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Kräuter Balsamico-Essig
Würzmittel
Nutri-ScoreB

Kräuter Balsamico-Essig

Vinegar balsamico

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Kräuter Balsamico-Essig liefert 88 kcal, 0.1g Protein, 17g Kohlenhydrate und 0g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'B' ist es eine ideale Wahl.

Kräuter Balsamico-Essig ist ein schmackhafter Würzmittel, das aus Balsamico-Essig besteht, der mit verschiedenen Kräutern infundiert ist. Er verleiht Salaten, Marinaden und Saucen einen reichen, säuerlichen Geschmack.

Auch bekannt als:
Balsamico mit Kräutern (Italien)Vinaigre balsamique aux herbes (Frankreich)
Wissenschaftlicher NameVinegar balsamico
HerkunftsregionItalien
Beliebte Vergleiche:
Kräuter Balsamico-Essig VS Klassisches AioliKräuter Balsamico-Essig VS Klassischer Balsamico-EssigKräuter Balsamico-Essig VS Klassische FischsauceKräuter Balsamico-Essig VS Klassisches GochujangKräuter Balsamico-Essig VS Süßer HonigsenfKräuter Balsamico-Essig VS Klassische Scharfe Sauce

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien88 kcal
Wasser
80%
Ballaststoffe0g
Gesamt17.1g
Eiweiß / Protein
0.1g(1%)
Fette
0g(0%)
Kohlenhydrate
17g(99%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)None registered
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin C: 0 mgVitamin b1 (thiamin): 0 mgVitamin b2 (riboflavin): 0 mgVitamin b3 (niacin): 0 mgVitamin b5 (pantothensäure): 0 mgVitamin b6 (pyridoxin): 0 mgFolat: 0 mcgVitamin B12: 0 mcgCholin: 0 mgVitamin A: 0 IUVitamin D: 0 IUVitamin E: 0 mgVitamin K: 0 mcg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)None registered
Minerals with less than 2% DV
Calcium: 0 mgEisen: 0.1 mgMagnesium: 0 mgPhosphor: 0 mgKalium: 10 mgZink: 0 mgKupfer: 0 mgMangan: 0 mgSelen: 0 mcg

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Antioxidantien kann Kräuter Balsamico-Essig helfen, oxidativen Stress und Entzündungen im Körper zu reduzieren.
✓Die Essigsäure im Balsamico-Essig kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und die Insulinempfindlichkeit zu verbessern.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Übermäßiger Konsum kann zu Verdauungsbeschwerden oder saurem Reflux führen. Mäßigung wird empfohlen.

Zubereitung & Verzehr

Verwenden Sie ihn als Dressing für Salate, Marinade für Fleisch oder Geschmacksverstärker in Saucen.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie einen hochwertigen Balsamico-Essig, der 'Traubenmost' als erste Zutat angibt.

How to Store

Bewahren Sie ihn an einem kühlen, dunklen Ort auf und verschließen Sie ihn nach dem Gebrauch gut.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Antioxidativ, Entzündungshemmend, Verdauungsfördernd
Main Applications
•Salatdressing
•Marinade für Fleisch
Bioactive Compounds
Essigsäure

Kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und die Insulinempfindlichkeit zu verbessern.

How to Consume
Verwendet in Dressings, Marinaden und Saucen.
Did you know?

"Balsamico-Essig wird seit dem Mittelalter verwendet und war ursprünglich ein Luxusartikel in Italien."

Mythen vs Realität

MythBalsamico-Essig ist nur für Salate.
RealityEr kann in einer Vielzahl von Gerichten, einschließlich Marinaden und Saucen, verwendet werden.
MythAlle Balsamico-Essige sind gleich.
RealityEs gibt verschiedene Qualitäten und Arten von Balsamico-Essig, jede mit einzigartigen Geschmäckern.
MythKräuter Balsamico-Essig ist ungesund.
RealityIn Maßen kann er eine gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung sein.

Gesunde Rezepte

Mediterraner Quinoa-Salat mit Kräuter Balsamico-Essig

Ein erfrischender Quinoa-Salat, der mit frischem Gemüse und Kräuter Balsamico-Essig verfeinert wird, ideal für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 200g Quinoa
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 200g Kirschtomaten, halbiert
  • 1 rote Zwiebel, fein gehackt
  • 50g Feta-Käse, zerbröselt
  • 3 EL Kräuter Balsamico-Essig
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. In einer großen Schüssel Gurke, Kirschtomaten, Zwiebel und Feta vermengen.
  3. 3. Quinoa hinzufügen, mit Kräuter Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen.

Gegrillte Hähnchenbrust mit Kräuter Balsamico-Marinade

Saftige Hähnchenbrust, die in einer aromatischen Marinade aus Kräuter Balsamico-Essig eingelegt und gegrillt wird.

Ingredients
  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 4 EL Kräuter Balsamico-Essig
  • 2 EL Honig
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 TL Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Hähnchenbrustfilets mit Kräuter Balsamico-Essig, Honig, Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer marinieren und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
  2. 2. Grill vorheizen und Hähnchenbrustfilets 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind.
  3. 3. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Zucchini-Nudeln mit Kräuter Balsamico-Tomaten-Sauce

Gesunde Zucchini-Nudeln, die mit einer würzigen Tomatensauce aus Kräuter Balsamico-Essig zubereitet werden.

Ingredients
  • 4 Zucchini, spiralisiert
  • 400g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 3 EL Kräuter Balsamico-Essig
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • Basilikum zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
  2. 2. Gehackte Tomaten und Kräuter Balsamico-Essig hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
  3. 3. Zucchini-Nudeln in die Sauce geben und 2-3 Minuten garen, bis sie weich sind. Mit Basilikum garnieren.

Rucola-Salat mit Erdbeeren und Kräuter Balsamico-Dressing

Ein frischer Rucola-Salat mit süßen Erdbeeren und einem leichten Kräuter Balsamico-Dressing für einen gesunden Genuss.

Ingredients
  • 100g Rucola
  • 200g Erdbeeren, halbiert
  • 50g Walnüsse, grob gehackt
  • 3 EL Kräuter Balsamico-Essig
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Rucola in eine Schüssel geben und Erdbeeren sowie Walnüsse hinzufügen.
  2. 2. In einer kleinen Schüssel Kräuter Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. 3. Dressing über den Salat gießen, gut vermischen und servieren.

Linsensuppe mit Kräuter Balsamico

Eine nahrhafte Linsensuppe, die mit Kräuter Balsamico-Essig für einen besonderen Geschmack verfeinert wird.

Ingredients
  • 200g grüne Linsen
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 2 Selleriestangen, gewürfelt
  • 3 EL Kräuter Balsamico-Essig
  • 1,5L Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zwiebel, Karotten und Sellerie in einem großen Topf anbraten, bis sie weich sind.
  2. 2. Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen, zum Kochen bringen und 25-30 Minuten köcheln lassen.
  3. 3. Kräuter Balsamico-Essig hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Ofengemüse mit Kräuter Balsamico-Glasur

Buntes Ofengemüse, das mit einer köstlichen Kräuter Balsamico-Glasur überzogen wird, perfekt als Beilage oder Hauptgericht.

Ingredients
  • 2 Paprika, gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Aubergine, gewürfelt
  • 3 EL Kräuter Balsamico-Essig
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. 2. Gemüse in einer Schüssel mit Kräuter Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. 3. Auf dem Backblech verteilen und 25-30 Minuten rösten, bis das Gemüse weich ist.

Avocado-Toast mit Kräuter Balsamico

Ein gesunder Avocado-Toast, der mit Kräuter Balsamico-Essig verfeinert wird, ideal für ein schnelles Frühstück oder Snack.

Ingredients
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 reife Avocado
  • 2 EL Kräuter Balsamico-Essig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Chiliflocken nach Belieben
Instructions
  1. 1. Vollkornbrot toasten, bis es goldbraun ist.
  2. 2. Avocado zerdrücken und mit Kräuter Balsamico, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. 3. Auf das getoastete Brot streichen und nach Belieben mit Chiliflocken bestreuen.

Kräuter Balsamico-Glasierte Karotten

Süße Karotten, die in einer Kräuter Balsamico-Glasur karamellisiert werden, perfekt als Beilage zu jedem Gericht.

Ingredients
  • 500g Karotten, geschält und halbiert
  • 3 EL Kräuter Balsamico-Essig
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Karotten in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
  2. 2. Kräuter Balsamico-Essig und Honig hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen, bis die Karotten glasig sind.
  3. 3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Kräuter Balsamico-Dip für Gemüse

Ein gesunder Dip aus Kräuter Balsamico-Essig, ideal für frisches Gemüse oder als Brotaufstrich.

Ingredients
  • 200g griechischer Joghurt
  • 3 EL Kräuter Balsamico-Essig
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Griechischen Joghurt mit Kräuter Balsamico-Essig, Senf und Knoblauch in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut umrühren.
  3. 3. Mit frischem Gemüse servieren.

Kräuter Balsamico-Pilze auf Polenta

Würzige Pilze, die in Kräuter Balsamico-Essig geschwenkt werden, serviert auf cremiger Polenta für ein köstliches Gericht.

Ingredients
  • 200g Polenta
  • 300g Champignons, in Scheiben
  • 3 EL Kräuter Balsamico-Essig
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Polenta nach Packungsanweisung zubereiten und warm halten.
  2. 2. Pilze in Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind, dann Kräuter Balsamico-Essig hinzufügen und kurz köcheln lassen.
  3. 3. Pilze auf der Polenta anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was ist Kräuter Balsamico-Essig?

Es ist Balsamico-Essig, der mit verschiedenen Kräutern für zusätzlichen Geschmack infundiert ist.

Wie kann ich Kräuter Balsamico-Essig verwenden?

Er kann in Salatdressings, Marinaden und als abschließender Akzent auf Gerichten verwendet werden.

Ist Kräuter Balsamico-Essig gesund?

Ja, er enthält Antioxidantien und kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.

Kann ich Kräuter Balsamico-Essig zu Hause machen?

Ja, indem Sie Balsamico-Essig mit Ihren bevorzugten Kräutern infundieren.

Enthält Kräuter Balsamico-Essig Kalorien?

Ja, er hat etwa 88 Kalorien pro 100g.

Ist Kräuter Balsamico-Essig glutenfrei?

Ja, Balsamico-Essig ist von Natur aus glutenfrei.

Wie sollte ich Kräuter Balsamico-Essig lagern?

Lagern Sie ihn an einem kühlen, dunklen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung.

Kann Kräuter Balsamico-Essig schlecht werden?

Obwohl er eine lange Haltbarkeit hat, kann er im Laufe der Zeit an Geschmack verlieren, wenn er nicht richtig gelagert wird.

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