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Gelber Fleischpfirsich
Früchte
Nutri-ScoreA

Gelber Fleischpfirsich

Prunus persica

Clinical Encyclopedia

Gelbe Fleischpfirsiche sind saftige, süße Früchte, die für ihre lebendige Farbe und ihren reichen Geschmack bekannt sind. Sie sind eine gute Quelle für Vitamine und Mineralien, insbesondere Vitamin C und Kalium.

Wissenschaftlicher NamePrunus persica
HerkunftsregionChina
Beliebte Vergleiche:
Gelber Fleischpfirsich VS AcerolaGelber Fleischpfirsich VS Amerikanischer Schwarzer HolunderGelber Fleischpfirsich VS Amerikanische BlasennussGelber Fleischpfirsich VS Amerikanischer HolunderGelber Fleischpfirsich VS Amerikanischer HackberryGelber Fleischpfirsich VS Amerikanische Pflaume

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien39 kcal
Wasser
89.4%
Ballaststoffe1.5g
Gesamt10.7g
Eiweiß / Protein
0.91g(9%)
Fette
0.25g(2%)
Kohlenhydrate
9.54g(89%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Antioxidantien helfen gelbe Fleischpfirsiche, oxidativen Stress zu bekämpfen und können das Risiko chronischer Krankheiten verringern.
✓Der hohe Wassergehalt unterstützt die Hydratation und die Gesundheit der Haut.
✓Enthält Ballaststoffe, die die Verdauungsgesundheit und Regelmäßigkeit fördern.
✓Kalorienarm, was sie zu einer ausgezeichneten Snack-Option für das Gewichtsmanagement macht.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Personen mit Steinfruchtallergien sollten Pfirsiche meiden, um allergische Reaktionen zu vermeiden.
!Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu gastrointestinalen Beschwerden führen.

Zubereitung & Verzehr

Am besten frisch, in Scheiben geschnitten oder in Salaten genießen. Kann auch gegrillt oder gebacken werden, um den Geschmack zu intensivieren.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Pfirsiche, die leicht nachgeben und ein angenehmes Aroma haben. Vermeiden Sie solche mit Flecken oder Falten.

How to Store

Lagern Sie unreife Pfirsiche bei Raumtemperatur. Nach dem Reifen im Kühlschrank aufbewahren, um die Frische zu verlängern.

Mythen vs Realität

MythPfirsiche sind nur im Sommer erhältlich.+
RealityObwohl sie im Sommer ihren Höhepunkt erreichen, sind sie das ganze Jahr über in Geschäften erhältlich.
MythDer Verzehr von Pfirsichen führt zu Gewichtszunahme.+
RealityPfirsiche sind kalorienarm und können Teil einer gesunden Ernährung sein.
MythAlle Pfirsiche sind gleich.+
RealityEs gibt viele Sorten von Pfirsichen, jede mit einzigartigen Geschmäckern und Texturen.

Gesunde Rezepte

Gelber Fleischpfirsich-Salat mit Quinoa

Ein erfrischender Salat mit gelbem Fleischpfirsich und proteinreicher Quinoa, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 200g Quinoa
  • 2 gelbe Fleischpfirsiche, gewürfelt
  • 100g Babyspinat
  • 50g Feta-Käse, zerbröselt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. In einer Schüssel Quinoa, Pfirsiche, Spinat und Feta vermengen.
  3. 3. Mit Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer anmachen und servieren.

Gelber Fleischpfirsich Smoothie

Ein cremiger Smoothie aus gelbem Fleischpfirsich, der voller Vitamine und Nährstoffe steckt.

Ingredients
  • 2 gelbe Fleischpfirsiche, entsteint
  • 1 Banane
  • 200ml Mandelmilch
  • 1 EL Chiasamen
  • 1 TL Honig
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
  2. 2. Gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. 3. In ein Glas füllen und sofort genießen.

Gegrillte gelbe Fleischpfirsiche mit Joghurt

Gegrillte Pfirsiche, die mit griechischem Joghurt und Honig serviert werden – ein köstliches Dessert.

Ingredients
  • 4 gelbe Fleischpfirsiche, halbiert und entsteint
  • 200g griechischer Joghurt
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. 1. Pfirsichhälften auf dem Grill bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten grillen.
  2. 2. Joghurt mit Honig und Zimt vermengen.
  3. 3. Gegrillte Pfirsiche mit Joghurt servieren.

Gelber Fleischpfirsich-Curry

Ein aromatisches Curry mit gelbem Fleischpfirsich und Kichererbsen, das gesund und sättigend ist.

Ingredients
  • 2 gelbe Fleischpfirsiche, gewürfelt
  • 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 2 EL Currypaste
  • Frischer Koriander zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten.
  2. 2. Currypaste hinzufügen und kurz anrösten.
  3. 3. Kichererbsen, Pfirsiche und Kokosmilch hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen. Mit Koriander garnieren.

Gelber Fleischpfirsich und Hähnchen Wraps

Leckere Wraps mit gegrilltem Hähnchen und gelbem Fleischpfirsich für eine proteinreiche Mahlzeit.

Ingredients
  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 2 gelbe Fleischpfirsiche, in Scheiben
  • 4 Vollkorn-Wraps
  • 100g Rucola
  • 2 EL Joghurt-Dressing
Instructions
  1. 1. Hähnchenbrust grillen und in Streifen schneiden.
  2. 2. Wraps mit Rucola, Hähnchen und Pfirsichen belegen.
  3. 3. Mit Joghurt-Dressing beträufeln, einrollen und servieren.

Gelber Fleischpfirsich-Porridge

Ein nahrhaftes Frühstücks-Porridge mit gelbem Fleischpfirsich und Haferflocken für einen energiereichen Start in den Tag.

Ingredients
  • 100g Haferflocken
  • 300ml Wasser oder Milch
  • 1 gelber Fleischpfirsich, gewürfelt
  • 1 EL Honig
  • Zimt nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Haferflocken mit Wasser oder Milch aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen.
  2. 2. Pfirsichwürfel und Honig unterrühren.
  3. 3. Mit Zimt bestreuen und warm servieren.

Gelber Fleischpfirsich-Salsa

Eine frische Salsa aus gelbem Fleischpfirsich, die perfekt zu gegrilltem Fisch oder Fleisch passt.

Ingredients
  • 2 gelbe Fleischpfirsiche, gewürfelt
  • 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Limette, Saft davon
  • 1 kleine Chilischote, entkernt und gehackt
  • Frischer Koriander, gehackt
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Mit Limettensaft abschmecken.
  3. 3. Als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch servieren.

Gelber Fleischpfirsich und Avocado Toast

Ein gesunder Avocado-Toast mit frischen gelben Fleischpfirsichen für ein leckeres Frühstück.

Ingredients
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 reife Avocado
  • 1 gelber Fleischpfirsich, in Scheiben
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Olivenöl
Instructions
  1. 1. Brot toasten und Avocado darauf zerdrücken.
  2. 2. Pfirsichscheiben darauflegen und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl garnieren.
  3. 3. Sofort genießen.

Gelber Fleischpfirsich-Joghurt Parfait

Ein gesundes Parfait mit Schichten aus Joghurt, gelbem Fleischpfirsich und Granola für einen leckeren Snack.

Ingredients
  • 200g griechischer Joghurt
  • 2 gelbe Fleischpfirsiche, gewürfelt
  • 50g Granola
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. 1. In einem Glas abwechselnd Joghurt, Pfirsiche und Granola schichten.
  2. 2. Mit Honig beträufeln und servieren.
  3. 3. Kalt genießen.

Gelber Fleischpfirsich Chutney

Ein würziges Chutney aus gelbem Fleischpfirsich, das hervorragend zu Käse oder Gegrilltem passt.

Ingredients
  • 4 gelbe Fleischpfirsiche, entsteint und gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 100g Zucker
  • 100ml Apfelessig
  • 1 TL Ingwer, gerieben
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
  2. 2. Bei niedriger Hitze 30 Minuten köcheln lassen, bis es eindickt.
  3. 3. Abkühlen lassen und in Gläser füllen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Sind gelbe Fleischpfirsiche gut zum Abnehmen?

Ja, sie sind kalorienarm und ballaststoffreich, was sie zu einer großartigen Wahl für das Gewichtsmanagement macht.

Wie erkenne ich, ob ein gelber Fleischpfirsich reif ist?

Ein reifer Pfirsich gibt leicht nach und hat ein angenehmes Aroma.

Kann ich die Schale eines gelben Fleischpfirsichs essen?

Ja, die Schale ist essbar und enthält zusätzliche Nährstoffe und Ballaststoffe.

Wie sollte ich gelbe Fleischpfirsiche lagern?

Lagern Sie sie bei Raumtemperatur, bis sie reif sind, und kühlen Sie sie dann, um die Frische zu verlängern.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von gelben Fleischpfirsichen?

Sie sind reich an Vitaminen, Antioxidantien und Ballaststoffen, die die allgemeine Gesundheit fördern.

Können gelbe Fleischpfirsiche eingefroren werden?

Ja, sie können nach dem Schälen und Schneiden für die spätere Verwendung eingefroren werden.

Sind gelbe Fleischpfirsiche zuckerreich?

Sie enthalten natürliche Zucker, sind aber kalorienarm, was sie zu einer gesunden Wahl macht.

Welche Rezepte kann ich mit gelben Fleischpfirsichen machen?

Sie können in Salaten, Desserts, Smoothies oder als Topping für Joghurt verwendet werden.

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Comparisons
Gelber Fleischpfirsich vs Acerola Gelber Fleischpfirsich vs Amerikanischer Schwarzer Holunder Gelber Fleischpfirsich vs Amerikanische Blasennuss
Nutrients
Protein in Gelber Fleischpfirsich Kalorien in Gelber Fleischpfirsich Vitamin-c in Gelber Fleischpfirsich Magnesium in Gelber Fleischpfirsich
Featured Guides
Health Benefits of Gelber Fleischpfirsich Healthy Recipes with Gelber Fleischpfirsich