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Geröstete Kichererbsen mit Meersalz
Snacks
Nutri-ScoreA

Geröstete Kichererbsen mit Meersalz

Cicer arietinum

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Geröstete Kichererbsen mit Meersalz liefert 164 kcal, 8.9g Protein, 24.4g Kohlenhydrate und 6g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Geröstete Kichererbsen mit Meersalz sind ein knuspriger, nahrhafter Snack aus Kichererbsen, die bis zur Knusprigkeit geröstet und mit Meersalz gewürzt werden. Sie sind reich an Proteinen und Ballaststoffen, was sie zu einer gesunden und sättigenden Option macht.

Auch bekannt als:
Geröstete KichererbsenKichererbsen Snacks
Wissenschaftlicher NameCicer arietinum
HerkunftsregionNaher Osten
Beliebte Vergleiche:
Geröstete Kichererbsen mit Meersalz VS Açaí-BowlGeröstete Kichererbsen mit Meersalz VS Luftgepoppten ApfelchipsGeröstete Kichererbsen mit Meersalz VS Luftgebackene BananenchipsGeröstete Kichererbsen mit Meersalz VS Luftgetrocknetes RindfleischGeröstete Kichererbsen mit Meersalz VS Luftgebackene Blaubeer-ChipsGeröstete Kichererbsen mit Meersalz VS Luftgepoppten Kakaonibs

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien164 kcal
Wasser
7%
Ballaststoffe6g
Gesamt37.5g
Eiweiß / Protein
8.9g(24%)
Fette
4.2g(11%)
Kohlenhydrate
24.4g(65%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin E0.35 mg (2%)
Vitamin K4 mcg (5%)
Vitamin b1 (thiamin)0.12 mg (10%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.06 mg (5%)
Vitamin b3 (niacin)0.6 mg (4%)
Vitamin b5 (pantothensäure)0.3 mg (6%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.1 mg (5%)
Folat172 mcg (43%)
Cholin57 mg (10%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin A: 67 IUVitamin C: 1 mgVitamin D: 0 IUVitamin B12: 0 mcg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium49 mg (4%)
Eisen2.9 mg (16%)
Magnesium48 mg (12%)
Phosphor168 mg (24%)
Kalium291 mg (6%)
Zink1.3 mg (12%)
Kupfer0.3 mg (15%)
Mangan0.6 mg (30%)
Selen2 mcg (4%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Proteinen und Ballaststoffen können geröstete Kichererbsen helfen, das Sättigungsgefühl zu fördern und das Gewicht zu kontrollieren.
✓Sie enthalten essentielle Vitamine und Mineralien, darunter Eisen und Magnesium, die wichtig für die allgemeine Gesundheit und die Stoffwechselfunktion sind.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Übermäßiger Verzehr kann zu einer erhöhten Natriumaufnahme führen, was für Personen mit Bluthochdruck oder Herz-Kreislauf-Problemen besorgniserregend sein kann.

Zubereitung & Verzehr

Rösten Sie Kichererbsen im Ofen bei 200°C (400°F) für 30-40 Minuten, bis sie knusprig sind, und mischen Sie sie mit Meersalz und optionalen Gewürzen für zusätzlichen Geschmack.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie feste, trockene Kichererbsen ohne Flecken oder Anzeichen von Feuchtigkeit. Bevorzugen Sie nach Möglichkeit biologische Sorten.

How to Store

An einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Nach dem Rösten in einem verschlossenen Behälter aufbewahren, um die Knusprigkeit zu erhalten.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntioxidativEntzündungshemmend
Main Applications
•Gesunder Snack
•Proteinergänzung
Bioactive Compounds
Saponine

Könnten helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und die Herzgesundheit zu verbessern.

How to Consume
SnackBelag für SalateZutat in Nussmischungen
Did you know?

"Kichererbsen gehören zu den ältesten kultivierten Hülsenfrüchten und stammen aus dem Jahr 7500 v. Chr."

Mythen vs Realität

MythKichererbsen machen dick.
RealityKichererbsen sind nährstoffreich und können aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts beim Gewichtsmanagement helfen.
MythGeröstete Kichererbsen verlieren alle ihre Nährstoffe.
RealityDas Rösten von Kichererbsen erhält die meisten ihrer Nährstoffe und verbessert gleichzeitig Geschmack und Textur.
MythMan kann keine Kichererbsen essen, wenn man eine kohlenhydratarme Diät macht.
RealityKichererbsen können in Maßen aufgenommen werden, da ihr hoher Ballaststoffgehalt helfen kann, den Blutzucker zu regulieren.

Gesunde Rezepte

Geröstete Kichererbsen-Salat mit Avocado

Ein erfrischender Salat mit gerösteten Kichererbsen und cremiger Avocado, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
  • 1 Avocado, gewürfelt
  • 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Limette, Saft
  • 2 EL Olivenöl
  • Meersalz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Korianderblätter zur Garnitur
Instructions
  1. 1. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen, dann mit Meersalz und Olivenöl vermengen und im Ofen bei 200°C 25 Minuten rösten.
  2. 2. In einer Schüssel die gewürfelte Avocado, Zwiebel und Limettensaft vermengen.
  3. 3. Die gerösteten Kichererbsen hinzufügen, gut vermischen und mit Koriander garnieren.

Geröstete Kichererbsen mit Paprika und Kreuzkümmel

Ein würziges Snack-Rezept mit gerösteten Kichererbsen, das perfekt zu jeder Gelegenheit passt.

Ingredients
  • 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 2 EL Olivenöl
  • Meersalz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
  2. 2. Mit Olivenöl, Paprika, Kreuzkümmel und Meersalz vermengen.
  3. 3. Im Ofen bei 200°C 30 Minuten rösten, bis sie knusprig sind.

Geröstete Kichererbsen-Bowl mit Quinoa

Eine nährstoffreiche Bowl mit Quinoa, Gemüse und knusprigen Kichererbsen für ein gesundes Mittagessen.

Ingredients
  • 1 Tasse Quinoa
  • 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Meersalz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. Kichererbsen mit Olivenöl, Meersalz und Pfeffer vermengen und im Ofen bei 200°C 25 Minuten rösten.
  3. 3. Gemüse in einer Pfanne anbraten und alles in einer Bowl anrichten.

Geröstete Kichererbsen-Tacos

Gesunde Tacos gefüllt mit knusprigen Kichererbsen und frischem Gemüse für ein schnelles Abendessen.

Ingredients
  • 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
  • 4 kleine Tortillas
  • 1 Avocado, püriert
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 1/2 Tasse Rotkohl, fein gehobelt
  • Meersalz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Kichererbsen mit Meersalz würzen und im Ofen bei 200°C 25 Minuten rösten.
  2. 2. Tortillas leicht erwärmen und mit pürierter Avocado bestreichen.
  3. 3. Kichererbsen und Gemüse darauf geben und servieren.

Geröstete Kichererbsen mit Feta und Spinat

Ein herzhaftes Gericht mit gerösteten Kichererbsen, Feta und frischem Spinat, ideal für eine proteinreiche Mahlzeit.

Ingredients
  • 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
  • 100g Feta, zerbröselt
  • 2 Tassen frischer Spinat
  • 2 EL Olivenöl
  • Meersalz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Kichererbsen mit Olivenöl und Meersalz vermengen und im Ofen bei 200°C 25 Minuten rösten.
  2. 2. Spinat in einer Pfanne leicht anbraten.
  3. 3. Geröstete Kichererbsen und Feta über den Spinat geben und servieren.

Geröstete Kichererbsen-Curry

Ein aromatisches Curry mit gerösteten Kichererbsen und Gemüse, das voller Geschmack und Nährstoffe steckt.

Ingredients
  • 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 TL Currypulver
  • 2 EL Olivenöl
  • Meersalz nach Geschmack
  • Gemüse nach Wahl
Instructions
  1. 1. Kichererbsen im Ofen bei 200°C 25 Minuten rösten.
  2. 2. Zwiebel in Olivenöl anbraten, Currypulver hinzufügen und kurz rösten.
  3. 3. Kokosmilch und Gemüse hinzufügen, aufkochen und die gerösteten Kichererbsen unterrühren.

Geröstete Kichererbsen mit Zaatar

Ein köstlicher Snack mit orientalischem Flair, perfekt gewürzt mit Zaatar und geröstet bis zur Knusprigkeit.

Ingredients
  • 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
  • 2 EL Zaatar-Gewürz
  • 2 EL Olivenöl
  • Meersalz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
  2. 2. Mit Olivenöl, Zaatar und Meersalz vermengen.
  3. 3. Im Ofen bei 200°C 30 Minuten rösten, bis sie knusprig sind.

Geröstete Kichererbsen-Pasta

Eine gesunde Pasta-Option mit gerösteten Kichererbsen und frischem Gemüse für ein schnelles Abendessen.

Ingredients
  • 200g Vollkornpasta
  • 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Meersalz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. Kichererbsen mit Olivenöl und Meersalz vermengen und im Ofen bei 200°C 25 Minuten rösten.
  3. 3. Zucchini in einer Pfanne anbraten und alles zusammen servieren.

Geröstete Kichererbsen mit Hummus

Ein gesunder Snack oder Dip, der geröstete Kichererbsen mit cremigem Hummus kombiniert.

Ingredients
  • 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
  • 2 EL Tahini
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 EL Olivenöl
  • Meersalz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Kichererbsen im Ofen bei 200°C 25 Minuten rösten.
  2. 2. Alle anderen Zutaten in einem Mixer pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. 3. Die gerösteten Kichererbsen als Topping auf dem Hummus servieren.

Geröstete Kichererbsen mit Süßkartoffeln

Ein nahrhaftes Gericht mit gerösteten Kichererbsen und Süßkartoffeln, das voller Geschmack und Nährstoffe steckt.

Ingredients
  • 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
  • 2 Süßkartoffeln, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Meersalz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Süßkartoffeln mit Olivenöl, Meersalz und Pfeffer vermengen und im Ofen bei 200°C 20 Minuten rösten.
  2. 2. Kichererbsen hinzufügen und weitere 10 Minuten rösten.
  3. 3. Warm servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Sind geröstete Kichererbsen gesund?

Ja, sie sind reich an Proteinen, Ballaststoffen und essentiellen Nährstoffen, was sie zu einer gesunden Snack-Option macht.

Wie lagert man geröstete Kichererbsen?

In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu einer Woche lagern, um die Knusprigkeit zu erhalten.

Kann ich geröstete Kichererbsen in einer Heißluftfritteuse zubereiten?

Ja, das Frittieren von Kichererbsen kann in kürzerer Zeit eine knusprige Textur ergeben als das traditionelle Rösten.

Was sind die Vorteile von Kichererbsen?

Kichererbsen sind reich an Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien, die die Verdauungsgesundheit und das Gewicht unterstützen.

Kann ich geröstete Kichererbsen anders würzen?

Absolut! Sie können verschiedene Gewürze wie Paprika, Kreuzkümmel oder Knoblauchpulver für unterschiedliche Geschmäcker verwenden.

Sind Kichererbsen glutenfrei?

Ja, Kichererbsen sind von Natur aus glutenfrei, was sie für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet macht.

Wie viele Kalorien sind in gerösteten Kichererbsen?

In einer Portion von 100 g gerösteten Kichererbsen sind etwa 164 Kalorien enthalten.

Können geröstete Kichererbsen in Rezepten verwendet werden?

Ja, sie können zu Salaten, Suppen hinzugefügt oder als knusprige Beilage zu verschiedenen Gerichten genossen werden.

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Vergleiche
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Nährstoffe
Protein in Geröstete Kichererbsen mit Meersalz Kalorien in Geröstete Kichererbsen mit Meersalz Vitamin-c in Geröstete Kichererbsen mit Meersalz Magnesium in Geröstete Kichererbsen mit Meersalz
Ratgeber
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