Home/Früchte/Getrocknete Brombeere
Zurück zur Startseite
Getrocknete Brombeere
Früchte
Nutri-ScoreA

Getrocknete Brombeere

Rubus fruticosus

Clinical Encyclopedia

Getrocknete Brombeeren sind nährstoffreiche Früchte, die eine konzentrierte Quelle von Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien bieten. Sie sind besonders reich an Ballaststoffen und können die Verdauungsgesundheit unterstützen.

Wissenschaftlicher NameRubus fruticosus
HerkunftsregionNordamerika
Beliebte Vergleiche:
Getrocknete Brombeere VS AcerolaGetrocknete Brombeere VS Amerikanischer Schwarzer HolunderGetrocknete Brombeere VS Amerikanische BlasennussGetrocknete Brombeere VS Amerikanischer HolunderGetrocknete Brombeere VS Amerikanischer HackberryGetrocknete Brombeere VS Amerikanische Pflaume

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien250 kcal
Wasser
8%
Ballaststoffe14.3g
Gesamt70.5g
Eiweiß / Protein
3.3g(5%)
Fette
1.5g(2%)
Kohlenhydrate
65.7g(93%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Antioxidantien helfen getrocknete Brombeeren, oxidativem Stress entgegenzuwirken und können das Risiko chronischer Krankheiten senken.
✓Der hohe Ballaststoffgehalt unterstützt die Verdauung und kann gesunde Cholesterinwerte aufrechterhalten.
✓Sie enthalten essentielle Vitamine und Mineralien, einschließlich Vitamin C und Kalium, die die Immunfunktion und die Herzgesundheit unterstützen.
✓Der niedrige glykämische Index macht getrocknete Brombeeren zu einem geeigneten Snack für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu Verdauungsbeschwerden führen.
!Personen mit Beerenallergien sollten getrocknete Brombeeren meiden.

Zubereitung & Verzehr

Getrocknete Brombeeren können als Snack genossen, zu Cerealien hinzugefügt oder in Backwaren verarbeitet werden. Das Einweichen in Wasser vor der Verwendung kann die Textur verbessern.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie getrocknete Brombeeren, die prall und dunkel gefärbt sind, ohne Anzeichen von Schimmel oder übermäßiger Klebrigkeit.

How to Store

Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf, um die Haltbarkeit zu verlängern.

Mythen vs Realität

MythGetrocknete Früchte sind ungesund wegen des hohen Zuckergehalts.+
RealityObwohl getrocknete Früchte konzentriert Zucker enthalten, bieten sie auch essentielle Nährstoffe und Ballaststoffe.
MythAlle getrockneten Früchte sind gleich.+
RealityVerschiedene getrocknete Früchte haben unterschiedliche Nährstoffprofile; getrocknete Brombeeren sind besonders reich an Ballaststoffen und Antioxidantien.
MythGetrocknete Brombeeren können zu Gewichtszunahme führen.+
RealityIn Maßen können getrocknete Brombeeren Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, ohne Gewichtszunahme zu verursachen.

Gesunde Rezepte

Brombeer-Chia-Pudding

Ein gesunder Chia-Pudding mit getrockneten Brombeeren, der perfekt als Frühstück oder Snack geeignet ist.

Ingredients
  • 200 ml Mandelmilch
  • 3 EL Chiasamen
  • 50 g getrocknete Brombeeren
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
  1. 1. Mandelmilch, Chiasamen, Honig und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermischen.
  2. 2. Getrocknete Brombeeren hinzufügen und gut umrühren.
  3. 3. Die Mischung über Nacht im Kühlschrank quellen lassen und am nächsten Morgen genießen.

Brombeer-Smoothie-Bowl

Eine nährstoffreiche Smoothie-Bowl mit getrockneten Brombeeren für einen energiereichen Start in den Tag.

Ingredients
  • 1 Banane
  • 100 g griechischer Joghurt
  • 50 g getrocknete Brombeeren
  • 30 g Haferflocken
  • 1 EL Nüsse
Instructions
  1. 1. Banane, Joghurt und getrocknete Brombeeren in einem Mixer pürieren.
  2. 2. Die Mischung in eine Schüssel geben und mit Haferflocken und Nüssen garnieren.
  3. 3. Sofort servieren und genießen.

Brombeer-Quinoa-Salat

Ein erfrischender Quinoa-Salat mit getrockneten Brombeeren, perfekt für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 100 g Quinoa
  • 50 g getrocknete Brombeeren
  • 1 Paprika
  • 1 kleine Gurke
  • 2 EL Olivenöl
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Paprika und Gurke klein schneiden und mit der Quinoa vermengen.
  3. 3. Getrocknete Brombeeren und Olivenöl hinzufügen, gut vermischen und servieren.

Brombeer-Energie-Riegel

Gesunde Energie-Riegel mit getrockneten Brombeeren, ideal für einen Snack unterwegs.

Ingredients
  • 150 g Datteln
  • 100 g Haferflocken
  • 50 g getrocknete Brombeeren
  • 50 g Mandeln
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. 1. Datteln entsteinen und zusammen mit Haferflocken, Brombeeren, Mandeln und Zimt in einer Küchenmaschine pürieren.
  2. 2. Die Mischung in eine Backform drücken und für 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
  3. 3. In Riegel schneiden und genießen.

Brombeer-Joghurt-Dessert

Ein leichtes und gesundes Dessert mit getrockneten Brombeeren und Joghurt, das schnell zubereitet ist.

Ingredients
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 30 g getrocknete Brombeeren
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Zitronensaft
Instructions
  1. 1. Joghurt mit Honig und Zitronensaft vermischen.
  2. 2. Getrocknete Brombeeren unterheben und in Gläser füllen.
  3. 3. Kalt servieren und genießen.

Brombeer-Hafer-Pfannkuchen

Gesunde Pfannkuchen aus Hafermehl mit getrockneten Brombeeren, die perfekt für ein nahrhaftes Frühstück sind.

Ingredients
  • 100 g Hafermehl
  • 1 Ei
  • 200 ml Milch
  • 50 g getrocknete Brombeeren
  • 1 TL Backpulver
Instructions
  1. 1. Hafermehl, Ei, Milch und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Getrocknete Brombeeren unterrühren und in einer heißen Pfanne ausbacken.
  3. 3. Mit frischen Früchten oder Honig servieren.

Brombeer-Salsa

Eine fruchtige Salsa mit getrockneten Brombeeren, die perfekt zu gegrilltem Fleisch oder Fisch passt.

Ingredients
  • 100 g getrocknete Brombeeren
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Jalapeño
  • Saft von 1 Limette
  • Koriander
Instructions
  1. 1. Getrocknete Brombeeren in warmem Wasser einweichen und abtropfen lassen.
  2. 2. Zwiebel und Jalapeño fein hacken und mit den Brombeeren vermengen.
  3. 3. Limettensaft und gehackten Koriander hinzufügen und gut umrühren.

Brombeer-Müsli

Ein gesundes Müsli mit getrockneten Brombeeren, ideal für einen energiereichen Start in den Tag.

Ingredients
  • 50 g Haferflocken
  • 30 g getrocknete Brombeeren
  • 20 g Nüsse
  • 200 ml Milch oder pflanzliche Alternative
Instructions
  1. 1. Haferflocken mit Milch in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Getrocknete Brombeeren und Nüsse hinzufügen.
  3. 3. Nach Belieben süßen und genießen.

Brombeer-Glutenfreies Brot

Ein gesundes, glutenfreies Brot mit getrockneten Brombeeren, das ideal für Sandwiches oder als Snack ist.

Ingredients
  • 200 g glutenfreies Mehl
  • 50 g getrocknete Brombeeren
  • 1 TL Backpulver
  • 2 Eier
  • 200 ml Wasser
Instructions
  1. 1. Glutenfreies Mehl mit Backpulver vermischen.
  2. 2. Eier und Wasser hinzufügen und zu einem Teig verrühren.
  3. 3. Getrocknete Brombeeren unterheben und in eine Kastenform füllen, bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Brombeer-Curry mit Kichererbsen

Ein gesundes und würziges Curry mit getrockneten Brombeeren und Kichererbsen, das reich an Proteinen ist.

Ingredients
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 50 g getrocknete Brombeeren
  • 1 Zwiebel
  • 2 TL Currypulver
  • 200 ml Kokosmilch
Instructions
  1. 1. Zwiebel in einem Topf anbraten, bis sie glasig ist.
  2. 2. Kichererbsen, getrocknete Brombeeren und Currypulver hinzufügen und kurz anbraten.
  3. 3. Kokosmilch hinzufügen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Sind getrocknete Brombeeren gesund?

Ja, sie sind reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, was sie zu einer gesunden Snack-Option macht.

Wie sollte ich getrocknete Brombeeren lagern?

Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort auf, um die Frische zu erhalten.

Kann ich getrocknete Brombeeren essen, wenn ich Diabetes habe?

Ja, sie haben einen niedrigen glykämischen Index, was sie in Maßen für Diabetiker geeignet macht.

Wie viele Kalorien sind in getrockneten Brombeeren?

Es gibt etwa 250 Kalorien in 100 Gramm getrockneten Brombeeren.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von getrockneten Brombeeren?

Sie bieten Antioxidantien, unterstützen die Verdauungsgesundheit und sind eine gute Quelle für Vitamine und Mineralien.

Kann ich getrocknete Brombeeren beim Backen verwenden?

Ja, sie können Muffins, Brote und andere Backwaren für Geschmack und Nährstoffe hinzugefügt werden.

Enthalten getrocknete Brombeeren zugesetzten Zucker?

Überprüfen Sie die Verpackung; einige Marken können Zucker hinzufügen, während andere ungesüßt sind.

Wie viel Ballaststoffe sind in getrockneten Brombeeren?

Getrocknete Brombeeren enthalten etwa 14,3 Gramm Ballaststoffe pro 100 Gramm.

Verwandte Superfoods
Abalone Acerola Alaska-Pflanze Filet
Comparisons
Getrocknete Brombeere vs Acerola Getrocknete Brombeere vs Amerikanischer Schwarzer Holunder Getrocknete Brombeere vs Amerikanische Blasennuss
Nutrients
Protein in Getrocknete Brombeere Kalorien in Getrocknete Brombeere Vitamin-c in Getrocknete Brombeere Magnesium in Getrocknete Brombeere
Featured Guides
Health Benefits of Getrocknete Brombeere Healthy Recipes with Getrocknete Brombeere