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Fasanenhälse Hackfleisch
Fleisch
Nutri-ScoreA

Fasanenhälse Hackfleisch

Phasianus colchicus

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Fasanenhälse Hackfleisch liefert 150 kcal, 28g Protein, 0g Kohlenhydrate und 0g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Fasanenhälse Hackfleisch ist eine magere Fleischoption, die reich an Proteinen und essentiellen Nährstoffen ist. Es wird häufig in verschiedenen kulinarischen Anwendungen verwendet und bietet ein einzigartiges Geschmacksprofil.

Auch bekannt als:
FasanenfleischFasanenhals
Wissenschaftlicher NamePhasianus colchicus
HerkunftsregionVereinigte Staaten
Beliebte Vergleiche:
Fasanenhälse Hackfleisch VS AbaloneFasanenhälse Hackfleisch VS Alligator SchwanzFasanenhälse Hackfleisch VS Alligator SchwanzfleischFasanenhälse Hackfleisch VS Frittierte KrokodilfleischFasanenhälse Hackfleisch VS Alpaka LendensteakFasanenhälse Hackfleisch VS Scharfe Andouille-Wurst

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien150 kcal
Wasser
70%
Ballaststoffe0g
Gesamt33.0g
Eiweiß / Protein
28g(85%)
Fette
5g(15%)
Kohlenhydrate
0g(0%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin b1 (thiamin)0.1 mg (8%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.2 mg (15%)
Vitamin b3 (niacin)10 mg (63%)
Vitamin b5 (pantothensäure)1 mg (20%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.5 mg (38%)
Vitamin B125 µg (208%)
Cholin70 mg (13%)
Vitamins with less than 2% DV
Folat: 5 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Eisen2.5 mg (14%)
Magnesium20 mg (5%)
Phosphor200 mg (29%)
Kalium300 mg (6%)
Zink2 mg (18%)
Kupfer0.1 mg (11%)
Mangan0.1 mg (5%)
Selen15 µg (27%)
Minerals with less than 2% DV
Calcium: 10 mg

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Proteinen, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für Muskelreparatur und -wachstum macht.
✓Reich an B-Vitaminen, die für den Energiestoffwechsel und die allgemeine Gesundheit entscheidend sind.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Für dieses Lebensmittel wurden bei üblichem Verzehr keine klinisch signifikanten Vorsichtsmaßnahmen oder Gegenanzeigen dokumentiert.

Zubereitung & Verzehr

Am besten gehackt und gründlich gekocht, um Sicherheit zu gewährleisten und den Geschmack zu verbessern.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie frisches Fasanenhälse Hackfleisch, das eine helle Farbe hat und keine unangenehmen Gerüche aufweist.

How to Store

Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verwenden oder bis zu 6 Monate einfrieren.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Hoher ProteingehaltNiedriger Fettgehalt
Main Applications
•Kulinarische Anwendungen in Gourmetgerichten
•Proteinreiche Diäten
Bioactive Compounds
Kreatin

Unterstützt Energie und Muskelleistung.

How to Consume
Gekocht, Gehackt, Würste
Did you know?

"Fasanenfleisch ist seit Jahrhunderten eine traditionelle Delikatesse in vielen Kulturen."

Mythen vs Realität

MythFasanenfleisch ist zäh und hat einen starken Geschmack.
RealityWenn es richtig gekocht wird, ist Fasanenfleisch zart und schmackhaft.
MythAlle Wildfleischsorten sind ungesund.
RealityWildfleisch wie Fasan ist oft magerer und nahrhafter als herkömmliches Fleisch.
MythFasanenhälse Hackfleisch ist nur für Gourmetküche.
RealityEs kann auch in alltäglichen Mahlzeiten wie jedes andere Hackfleisch verwendet werden.

Gesunde Rezepte

Fasanenhälse Hackfleisch-Bowl mit Quinoa

Eine nährstoffreiche Bowl, die Fasanenhälse Hackfleisch mit gesundem Quinoa und frischem Gemüse kombiniert.

Ingredients
  • 200g Fasanenhälse Hackfleisch
  • 100g Quinoa
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Fasanenhälse Hackfleisch anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. 3. Paprika und Zucchini hinzufügen und 5 Minuten mitbraten. Bowl anrichten und mit Petersilie garnieren.

Fasanenhälse Hackfleisch gefüllte Paprika

Leckere Paprika, gefüllt mit einer Mischung aus Fasanenhälse Hackfleisch, Reis und Gewürzen, perfekt für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 4 große Paprika
  • 300g Fasanenhälse Hackfleisch
  • 150g Vollkornreis
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Paprika oben abschneiden und entkernen.
  2. 2. Reis nach Anleitung kochen. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten, Fasanenhälse Hackfleisch hinzufügen und braten.
  3. 3. Gekochten Reis und Gewürze unterrühren, Paprika füllen und im Ofen bei 180°C 30 Minuten backen.

Fasanenhälse Hackfleisch Zucchini-Nudeln

Ein leichtes und gesundes Gericht mit Zucchini-Nudeln und würzigem Fasanenhälse Hackfleisch, ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung.

Ingredients
  • 300g Fasanenhälse Hackfleisch
  • 2 große Zucchini
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL italienische Kräuter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel anbraten, dann Fasanenhälse Hackfleisch hinzufügen.
  2. 2. Gehackte Tomaten und Gewürze hinzufügen, köcheln lassen. Zucchini-Nudeln kurz in die Sauce geben und servieren.

Fasanenhälse Hackfleisch-Salat mit Avocado

Ein erfrischender Salat mit Fasanenhälse Hackfleisch, Avocado und knackigem Gemüse, ideal für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 200g Fasanenhälse Hackfleisch
  • 1 Avocado, gewürfelt
  • 100g Cherrytomaten, halbiert
  • 50g Rucola
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Fasanenhälse Hackfleisch in einer Pfanne braten und würzen. Rucola, Tomaten und Avocado in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Hackfleisch hinzufügen, mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln und gut vermischen.

Fasanenhälse Hackfleisch-Tacos mit Vollkorn-Tortillas

Gesunde Tacos gefüllt mit würzigem Fasanenhälse Hackfleisch und frischem Gemüse, perfekt für einen geselligen Abend.

Ingredients
  • 300g Fasanenhälse Hackfleisch
  • 4 Vollkorn-Tortillas
  • 1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Avocado, in Scheiben
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Korianderblätter
Instructions
  1. 1. Fasanenhälse Hackfleisch mit Zwiebel und Gewürzen in einer Pfanne anbraten. Tortillas leicht erwärmen.
  2. 2. Hackfleisch in die Tortillas füllen, mit Avocado und Koriander garnieren und servieren.

Fasanenhälse Hackfleisch-Gemüsepfanne

Eine bunte Gemüsepfanne mit Fasanenhälse Hackfleisch, die schnell zubereitet ist und voller Geschmack steckt.

Ingredients
  • 250g Fasanenhälse Hackfleisch
  • 1 Brokkoli, in Röschen
  • 1 Karotte, in Scheiben
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Gemüse in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten. Fasanenhälse Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.
  2. 2. Sojasauce hinzufügen, gut vermischen und servieren.

Fasanenhälse Hackfleisch-Burger mit Süßkartoffelpommes

Saftige Burger aus Fasanenhälse Hackfleisch, serviert mit knusprigen Süßkartoffelpommes für ein gesundes Fast-Food-Erlebnis.

Ingredients
  • 400g Fasanenhälse Hackfleisch
  • 1 Ei
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Paprikapulver
  • 2 große Süßkartoffeln
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Süßkartoffeln in Pommes schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und im Ofen backen. Fasanenhälse Hackfleisch mit Ei und Gewürzen vermengen und Patties formen.
  2. 2. Burger in einer Pfanne braten und mit den Pommes servieren.

Fasanenhälse Hackfleisch-Kohlrouladen

Herzhafte Kohlrouladen gefüllt mit Fasanenhälse Hackfleisch und Reis, eine klassische und gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 8 große Kohlblätter
  • 300g Fasanenhälse Hackfleisch
  • 100g Vollkornreis
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Dose Tomatensauce
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Reis nach Anleitung kochen. Zwiebel und Knoblauch anbraten, Fasanenhälse Hackfleisch hinzufügen und braten.
  2. 2. Reis unterrühren, Kohlblätter füllen und in einer Auflaufform mit Tomatensauce backen.

Fasanenhälse Hackfleisch-Curry mit Blumenkohlreis

Ein aromatisches Curry mit Fasanenhälse Hackfleisch und Blumenkohlreis, das leicht und gesund ist.

Ingredients
  • 300g Fasanenhälse Hackfleisch
  • 1 Blumenkohl, zerkleinert
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 2 EL Currypaste
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Öl
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Blumenkohl in einer Küchenmaschine zu Reis verarbeiten. Öl erhitzen, Zwiebel anbraten, Fasanenhälse Hackfleisch und Currypaste hinzufügen.
  2. 2. Kokosmilch hinzufügen und köcheln lassen. Blumenkohlreis separat dämpfen und servieren.

Fasanenhälse Hackfleisch-Quiche mit Vollkornboden

Eine gesunde Quiche mit Fasanenhälse Hackfleisch und frischem Gemüse, ideal für ein leichtes Mittagessen oder Brunch.

Ingredients
  • 200g Fasanenhälse Hackfleisch
  • 150g Vollkornmehl
  • 100g Butter
  • 2 Eier
  • 200ml Milch
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Teig aus Mehl, Butter und Wasser herstellen und in eine Quicheform drücken. Fasanenhälse Hackfleisch und Zucchini anbraten, Eier und Milch verquirlen.
  2. 2. Mischung in die Form geben und bei 180°C 30 Minuten backen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist Fasanenhälse Hackfleisch gesund?

Ja, es ist fettarm und proteinreich, was es zu einer gesunden Fleischwahl macht.

Wie sollte ich Fasanenhälse Hackfleisch kochen?

Es kann auf verschiedene Arten gekocht werden, einschließlich Grillen, Braten oder in Saucen.

Kann ich Fasanenhälse Hackfleisch durch andere Fleischsorten ersetzen?

Ja, es kann als Ersatz für Puten- oder Hühnerhackfleisch in Rezepten verwendet werden.

Was sind die ernährungsphysiologischen Vorteile von Fasanenhälse?

Es ist reich an Proteinen, B-Vitaminen und essentiellen Mineralien.

Ist es sicher, Fasanenhälse zu essen?

Ja, solange es richtig auf eine Innentemperatur von 74°C (165°F) gekocht wird.

Wo kann ich Fasanenhälse Hackfleisch kaufen?

Es kann in spezialisierten Fleischmärkten oder online bestellt werden.

Wie lagere ich Fasanenhälse Hackfleisch?

Im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren oder für längere Lagerung einfrieren.

Welche Gerichte kann ich mit Fasanenhälse Hackfleisch zubereiten?

Sie können Burger, Fleischbällchen oder es in Saucen und Eintöpfen verwenden.

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