Home/Fleisch/Gehackter Hühnerhals
Zurück zur Startseite
Gehackter Hühnerhals
Fleisch
Nutri-ScoreA

Gehackter Hühnerhals

Gallus gallus domesticus

Clinical Encyclopedia

Gehackter Hühnerhals ist eine schmackhafte und nahrhafte Fleischoption, die reich an Proteinen und essentiellen Nährstoffen ist. Er wird häufig in verschiedenen kulinarischen Anwendungen verwendet und bietet einen einzigartigen Geschmack und eine besondere Textur.

Auch bekannt als:
Hühnerhals (USA)Gehackter Geflügelhals (USA)
Wissenschaftlicher NameGallus gallus domesticus
HerkunftsregionVereinigte Staaten
Beliebte Vergleiche:
Gehackter Hühnerhals VS AbaloneGehackter Hühnerhals VS Alligator SchwanzGehackter Hühnerhals VS Alligator SchwanzfleischGehackter Hühnerhals VS Frittierte KrokodilfleischGehackter Hühnerhals VS Alpaka LendensteakGehackter Hühnerhals VS Scharfe Andouille-Wurst

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien215 kcal
Wasser
60%
Ballaststoffe0g
Gesamt35.5g
Eiweiß / Protein
20.5g(58%)
Fette
15g(42%)
Kohlenhydrate
0g(0%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin b1 (thiamin)0.07 mg (6%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.15 mg (12%)
Vitamin b3 (niacin)11 mg (69%)
Vitamin b5 (pantothensäure)1 mg (20%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.5 mg (38%)
Vitamin B120.3 mcg (12%)
Cholin70 mg (13%)
Vitamins with less than 2% DV
Folat: 4 mcgVitamin A: 0 IUVitamin C: 0 mgVitamin D: 0 IUVitamin E: 0 mgVitamin K: 0 mcg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Eisen1 mg (6%)
Magnesium20 mg (5%)
Phosphor150 mg (15%)
Kalium250 mg (7%)
Zink1 mg (9%)
Kupfer0.1 mg (11%)
Selen20 mcg (36%)
Minerals with less than 2% DV
Calcium: 11 mgMangan: 0 mg

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Proteinen unterstützt gehackter Hühnerhals das Muskelwachstum und die Reparatur, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Sportler und aktive Personen macht.
✓Reich an essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen trägt er zur allgemeinen Gesundheit bei, einschließlich der Immunfunktion und der Knochengesundheit.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Für dieses Lebensmittel wurden bei üblicher Verzehrmenge keine klinisch signifikanten Vorsichtsmaßnahmen oder Gegenanzeigen dokumentiert.

Zubereitung & Verzehr

Gehackter Hühnerhals kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, einschließlich Anbraten, Grillen oder als Zutat in Suppen und Eintöpfen für zusätzlichen Geschmack.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie gehackten Hühnerhals, der rosa ist und keine unangenehmen Gerüche hat. Frische ist entscheidend.

How to Store

Im Kühlschrank bis zu 2 Tage lagern oder für längere Lagerung einfrieren.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Reich an Proteinen, unterstützt die Muskelgesundheit, enthält essentielle Vitamine und Mineralstoffe.
Main Applications
•Verwendet in Suppen und Eintöpfen für zusätzlichen Geschmack
•Kann in Hackfleischrezepten verwendet werden.
Bioactive Compounds
Kollagen

Unterstützt die Gelenkgesundheit und die Elastizität der Haut.

How to Consume
Gekocht, Gehackt, Zerkleinert
Did you know?

"Gehackter Hühnerhals wird oft übersehen, ist aber eine kostengünstige Quelle für hochwertiges Protein."

Mythen vs Realität

MythGehackter Hühnerhals ist nicht nahrhaft.
RealityGehackter Hühnerhals ist tatsächlich reich an Proteinen und essentiellen Nährstoffen.
MythAlle Hühnerhälse sind zäh und ungenießbar.
RealityWenn sie richtig gekocht werden, können Hühnerhälse zart und schmackhaft sein.
MythGehackter Hühnerhals ist nur für arme Leute.
RealityEs ist eine kostengünstige Quelle für hochwertiges Protein, die viele genießen.

Gesunde Rezepte

Gehackter Hühnerhals mit Quinoa-Salat

Ein nahrhafter Salat mit gehacktem Hühnerhals und Quinoa, perfekt für eine proteinreiche Mahlzeit.

Ingredients
  • 200g gehackter Hühnerhals
  • 100g Quinoa
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Gehackten Hühnerhals in einer Pfanne anbraten, bis er durchgegart ist.
  3. 3. In einer Schüssel Quinoa, Gemüse und Hühnerhals vermengen, mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Gehackter Hühnerhals in Zucchini-Nudeln

Ein leichtes Gericht mit Zucchini-Nudeln und würzigem Hühnerhals, ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung.

Ingredients
  • 200g gehackter Hühnerhals
  • 2 große Zucchini
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL italienische Kräuter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden.
  2. 2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Hühnerhals anbraten.
  3. 3. Zucchini-Nudeln und Kräuter hinzufügen, kurz mitbraten und servieren.

Gehackter Hühnerhals mit Brokkoli und Mandeln

Ein gesundes Pfannengericht mit gehacktem Hühnerhals, Brokkoli und gerösteten Mandeln für einen knusprigen Biss.

Ingredients
  • 200g gehackter Hühnerhals
  • 300g Brokkoli
  • 50g Mandeln, geröstet
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 TL Ingwer, gerieben
Instructions
  1. 1. Brokkoli in Röschen teilen und in kochendem Wasser blanchieren.
  2. 2. Hühnerhals in einer Pfanne mit Sesamöl und Ingwer anbraten.
  3. 3. Brokkoli und Sojasauce hinzufügen, mit Mandeln bestreuen und servieren.

Gehackter Hühnerhals mit Süßkartoffel-Püree

Ein herzhaftes Gericht mit cremigem Süßkartoffel-Püree und würzigem Hühnerhals, das sättigend und gesund ist.

Ingredients
  • 200g gehackter Hühnerhals
  • 2 große Süßkartoffeln
  • 1 EL Butter
  • 1/2 Tasse Milch
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Süßkartoffeln schälen, würfeln und in Wasser weich kochen.
  2. 2. Hühnerhals in einer Pfanne anbraten, bis er goldbraun ist.
  3. 3. Süßkartoffeln abgießen, mit Butter und Milch pürieren, mit Hühnerhals servieren.

Gehackter Hühnerhals mit Avocado-Dip

Ein erfrischender Snack oder eine Vorspeise mit gehacktem Hühnerhals und cremigem Avocado-Dip, der gesund und lecker ist.

Ingredients
  • 200g gehackter Hühnerhals
  • 1 reife Avocado
  • 1 Limette, Saft
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Hühnerhals in einer Pfanne anbraten und abkühlen lassen.
  2. 2. Avocado mit Limettensaft und Knoblauch pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. 3. Hühnerhals mit dem Dip servieren.

Gehackter Hühnerhals mit Gemüsepfanne

Eine bunte Gemüsepfanne mit gehacktem Hühnerhals, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist.

Ingredients
  • 200g gehackter Hühnerhals
  • 1 Karotte, in Scheiben
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Karotte anbraten.
  2. 2. Hühnerhals und Paprika hinzufügen und alles gut anbraten.
  3. 3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

Gehackter Hühnerhals mit Kichererbsen

Ein proteinreiches Gericht mit gehacktem Hühnerhals und Kichererbsen, das sättigend und nahrhaft ist.

Ingredients
  • 200g gehackter Hühnerhals
  • 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie glasig ist.
  2. 2. Hühnerhals und Kichererbsen hinzufügen, mit Kreuzkümmel würzen.
  3. 3. Alles gut durchbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Gehackter Hühnerhals in Paprika gefüllt

Leckere, gefüllte Paprika mit gehacktem Hühnerhals und Quinoa, die gesund und sättigend sind.

Ingredients
  • 200g gehackter Hühnerhals
  • 2 große Paprika
  • 100g Quinoa
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Tomatensauce
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. Zwiebel in einer Pfanne anbraten, Hühnerhals und Tomatensauce hinzufügen.
  3. 3. Paprika aushöhlen, mit der Mischung füllen und im Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

Gehackter Hühnerhals mit Spinat und Feta

Ein schmackhaftes Gericht mit gehacktem Hühnerhals, frischem Spinat und Feta, das gesund und vollgepackt mit Geschmack ist.

Ingredients
  • 200g gehackter Hühnerhals
  • 200g frischer Spinat
  • 100g Feta-Käse
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Hühnerhals anbraten.
  2. 2. Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
  3. 3. Mit zerbröckeltem Feta bestreuen und servieren.

Gehackter Hühnerhals mit Linsen

Ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht mit gehacktem Hühnerhals und Linsen, das reich an Ballaststoffen ist.

Ingredients
  • 200g gehackter Hühnerhals
  • 200g grüne oder braune Linsen
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Linsen nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. Zwiebel und Karotten in Olivenöl anbraten, Hühnerhals hinzufügen.
  3. 3. Gekochte Linsen unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist gehackter Hühnerhals gesund?

Ja, er ist reich an Proteinen und enthält essentielle Nährstoffe.

Wie sollte ich gehackten Hühnerhals zubereiten?

Er kann angebraten, gegrillt oder in Suppen und Eintöpfen verwendet werden.

Kann ich gehackten Hühnerhals in Fleischbällchen verwenden?

Absolut, er fügt Geschmack und Feuchtigkeit zu Fleischbällchen hinzu.

Ist gehackter Hühnerhals mager?

Er ist im Vergleich zu anderen Fleischsorten relativ mager, was ihn zu einer gesunden Wahl macht.

Was sind die ernährungsphysiologischen Vorteile von gehacktem Hühnerhals?

Er ist reich an Proteinen, Vitaminen B3, B6 und Mineralstoffen wie Phosphor und Selen.

Kann ich gehackten Hühnerhals einfrieren?

Ja, er kann für später eingefroren werden.

Wie lange hält gekochter gehackter Hühnerhals im Kühlschrank?

Gekochter gehackter Hühnerhals kann 3-4 Tage im Kühlschrank halten.

Ist gehackter Hühnerhals für Kinder geeignet?

Ja, er ist eine nahrhafte Option für Kinder, wenn er richtig gekocht wird.

Verwandte Superfoods
Abalone Frische Abalone Gereifter Blauschimmelkäse
Vergleiche
Gehackter Hühnerhals vs Abalone Gehackter Hühnerhals vs Alligator Schwanz Gehackter Hühnerhals vs Alligator Schwanzfleisch
Nährstoffe
Protein in Gehackter Hühnerhals Kalorien in Gehackter Hühnerhals Vitamin-c in Gehackter Hühnerhals Magnesium in Gehackter Hühnerhals
Ratgeber
Health Benefits of Gehackter Hühnerhals Healthy Recipes with Gehackter Hühnerhals
Bestenlisten
Fleisch mit viel vitamin b3 (niacin) Fleisch mit viel protein Fleisch mit wenig carbohidratos Fleisch mit wenig índice glucémico