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Geflügelhack Tenderloin
Fleisch
Nutri-ScoreA

Geflügelhack Tenderloin

Gallus gallus domesticus

Clinical Encyclopedia

Geflügelhack Tenderloin ist eine magere Proteinquelle, die vielseitig und einfach zuzubereiten ist. Es ist fettarm und liefert essentielle Nährstoffe, was es zu einer gesunden Wahl für verschiedene Gerichte macht.

Auch bekannt als:
Hähnchenhack (Allgemein)Geflügelhack (Allgemein)
Wissenschaftlicher NameGallus gallus domesticus
HerkunftsregionVereinigte Staaten

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien165 kcal
Wasser
70%
Ballaststoffe0g
Gesamt30.5g
Eiweiß / Protein
22.5g(74%)
Fette
8g(26%)
Kohlenhydrate
0g(0%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin b1 (thiamin)0.07 mg (6%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.1 mg (8%)
Vitamin b3 (niacin)11 mg (69%)
Vitamin b5 (pantothensäure)1 mg (20%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.5 mg (38%)
Vitamin B120.3 mcg (12%)
Cholin60 mg (11%)
Vitamins with less than 2% DV
Folat: 4 mcg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Eisen1 mg (6%)
Magnesium23 mg (6%)
Phosphor200 mg (20%)
Kalium250 mg (7%)
Zink1 mg (9%)
Kupfer0.1 mg (11%)
Selen20 mcg (36%)
Minerals with less than 2% DV
Calcium: 11 mgMangan: 0.02 mg

Gesundheitliche Vorteile

Reich an hochwertigem Protein, das für das Wachstum und die Reparatur von Muskeln unerlässlich ist.
Fettarm, was es zu einer herzgesunden Option im Vergleich zu anderen Fleischsorten macht.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Stellen Sie sicher, dass es richtig gekocht wird, um lebensmittelbedingte Krankheiten zu vermeiden. Für dieses Lebensmittel wurden bei üblicher Verzehrmenge keine klinisch signifikanten Vorsichtsmaßnahmen oder Gegenanzeigen dokumentiert.

Zubereitung & Verzehr

Geflügelhack Tenderloin kann angebraten, gegrillt oder in Pfannengerichten verwendet werden. Es sollte auf eine Innentemperatur von 74°C (165°F) gekocht werden.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Geflügelhack Tenderloin, das rosa ist und keinen unangenehmen Geruch hat. Überprüfen Sie das Haltbarkeitsdatum auf Frische.

How to Store

Im Kühlschrank bis zu 2 Tage lagern oder für eine längere Lagerung einfrieren. Vor dem Kochen im Kühlschrank auftauen.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Hoher Proteingehalt, Niedriger Fettgehalt, Reich an B-Vitaminen
Main Applications
Gewichtsmanagement
Muskelaufbau
Bioactive Compounds
Kreatin

Unterstützt die Muskelenergieproduktion.

Taurin

Kann die sportliche Leistung verbessern.

How to Consume
Gekocht, Gegrillt, Gebraten
Did you know?

"Geflügelhack Tenderloin wird oft als gesündere Alternative zu Rinderhack in verschiedenen Rezepten verwendet."

Mythen vs Realität

MythGeflügelhack ist immer ungesund.
RealityGeflügelhack kann eine gesunde Option sein, wenn magere Stücke verwendet und richtig gekocht werden.
MythMan kann Geflügelhack nicht in traditionellen Rezepten verwenden.
RealityGeflügelhack kann in vielen Rezepten, die Rind- oder Schweinefleisch erfordern, ersetzt werden.
MythAlle Geflügelhacks sind gleich.
RealityDer Nährstoffgehalt kann je nach verwendetem Geflügelstück variieren; Tenderloin ist magerer.

Gesunde Rezepte

Geflügelhack-Tenderloin-Bowl mit Quinoa

Eine nährstoffreiche Bowl mit Geflügelhack, Quinoa und frischem Gemüse, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 300g Geflügelhack Tenderloin
  • 150g Quinoa
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Koriander zur Garnitur
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Geflügelhack hinzufügen und anbraten.
  3. 3. Paprika und Zucchini hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen.

Geflügelhack-Tenderloin gefüllte Paprika

Leckere Paprika gefüllt mit würzigem Geflügelhack und Reis, ideal für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 4 große Paprika
  • 400g Geflügelhack Tenderloin
  • 200g Vollkornreis
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Dose Tomatenstücke
  • Kräuter der Provence
Instructions
  1. 1. Paprika oben aufschneiden und entkernen.
  2. 2. Reis kochen und mit Zwiebel, Knoblauch und Geflügelhack in einer Pfanne anbraten.
  3. 3. Tomaten und Kräuter hinzufügen, gut vermengen und die Mischung in die Paprika füllen.

Asiatische Geflügelhack-Tenderloin-Wraps

Frische und gesunde Wraps mit Geflügelhack und knackigem Gemüse, perfekt für einen leichten Snack.

Ingredients
  • 300g Geflügelhack Tenderloin
  • 1 Karotte, julienne
  • 1 Gurke, julienne
  • 100g Rotkohl, fein geschnitten
  • 4 Reispapierblätter
  • Sojasauce zum Dippen
Instructions
  1. 1. Geflügelhack in einer Pfanne anbraten und würzen.
  2. 2. Reispapier in Wasser einweichen und auf ein Blatt legen.
  3. 3. Mit Geflügelhack und Gemüse füllen, einrollen und servieren.

Mediterrane Geflügelhack-Tenderloin-Pizza

Eine gesunde Pizza mit einem Boden aus Blumenkohl und belegt mit würzigem Geflügelhack und frischem Gemüse.

Ingredients
  • 300g Blumenkohl, gerieben
  • 200g Geflügelhack Tenderloin
  • 100g Mozzarella, gerieben
  • 1 TL Oregano
  • 1 Zucchini, in Scheiben
  • Tomatensauce nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Blumenkohl dämpfen und mit Mozzarella und Oregano vermengen, dann zu einem Pizzaboden formen.
  2. 2. Geflügelhack anbraten und auf dem Boden verteilen.
  3. 3. Mit Tomatensauce und Zucchini belegen und im Ofen backen.

Geflügelhack-Tenderloin mit Süßkartoffelpüree

Ein gesundes Gericht mit zartem Geflügelhack und cremigem Süßkartoffelpüree, ideal für eine nahrhafte Mahlzeit.

Ingredients
  • 400g Geflügelhack Tenderloin
  • 2 große Süßkartoffeln
  • 2 EL Joghurt
  • 1 TL Muskatnuss
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Süßkartoffeln schälen, kochen und pürieren, mit Joghurt und Muskatnuss vermengen.
  2. 2. Geflügelhack in einer Pfanne anbraten und würzen.
  3. 3. Püree auf einem Teller anrichten und mit Geflügelhack servieren.

Geflügelhack-Tenderloin-Spieße mit Gemüse

Leckere Spieße mit mariniertem Geflügelhack und buntem Gemüse, perfekt für den Grill.

Ingredients
  • 500g Geflügelhack Tenderloin
  • 1 rote Zwiebel, in Stücke
  • 1 Paprika, in Stücke
  • 1 Zucchini, in Scheiben
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer und Paprika
Instructions
  1. 1. Geflügelhack mit Olivenöl und Gewürzen marinieren.
  2. 2. Spieße abwechselnd mit Gemüse und Hackfleisch belegen.
  3. 3. Auf dem Grill oder im Ofen garen, bis sie durch sind.

Geflügelhack-Tenderloin in Tomatensauce

Ein herzhaftes Gericht mit zartem Geflügelhack in einer aromatischen Tomatensauce, perfekt für Pasta.

Ingredients
  • 400g Geflügelhack Tenderloin
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • Basilikum nach Geschmack
  • Pasta nach Wahl
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten.
  2. 2. Geflügelhack hinzufügen und braten, dann Tomaten und Basilikum hinzufügen.
  3. 3. Mit gekochter Pasta servieren.

Geflügelhack-Tenderloin-Salat mit Avocado

Ein frischer Salat mit gebratenem Geflügelhack, Avocado und knackigem Gemüse, ideal für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 300g Geflügelhack Tenderloin
  • 1 Avocado, gewürfelt
  • 100g Rucola
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 2 EL Balsamico-Dressing
Instructions
  1. 1. Geflügelhack in einer Pfanne anbraten und würzen.
  2. 2. Rucola, Gurke und Avocado in einer Schüssel vermengen.
  3. 3. Geflügelhack darauflegen und mit Dressing servieren.

Geflügelhack-Tenderloin-Curry

Ein aromatisches Curry mit Geflügelhack und Gemüse, serviert mit Vollkornreis für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 400g Geflügelhack Tenderloin
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Karotten, in Scheiben
  • 2 TL Currypulver
  • Vollkornreis nach Bedarf
Instructions
  1. 1. Zwiebel in einer Pfanne anbraten, dann Geflügelhack und Karotten hinzufügen.
  2. 2. Kokosmilch und Currypulver hinzufügen und köcheln lassen.
  3. 3. Mit gekochtem Vollkornreis servieren.

Geflügelhack-Tenderloin-Frittata

Eine proteinreiche Frittata mit Geflügelhack und Gemüse, ideal für ein gesundes Frühstück oder Brunch.

Ingredients
  • 300g Geflügelhack Tenderloin
  • 6 Eier
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 50g Feta-Käse
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Eier in einer Schüssel verquirlen und würzen.
  2. 2. Geflügelhack und Gemüse in einer Pfanne anbraten.
  3. 3. Eier darüber gießen, Feta hinzufügen und im Ofen backen, bis die Frittata fest ist.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist Geflügelhack Tenderloin gesünder als Rinderhack?

Ja, Geflügelhack Tenderloin ist in der Regel fett- und kalorienärmer als Rinderhack.

Wie sollte ich Geflügelhack Tenderloin lagern?

Im Kühlschrank bis zu 2 Tage lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.

Kann ich Geflügelhack Tenderloin in Fleischbällchen verwenden?

Absolut! Geflügelhack Tenderloin eignet sich gut für Fleischbällchen und kann mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen gewürzt werden.

Was ist die beste Art, Geflügelhack Tenderloin zu kochen?

Anbraten oder Grillen sind großartige Methoden, wobei sichergestellt werden sollte, dass es eine Innentemperatur von 74°C (165°F) erreicht.

Ist Geflügelhack Tenderloin für schwangere Frauen sicher?

Ja, solange es gründlich gekocht wird, um das Risiko lebensmittelbedingter Krankheiten zu vermeiden.

Kann ich Geflügelhack Tenderloin durch Truthahn ersetzen?

Ja, Geflügelhack Tenderloin kann in den meisten Rezepten als Ersatz für Truthahn verwendet werden.

Welche Gerichte kann ich mit Geflügelhack Tenderloin zubereiten?

Sie können Tacos, Burger, Pfannengerichte und mehr zubereiten.

Wie kann ich Geflügelhack Tenderloin würzen?

Verwenden Sie Gewürze, Marinaden oder Saucen, um den Geschmack zu verbessern.