Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Tofu in Würfel schneiden und in Erdnussöl anbraten, bis er goldbraun ist.
  2. 2. Reis nach Packungsanweisung kochen.
  3. 3. Tofu mit Teriyaki-Sauce glasiert über den Reis geben und mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Teriyaki-Shrimps mit Zoodles

Leckere Shrimps in einer würzigen Teriyaki-Sauce, serviert auf Zucchini-Nudeln für eine kalorienarme Variante.

Ingredients
  • 300g Shrimps, geschält
  • 2 Zucchini
  • 3 EL Low Sodium Teriyaki Sauce
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
Instructions
  1. 1. Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden.
  2. 2. Shrimps mit Olivenöl und Knoblauch anbraten.
  3. 3. Zoodles hinzufügen und mit Teriyaki-Sauce vermengen, kurz erhitzen.

Teriyaki-Rindfleisch mit Paprika

Saftiges Rindfleisch, das in einer köstlichen Teriyaki-Sauce mariniert und mit bunten Paprika serviert wird.

Ingredients
  • 400g Rinderfilet
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 grüne Paprika
  • 4 EL Low Sodium Teriyaki Sauce
  • 1 EL Sesamöl
Instructions
  1. 1. Rinderfilet in dünne Streifen schneiden und mit Teriyaki-Sauce marinieren.
  2. 2. Paprika in Streifen schneiden und in Sesamöl anbraten.
  3. 3. Rindfleisch hinzufügen und kurz braten, bis es gar ist.

Teriyaki-Kürbis-Salat

Ein erfrischender Salat mit geröstetem Kürbis, der mit einer leichten Teriyaki-Vinaigrette abgerundet wird.

Ingredients
  • 300g Hokkaido-Kürbis
  • 100g Rucola
  • 3 EL Low Sodium Teriyaki Sauce
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Balsamico-Essig
Instructions
  1. 1. Kürbis in Würfel schneiden und im Ofen rösten.
  2. 2. Rucola in eine Schüssel geben und Kürbis hinzufügen.
  3. 3. Mit einer Mischung aus Teriyaki-Sauce, Olivenöl und Balsamico-Essig anrichten.

Teriyaki-Hähnchen-Wraps

Gesunde Wraps gefüllt mit mariniertem Hähnchen und knackigem Gemüse, perfekt für ein schnelles Mittagessen.

Ingredients
  • 2 Vollkorn-Wraps
  • 200g Hähnchenbrust
  • 1 Karotte, gerieben
  • 1/2 Gurke, in Streifen
  • 4 EL Low Sodium Teriyaki Sauce
Instructions
  1. 1. Hähnchenbrust grillen und in Streifen schneiden.
  2. 2. Wraps mit Hähnchen, Karotte und Gurke füllen.
  3. 3. Mit Teriyaki-Sauce beträufeln, einrollen und genießen.

Teriyaki-Blumenkohlreis

Ein kohlenhydratarmer Reisersatz aus Blumenkohl, der mit einer köstlichen Teriyaki-Sauce verfeinert wird.

Ingredients
  • 1 Kopf Blumenkohl
  • 3 EL Low Sodium Teriyaki Sauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 TL Ingwer, gerieben
  • Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Blumenkohl in der Küchenmaschine zu Reis verarbeiten.
  2. 2. In einer Pfanne mit Sesamöl und Ingwer anbraten.
  3. 3. Mit Teriyaki-Sauce vermengen und mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist natriumarme Teriyaki-Sauce glutenfrei?

Es hängt von der Marke ab; überprüfen Sie das Etikett auf glutenfreie Zertifizierung.

Kann ich natriumarme Teriyaki-Sauce anstelle von normaler Teriyaki-Sauce verwenden?

Ja, sie kann als direkter Ersatz für normale Teriyaki-Sauce verwendet werden.

Wie lange hält natriumarme Teriyaki-Sauce nach dem Öffnen?

Typischerweise hält sie etwa 6 Monate im Kühlschrank nach dem Öffnen.

Kann ich meine eigene natriumarme Teriyaki-Sauce machen?

Ja, Sie können sie mit natriumarmer Sojasauce, Honig und Ingwer herstellen.

Ist natriumarme Teriyaki-Sauce für Diabetiker geeignet?

In Maßen kann sie geeignet sein, aber konsultieren Sie immer einen Gesundheitsdienstleister.

Welche Gerichte passen gut zu natriumarmer Teriyaki-Sauce?

Sie passt gut zu gegrilltem Hähnchen, gebratenem Gemüse und Reis.

Enthält natriumarme Teriyaki-Sauce Konservierungsstoffe?

Einige Marken können Konservierungsstoffe enthalten; überprüfen Sie die Zutatenliste.

Kann ich natriumarme Teriyaki-Sauce zum Marinieren von Fisch verwenden?

Ja, sie eignet sich gut zum Marinieren von Fisch und Meeresfrüchten.

Verwandte Superfoods
Abalone Frische Abalone Gereifter Blauschimmelkäse
Vergleiche
Low Sodium Teriyaki Sauce vs Apfel Low Sodium Teriyaki Sauce vs Banane Low Sodium Teriyaki Sauce vs Klassische Barbecue-Sauce
Nährstoffe
Protein in Low Sodium Teriyaki Sauce Kalorien in Low Sodium Teriyaki Sauce Vitamin-c in Low Sodium Teriyaki Sauce Magnesium in Low Sodium Teriyaki Sauce
Ratgeber
Health Benefits of Low Sodium Teriyaki Sauce Healthy Recipes with Low Sodium Teriyaki Sauce
Bestenlisten
Sauces mit viel sodium Sauces mit viel kalium Sauces mit wenig carbohidratos Sauces mit wenig índice glucémico