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Geschnittene Erdbeere
Früchte
Nutri-ScoreA

Geschnittene Erdbeere

Fragaria × ananassa

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Geschnittene Erdbeere liefert 32 kcal, 0.7g Protein, 7.7g Kohlenhydrate und 2g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Geschnittene Erdbeeren sind eine köstliche und nahrhafte Frucht, die reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C, und Antioxidantien ist. Sie sind kalorienarm und haben einen hohen Wassergehalt, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für Hydratation und allgemeine Gesundheit macht.

Auch bekannt als:
BeereFragaria
Wissenschaftlicher NameFragaria × ananassa
HerkunftsregionNordamerika
Beliebte Vergleiche:
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Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien32 kcal
Wasser
91%
Ballaststoffe2g
Gesamt8.7g
Eiweiß / Protein
0.7g(8%)
Fette
0.3g(3%)
Kohlenhydrate
7.7g(89%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin C58.8 mg (65%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Kalium153 mg (4%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Antioxidantien helfen Erdbeeren, oxidativen Stress zu bekämpfen und können das Risiko chronischer Krankheiten senken.
✓Der hohe Vitamin C-Gehalt unterstützt die Immunfunktion und die Hautgesundheit.
✓Die Ballaststoffe in Erdbeeren fördern die Verdauung und die Darmgesundheit.
✓Der niedrige glykämische Index macht Erdbeeren zu einer geeigneten Frucht für das Management des Blutzuckers.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Erdbeeren können bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen hervorrufen.
!Pestizidrückstände können auf nicht-biologischen Erdbeeren vorhanden sein; es wird empfohlen, sie zu waschen.

Zubereitung & Verzehr

Am besten frisch und roh genießen; gründlich waschen vor dem Verzehr. Sie können zu Salaten, Smoothies oder Desserts hinzugefügt werden.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Erdbeeren, die leuchtend rot, fest und frei von Flecken sind. Vermeiden Sie solche mit weißen oder grünen Stellen.

How to Store

Lagern Sie ungewaschene Erdbeeren im Kühlschrank. Waschen Sie sie erst kurz vor dem Verzehr, um die Frische zu erhalten.

Mythen vs Realität

MythErdbeeren sind zuckerreich.
RealityObwohl Erdbeeren natürliche Zucker enthalten, sind sie kalorienarm und haben einen niedrigen glykämischen Index.
MythErdbeeren können Akne verursachen.
RealityEs gibt keine wissenschaftlichen Beweise, die Erdbeeren mit Akne in Verbindung bringen; sie sind tatsächlich vorteilhaft für die Hautgesundheit.
MythAlle Erdbeeren sind gleich.
RealityEs gibt viele Erdbeersorten, jede mit einzigartigen Geschmäckern und Nährstoffprofilen.

Gesunde Rezepte

Erdbeer-Quinoa-Salat

Ein erfrischender Salat mit geschnittenen Erdbeeren, Quinoa und frischen Kräutern, ideal für eine leichte Mahlzeit.

Ingredients
  • 200 g Quinoa
  • 150 g geschnittene Erdbeeren
  • 1 Avocado
  • 50 g Feta-Käse
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Limette
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Minze zur Garnitur
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. In einer Schüssel die geschnittenen Erdbeeren, gewürfelte Avocado und zerbröckelten Feta-Käse vermengen.
  3. 3. Olivenöl, Limettensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. Quinoa unterheben und mit frischer Minze garnieren.

Erdbeer-Smoothie-Bowl

Eine nährstoffreiche Smoothie-Bowl mit geschnittenen Erdbeeren, perfekt für ein gesundes Frühstück.

Ingredients
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 100 g geschnittene Erdbeeren
  • 1 Banane
  • 50 ml Mandelmilch
  • 2 EL Haferflocken
  • Nüsse und Samen zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Joghurt, geschnittene Erdbeeren, Banane und Mandelmilch in einem Mixer pürieren.
  2. 2. In eine Schüssel füllen und mit Haferflocken, Nüssen und Samen garnieren.
  3. 3. Mit zusätzlichen Erdbeeren dekorieren und sofort servieren.

Erdbeer-Chia-Pudding

Ein gesunder Chia-Pudding mit geschnittenen Erdbeeren, der über Nacht vorbereitet werden kann.

Ingredients
  • 100 g Chiasamen
  • 400 ml Mandelmilch
  • 2 EL Honig
  • 150 g geschnittene Erdbeeren
  • 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
  1. 1. Chiasamen, Mandelmilch, Honig und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
  3. 3. Vor dem Servieren mit geschnittenen Erdbeeren garnieren.

Erdbeer-Haferflocken-Riegel

Gesunde Haferflocken-Riegel mit geschnittenen Erdbeeren, perfekt als Snack für zwischendurch.

Ingredients
  • 200 g Haferflocken
  • 100 g geschnittene Erdbeeren
  • 50 g Mandeln
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
Instructions
  1. 1. Backofen auf 180°C vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen.
  2. 2. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen und in die Form drücken.
  3. 3. Ca. 20 Minuten backen, abkühlen lassen und in Riegel schneiden.

Erdbeer-Avocado-Toast

Ein köstlicher und gesunder Toast mit geschnittenen Erdbeeren und Avocado, ideal für das Frühstück.

Ingredients
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 reife Avocado
  • 150 g geschnittene Erdbeeren
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Avocado mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer zerdrücken.
  2. 2. Die Mischung gleichmäßig auf den Toastscheiben verteilen.
  3. 3. Mit geschnittenen Erdbeeren belegen und sofort genießen.

Erdbeer-Joghurt-Dessert

Ein leichtes und erfrischendes Dessert mit geschnittenen Erdbeeren und Joghurt, perfekt für heiße Tage.

Ingredients
  • 250 g griechischer Joghurt
  • 200 g geschnittene Erdbeeren
  • 2 EL Honig
  • Minzblätter zur Dekoration
Instructions
  1. 1. Joghurt mit Honig verrühren und in Gläser füllen.
  2. 2. Geschnittene Erdbeeren darauf schichten.
  3. 3. Mit Minzblättern dekorieren und kalt servieren.

Erdbeer-Salsa

Eine fruchtige Salsa mit geschnittenen Erdbeeren, ideal als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.

Ingredients
  • 200 g geschnittene Erdbeeren
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Jalapeño
  • Saft von 1 Limette
  • Koriander nach Geschmack
  • Salz
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Jalapeño fein hacken und mit den geschnittenen Erdbeeren vermengen.
  2. 2. Limettensaft und Koriander hinzufügen und gut vermischen.
  3. 3. Mit Salz abschmecken und als Beilage servieren.

Erdbeer-Minz-Limonade

Eine erfrischende Limonade mit geschnittenen Erdbeeren und frischer Minze, perfekt für heiße Sommertage.

Ingredients
  • 200 g geschnittene Erdbeeren
  • 1 L Wasser
  • 2 EL Honig
  • Saft von 2 Zitronen
  • Frische Minzblätter
Instructions
  1. 1. Wasser, Honig und Zitronensaft in einem Krug vermengen.
  2. 2. Geschnittene Erdbeeren und Minzblätter hinzufügen.
  3. 3. Kalt stellen und gut durchziehen lassen, dann servieren.

Erdbeer-Müsli

Ein gesundes Müsli mit geschnittenen Erdbeeren, perfekt für einen energiereichen Start in den Tag.

Ingredients
  • 100 g Haferflocken
  • 200 ml Milch oder pflanzliche Alternative
  • 150 g geschnittene Erdbeeren
  • 2 EL Nüsse
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. 1. Haferflocken in eine Schüssel geben und mit Milch übergießen.
  2. 2. Geschnittene Erdbeeren und Nüsse hinzufügen.
  3. 3. Mit Honig süßen und genießen.

Erdbeer-Curry-Suppe

Eine ungewöhnliche, aber köstliche Suppe mit geschnittenen Erdbeeren und einer leichten Currynote.

Ingredients
  • 300 g geschnittene Erdbeeren
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Currypulver
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 200 ml Kokosmilch
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zwiebel in einem Topf anbraten, bis sie weich ist.
  2. 2. Currypulver hinzufügen und kurz anrösten.
  3. 3. Erdbeeren, Gemüsebrühe und Kokosmilch hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
  4. 4. Pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Sind Erdbeeren gut zum Abnehmen?

Ja, Erdbeeren sind kalorienarm und ballaststoffreich, was sie zu einer großartigen Wahl zum Abnehmen macht.

Kann ich Erdbeeren essen, wenn ich Diabetes habe?

Ja, Erdbeeren haben einen niedrigen glykämischen Index und können in eine Diabetiker-Diät aufgenommen werden.

Wie sollte ich geschnittene Erdbeeren lagern?

Lagern Sie geschnittene Erdbeeren in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage.

Haben Erdbeeren mehr Vitamin C als Orangen?

Ja, Erdbeeren enthalten mehr Vitamin C pro Portion als Orangen.

Kann ich geschnittene Erdbeeren einfrieren?

Ja, Sie können geschnittene Erdbeeren einfrieren; sie sind nach dem Einfrieren am besten in Smoothies oder Backwaren zu verwenden.

Sind biologische Erdbeeren besser als konventionelle?

Biologische Erdbeeren können weniger Pestizidrückstände haben, was sie zu einer gesünderen Wahl macht.

Wie viele Erdbeeren sollte ich täglich essen?

Eine Portion von etwa 1 Tasse Erdbeeren ist eine gesunde Ergänzung zu Ihrer täglichen Ernährung.

Können Erdbeeren die Herzgesundheit unterstützen?

Ja, die Antioxidantien und Ballaststoffe in Erdbeeren können die Herzgesundheit unterstützen, indem sie die Cholesterinwerte verbessern.

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