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Goumi
Früchte
Nutri-ScoreA

Goumi

Elaeagnus multiflora

Clinical Encyclopedia

Der Goumi ist eine kleine, nährstoffreiche Frucht, die für ihren süß-sauren Geschmack und ihren hohen Antioxidantiengehalt bekannt ist. Er wird oft in der traditionellen Medizin verwendet und für seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile gelobt.

Wissenschaftlicher NameElaeagnus multiflora
HerkunftsregionJapan
Beliebte Vergleiche:
Goumi VS AcerolaGoumi VS Amerikanischer Schwarzer HolunderGoumi VS Amerikanische BlasennussGoumi VS Amerikanischer HolunderGoumi VS Amerikanischer HackberryGoumi VS Amerikanische Pflaume

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien70 kcal
Wasser
85%
Ballaststoffe3g
Gesamt16.3g
Eiweiß / Protein
1g(6%)
Fette
0.3g(2%)
Kohlenhydrate
15g(92%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Antioxidantien hilft Goumi, oxidativen Stress zu bekämpfen und kann das Risiko chronischer Krankheiten senken.
✓Enthält entzündungshemmende Eigenschaften, die helfen können, Entzündungen im Körper zu reduzieren.
✓Hoher Gehalt an Ballaststoffen, der die Verdauungsgesundheit fördert und hilft, ein gesundes Gewicht zu halten.
✓Kann die Immunfunktion unterstützen, dank seines Vitamin-C-Gehalts, der die Fähigkeit des Körpers verbessert, Infektionen zu bekämpfen.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu gastrointestinalen Beschwerden führen.
!Personen mit Allergien gegen andere Früchte sollten beim ersten Verzehr von Goumi Vorsicht walten lassen.

Zubereitung & Verzehr

Goumi kann roh gegessen, zu Smoothies hinzugefügt oder in Marmeladen und Desserts verwendet werden. Es ist am besten, sie frisch zu konsumieren, um ihren Nährwert zu erhalten.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Goumi, die prall, fest und frei von Flecken oder weichen Stellen sind. Die Farbe sollte lebhaft sein, was auf Reife hinweist.

How to Store

Lagern Sie Goumi im Kühlschrank in einem atmungsaktiven Behälter, um sie bis zu einer Woche frisch zu halten. Vermeiden Sie es, sie zu waschen, bis Sie bereit sind, sie zu essen.

Mythen vs Realität

MythGoumi ist nur vorteilhaft für die Gewichtsreduktion.+
RealityObwohl Goumi beim Gewichtsmanagement aufgrund seines Ballaststoffgehalts helfen kann, bietet es auch viele andere gesundheitliche Vorteile.
MythAlle Früchte sind gleich nahrhaft.+
RealityVerschiedene Früchte haben unterschiedliche Nährstoffprofile; Goumi ist besonders reich an Antioxidantien und Ballaststoffen.
MythMan kann Goumi nur frisch essen.+
RealityGoumi kann in verschiedenen kulinarischen Anwendungen verwendet werden, einschließlich Marmeladen, Gelees und Smoothies.

Gesunde Rezepte

Goumi-Smoothie mit Spinat

Ein erfrischender Smoothie voller Vitamine, der Goumi mit nährstoffreichem Spinat kombiniert.

Ingredients
  • 1 Tasse Goumi
  • 1 Tasse frischer Spinat
  • 1 Banane
  • 1 Tasse Mandelmilch
  • 1 Esslöffel Honig
Instructions
  1. 1. Goumi und Spinat gründlich waschen.
  2. 2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und glatt pürieren.
  3. 3. In ein Glas gießen und sofort genießen.

Goumi-Joghurt mit Nüssen

Ein proteinreicher Snack, der cremigen Joghurt mit süßen Goumi und knackigen Nüssen kombiniert.

Ingredients
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 1/2 Tasse Goumi
  • 2 Esslöffel gehackte Walnüsse
  • 1 Esslöffel Honig
Instructions
  1. 1. Den Joghurt in eine Schüssel geben.
  2. 2. Goumi und Walnüsse hinzufügen.
  3. 3. Mit Honig süßen und gut vermischen.

Goumi-Salat mit Quinoa

Ein bunter Salat, der Goumi mit proteinreicher Quinoa und frischem Gemüse vereint.

Ingredients
  • 1 Tasse gekochte Quinoa
  • 1/2 Tasse Goumi
  • 1/2 Gurke, gewürfelt
  • 1/2 Paprika, gewürfelt
  • 2 Esslöffel Olivenöl
Instructions
  1. 1. Quinoa in eine große Schüssel geben.
  2. 2. Goumi, Gurke und Paprika hinzufügen.
  3. 3. Mit Olivenöl beträufeln und gut vermengen.

Goumi-Porridge

Ein nahrhaftes Frühstücksgericht, das Haferflocken mit Goumi und frischen Früchten kombiniert.

Ingredients
  • 1 Tasse Haferflocken
  • 2 Tassen Wasser
  • 1/2 Tasse Goumi
  • 1 Banane, in Scheiben
  • 1 Teelöffel Zimt
Instructions
  1. 1. Haferflocken mit Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. 2. Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
  3. 3. Goumi und Bananenscheiben hinzufügen und mit Zimt bestreuen.

Goumi-Muffins

Gesunde Muffins, die Goumi und Vollkornmehl für einen nahrhaften Snack kombinieren.

Ingredients
  • 1 Tasse Vollkornmehl
  • 1/2 Tasse Goumi
  • 1/2 Tasse Honig
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Backpulver
Instructions
  1. 1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und Muffinförmchen vorbereiten.
  2. 2. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.
  3. 3. Den Teig in die Förmchen füllen und 20 Minuten backen.

Goumi-Chia-Pudding

Ein gesunder Chia-Pudding, der mit Goumi und Kokosmilch zubereitet wird.

Ingredients
  • 1/4 Tasse Chiasamen
  • 1 Tasse Kokosmilch
  • 1/2 Tasse Goumi
  • 1 Esslöffel Honig
Instructions
  1. 1. Chiasamen mit Kokosmilch und Honig in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
  3. 3. Vor dem Servieren mit Goumi garnieren.

Goumi-Energiebällchen

Nährstoffreiche Energiebällchen, die Goumi, Datteln und Nüsse kombinieren.

Ingredients
  • 1 Tasse Datteln
  • 1/2 Tasse Goumi
  • 1/2 Tasse Mandeln
  • 1 Esslöffel Kakaopulver
Instructions
  1. 1. Datteln, Goumi und Mandeln in einer Küchenmaschine pürieren.
  2. 2. Kakaopulver hinzufügen und gut vermischen.
  3. 3. Die Mischung zu kleinen Bällchen formen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Goumi-Salsa

Eine frische Salsa, die Goumi mit Tomaten und Zwiebeln kombiniert, perfekt für Snacks.

Ingredients
  • 1 Tasse Goumi
  • 1 Tasse gewürfelte Tomaten
  • 1/2 Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Limette, Saft
Instructions
  1. 1. Goumi, Tomaten und Zwiebel in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Limettensaft darüber träufeln und gut umrühren.
  3. 3. Mit Tortilla-Chips servieren.

Goumi-Glasierte Hähnchenbrust

Saftige Hähnchenbrust, die mit einer Goumi-Glasur verfeinert wird, ideal für das Abendessen.

Ingredients
  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 1/2 Tasse Goumi
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel Honig
Instructions
  1. 1. Die Goumi mit Sojasauce und Honig pürieren.
  2. 2. Hähnchenbrustfilets mit der Glasur bestreichen und 30 Minuten marinieren.
  3. 3. Im Ofen bei 200 Grad 25 Minuten backen.

Goumi-Pesto

Ein einzigartiges Pesto, das Goumi anstelle von Basilikum verwendet und perfekt zu Pasta passt.

Ingredients
  • 1 Tasse Goumi
  • 1/2 Tasse Walnüsse
  • 1/2 Tasse Parmesan
  • 1/2 Tasse Olivenöl
Instructions
  1. 1. Goumi, Walnüsse und Parmesan in einer Küchenmaschine pürieren.
  2. 2. Langsam Olivenöl hinzufügen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. 3. Über frische Pasta servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Goumi?

Goumi ist reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien, die helfen können, Entzündungen zu reduzieren, die Immunität zu unterstützen und die Verdauungsgesundheit zu fördern.

Wie kann ich Goumi in meine Ernährung einbeziehen?

Goumi kann frisch gegessen, zu Salaten hinzugefügt, in Smoothies gemischt oder in Desserts und Marmeladen verwendet werden.

Ist Goumi für jeden sicher zu essen?

Obwohl Goumi im Allgemeinen sicher ist, sollten Personen mit Allergien gegen Früchte einen Gesundheitsdienstleister konsultieren, bevor sie ihn ausprobieren.

Wie sollte ich Goumi lagern?

Lagern Sie Goumi im Kühlschrank in einem atmungsaktiven Behälter, um die Frische bis zu einer Woche zu erhalten.

Kann Goumi eingefroren werden?

Ja, Goumi kann für späteren Gebrauch eingefroren werden; waschen und trocknen Sie sie, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Wie hoch ist der glykämische Index von Goumi?

Goumi hat einen glykämischen Index von etwa 40, was ihn zu einer geeigneten Frucht für Menschen macht, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen.

Gibt es Nebenwirkungen beim Verzehr von Goumi?

In Maßen ist Goumi sicher; jedoch kann übermäßiger Verzehr aufgrund des Ballaststoffgehalts zu Verdauungsproblemen führen.

Wo kann ich Goumi kaufen?

Goumi ist in Fachgeschäften, auf Bauernmärkten oder bei Online-Anbietern von gesunden Lebensmitteln erhältlich.

Verwandte Superfoods
Abalone Acerola Alaska-Pflanze Filet
Comparisons
Goumi vs Acerola Goumi vs Amerikanischer Schwarzer Holunder Goumi vs Amerikanische Blasennuss
Nutrients
Protein in Goumi Kalorien in Goumi Vitamin-c in Goumi Magnesium in Goumi
Featured Guides
Health Benefits of Goumi Healthy Recipes with Goumi