Home/Fleisch/Gemahlenes Faisan Bauch
Zurück zur Startseite
Gemahlenes Faisan Bauch
Fleisch
Nutri-ScoreA

Gemahlenes Faisan Bauch

Phasianus colchicus

Clinical Encyclopedia

Gemahlenes Faisan Bauch ist eine magere Fleischoption, die reich an Proteinen und arm an Fett ist, was es zu einer nahrhaften Wahl für verschiedene Gerichte macht. Es ist bekannt für seinen einzigartigen Geschmack und wird oft in der Gourmetküche verwendet.

Auch bekannt als:
FasanfleischFasanbauch
Wissenschaftlicher NamePhasianus colchicus
HerkunftsregionUrsprünglich aus Europa und Asien, sind Fasane jetzt in vielen Teilen der Welt zu finden.

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien150 kcal
Wasser
70%
Ballaststoffe0g
Gesamt35.0g
Eiweiß / Protein
30g(86%)
Fette
5g(14%)
Kohlenhydrate
0g(0%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin b1 (thiamin)0.1 mg (8%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.2 mg (15%)
Vitamin b3 (niacin)11 mg (69%)
Vitamin b5 (pantothensäure)1 mg (10%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.5 mg (38%)
Vitamin B122 µg (83%)
Cholin70 mg (13%)
Vitamin A50 µg (6%)
Vitamin D0.5 µg (3%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamins with less than 2% DV
Folat: 5 µgVitamin K: 0.2 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Eisen1.5 mg (8%)
Magnesium20 mg (5%)
Phosphor200 mg (29%)
Kalium300 mg (6%)
Zink2 mg (18%)
Kupfer0.1 mg (11%)
Mangan0.1 mg (5%)
Selen15 µg (27%)
Minerals with less than 2% DV
Calcium: 10 mg

Gesundheitliche Vorteile

Reich an Proteinen, die für die Reparatur und das Wachstum von Muskeln unerlässlich sind.
Fettarm, was es zu einer herzgesunden Option für Menschen macht, die ihr Gewicht verwalten möchten.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Für dieses Lebensmittel wurden bei üblicher Verzehrmenge keine klinisch signifikanten Vorsichtsmaßnahmen oder Gegenanzeigen dokumentiert.

Zubereitung & Verzehr

Am besten gegrillt, gebraten oder in Eintöpfen und Saucen zubereitet, um den Geschmack zu verstärken.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie gemahlenes Fasan, das eine leuchtende Farbe hat und frisch riecht. Vermeiden Sie solche, die verfärbt sind oder einen unangenehmen Geruch haben.

How to Store

Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1-2 Tagen verbrauchen oder zum längeren Lagern einfrieren.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Hoher Proteingehalt, Niedriger Fettgehalt
Main Applications
Kulinarische Verwendung in Gourmetgerichten
Quelle für mageres Protein
Bioactive Compounds
Kreatin

Unterstützt die Muskelenergie und -leistung.

Taurin

Kann die Herzgesundheit verbessern und Entzündungen reduzieren.

How to Consume
Frisch, Gemahlen, Gekocht
Did you know?

"Fasanfleisch ist seit Jahrhunderten eine Delikatesse in vielen Kulturen, oft verbunden mit Jagd und Festen."

Mythen vs Realität

MythFasanfleisch ist zäh und hat einen starken Geschmack.
RealityWenn es richtig gekocht wird, ist Fasanfleisch zart und schmackhaft.
MythAlle Wildfleischsorten sind ungesund.
RealityWildfleisch wie Fasan kann mager und nahrhaft sein im Vergleich zu herkömmlichem Fleisch.
MythMan kann Fasan nur während der Jagdsaison essen.
RealityFasanfleisch ist das ganze Jahr über von Farmen und spezialisierten Geschäften erhältlich.

Gesunde Rezepte

Faisan Bauch Burger mit Avocado

Saftige Burger aus gemahlenem Faisan Bauch, verfeinert mit cremiger Avocado und frischen Kräutern. Ideal für eine proteinreiche Mahlzeit.

Ingredients
  • 500g gemahlenes Faisan Bauch
  • 1 reife Avocado
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Ei
  • 2 EL Paniermehl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Vollkornbrötchen
Instructions
  1. 1. Das gemahlene Faisan Bauch mit Zwiebel, Ei, Paniermehl, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. 2. Die Mischung zu Patties formen und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten.
  3. 3. Die Brötchen aufschneiden, mit Avocado belegen und die Patties darauflegen.

Faisan Bauch und Quinoa Bowl

Eine nährstoffreiche Bowl mit gemahlenem Faisan Bauch, Quinoa und buntem Gemüse. Perfekt für ein gesundes Mittagessen.

Ingredients
  • 300g gemahlenes Faisan Bauch
  • 150g Quinoa
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. Das gemahlene Faisan Bauch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. 3. Die Quinoa mit dem Gemüse und dem Faisan Bauch vermengen und mit Petersilie garnieren.

Faisan Bauch gefüllte Paprika

Bunte Paprika gefüllt mit einer würzigen Mischung aus gemahlenem Faisan Bauch und Reis. Ein gesundes und sättigendes Gericht.

Ingredients
  • 4 große Paprika
  • 400g gemahlenes Faisan Bauch
  • 200g Vollkornreis
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Dose Tomaten
  • Kräuter der Provence
Instructions
  1. 1. Paprika oben aufschneiden und entkernen.
  2. 2. Reis nach Anleitung kochen. In einer Pfanne Zwiebel und Knoblauch anbraten, dann das Faisan Bauch und die Tomaten hinzufügen.
  3. 3. Die Mischung mit Reis und Kräutern vermengen und die Paprika füllen. Im Ofen bei 180°C 30 Minuten backen.

Faisan Bauch Zucchini-Nudeln

Leckere Zucchini-Nudeln mit einer würzigen Sauce aus gemahlenem Faisan Bauch. Ein kohlenhydratarmes und gesundes Gericht.

Ingredients
  • 400g gemahlenes Faisan Bauch
  • 4 Zucchini, spiralisiert
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • Basilikum zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten, dann das Faisan Bauch hinzufügen und braten.
  2. 2. Gehackte Tomaten hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
  3. 3. Zucchini-Nudeln kurz in einer separaten Pfanne anbraten und mit der Sauce servieren, mit Basilikum garnieren.

Faisan Bauch und Süßkartoffel Auflauf

Ein herzhaftes Gericht mit gemahlenem Faisan Bauch und Süßkartoffeln, perfekt für die ganze Familie.

Ingredients
  • 500g gemahlenes Faisan Bauch
  • 2 große Süßkartoffeln, in Scheiben
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Eier
  • 200ml Milch
  • Salz und Pfeffer
  • Käse zum Überbacken
Instructions
  1. 1. Zwiebel in einer Pfanne anbraten und das Faisan Bauch hinzufügen.
  2. 2. In einer Auflaufform die Süßkartoffelscheiben schichten, dann das Faisan Bauch darauf verteilen.
  3. 3. Eier und Milch verquirlen, über den Auflauf gießen und mit Käse bestreuen. Bei 180°C 40 Minuten backen.

Faisan Bauch Tacos mit Mango-Salsa

Leichte und frische Tacos gefüllt mit gemahlenem Faisan Bauch und einer fruchtigen Mango-Salsa. Ideal für einen gesunden Snack.

Ingredients
  • 400g gemahlenes Faisan Bauch
  • 8 kleine Tortillas
  • 1 reife Mango, gewürfelt
  • 1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt
  • Saft von 1 Limette
  • Koriander
  • Salz
Instructions
  1. 1. Das Faisan Bauch in einer Pfanne braten und mit Salz würzen.
  2. 2. Mango, Zwiebel, Limettensaft und Koriander vermengen, um die Salsa zu machen.
  3. 3. Die Tortillas mit dem Faisan Bauch füllen und mit der Mango-Salsa servieren.

Faisan Bauch Omelette mit Spinat

Ein proteinreiches Omelette mit gemahlenem Faisan Bauch und frischem Spinat. Perfekt für ein gesundes Frühstück.

Ingredients
  • 200g gemahlenes Faisan Bauch
  • 4 Eier
  • 100g frischer Spinat
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • Salz und Pfeffer
  • Olivenöl
Instructions
  1. 1. Zwiebel in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, dann das Faisan Bauch und den Spinat hinzufügen.
  2. 2. Eier verquirlen und über die Mischung gießen.
  3. 3. Das Omelette bei niedriger Hitze stocken lassen und dann servieren.

Faisan Bauch Salat mit Kichererbsen

Ein nahrhafter Salat mit gemahlenem Faisan Bauch, Kichererbsen und frischem Gemüse. Ideal für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 300g gemahlenes Faisan Bauch
  • 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Das Faisan Bauch in einer Pfanne braten und abkühlen lassen.
  2. 2. Kichererbsen, Gurke und Tomate in einer Schüssel vermengen.
  3. 3. Das gebratene Faisan Bauch hinzufügen, mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.

Faisan Bauch und Brokkoli Stir-Fry

Ein schnelles und gesundes Stir-Fry mit gemahlenem Faisan Bauch und Brokkoli. Perfekt für ein schnelles Abendessen.

Ingredients
  • 400g gemahlenes Faisan Bauch
  • 300g Brokkoli, in Röschen
  • 2 Karotten, in Scheiben
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Ingwer, gerieben
  • Olivenöl
Instructions
  1. 1. Brokkoli und Karotten in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  2. 2. Das Faisan Bauch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.
  3. 3. Mit Sojasauce und Ingwer würzen und gut vermengen.

Faisan Bauch und Blumenkohl Püree

Ein cremiges Blumenkohlpüree mit gemahlenem Faisan Bauch. Eine gesunde Beilage oder Hauptgericht.

Ingredients
  • 400g gemahlenes Faisan Bauch
  • 1 Kopf Blumenkohl, in Röschen
  • 50ml Milch
  • 2 EL Butter
  • Salz und Pfeffer
  • Muskatnuss
Instructions
  1. 1. Blumenkohl in Salzwasser weich kochen und abgießen.
  2. 2. Mit Milch, Butter, Salz, Pfeffer und Muskatnuss pürieren.
  3. 3. Das Faisan Bauch in einer Pfanne braten und zusammen mit dem Püree servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist gemahlenes Fasan Bauch gesund?

Ja, es ist reich an Proteinen und arm an Fett, was es zu einer gesunden Fleischwahl macht.

Wie sollte ich gemahlenes Fasan Bauch kochen?

Es kann gegrillt, gebraten oder in Eintöpfen und Saucen verwendet werden.

Kann ich gemahlenes Fasan durch andere Fleischsorten ersetzen?

Ja, es kann als Ersatz für gemahlenen Truthahn oder Hähnchen in Rezepten verwendet werden.

Was sind die ernährungsphysiologischen Vorteile von Fasanfleisch?

Fasanfleisch ist reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralien und hat gleichzeitig wenige Kalorien.

Ist Fasanfleisch sicher zu essen?

Ja, solange es richtig auf eine Innentemperatur von 74°C (165°F) gekocht wird.

Wo kann ich gemahlenes Fasan Bauch kaufen?

Es kann in spezialisierten Fleischgeschäften oder online bestellt werden.

Wie lange hält sich gemahlenes Fasan im Kühlschrank?

Es kann 1-2 Tage im Kühlschrank halten, wenn es richtig gelagert wird.

Kann ich gemahlenes Fasan Bauch einfrieren?

Ja, es kann bis zu 3 Monate eingefroren werden, um die beste Qualität zu erhalten.