Lila Passionsfrucht
Früchte
Nutri-ScoreA

Lila Passionsfrucht

Passiflora edulis

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Lila Passionsfrucht liefert 97 kcal, 2.2g Protein, 23.4g Kohlenhydrate und 10.4g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Die lila Passionsfrucht ist eine tropische Frucht, die für ihren lebhaften Geschmack und ihr Aroma bekannt ist, reich an Vitaminen, Antioxidantien und Ballaststoffen, was sie zu einer nahrhaften Ergänzung für verschiedene Gerichte macht.

Auch bekannt als:
PassionsfruchtGranadilla
Wissenschaftlicher NamePassiflora edulis
HerkunftsregionBrasilien

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien97 kcal
Wasser
73.7%
Ballaststoffe10.4g
Gesamt26.0g
Eiweiß / Protein
2.2g(8%)
Fette
0.4g(2%)
Kohlenhydrate
23.4g(90%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin C30 mg (33%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Kalium348 mg (10%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

Reich an Antioxidantien hilft die lila Passionsfrucht, oxidativem Stress entgegenzuwirken und kann das Risiko chronischer Krankheiten senken.
Der hohe Ballaststoffgehalt unterstützt die Verdauung und fördert die Darmgesundheit, wodurch Verstopfung vorgebeugt wird.
Enthält die Vitamine A und C, die für die Immunfunktion und die Hautgesundheit wichtig sind.
Kann helfen, den Blutzuckerspiegel aufgrund ihres niedrigen glykämischen Index und des hohen Ballaststoffgehalts zu regulieren.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Personen mit Allergien gegen Früchte der Familie Passifloraceae können allergische Reaktionen erleben.
!Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu gastrointestinalen Beschwerden führen.

Zubereitung & Verzehr

Am besten roh genießen; halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen oder in Smoothies mixen, um Geschmack und Nährstoffe hinzuzufügen.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Früchte, die leicht runzelig und schwer für ihre Größe sind, was auf Reife und Saftigkeit hinweist.

How to Store

Reife Früchte im Kühlschrank bis zu einer Woche lagern; unreife Früchte können bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, bis sie weich werden.

Mythen vs Realität

MythLila Passionsfrucht ist nur für Desserts.
RealityObwohl sie oft in Desserts verwendet wird, kann sie auch herzhafte Gerichte und Getränke aufwerten.
MythAlle Passionsfrüchte sind gleich.
RealityEs gibt verschiedene Arten von Passionsfrüchten, jede mit einzigartigen Geschmäckern und Nährstoffprofilen.
MythDas Essen von Passionsfruchtsamen ist schädlich.
RealityDie Samen sind essbar und liefern zusätzliche Ballaststoffe und Nährstoffe.

Gesunde Rezepte

Lila Passionsfrucht-Smoothie

Ein erfrischender Smoothie voller Vitamine und Antioxidantien, ideal für einen gesunden Start in den Tag.

Ingredients
  • 2 Lila Passionsfrüchte
  • 1 Banane
  • 200 ml Kokoswasser
  • 1 EL Chiasamen
Instructions
  1. 1. Passionsfrüchte halbieren und das Fruchtfleisch herauslöffeln.
  2. 2. Banane in Stücke schneiden und zusammen mit dem Kokoswasser in einen Mixer geben.
  3. 3. Fruchtfleisch und Chiasamen hinzufügen und alles gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Lila Passionsfrucht-Joghurt mit Granola

Ein gesundes Frühstück, das mit frischem Obst und knusprigem Granola kombiniert wird.

Ingredients
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 2 Lila Passionsfrüchte
  • 50 g Granola
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. 1. Joghurt in eine Schüssel geben.
  2. 2. Passionsfrüchte halbieren und das Fruchtfleisch über den Joghurt geben.
  3. 3. Mit Granola bestreuen und einen Esslöffel Honig darüber träufeln.

Lila Passionsfrucht-Salat

Ein bunter Salat, der die Süße der Passionsfrucht mit frischem Gemüse kombiniert.

Ingredients
  • 100 g Rucola
  • 1 Lila Passionsfrucht
  • 1 Avocado
  • 10 Cherrytomaten
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Rucola waschen und in eine Schüssel geben.
  2. 2. Avocado in Würfel schneiden und Cherrytomaten halbieren.
  3. 3. Passionsfrucht halbieren und das Fruchtfleisch hinzufügen. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.

Lila Passionsfrucht-Pudding

Ein gesunder Pudding auf Basis von Chia-Samen und Passionsfrucht, perfekt als Snack oder Dessert.

Ingredients
  • 3 EL Chiasamen
  • 200 ml Mandelmilch
  • 2 Lila Passionsfrüchte
  • 1 EL Agavendicksaft
Instructions
  1. 1. Chiasamen mit Mandelmilch und Agavendicksaft vermischen und mindestens 2 Stunden quellen lassen.
  2. 2. Passionsfrüchte halbieren und das Fruchtfleisch unter den Pudding heben.
  3. 3. In Gläser füllen und kühl servieren.

Lila Passionsfrucht-Quinoa-Bowl

Eine nahrhafte Quinoa-Bowl, die mit der exotischen Note der Passionsfrucht verfeinert wird.

Ingredients
  • 100 g Quinoa
  • 2 Lila Passionsfrüchte
  • 1 Paprika
  • 1 kleine Zucchini
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. Paprika und Zucchini in Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten.
  3. 3. Passionsfrüchte halbieren und das Fruchtfleisch zur Quinoa geben. Alles vermengen und würzen.

Lila Passionsfrucht-Eis

Ein erfrischendes, gesundes Eis aus Passionsfrucht, perfekt für heiße Sommertage.

Ingredients
  • 4 Lila Passionsfrüchte
  • 200 ml Kokosmilch
  • 2 EL Honig
Instructions
  1. 1. Passionsfrüchte halbieren und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
  2. 2. Kokosmilch und Honig hinzufügen und gut vermischen.
  3. 3. In eine Eisform füllen und mindestens 4 Stunden gefrieren lassen.

Lila Passionsfrucht-Salsa

Eine fruchtige Salsa, die perfekt zu gegrilltem Fisch oder Hähnchen passt.

Ingredients
  • 2 Lila Passionsfrüchte
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Jalapeño
  • 1 Limette
  • Koriander nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Jalapeño fein hacken.
  2. 2. Passionsfrüchte halbieren und das Fruchtfleisch herauslöffeln.
  3. 3. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und mit Limettensaft abschmecken.

Lila Passionsfrucht-Muffins

Gesunde Muffins mit Passionsfrucht, die ideal für den Snack zwischendurch sind.

Ingredients
  • 200 g Hafermehl
  • 2 Lila Passionsfrüchte
  • 2 Eier
  • 100 ml Honig
  • 1 TL Backpulver
Instructions
  1. 1. Ofen auf 180°C vorheizen und Muffinförmchen vorbereiten.
  2. 2. Hafermehl, Backpulver und Eier in einer Schüssel vermengen.
  3. 3. Passionsfrüchte hinzufügen und alles gut vermischen. In die Förmchen füllen und 20 Minuten backen.

Lila Passionsfrucht-Cocktail

Ein erfrischender Cocktail mit Passionsfrucht, ideal für Partys oder besondere Anlässe.

Ingredients
  • 2 Lila Passionsfrüchte
  • 100 ml Mineralwasser
  • 50 ml Limettensaft
  • 1 EL Agavendicksaft
  • Eiswürfel
Instructions
  1. 1. Passionsfrüchte halbieren und das Fruchtfleisch in ein Glas geben.
  2. 2. Limettensaft und Agavendicksaft hinzufügen und gut vermischen.
  3. 3. Mit Mineralwasser auffüllen und Eiswürfel hinzufügen.

Lila Passionsfrucht-Pasta

Eine kreative Pasta-Variation mit einer fruchtigen Sauce aus Passionsfrucht.

Ingredients
  • 200 g Vollkornpasta
  • 2 Lila Passionsfrüchte
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Olivenöl
  • Basilikum nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. Knoblauch in Olivenöl anbraten und das Fruchtfleisch der Passionsfrüchte hinzufügen.
  3. 3. Pasta abgießen, mit der Sauce vermengen und mit frischem Basilikum servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was sind die gesundheitlichen Vorteile der lila Passionsfrucht?

Die lila Passionsfrucht ist reich an Antioxidantien, Vitaminen und Ballaststoffen, die die Immunität, die Verdauung und das allgemeine Wohlbefinden unterstützen können.

Wie isst man lila Passionsfrucht?

Die Frucht halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen; sie kann roh gegessen oder zu Gerichten hinzugefügt werden.

Kann lila Passionsfrucht beim Abnehmen helfen?

Ja, ihr hoher Ballaststoffgehalt kann das Sättigungsgefühl fördern und helfen, den Appetit zu kontrollieren.

Ist lila Passionsfrucht für jeden sicher?

Im Allgemeinen ist sie für die meisten Menschen sicher, aber Personen mit spezifischen Allergien sollten vorsichtig sein.

Wie sollte ich lila Passionsfrucht lagern?

Reife Früchte im Kühlschrank bis zu einer Woche lagern; unreife Früchte können bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, bis sie weich werden.

Wie hoch ist der glykämische Index der lila Passionsfrucht?

Der glykämische Index der lila Passionsfrucht liegt bei etwa 30, was sie zu einer Frucht mit niedrigem GI macht.

Kann ich lila Passionsfrucht beim Kochen verwenden?

Ja, sie kann in Desserts, Saucen und Getränken verwendet werden, wird aber am besten roh genossen, um ihren Geschmack zu bewahren.

Gibt es Nebenwirkungen beim Verzehr von lila Passionsfrucht?

In Maßen ist sie sicher; übermäßiger Verzehr kann jedoch aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu Verdauungsproblemen führen.