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Holunder-Gummis
Snacks
Nutri-ScoreB

Holunder-Gummis

Sambucus nigra

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Holunder-Gummis liefert 70 kcal, 0.5g Protein, 17g Kohlenhydrate und 1g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'B' ist es eine ideale Wahl.

Holunder-Gummis sind ein beliebtes Nahrungsergänzungsmittel, das aus den Beeren der Holunderpflanze hergestellt wird, die für ihre immunstärkenden Eigenschaften und ihren hohen Gehalt an Antioxidantien bekannt sind.

Auch bekannt als:
Sambucus-GummisHolunder-Kaubonbons
Wissenschaftlicher NameSambucus nigra
HerkunftsregionEuropa
Beliebte Vergleiche:
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Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien70 kcal
Wasser
15%
Ballaststoffe1g
Gesamt17.6g
Eiweiß / Protein
0.5g(3%)
Fette
0.1g(1%)
Kohlenhydrate
17g(97%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin C10 mg (11%)
Vitamin b1 (thiamin)0.02 mg (2%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.02 mg (2%)
Vitamin b3 (niacin)0.3 mg (2%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.1 mg (5%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin A: 0 µgVitamin E: 0.1 mgVitamin b5 (pantothensäure): 0.1 mgFolat: 5 µgVitamin B12: 0 µgCholin: 0.5 mg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Kalium150 mg (4%)
Kupfer0.05 mg (3%)
Mangan0.1 mg (5%)
Minerals with less than 2% DV
Calcium: 10 mgEisen: 0.2 mgMagnesium: 5 mgPhosphor: 10 mgZink: 0.1 mgSelen: 0.1 µg

Gesundheitliche Vorteile

✓Holunder-Gummis sind reich an Antioxidantien, insbesondere Flavonoiden, die helfen, oxidativen Stress zu bekämpfen und die allgemeine Gesundheit zu unterstützen.
✓Sie werden häufig verwendet, um die Immunfunktion zu verbessern und möglicherweise die Dauer und Schwere von Erkältungs- und Grippesymptomen zu reduzieren.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Für dieses Lebensmittel wurden bei üblicher Verzehrmenge keine klinisch signifikanten Vorsichtsmaßnahmen oder Gegenanzeigen dokumentiert.

Zubereitung & Verzehr

Holunder-Gummis werden direkt als Snack oder Ergänzung konsumiert und können täglich als Teil eines Gesundheitsregimes eingenommen werden.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Holunder-Gummis, die einen hohen Gehalt an Holunderextrakt enthalten und frei von künstlichen Zusätzen sind.

How to Store

Bewahren Sie die Gummis an einem kühlen, trockenen Ort auf und stellen Sie sicher, dass der Behälter fest verschlossen ist, um Feuchtigkeitsaufnahme zu vermeiden.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntioxidativImmunstärkendEntzündungshemmend
Main Applications
•Unterstützung der Immunfunktion
•Linderung von Erkältungs- und Grippesymptomen
Bioactive Compounds
Flavonoide

Verbindungen, die antioxidative Wirkungen bieten und die Immunfunktion unterstützen.

How to Consume
Direkter VerzehrAls Nahrungsergänzungsmittel
Did you know?

"Holunderbeeren werden seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin, insbesondere in Europa, wegen ihrer gesundheitlichen Vorteile verwendet."

Mythen vs Realität

MythHolunder-Gummis können die Grippe heilen.
RealityObwohl Holunder helfen kann, die Symptome der Grippe zu lindern, ist es kein Heilmittel und sollte als Teil eines umfassenderen Behandlungsplans verwendet werden.
MythAlle Holunderprodukte sind gleich.
RealityDie Qualität und Konzentration von Holunderextrakt kann zwischen den Produkten erheblich variieren, was ihre Wirksamkeit beeinflusst.
MythHolunder-Gummis sind nur für den Winter geeignet.
RealityHolunder-Gummis können das ganze Jahr über vorteilhaft für die Immununterstützung sein.

Gesunde Rezepte

Holunder-Gummi-Smoothie

Ein erfrischender Smoothie mit Holunder-Gummis, der voller Antioxidantien steckt und perfekt für einen gesunden Start in den Tag ist.

Ingredients
  • 1 Banane
  • 100 g Holunder-Gummis
  • 200 ml Mandelmilch
  • 1 EL Chiasamen
  • 1 TL Honig
Instructions
  1. 1. Banane schälen und in Stücke schneiden.
  2. 2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren.
  3. 3. In ein Glas gießen und sofort genießen.

Holunder-Gummi-Joghurt-Parfait

Ein köstliches Joghurt-Parfait mit Holunder-Gummis, das sich hervorragend als gesundes Frühstück oder Snack eignet.

Ingredients
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 100 g Holunder-Gummis
  • 50 g Haferflocken
  • 1 EL Honig
  • Frische Minze zur Dekoration
Instructions
  1. 1. Joghurt mit Honig vermischen.
  2. 2. In ein Glas abwechselnd Joghurt, Holunder-Gummis und Haferflocken schichten.
  3. 3. Mit frischer Minze garnieren und servieren.

Holunder-Gummi-Energie-Bällchen

Diese gesunden Energie-Bällchen mit Holunder-Gummis sind der perfekte Snack für zwischendurch und liefern dir einen Energieschub.

Ingredients
  • 100 g Datteln
  • 50 g Mandeln
  • 50 g Holunder-Gummis
  • 2 EL Kakaopulver
  • 1 EL Kokosraspeln
Instructions
  1. 1. Datteln entsteinen und zusammen mit Mandeln in einer Küchenmaschine pürieren.
  2. 2. Holunder-Gummis, Kakaopulver und Kokosraspeln hinzufügen und alles gut vermischen.
  3. 3. Die Mischung zu kleinen Bällchen formen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Holunder-Gummi-Salat mit Quinoa

Ein nahrhafter Salat mit Quinoa und Holunder-Gummis, der reich an Proteinen und Vitaminen ist.

Ingredients
  • 100 g Quinoa
  • 150 g Holunder-Gummis
  • 1 Avocado
  • 1 Paprika
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Limette
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Avocado und Paprika würfeln und mit den Holunder-Gummis vermengen.
  3. 3. Olivenöl und Limettensaft hinzufügen, alles gut vermischen und servieren.

Holunder-Gummi-Müsli-Riegel

Diese selbstgemachten Müsli-Riegel mit Holunder-Gummis sind ein gesunder Snack für unterwegs.

Ingredients
  • 200 g Haferflocken
  • 100 g Holunder-Gummis
  • 50 g Honig
  • 50 g Mandeln
  • 50 g getrocknete Aprikosen
Instructions
  1. 1. Haferflocken, Mandeln und getrocknete Aprikosen in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Honig und Holunder-Gummis hinzufügen und gut vermischen.
  3. 3. Die Mischung in eine Backform drücken und im Kühlschrank fest werden lassen, dann in Riegel schneiden.

Holunder-Gummi-Sorbet

Ein erfrischendes Sorbet aus Holunder-Gummis, das perfekt für heiße Sommertage ist und ohne Zuckerzusatz auskommt.

Ingredients
  • 200 g Holunder-Gummis
  • 100 ml Wasser
  • 1 EL Honig
  • Saft einer Zitrone
Instructions
  1. 1. Holunder-Gummis mit Wasser, Honig und Zitronensaft in einem Mixer pürieren.
  2. 2. Die Mischung in eine flache Schale gießen und für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach stellen.
  3. 3. Vor dem Servieren mit einer Gabel auflockern und genießen.

Holunder-Gummi-Porridge

Ein warmes Porridge mit Holunder-Gummis, das ideal für ein gesundes Frühstück ist und lange satt hält.

Ingredients
  • 100 g Haferflocken
  • 300 ml Wasser oder Milch
  • 100 g Holunder-Gummis
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Nüsse
Instructions
  1. 1. Haferflocken mit Wasser oder Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. 2. Zimt und Holunder-Gummis hinzufügen und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  3. 3. Mit Nüssen bestreuen und warm servieren.

Holunder-Gummi-Sauce für Gegrilltes

Eine fruchtige Sauce aus Holunder-Gummis, die perfekt zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse passt.

Ingredients
  • 200 g Holunder-Gummis
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 EL Honig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zwiebel fein hacken und in einem Topf anbraten.
  2. 2. Holunder-Gummis, Balsamico-Essig und Honig hinzufügen und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
  3. 3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu Gegrilltem servieren.

Holunder-Gummi-Cocktail

Ein erfrischender alkoholfreier Cocktail mit Holunder-Gummis, ideal für Feste und Feiern.

Ingredients
  • 100 g Holunder-Gummis
  • 200 ml Mineralwasser
  • 1 Limette
  • Minze zur Dekoration
Instructions
  1. 1. Holunder-Gummis pürieren und durch ein Sieb drücken, um den Saft zu gewinnen.
  2. 2. Den Saft mit Mineralwasser und Limettensaft vermischen.
  3. 3. In Gläser füllen, mit Minze dekorieren und servieren.

Holunder-Gummi-Chia-Pudding

Ein gesunder Chia-Pudding mit Holunder-Gummis, der reich an Ballaststoffen ist und ideal als Snack oder Frühstück dient.

Ingredients
  • 200 ml Mandelmilch
  • 3 EL Chiasamen
  • 100 g Holunder-Gummis
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. 1. Mandelmilch, Chiasamen und Honig in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Die Mischung für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
  3. 3. Vor dem Servieren mit Holunder-Gummis dekorieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Woraus bestehen Holunder-Gummis?

Holunder-Gummis bestehen aus Holunderextrakt, Zucker, Gelatine und anderen Zutaten für Geschmack und Textur.

Wie viele Holunder-Gummis sollte ich nehmen?

Die empfohlene Dosierung variiert je nach Produkt, liegt aber normalerweise zwischen 1 und 2 Gummis pro Tag.

Sind Holunder-Gummis für Kinder sicher?

Ja, Holunder-Gummis sind in der Regel sicher für Kinder, aber es ist am besten, einen Kinderarzt für spezifische Empfehlungen zu konsultieren.

Können Holunder-Gummis bei Allergien helfen?

Holunder kann helfen, Allergiesymptome aufgrund seiner entzündungshemmenden Eigenschaften zu reduzieren, aber die individuellen Ergebnisse können variieren.

Enthalten Holunder-Gummis Allergene?

Die meisten Holunder-Gummis sind frei von häufigen Allergenen, aber überprüfen Sie immer das Etikett auf spezifische Zutaten.

Kann ich Holunder-Gummis mit anderen Medikamenten einnehmen?

Konsultieren Sie einen Gesundheitsdienstleister, bevor Sie Holunder-Gummis mit anderen Medikamenten kombinieren.

Wie sollte ich Holunder-Gummis lagern?

Lagern Sie Holunder-Gummis an einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung, um ihre Wirksamkeit zu erhalten.

Gibt es Nebenwirkungen von Holunder-Gummis?

Holunder-Gummis werden in der Regel gut vertragen, aber einige Personen können leichte Verdauungsbeschwerden erfahren.

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Vergleiche
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Nährstoffe
Protein in Holunder-Gummis Kalorien in Holunder-Gummis Vitamin-c in Holunder-Gummis Magnesium in Holunder-Gummis
Ratgeber
Health Benefits of Holunder-Gummis Healthy Recipes with Holunder-Gummis
Bestenlisten
Snacks mit viel vitamin-c Snacks mit viel vitamin b6 (pyridoxin) Snacks mit wenig carbohidratos Snacks mit wenig índice glucémico