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Getrockneter Pfirsich
Früchte
Nutri-ScoreB

Getrockneter Pfirsich

Prunus persica

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Getrockneter Pfirsich liefert 250 kcal, 3.4g Protein, 63g Kohlenhydrate und 7g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'B' ist es eine ideale Wahl.

Getrocknete Pfirsiche sind eine konzentrierte Nährstoffquelle, die viel von dem Geschmack und den gesundheitlichen Vorteilen frischer Pfirsiche bewahrt und eine längere Haltbarkeit bietet. Sie sind reich an Ballaststoffen und essentiellen Vitaminen.

Auch bekannt als:
Getrockneter PfirsichSonnentrockneter Pfirsich
Wissenschaftlicher NamePrunus persica
HerkunftsregionChina
Beliebte Vergleiche:
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Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien250 kcal
Wasser
10%
Ballaststoffe7g
Gesamt67.0g
Eiweiß / Protein
3.4g(5%)
Fette
0.6g(1%)
Kohlenhydrate
63g(94%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin C2 mg (2%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Kalium1160 mg (25%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Ballaststoffen können getrocknete Pfirsiche die Verdauung unterstützen und die Darmgesundheit fördern.
✓Hoher Gehalt an Antioxidantien hilft, oxidativen Stress zu bekämpfen und kann das Risiko chronischer Krankheiten senken.
✓Eine gute Quelle für Kalium, das für die Herzgesundheit und die Aufrechterhaltung eines angemessenen Blutdrucks wichtig ist.
✓Niedriger glykämischer Index macht sie zu einem geeigneten Snack für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu Verdauungsbeschwerden führen.
!Einige Marken fügen Zucker oder Konservierungsstoffe hinzu, was die gesundheitlichen Vorteile mindern kann.

Zubereitung & Verzehr

Am besten als Snack genießen, zu Müsli hinzufügen oder in Wasser rehydrieren für die Verwendung in Rezepten.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie getrocknete Pfirsiche, die prall und von lebendiger Farbe sind, ohne Anzeichen von Schimmel oder übermäßiger Zuckerglasur.

How to Store

In einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren, um die Haltbarkeit zu verlängern.

Mythen vs Realität

MythGetrocknete Früchte sind nicht so nahrhaft wie frische Früchte.
RealityObwohl einige Vitamine abnehmen können, bleiben viele Nährstoffe erhalten und sie sind immer noch eine gesunde Option.
MythGetrocknete Pfirsiche sind kalorienreich.
RealitySie sind kaloriendicht, können aber in Maßen Teil einer ausgewogenen Ernährung sein.
MythAlle getrockneten Früchte enthalten zugesetzten Zucker.
RealityViele Marken bieten ungesüßte Optionen an, die ebenso nahrhaft sind.

Gesunde Rezepte

Getrocknete Pfirsich-Smoothie-Bowl

Eine erfrischende Smoothie-Bowl mit getrockneten Pfirsichen, die perfekt für ein gesundes Frühstück ist.

Ingredients
  • 1 Banane
  • 100g griechischer Joghurt
  • 50g getrocknete Pfirsiche
  • 100ml Mandelmilch
  • 1 EL Chiasamen
  • Toppings: frische Früchte, Nüsse
Instructions
  1. 1. Banane, Joghurt, getrocknete Pfirsiche und Mandelmilch in einen Mixer geben.
  2. 2. Alles gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. 3. In eine Schüssel füllen und mit Chiasamen und Toppings garnieren.

Salat mit getrockneten Pfirsichen und Walnüssen

Ein nahrhafter Salat mit einer Kombination aus frischen Blattsalaten, getrockneten Pfirsichen und knusprigen Walnüssen.

Ingredients
  • 100g gemischte Blattsalate
  • 50g getrocknete Pfirsiche
  • 30g Walnüsse
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die Blattsalate waschen und in eine Schüssel geben.
  2. 2. Getrocknete Pfirsiche und Walnüsse grob hacken und hinzufügen.
  3. 3. Mit Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer anmachen und gut vermengen.

Haferflocken-Pfirsich-Riegel

Gesunde Haferflocken-Riegel mit getrockneten Pfirsichen, ideal als Snack für unterwegs.

Ingredients
  • 200g Haferflocken
  • 100g getrocknete Pfirsiche
  • 50g Honig
  • 50g Mandeln
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
Instructions
  1. 1. Haferflocken, gehackte Pfirsiche und Mandeln in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Honig, Zimt und Salz hinzufügen und gut durchmischen.
  3. 3. Die Mischung in eine Backform drücken und bei 180°C 20 Minuten backen.

Quinoa-Salat mit getrockneten Pfirsichen

Ein proteinreicher Quinoa-Salat mit getrockneten Pfirsichen, perfekt für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 150g Quinoa
  • 50g getrocknete Pfirsiche
  • 1 Paprika
  • 1/2 Gurke
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Olivenöl
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Paprika und Gurke klein schneiden und zu der Quinoa geben.
  3. 3. Getrocknete Pfirsiche hacken und mit Zitronensaft und Olivenöl vermengen.

Pfirsich-Joghurt-Dessert

Ein leichtes und gesundes Dessert aus griechischem Joghurt und getrockneten Pfirsichen.

Ingredients
  • 200g griechischer Joghurt
  • 50g getrocknete Pfirsiche
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Nüsse zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Getrocknete Pfirsiche klein schneiden und mit Joghurt, Honig und Vanille vermengen.
  2. 2. In Gläser füllen und mit Nüssen garnieren.
  3. 3. Kalt servieren.

Pfirsich-Chia-Pudding

Ein nährstoffreicher Chia-Pudding mit getrockneten Pfirsichen, ideal für ein gesundes Frühstück.

Ingredients
  • 3 EL Chiasamen
  • 200ml Mandelmilch
  • 50g getrocknete Pfirsiche
  • 1 EL Honig
  • Frische Früchte zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Chiasamen mit Mandelmilch und Honig vermengen und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
  2. 2. Am nächsten Tag die getrockneten Pfirsiche hinzufügen und gut umrühren.
  3. 3. Mit frischen Früchten garnieren und servieren.

Pfirsich-Avocado-Salsa

Eine frische Salsa aus Avocado und getrockneten Pfirsichen, perfekt als Dip oder Beilage.

Ingredients
  • 1 reife Avocado
  • 50g getrocknete Pfirsiche
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Limette (Saft)
  • Koriander nach Geschmack
  • Salz
Instructions
  1. 1. Avocado und Zwiebel klein würfeln und in eine Schüssel geben.
  2. 2. Getrocknete Pfirsiche hacken und hinzufügen.
  3. 3. Mit Limettensaft, Koriander und Salz abschmecken und gut vermengen.

Pfirsich-Müsli

Ein gesundes Müsli mit getrockneten Pfirsichen, ideal für einen energiereichen Start in den Tag.

Ingredients
  • 100g Haferflocken
  • 50g getrocknete Pfirsiche
  • 30g Nüsse
  • 200ml Milch oder pflanzliche Alternative
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. 1. Haferflocken in einer Schüssel mit Milch übergießen.
  2. 2. Getrocknete Pfirsiche und Nüsse hinzufügen.
  3. 3. Mit Honig süßen und gut vermengen.

Pfirsich-Curry mit Kichererbsen

Ein gesundes und würziges Curry mit Kichererbsen und getrockneten Pfirsichen, das voller Geschmack ist.

Ingredients
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 50g getrocknete Pfirsiche
  • 1 Zwiebel
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 2 TL Currypulver
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Zwiebel anbraten, bis sie goldbraun ist.
  2. 2. Kichererbsen, getrocknete Pfirsiche, Kokosmilch und Currypulver hinzufügen.
  3. 3. 30 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Pfirsich-Quark-Dip

Ein cremiger Dip aus Quark und getrockneten Pfirsichen, ideal für Snacks oder als Brotaufstrich.

Ingredients
  • 200g Quark
  • 50g getrocknete Pfirsiche
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Zitronensaft
  • Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Getrocknete Pfirsiche klein schneiden und in eine Schüssel geben.
  2. 2. Quark, Honig und Zitronensaft hinzufügen und gut vermengen.
  3. 3. Mit Pfeffer abschmecken und kühl servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Sind getrocknete Pfirsiche gesund?

Ja, sie sind nährstoffreich und bieten ähnliche gesundheitliche Vorteile wie frische Pfirsiche.

Wie sollte ich getrocknete Pfirsiche lagern?

In einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Frische zu erhalten.

Kann ich getrocknete Pfirsiche rehydrieren?

Ja, sie können einige Stunden in Wasser eingeweicht werden, um ihre ursprüngliche Textur wiederherzustellen.

Enthalten getrocknete Pfirsiche zugesetzten Zucker?

Überprüfen Sie das Etikett; einige Marken fügen Zucker oder Konservierungsstoffe hinzu.

Wie viele Kalorien hat getrockneter Pfirsich?

Es gibt etwa 250 Kalorien pro 100 Gramm getrockneter Pfirsiche.

Kann ich getrocknete Pfirsiche beim Backen verwenden?

Absolut, sie können zu Muffins, Broten und anderen Backwaren hinzugefügt werden.

Sind getrocknete Pfirsiche glutenfrei?

Ja, getrocknete Pfirsiche sind von Natur aus glutenfrei.

Wie lange halten getrocknete Pfirsiche?

Bei richtiger Lagerung können sie bis zu einem Jahr haltbar sein.

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