Jujube Rote Daten
Ziziphus jujubaWissenschaftliches Nährwertdatenblatt
Jujube Rote Daten liefert 79 kcal, 1.2g Protein, 20.2g Kohlenhydrate und 6.6g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.
Der Jujube, auch bekannt als rote Dattel, ist eine nährstoffreiche Frucht, die für ihren süßen Geschmack und ihre medizinischen Eigenschaften bekannt ist. Er wird häufig in der traditionellen Medizin und in kulinarischen Gerichten in verschiedenen Kulturen verwendet.
Jujube Rote DatenVSAçaí-Beeren-Mischung
Jujube Rote DatenVSAcerola
Jujube Rote DatenVSAmerikanischer Schwarzer Holunder
Jujube Rote DatenVSAmerikanischer Bladdernut
Jujube Rote DatenVSAmerikanischer Holunder
Jujube Rote DatenVSAmerikanischer Hackberry
Jujube Rote DatenVSAmerikanische Pflaume
Jujube Rote DatenVSApfel
Jujube Rote DatenVSAprikose
Jujube Rote DatenVSSüße Moorpack-Aprikose
Makronährstoff-Verhältnis
Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g
Mikronährstoff-Dichte (TB%)
Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs
Vollständige Mikronährstoffaufteilung
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Gesundheitliche Vorteile
Mögliche Risiken & Nebenwirkungen
Zubereitung & Verzehr
Jujubes können roh, getrocknet oder gekocht gegessen werden. Sie werden häufig in Tees, Suppen und Desserts für zusätzliche Süße und Nährstoffe verwendet.
Einkaufs- & Lagerungsratgeber
Wählen Sie Jujubes, die prall, fest und frei von Flecken sind. Frische Jujubes sollten eine lebendige Farbe und ein süßes Aroma haben.
Frische Jujubes sollten bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Getrocknete Jujubes sollten in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden.
Mythen vs Realität
Gesunde Rezepte
Jujube-Smoothie mit Spinat
Ein erfrischender Smoothie voller Vitamine, der Jujube mit nährstoffreichem Spinat kombiniert.
- 150 g Jujube, entsteint
- 100 g frischer Spinat
- 1 Banane
- 200 ml Mandelmilch
- 1 EL Honig
- 1. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
- 2. Gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- 3. In ein Glas gießen und sofort genießen.
Jujube-Quinoa-Salat
Ein nahrhafter Salat mit Quinoa, Jujube und frischem Gemüse, perfekt für ein leichtes Mittagessen.
- 100 g Quinoa
- 50 g Jujube, gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1/2 Gurke, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- 2. Gemüse und Jujube in einer Schüssel vermengen.
- 3. Quinoa hinzufügen, mit Olivenöl anrichten und gut vermischen.
Jujube-Porridge mit Nüssen
Ein warmes Frühstück aus Haferflocken, Jujube und Nüssen, das lange satt macht.
- 50 g Haferflocken
- 200 ml Wasser oder Milch
- 100 g Jujube, gehackt
- 30 g gemischte Nüsse
- 1 TL Zimt
- 1. Haferflocken mit Wasser oder Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
- 2. Jujube und Zimt hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
- 3. Mit Nüssen bestreuen und warm servieren.
Jujube-Chia-Pudding
Ein gesunder Chia-Pudding mit Jujube, der über Nacht im Kühlschrank zieht und ideal für ein schnelles Frühstück ist.
- 3 EL Chiasamen
- 200 ml Kokosmilch
- 50 g Jujube, püriert
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1. Chiasamen mit Kokosmilch und Vanilleextrakt vermengen.
- 2. Jujube-Püree hinzufügen und gut umrühren.
- 3. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen und kalt servieren.
Jujube-Gemüsepfanne
Eine bunte Gemüsepfanne mit Jujube, die reich an Ballaststoffen und Vitaminen ist.
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 1 Karotte, in Scheiben
- 50 g Jujube, halbiert
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1. Das Gemüse in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten.
- 2. Jujube hinzufügen und kurz mitbraten.
- 3. Mit Sojasauce ablöschen und servieren.
Jujube-Energiebällchen
Gesunde Energiebällchen aus Datteln und Jujube, perfekt für einen Snack zwischendurch.
- 100 g Datteln
- 50 g Jujube, entsteint
- 50 g Haferflocken
- 30 g Mandeln
- 1 EL Kakaopulver
- 1. Alle Zutaten in einer Küchenmaschine zu einer klebrigen Masse verarbeiten.
- 2. Kleine Bällchen formen und im Kühlschrank fest werden lassen.
- 3. Kalt genießen oder als Snack mitnehmen.
Jujube-Joghurt-Parfait
Ein leckeres und gesundes Parfait mit Jujube, Joghurt und Granola, ideal für ein Frühstück oder Dessert.
- 150 g Naturjoghurt
- 50 g Jujube, gewürfelt
- 30 g Granola
- 1 TL Honig
- 1. Joghurt mit Honig vermengen.
- 2. In einem Glas abwechselnd Joghurt, Jujube und Granola schichten.
- 3. Sofort servieren oder kühl stellen.
Jujube-Süßkartoffel-Püree
Ein cremiges Püree aus Süßkartoffeln und Jujube, das eine süße Note zu herzhaften Gerichten bringt.
- 200 g Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt
- 50 g Jujube, entsteint
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1. Süßkartoffeln in einem Topf mit Wasser weich kochen.
- 2. Jujube hinzufügen und alles pürieren.
- 3. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Jujube-Kokos-Muffins
Saftige Muffins mit Jujube und Kokos, die perfekt für einen gesunden Snack sind.
- 150 g Dinkelmehl
- 50 g Jujube, gehackt
- 100 ml Kokosmilch
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Honig
- 1. Backofen auf 180 Grad vorheizen und Muffinförmchen bereitstellen.
- 2. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut umrühren.
- 3. Teig gleichmäßig auf die Förmchen verteilen und 20 Minuten backen.
Jujube-Salat mit Feta
Ein erfrischender Salat mit Jujube, Feta und Rucola, der perfekt für warme Tage ist.
- 100 g Rucola
- 50 g Jujube, gewürfelt
- 100 g Feta, zerbröselt
- 2 EL Balsamico-Dressing
- 1 EL Olivenöl
- 1. Rucola in einer Schüssel anrichten.
- 2. Jujube und Feta darüber streuen.
- 3. Mit Balsamico-Dressing und Olivenöl beträufeln und servieren.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Jujube?
Jujube ist reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien, die das Immunsystem stärken, die Verdauung verbessern und einen besseren Schlaf fördern können.
Wie kann ich Jujube in meine Ernährung einbauen?
Sie können Jujube frisch, getrocknet oder in Tees, Suppen und Desserts verwenden.
Ist Jujube für jeden sicher?
Im Allgemeinen ist Jujube für die meisten Menschen sicher, aber Personen mit bestimmten Gesundheitszuständen sollten einen Arzt konsultieren.
Kann Jujube bei Schlafproblemen helfen?
Ja, Jujube hat beruhigende Eigenschaften, die die Schlafqualität verbessern können.
Wie sollte Jujube gelagert werden?
Frische Jujubes sollten an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden, während getrocknete Jujubes in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden können.
Gibt es Nebenwirkungen beim Essen von Jujube?
In Maßen ist Jujube sicher, aber übermäßiger Verzehr kann zu Verdauungsproblemen führen.
Wie hoch ist der glykämische Index von Jujube?
Jujube hat einen glykämischen Index von 55, was moderat ist und von Personen, die ihren Blutzucker verwalten, berücksichtigt werden sollte.
Kann Jujube in der traditionellen Medizin verwendet werden?
Ja, Jujube wird häufig in der traditionellen Medizin wegen seiner gesundheitlichen Vorteile, einschließlich Stressabbau und Verdauungsunterstützung, verwendet.