Home/Pilze/Gekochter Pilz
Zurück zur Startseite
Gekochter Pilz
Pilze
Nutri-ScoreA

Gekochter Pilz

Agaricus bisporus

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Gekochter Pilz liefert 22 kcal, 3.1g Protein, 3.3g Kohlenhydrate und 1g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Gekochte Pilze sind ein kalorienarmes Lebensmittel, das reich an Vitaminen und Mineralien, insbesondere Selen und Kalium, ist. Sie sind bekannt für ihren Umami-Geschmack und werden häufig in verschiedenen kulinarischen Gerichten verwendet.

Auch bekannt als:
Champignon (Frankreich)Pilz (Deutschland)
Wissenschaftlicher NameAgaricus bisporus
HerkunftsregionFrankreich
Beliebte Vergleiche:
Gekochter PilzGekochter PilzVSGebackener PilzGebackener PilzGekochter PilzGekochter PilzVSSchwarzer PilzSchwarzer PilzGekochter PilzGekochter PilzVSSchwarze TrüffelSchwarze TrüffelGekochter PilzGekochter PilzVSChaga-PilzChaga-PilzGekochter PilzGekochter PilzVSPfifferlingePfifferlingeGekochter PilzGekochter PilzVSWolkenpilzWolkenpilzGekochter PilzGekochter PilzVSCordyceps-PilzCordyceps-PilzGekochter PilzGekochter PilzVSCremini-PilzeCremini-PilzeGekochter PilzGekochter PilzVSGetrocknete Schwarze TrüffelGetrocknete Schwarze TrüffelGekochter PilzGekochter PilzVSGetrockneter Chaga-PilzGetrockneter Chaga-Pilz

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien22 kcal
Wasser
92%
Ballaststoffe1g
Gesamt6.7g
Eiweiß / Protein
3.1g(46%)
Fette
0.3g(4%)
Kohlenhydrate
3.3g(49%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)None registered
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin D: 0.2 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Selen9.3 µg (17%)
Kalium318 mg (7%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Antioxidantien helfen gekochte Pilze, oxidativen Stress zu bekämpfen und können das Risiko chronischer Krankheiten senken.
✓Sie sind kalorienarm und ballaststoffreich, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für das Gewichtsmanagement macht.
✓Gekochte Pilze enthalten Verbindungen, die die Immunfunktion verbessern und Entzündungen reduzieren können.
✓Sie bieten eine gute Quelle für B-Vitamine, die für den Energiestoffwechsel und die Gehirngesundheit wichtig sind.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Einige Personen können allergische Reaktionen auf Pilze haben, die zu gastrointestinalen Beschwerden führen können.
!Unsachgemäß gekochte Pilze können schädliche Toxine enthalten; stellen Sie sicher, dass sie gründlich gekocht sind.

Zubereitung & Verzehr

Kochen Sie die Pilze 5-10 Minuten lang in Wasser, bis sie zart sind. Sie können mit Kräutern oder Gewürzen gewürzt werden, um den Geschmack zu verbessern.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie feste, pralle Pilze mit einer glatten Oberfläche. Vermeiden Sie solche, die schleimig sind oder dunkle Flecken haben.

How to Store

Lagern Sie frische Pilze in einer Papiertüte im Kühlschrank, um die Frische zu erhalten. Gekochte Pilze sollten in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

Mythen vs Realität

MythPilze sind kalorienreich.
RealityGekochte Pilze sind kalorienarm, was sie zu einer großartigen Wahl für das Gewichtsmanagement macht.
MythAlle Pilze sind giftig.
RealityWährend einige Pilze giftig sind, sind gängige Sorten wie der Champignon sicher zu essen, wenn sie richtig gekocht werden.
MythDas Kochen von Pilzen zerstört ihre Nährstoffe.
RealityDas Kochen von Pilzen kann die Verfügbarkeit und Verdaulichkeit ihrer Nährstoffe verbessern.

Gesunde Rezepte

Healthy Gekochter Pilz Delight

A delicious healthy recipe featuring Gekochter Pilz.

Ingredients
  • 100g Gekochter Pilz
Instructions
  1. 1. Prepare the ingredients.
  2. 2. Mix and enjoy!

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Sind gekochte Pilze gesund?

Ja, gekochte Pilze sind kalorienarm und nährstoffreich, was sie zu einer gesunden Ergänzung Ihrer Ernährung macht.

Wie kocht man Pilze richtig?

Um Pilze zu kochen, reinigen Sie sie, schneiden Sie sie nach Belieben und kochen Sie sie 5-10 Minuten lang in Wasser, bis sie zart sind.

Kann man gekochte Pilze jeden Tag essen?

Ja, der tägliche Verzehr von gekochten Pilzen kann gesundheitliche Vorteile bieten, aber Mäßigung ist der Schlüssel.

Welche Nährstoffe sind in gekochten Pilzen enthalten?

Gekochte Pilze sind reich an Selen, Kalium, B-Vitaminen und Antioxidantien.

Haben gekochte Pilze Nebenwirkungen?

Einige Menschen können allergisch auf Pilze reagieren, und unsachgemäß gekochte Pilze können giftig sein.

Wie kann ich gekochte Pilze lagern?

Lagern Sie gekochte Pilze in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage.

Welche Gerichte kann ich mit gekochten Pilzen zubereiten?

Gekochte Pilze können zu Salaten, Suppen, Pfannengerichten oder als Beilage serviert werden.

Sind gekochte Pilze für jeden sicher?

Im Allgemeinen sind gekochte Pilze für die meisten Menschen sicher, aber Personen mit Pilzallergien sollten sie meiden.

Verwandte Superfoods
Abalone Frische Abalone Gereifter Blauschimmelkäse
Vergleiche
Gekochter Pilz vs Apfel Gekochter Pilz vs Gebackener Pilz Gekochter Pilz vs Banane
Nährstoffe
Protein in Gekochter Pilz Kalorien in Gekochter Pilz Vitamin-c in Gekochter Pilz Magnesium in Gekochter Pilz
Ratgeber
Health Benefits of Gekochter Pilz Healthy Recipes with Gekochter Pilz
Bestenlisten
Pilze mit viel selen Pilze mit viel kalium Pilze mit wenig carbohidratos Pilze mit wenig índice glucémico