Home/sauces/Kräuter Teriyaki Sauce
Zurück zur Startseite
Kräuter Teriyaki Sauce
sauces
Nutri-ScoreA

Kräuter Teriyaki Sauce

N/A

Clinical Encyclopedia

Die Kräuter Teriyaki Sauce ist eine geschmackvolle Mischung aus Sojasauce, Kräutern und Gewürzen, die häufig in der asiatischen Küche verwendet wird, um den Geschmack von gegrilltem Fleisch und Gemüse zu verbessern.

Auch bekannt als:
Teriyaki SauceJapanische BBQ Sauce
Wissenschaftlicher NameN/A
HerkunftsregionJapan
Beliebte Vergleiche:
Kräuter Teriyaki Sauce VS Klassische Barbecue-SauceKräuter Teriyaki Sauce VS Klassisches ChimichurriKräuter Teriyaki Sauce VS Klassische Marinara SauceKräuter Teriyaki Sauce VS ErdnussbuttersauceKräuter Teriyaki Sauce VS Klassische TartarsauceKräuter Teriyaki Sauce VS Klassische Teriyaki-Sauce

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien50 kcal
Wasser
85%
Ballaststoffe0.5g
Gesamt11.5g
Eiweiß / Protein
1g(9%)
Fette
0.5g(4%)
Kohlenhydrate
10g(87%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin C2 mg (2%)
Vitamin b1 (thiamin)0.1 mg (8%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.1 mg (6%)
Vitamin b3 (niacin)0.5 mg (3%)
Vitamins with less than 2% DV
Folat: 5 mcg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Sodium800 mg (35%)
Kalium100 mg (3%)
Minerals with less than 2% DV
Calcium: 10 mgEisen: 0.2 mg

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Umami-Geschmack kann diese Sauce die Schmackhaftigkeit von Gerichten erhöhen und den Verzehr von Gemüse und magerem Eiweiß fördern.
✓Enthält Kräuter, die möglicherweise antioxidative Eigenschaften bieten und somit die allgemeine Gesundheit unterstützen.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Der hohe Natriumgehalt kann Risiken für Personen mit Bluthochdruck oder Herz-Kreislauf-Problemen darstellen. Mäßigung wird empfohlen.

Zubereitung & Verzehr

Am besten als Marinade oder Glasur für Fleisch und Gemüse oder als Dip-Sauce verwenden.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie eine Teriyaki-Sauce, die natürliche Zutaten auflistet und ein ausgewogenes Geschmacksprofil ohne übermäßige Zusatzstoffe hat.

How to Store

Lagern Sie ungeöffnete Flaschen an einem kühlen, dunklen Ort. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Monate für den besten Geschmack verwenden.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntioxidativEntzündungshemmend
Main Applications
•Marinade für Fleisch
•Geschmacksverstärker für Pfannengerichte
Bioactive Compounds
Soja-Isoflavone

Könnten helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und die Herzgesundheit zu verbessern.

How to Consume
Verwendet als Marinade, Glasur oder Dip-Sauce.
Did you know?

"Die Teriyaki-Sauce stammt aus Japan und ist weltweit für ihren süßen und salzigen Geschmack beliebt geworden."

Mythen vs Realität

MythTeriyaki-Sauce ist nur für Fleischgerichte.
RealityTeriyaki-Sauce kann auch den Geschmack von Gemüse, Tofu und Getreide verbessern.
MythAlle Teriyaki-Saucen sind gleich.
RealityTeriyaki-Saucen können in Geschmack und Zutaten stark variieren, insbesondere zwischen hausgemachten und gekauften Versionen.
MythTeriyaki-Sauce ist ungesund.
RealityObwohl sie hoch in Natrium und Zucker sein kann, kann die Verwendung in Maßen in eine ausgewogene Ernährung passen.

Gesunde Rezepte

Kräuter Teriyaki Hähnchen mit Quinoa

Saftiges Hähnchenfilet mariniert in Kräuter Teriyaki Sauce, serviert mit nussigem Quinoa und frischem Gemüse.

Ingredients
  • 500g Hähnchenbrustfilet
  • 100ml Kräuter Teriyaki Sauce
  • 200g Quinoa
  • 1 Paprika
  • 1 Zucchini
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Hähnchenbrustfilets in der Kräuter Teriyaki Sauce marinieren und 30 Minuten ziehen lassen.
  2. 2. Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  3. 3. Paprika und Zucchini in Würfel schneiden, in Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.

Vegetarische Kräuter Teriyaki Gemüsepfanne

Eine bunte Mischung aus frischem Gemüse, verfeinert mit Kräuter Teriyaki Sauce für einen asiatischen Twist.

Ingredients
  • 1 Brokkoli
  • 1 Karotte
  • 1 Paprika
  • 100ml Kräuter Teriyaki Sauce
  • 2 EL Sesamöl
  • Sesam zum Bestreuen
Instructions
  1. 1. Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. 2. In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und das Gemüse anbraten.
  3. 3. Kräuter Teriyaki Sauce hinzufügen und kurz köcheln lassen, mit Sesam bestreuen.

Kräuter Teriyaki Lachs mit Spargel

Zarter Lachsfilet, mariniert in Kräuter Teriyaki Sauce, serviert mit gebratenem Spargel für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 2 Lachsfilets
  • 100ml Kräuter Teriyaki Sauce
  • 200g Spargel
  • 1 EL Olivenöl
  • Zitronensaft nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Lachsfilets in der Kräuter Teriyaki Sauce marinieren und 20 Minuten ziehen lassen.
  2. 2. Spargel in Olivenöl anbraten, bis er zart ist.
  3. 3. Lachs grillen oder braten und mit Zitronensaft beträufeln.

Kräuter Teriyaki Tofu-Bowl

Eine nährstoffreiche Bowl mit mariniertem Tofu, frischem Gemüse und Reis, abgerundet mit Kräuter Teriyaki Sauce.

Ingredients
  • 200g Tofu
  • 100ml Kräuter Teriyaki Sauce
  • 150g Reis
  • 1 Avocado
  • 1 Karotte
  • 2 Frühlingszwiebeln
Instructions
  1. 1. Tofu in Würfel schneiden und in der Kräuter Teriyaki Sauce marinieren.
  2. 2. Reis nach Packungsanweisung kochen.
  3. 3. Tofu anbraten und zusammen mit Reis, Avocado und Karotte in einer Bowl anrichten.

Kräuter Teriyaki Rindfleisch mit Brokkoli

Mageres Rindfleisch in Kräuter Teriyaki Sauce, serviert mit gedämpftem Brokkoli für eine proteinreiche Mahlzeit.

Ingredients
  • 400g Rindfleisch (z.B. Filet)
  • 100ml Kräuter Teriyaki Sauce
  • 200g Brokkoli
  • 1 EL Sesamöl
  • Knoblauch nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Rindfleisch in dünne Streifen schneiden und in der Kräuter Teriyaki Sauce marinieren.
  2. 2. Brokkoli dämpfen, bis er zart ist.
  3. 3. Rindfleisch in Sesamöl anbraten und mit Brokkoli servieren.

Kräuter Teriyaki Garnelen mit Reisnudeln

Saftige Garnelen in Kräuter Teriyaki Sauce, serviert auf einem Bett aus Reisnudeln und frischem Gemüse.

Ingredients
  • 300g Garnelen
  • 100ml Kräuter Teriyaki Sauce
  • 150g Reisnudeln
  • 1 Paprika
  • 1 Zucchini
  • Koriander zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Garnelen in der Kräuter Teriyaki Sauce marinieren.
  2. 2. Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen.
  3. 3. Garnelen anbraten, mit Gemüse vermengen und auf den Nudeln anrichten.

Kräuter Teriyaki Gemüse-Sushi

Leckeres Sushi mit frischem Gemüse und Kräuter Teriyaki Sauce für einen gesunden Snack.

Ingredients
  • 200g Sushi-Reis
  • 4 Nori-Blätter
  • 1 Avocado
  • 1 Karotte
  • 100ml Kräuter Teriyaki Sauce
  • Sojasauce zum Servieren
Instructions
  1. 1. Sushi-Reis nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Gemüse in Streifen schneiden und auf Nori-Blätter legen.
  3. 3. Reis darauf verteilen, einrollen und mit Kräuter Teriyaki Sauce servieren.

Kräuter Teriyaki Hähnchen-Wraps

Gesunde Wraps gefüllt mit mariniertem Hähnchen, frischem Gemüse und Kräuter Teriyaki Sauce.

Ingredients
  • 300g Hähnchenbrustfilet
  • 100ml Kräuter Teriyaki Sauce
  • 4 Vollkorn-Wraps
  • 1 Salatgurke
  • 1 Paprika
  • 1 Karotte
Instructions
  1. 1. Hähnchen in der Kräuter Teriyaki Sauce marinieren und braten.
  2. 2. Gemüse in feine Streifen schneiden.
  3. 3. Hähnchen und Gemüse in Wraps füllen und aufrollen.

Kräuter Teriyaki Blumenkohlreis

Ein gesunder Blumenkohlreis, verfeinert mit Kräuter Teriyaki Sauce und buntem Gemüse.

Ingredients
  • 1 Blumenkohl
  • 100ml Kräuter Teriyaki Sauce
  • 1 Paprika
  • 1 Zucchini
  • 2 EL Olivenöl
  • Frische Kräuter zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Blumenkohl in der Küchenmaschine zu Reis verarbeiten.
  2. 2. Gemüse in Olivenöl anbraten und Blumenkohlreis hinzufügen.
  3. 3. Mit Kräuter Teriyaki Sauce vermengen und servieren.

Kräuter Teriyaki Putensteaks mit Süßkartoffeln

Saftige Putensteaks in Kräuter Teriyaki Sauce, serviert mit gerösteten Süßkartoffeln für ein nahrhaftes Gericht.

Ingredients
  • 500g Putensteaks
  • 100ml Kräuter Teriyaki Sauce
  • 2 Süßkartoffeln
  • 2 EL Olivenöl
  • Rosmarin nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Putensteaks in der Kräuter Teriyaki Sauce marinieren.
  2. 2. Süßkartoffeln würfeln, mit Olivenöl und Rosmarin vermengen und rösten.
  3. 3. Putensteaks braten und zusammen mit Süßkartoffeln servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Woraus besteht Teriyaki-Sauce?

Teriyaki-Sauce wird typischerweise aus Sojasauce, Sake, Mirin und Zucker hergestellt, oft mit hinzugefügten Kräutern und Gewürzen.

Ist Teriyaki-Sauce glutenfrei?

Traditionelle Teriyaki-Sauce enthält Sojasauce, die normalerweise Gluten hat. Es sind jedoch glutenfreie Versionen erhältlich.

Wie kann ich Teriyaki-Sauce verwenden?

Sie können Teriyaki-Sauce als Marinade, Glasur oder Dip-Sauce für Fleisch, Gemüse und Reis verwenden.

Kann ich Teriyaki-Sauce zu Hause machen?

Ja, Sie können Teriyaki-Sauce ganz einfach zu Hause mit Sojasauce, Zucker und anderen Gewürzen herstellen.

Ist Teriyaki-Sauce gesund?

Obwohl sie Geschmack hinzufügt, kann Teriyaki-Sauce hoch in Natrium und Zucker sein, daher sollte sie in Maßen verwendet werden.

Welche Gerichte passen gut zu Teriyaki-Sauce?

Teriyaki-Sauce passt gut zu gegrilltem Hähnchen, Rindfleisch, Fisch und gebratenem Gemüse.

Kann ich Teriyaki-Sauce für vegetarische Gerichte verwenden?

Absolut! Teriyaki-Sauce funktioniert gut mit Tofu, Tempeh und einer Vielzahl von Gemüse.

Wie sollte ich Teriyaki-Sauce lagern?

Lagern Sie Teriyaki-Sauce an einem kühlen, dunklen Ort und kühlen Sie sie nach dem Öffnen, um die Frische zu erhalten.

Verwandte Superfoods
Abalone Frische Abalone Gereifter Blauschimmelkäse
Vergleiche
Kräuter Teriyaki Sauce vs Apfel Kräuter Teriyaki Sauce vs Banane Kräuter Teriyaki Sauce vs Klassische Barbecue-Sauce
Nährstoffe
Protein in Kräuter Teriyaki Sauce Kalorien in Kräuter Teriyaki Sauce Vitamin-c in Kräuter Teriyaki Sauce Magnesium in Kräuter Teriyaki Sauce
Ratgeber
Health Benefits of Kräuter Teriyaki Sauce Healthy Recipes with Kräuter Teriyaki Sauce
Bestenlisten
Sauces mit viel sodium Sauces mit viel vitamin b1 (thiamin) Sauces mit wenig carbohidratos Sauces mit wenig índice glucémico