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Geröstete Erdnüsse
Nüsse
Nutri-ScoreA

Geröstete Erdnüsse

Arachis hypogaea

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Geröstete Erdnüsse liefert 567 kcal, 25.8g Protein, 16.1g Kohlenhydrate und 8.5g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Geröstete Erdnüsse sind ein beliebter Snack, der für ihren reichen Geschmack und ihren hohen Proteingehalt bekannt ist. Sie sind eine gute Quelle für gesunde Fette, Vitamine und Mineralien.

Auch bekannt als:
Geröstete ErdnüsseGesalzene Erdnüsse
Wissenschaftlicher NameArachis hypogaea
HerkunftsregionSüdamerika
Beliebte Vergleiche:
Geröstete ErdnüsseGeröstete ErdnüsseVSMandelbutterMandelbutterGeröstete ErdnüsseGeröstete ErdnüsseVSSchwarze Walnuss-HälftenSchwarze Walnuss-HälftenGeröstete ErdnüsseGeröstete ErdnüsseVSSchwarze NussSchwarze NussGeröstete ErdnüsseGeröstete ErdnüsseVSGeschälte EichelnGeschälte EichelnGeröstete ErdnüsseGeröstete ErdnüsseVSBlanchierte MandelnBlanchierte MandelnGeröstete ErdnüsseGeröstete ErdnüsseVSBlanchierte BuchenkerneBlanchierte BuchenkerneGeröstete ErdnüsseGeröstete ErdnüsseVSGeschälte Brasilianische NüsseGeschälte Brasilianische NüsseGeröstete ErdnüsseGeröstete ErdnüsseVSBlanchierte CashewkerneBlanchierte CashewkerneGeröstete ErdnüsseGeröstete ErdnüsseVSGeschälte KastanienGeschälte KastanienGeröstete ErdnüsseGeröstete ErdnüsseVSBlanchierte KolanüsseBlanchierte Kolanüsse

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien567 kcal
Wasser
1.5%
Ballaststoffe8.5g
Gesamt91.1g
Eiweiß / Protein
25.8g(28%)
Fette
49.2g(54%)
Kohlenhydrate
16.1g(18%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin E8.33 mg (56%)
Vitamin b1 (thiamin)0.64 mg (53%)
Vitamin b3 (niacin)12.07 mg (75%)
Folat240 mcg (60%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.35 mg (27%)
Cholin52.5 mg (10%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin K: 0.04 mcg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Magnesium168 mg (40%)
Phosphor376 mg (54%)
Kalium705 mg (15%)
Zink3.27 mg (30%)
Kupfer1.14 mg (127%)
Mangan1.2 mg (52%)
Eisen4.58 mg (25%)
Calcium92 mg (7%)
Minerals with less than 2% DV
Selen: 0.7 mcg

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Proteinen unterstützen geröstete Erdnüsse das Muskelwachstum und die Reparatur, was sie zu einem ausgezeichneten Snack für Sportler und aktive Personen macht.
✓Reich an Antioxidantien und gesunden Fetten können sie helfen, das Risiko von Herzkrankheiten zu senken und die allgemeine Herzgesundheit zu verbessern.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Erdnüsse sind ein häufiges Allergen; Personen mit Erdnussallergien sollten sie meiden. Für dieses Lebensmittel wurden bei üblicher Verzehrmenge keine klinisch signifikanten Vorsichtsmaßnahmen oder Gegenanzeigen dokumentiert.

Zubereitung & Verzehr

Am besten als Snack für sich allein oder als Zutat in Salaten, Trockenfrüchtemischungen und Desserts, um Knusprigkeit und Geschmack hinzuzufügen.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie geröstete Erdnüsse, die gleichmäßig gefärbt sind und keine Anzeichen von Schimmel oder Ranzigkeit aufweisen.

How to Store

Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung auf.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Antioxidativ, Unterstützung der Herzgesundheit, Entzündungshemmend
Main Applications
•Muskelregeneration
•Herzgesundheit
Bioactive Compounds
Resveratrol

Kann helfen, Entzündungen zu reduzieren und die Herzgesundheit zu verbessern.

Phytosterine

Können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken.

How to Consume
Roh, Geröstet, Gemahlen zu Erdnussbutter
Did you know?

"Erdnüsse sind keine echten Nüsse; sie sind Hülsenfrüchte, verwandt mit Bohnen und Linsen."

Mythen vs Realität

MythErdnüsse sind Nüsse.
RealityErdnüsse sind Hülsenfrüchte, keine echten Nüsse.
MythGeröstete Erdnüsse sind ungesund wegen des hohen Fettgehalts.
RealityDie Fette in Erdnüssen sind hauptsächlich gesunde einfach und mehrfach ungesättigte Fette.
MythErdnüsse machen dick.
RealityIn Maßen können Erdnüsse Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, ohne Gewichtszunahme zu verursachen.

Gesunde Rezepte

Geröstete Erdnuss-Salat mit Quinoa

Ein erfrischender Salat aus Quinoa, frischem Gemüse und gerösteten Erdnüssen, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 150 g Quinoa
  • 100 g geröstete Erdnüsse
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Paprika und Gurke in eine Schüssel geben, die abgekühlte Quinoa hinzufügen.
  3. 3. Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. Zum Schluss die gerösteten Erdnüsse unterheben.

Geröstete Erdnussbutter-Energie-Bällchen

Diese leckeren Energie-Bällchen sind perfekt für einen gesunden Snack und enthalten die Kraft von gerösteten Erdnüssen.

Ingredients
  • 100 g geröstete Erdnüsse
  • 150 g Haferflocken
  • 2 EL Honig
  • 50 g Datteln, entsteint
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. 1. Geröstete Erdnüsse und Datteln in einer Küchenmaschine fein mahlen.
  2. 2. Haferflocken, Honig und Zimt hinzufügen und gut vermischen.
  3. 3. Die Mischung zu kleinen Bällchen formen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Geröstete Erdnüsse in asiatischem Gemüse-Curry

Ein aromatisches Curry mit buntem Gemüse und knusprigen gerösteten Erdnüssen für einen gesunden Genuss.

Ingredients
  • 200 g gemischtes Gemüse (z.B. Brokkoli, Karotten)
  • 100 g geröstete Erdnüsse
  • 400 ml Kokosmilch
  • 2 EL Currypaste
  • 1 EL Sojasauce
  • Koriander zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Gemüse in einer Pfanne anbraten, bis es weich ist.
  2. 2. Currypaste und Kokosmilch hinzufügen und zum Kochen bringen.
  3. 3. Geröstete Erdnüsse unterrühren und mit Koriander garnieren.

Geröstete Erdnüsse mit Honig und Zimt

Ein einfacher, aber köstlicher Snack aus gerösteten Erdnüssen, verfeinert mit Honig und Zimt.

Ingredients
  • 200 g geröstete Erdnüsse
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. 1. Erdnüsse in einer Schüssel mit Honig und Zimt vermengen.
  2. 2. Auf ein Backblech legen und bei 180°C für 10 Minuten rösten.
  3. 3. Abkühlen lassen und genießen.

Geröstete Erdnüsse in einer scharfen Salsa

Eine pikante Salsa mit gerösteten Erdnüssen, die perfekt zu Tortilla-Chips oder als Beilage zu Grillgerichten passt.

Ingredients
  • 100 g geröstete Erdnüsse
  • 2 Tomaten, gewürfelt
  • 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Jalapeño, entkernt und gehackt
  • Saft von 1 Limette
  • Koriander nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
  2. 2. Mit Limettensaft abschmecken und einige Minuten ziehen lassen.
  3. 3. Mit Tortilla-Chips servieren.

Geröstete Erdnüsse im asiatischen Salat

Ein knackiger asiatischer Salat mit gerösteten Erdnüssen, der voller frischer Aromen steckt.

Ingredients
  • 150 g gemischter Salat
  • 100 g geröstete Erdnüsse
  • 1 Karotte, julienned
  • 1/2 Gurke, in Scheiben
  • 2 EL Sesamöl
  • 1 EL Reisessig
Instructions
  1. 1. Salat, Karotte und Gurke in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Sesamöl und Reisessig hinzufügen und gut mischen.
  3. 3. Geröstete Erdnüsse darüber streuen und servieren.

Geröstete Erdnüsse in einem herzhaften Porridge

Ein nahrhaftes Porridge mit gerösteten Erdnüssen, ideal für ein gesundes Frühstück.

Ingredients
  • 100 g Haferflocken
  • 300 ml Mandelmilch
  • 50 g geröstete Erdnüsse
  • 1 Banane, in Scheiben
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. 1. Haferflocken mit Mandelmilch aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen.
  2. 2. In einer Schüssel anrichten und mit Bananenscheiben, gerösteten Erdnüssen und Honig garnieren.
  3. 3. Warm servieren.

Geröstete Erdnüsse mit Kräutern und Gewürzen

Ein würziger Snack aus gerösteten Erdnüssen, der mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen verfeinert wird.

Ingredients
  • 200 g geröstete Erdnüsse
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Rosmarin
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Auf ein Backblech legen und bei 180°C für 10 Minuten rösten.
  3. 3. Abkühlen lassen und als Snack genießen.

Geröstete Erdnüsse in einer Erdnuss-Sauce

Eine cremige Erdnuss-Sauce, die perfekt zu Gemüse oder gegrilltem Fleisch passt.

Ingredients
  • 100 g geröstete Erdnüsse
  • 200 ml Kokosmilch
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Erdnussbutter
  • 1 TL Ingwer, gerieben
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Sauce entsteht.
  2. 2. Die Sauce in einem Topf erhitzen und zu Gemüse oder Fleisch servieren.
  3. 3. Mit frischem Koriander garnieren.

Geröstete Erdnüsse in einem Smoothie

Ein proteinreicher Smoothie mit gerösteten Erdnüssen, ideal für einen energiereichen Start in den Tag.

Ingredients
  • 1 Banane
  • 200 ml Mandelmilch
  • 50 g geröstete Erdnüsse
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Chiasamen
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren.
  2. 2. In ein Glas füllen und sofort genießen.
  3. 3. Optional mit weiteren Erdnüssen garnieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Sind geröstete Erdnüsse gesund?

Ja, sie sind reich an Proteinen, gesunden Fetten und verschiedenen Vitaminen und Mineralien.

Können geröstete Erdnüsse beim Abnehmen helfen?

In Maßen können sie Teil einer Diät zur Gewichtsreduktion sein, da sie sättigend sind.

Wie viele Kalorien haben geröstete Erdnüsse?

Es gibt etwa 567 Kalorien in 100 Gramm gerösteten Erdnüssen.

Enthalten geröstete Erdnüsse Gluten?

Nein, geröstete Erdnüsse sind von Natur aus glutenfrei.

Kann ich geröstete Erdnüsse essen, wenn ich eine Nussallergie habe?

Nein, Personen mit Nussallergien sollten Erdnüsse vermeiden.

Wie bewahre ich geröstete Erdnüsse am besten auf?

Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf, um die Frische zu erhalten.

Sind geröstete Erdnüsse gut für die Herzgesundheit?

Ja, sie enthalten gesunde Fette und Antioxidantien, die die Herzgesundheit unterstützen.

Können geröstete Erdnüsse Teil einer Diät für Diabetiker sein?

Ja, sie haben einen niedrigen glykämischen Index und können in einer Diabetikerdiät in Maßen enthalten sein.

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