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Gebratener Geflügelbauch
Fleisch
Nutri-ScoreA

Gebratener Geflügelbauch

Anser anser

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Gebratener Geflügelbauch liefert 300 kcal, 20g Protein, 0g Kohlenhydrate und 0g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Der gebratene Geflügelbauch ist ein reichhaltiges und fetthaltiges Fleisch, das oft für seinen einzigartigen Geschmack und seine Textur geschätzt wird. Es ist kalorienreich und liefert eine signifikante Menge an Protein und Fetten.

Auch bekannt als:
Gänsefett (Allgemein)Gänsebauch (Allgemein)
Wissenschaftlicher NameAnser anser
HerkunftsregionVerschiedene Regionen, häufig in Europa und Asien zu finden.
Beliebte Vergleiche:
Gebratener Geflügelbauch VS AbaloneGebratener Geflügelbauch VS Alligator SchwanzGebratener Geflügelbauch VS Alligator SchwanzfleischGebratener Geflügelbauch VS Frittierte KrokodilfleischGebratener Geflügelbauch VS Alpaka LendensteakGebratener Geflügelbauch VS Scharfe Andouille-Wurst

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien300 kcal
Wasser
50%
Ballaststoffe0g
Gesamt45.0g
Eiweiß / Protein
20g(44%)
Fette
25g(56%)
Kohlenhydrate
0g(0%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin A150 µg (17%)
Vitamin b1 (thiamin)0.1 mg (8%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.2 mg (15%)
Vitamin b3 (niacin)5 mg (31%)
Vitamin b5 (pantothensäure)0.5 mg (10%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.3 mg (23%)
Vitamin B121 µg (42%)
Cholin70 mg (13%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamins with less than 2% DV
Folat: 5 µgVitamin D: 0 µgVitamin K: 0 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Eisen2.5 mg (14%)
Magnesium15 mg (4%)
Phosphor200 mg (29%)
Kalium250 mg (7%)
Zink2 mg (18%)
Kupfer0.1 mg (11%)
Mangan0.1 mg (5%)
Selen15 µg (27%)
Minerals with less than 2% DV
Calcium: 10 mg

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Protein, das für die Reparatur und das Wachstum von Muskeln unerlässlich ist.
✓Enthält gesunde Fette, die die Herzgesundheit unterstützen können, wenn sie in Maßen konsumiert werden.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Hoher Gehalt an gesättigten Fetten, die bei übermäßigem Verzehr zu Herz-Kreislauf-Problemen beitragen können.

Zubereitung & Verzehr

Am besten zubereitet, indem es bis zur Knusprigkeit gebraten wird, oft serviert mit Saucen oder Beilagen, die seinen reichen Geschmack ergänzen.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie einen Geflügelbauch, der fest ist und eine reiche Farbe hat. Vermeiden Sie solche, die verfärbt oder unangenehm riechen.

How to Store

Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen konsumieren, um die beste Qualität zu gewährleisten.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Reich an Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmende Wirkungen haben können.
Main Applications
•Kulinarische Verwendung in Gourmetgerichten
•Traditionelle Gerichte in verschiedenen Kulturen
Bioactive Compounds
Omega-3-Fettsäuren

Können helfen, Entzündungen zu reduzieren und die Herzgesundheit zu unterstützen.

How to Consume
Gebraten, Gegrillt, Gebacken
Did you know?

"Der gebratene Geflügelbauch ist seit Jahrhunderten eine Delikatesse in verschiedenen Kulturen, oft mit festlichen Anlässen verbunden."

Mythen vs Realität

MythGebratener Geflügelbauch ist ungesund und sollte vermieden werden.
RealityObwohl er reich an Fetten ist, kann er Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, wenn er in Maßen konsumiert wird.
MythAlle Fette sind schlecht für dich.
RealityGesunde Fette, wie sie im Geflügelbauch vorkommen, sind für die allgemeine Gesundheit unerlässlich.
MythGebratener Geflügelbauch ist nur für besondere Anlässe.
RealityEr kann regelmäßig in Maßen als Teil einer abwechslungsreichen Ernährung genossen werden.

Gesunde Rezepte

Gebratener Geflügelbauch mit Quinoa-Salat

Ein leichtes und nahrhaftes Gericht, das gebratenen Geflügelbauch mit einem frischen Quinoa-Salat kombiniert. Perfekt für ein gesundes Mittagessen.

Ingredients
  • 300g Gebratener Geflügelbauch
  • 150g Quinoa
  • 1 rote Paprika
  • 1 Gurke
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Paprika und Gurke klein würfeln und mit der Quinoa vermischen.
  3. 3. Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen. Serviere den Quinoa-Salat mit dem gebratenen Geflügelbauch.

Asiatischer Geflügelbauch mit Gemüse

Ein aromatisches Gericht, das gebratenen Geflügelbauch mit buntem Gemüse und einer leckeren Sojasauce kombiniert.

Ingredients
  • 250g Gebratener Geflügelbauch
  • 1 Brokkoli
  • 1 Karotte
  • 1 rote Zwiebel
  • 3 EL Sojasauce
  • 2 EL Sesamöl
  • Sesamsamen zum Bestreuen
Instructions
  1. 1. Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten.
  2. 2. Gebratenen Geflügelbauch in Streifen schneiden und zum Gemüse hinzufügen.
  3. 3. Sojasauce hinzufügen, gut vermengen und kurz weiter braten. Mit Sesamsamen bestreuen und servieren.

Mediterraner Geflügelbauch mit Zucchini-Nudeln

Ein gesundes und leichtes Gericht, das gebratenen Geflügelbauch mit Zucchini-Nudeln und einer aromatischen Tomatensauce vereint.

Ingredients
  • 200g Gebratener Geflügelbauch
  • 2 Zucchini
  • 200g passierte Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Oregano
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden.
  2. 2. Knoblauch in Olivenöl anbraten, passierte Tomaten und Oregano hinzufügen und köcheln lassen.
  3. 3. Zucchini-Nudeln in die Sauce geben und kurz garen. Mit gebratenem Geflügelbauch servieren.

Geflügelbauch-Tacos mit Avocado

Leckere und gesunde Tacos, gefüllt mit gebratenem Geflügelbauch und frischer Avocado, ideal für ein schnelles Abendessen.

Ingredients
  • 200g Gebratener Geflügelbauch
  • 4 kleine Tortillas
  • 1 Avocado
  • 1 Limette
  • Koriander
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Tortillas leicht erwärmen.
  2. 2. Avocado zerdrücken und mit Limettensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. 3. Tortillas mit Avocado und gebratenem Geflügelbauch füllen, mit frischem Koriander garnieren und servieren.

Geflügelbauch mit Süßkartoffelpüree

Ein herzhaftes Gericht, das gebratenen Geflügelbauch mit cremigem Süßkartoffelpüree kombiniert, ideal für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 300g Gebratener Geflügelbauch
  • 2 Süßkartoffeln
  • 2 EL Butter
  • Salz und Pfeffer
  • Frische Kräuter zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Süßkartoffeln schälen, kochen und pürieren. Butter, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  2. 2. Gebratenen Geflügelbauch in Scheiben schneiden und anbraten.
  3. 3. Süßkartoffelpüree auf einem Teller anrichten, mit gebratenem Geflügelbauch servieren und mit Kräutern garnieren.

Geflügelbauch-Bowl mit Kichererbsen

Eine nährstoffreiche Bowl mit gebratenem Geflügelbauch, Kichererbsen und frischem Gemüse für ein gesundes Mittagessen.

Ingredients
  • 250g Gebratener Geflügelbauch
  • 200g Kichererbsen
  • 1 Avocado
  • 1 Tomate
  • 1/2 rote Zwiebel
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
  2. 2. Avocado, Tomate und Zwiebel klein schneiden und in einer Schüssel anrichten.
  3. 3. Kichererbsen und gebratenen Geflügelbauch hinzufügen, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Geflügelbauch auf Rucola mit Balsamico-Dressing

Ein leichtes und elegantes Gericht, das gebratenen Geflügelbauch auf einem Bett aus Rucola mit einem aromatischen Balsamico-Dressing serviert.

Ingredients
  • 200g Gebratener Geflügelbauch
  • 100g Rucola
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 EL Honig
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Rucola auf einem Teller anrichten.
  2. 2. Balsamico-Essig, Honig, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und über den Rucola träufeln.
  3. 3. Gebratenen Geflügelbauch in Scheiben schneiden und auf den Rucola legen. Sofort servieren.

Geflügelbauch mit Blumenkohlreis

Ein kalorienarmes Gericht, das gebratenen Geflügelbauch mit Blumenkohlreis kombiniert, ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung.

Ingredients
  • 250g Gebratener Geflügelbauch
  • 1 Blumenkohl
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Blumenkohl in Röschen teilen und in einer Küchenmaschine zu Reis verarbeiten.
  2. 2. In einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  3. 3. Gebratenen Geflügelbauch in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Blumenkohlreis servieren.

Geflügelbauch mit Apfel-Sellerie-Salat

Ein erfrischender Salat mit gebratenem Geflügelbauch, Äpfeln und Sellerie, ideal für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 200g Gebratener Geflügelbauch
  • 1 Apfel
  • 2 Stangen Sellerie
  • 2 EL Joghurt
  • 1 TL Senf
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Apfel und Sellerie klein schneiden und in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Joghurt, Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
  3. 3. Gebratenen Geflügelbauch in Scheiben schneiden und auf dem Salat anrichten. Servieren.

Geflügelbauch mit Spinat und Feta

Ein gesundes Gericht, das gebratenen Geflügelbauch mit frischem Spinat und Feta kombiniert, ideal für ein nahrhaftes Abendessen.

Ingredients
  • 250g Gebratener Geflügelbauch
  • 200g frischer Spinat
  • 100g Feta
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Spinat in einer Pfanne mit Olivenöl und gehacktem Knoblauch anbraten.
  2. 2. Feta zerbröseln und zum Spinat hinzufügen.
  3. 3. Gebratenen Geflügelbauch in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Spinat und Feta servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist gebratener Geflügelbauch gesund?

Obwohl er reich an Protein ist, ist er auch reich an gesättigten Fetten, daher sollte er in Maßen konsumiert werden.

Wie sollte ich gebratenen Geflügelbauch zubereiten?

Es ist am besten, ihn zu braten, bis er knusprig ist, kann aber auch gegrillt oder gebacken werden.

Welche ernährungsphysiologischen Vorteile hat gebratener Geflügelbauch?

Er bietet eine gute Quelle für Protein und gesunde Fette sowie essentielle Vitamine und Mineralien.

Kann ich gebratenen Geflügelbauch essen, wenn ich hohen Cholesterinspiegel habe?

Konsultieren Sie einen Gesundheitsdienstleister, da er reich an gesättigten Fetten ist.

Welche Gerichte kann ich mit gebratenem Geflügelbauch zubereiten?

Er kann in Gourmetgerichten verwendet werden, mit Saucen serviert oder als Beilage in traditionellen Mahlzeiten.

Wo kann ich gebratenen Geflügelbauch kaufen?

Er ist in spezialisierten Fleischgeschäften oder Gourmet-Lebensmittelgeschäften erhältlich.

Wie lagere ich gebratenen Geflügelbauch?

Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahren.

Ist gebratener Geflügelbauch für eine ketogene Diät geeignet?

Ja, er ist reich an Fetten und arm an Kohlenhydraten, was ihn für ketogene Diäten geeignet macht.

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