Gebratenes Fasanfilet
Phasianus colchicusWissenschaftliches Nährwertdatenblatt
Gebratenes Fasanfilet liefert 250 kcal, 30g Protein, 0g Kohlenhydrate und 0g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.
Das gebratene Fasanfilet ist eine reiche Proteinquelle und enthält essentielle Nährstoffe, die ein einzigartiges Geschmacksprofil bieten, das sowohl herzhaft als auch befriedigend ist. Es wird häufig in Gourmetgerichten genossen und ist eine magere Alternative zu traditionellen Fleischsorten.
Makronährstoff-Verhältnis
Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g
Mikronährstoff-Dichte (TB%)
Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs
Vollständige Mikronährstoffaufteilung
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Gesundheitliche Vorteile
Mögliche Risiken & Nebenwirkungen
Zubereitung & Verzehr
Am besten in gesunden Ölen braten oder grillen, um Feuchtigkeit und Geschmack zu erhalten. Kombinieren Sie es mit Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
Einkaufs- & Lagerungsratgeber
Wählen Sie Fasan, der fest ist und frisch riecht. Achten Sie auf Fleisch, das eine leuchtende Farbe ohne Verfärbungen hat.
Lagern Sie frischen Fasan im Kühlschrank und verwenden Sie ihn innerhalb von 2 Tagen oder frieren Sie ihn für eine längere Lagerung ein.
Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen
Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.
Unterstützt die Energieproduktion in den Muskeln und die Leistung.
"Die Fasanenjagd war in vielen Kulturen ein traditioneller Sport, der oft mit dem Adel und der Gourmetküche verbunden ist."
Mythen vs Realität
Gesunde Rezepte
Gebratenes Fasanfilet mit Quinoa-Salat
Ein leichtes und nahrhaftes Gericht, das gebratenes Fasanfilet mit einem bunten Quinoa-Salat kombiniert. Perfekt für ein gesundes Mittagessen.
- 200g Fasanfilet
- 100g Quinoa
- 1 Paprika
- 1 Gurke
- 2 EL Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer
- 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- 2. Fasanfilet in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist.
- 3. Paprika und Gurke würfeln und mit Quinoa, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen. Fasanfilet darauf anrichten.
Fasanfilet mit mediterranem Gemüse
Ein köstliches Gericht mit gebratenem Fasanfilet und einer bunten Auswahl an mediterranem Gemüse, das reich an Vitaminen ist.
- 200g Fasanfilet
- 1 Zucchini
- 1 Aubergine
- 1 rote Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- Thymian
- Salz und Pfeffer
- 1. Gemüse in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- 2. Fasanfilet würzen und in einer separaten Pfanne braten, bis es durchgegart ist.
- 3. Fasanfilet auf dem Gemüse anrichten und mit frischem Thymian garnieren.
Asiatisch gewürztes Fasanfilet mit Brokkoli
Ein gesundes, asiatisch inspiriertes Gericht mit gebratenem Fasanfilet und gedämpftem Brokkoli, das voller Geschmack ist.
- 200g Fasanfilet
- 200g Brokkoli
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Ingwer
- 1 Knoblauchzehe
- Sesamöl
- Sesamkörner
- 1. Brokkoli dämpfen, bis er zart ist.
- 2. Fasanfilet mit Sojasauce, Ingwer und Knoblauch marinieren und in einer Pfanne mit Sesamöl braten.
- 3. Fasanfilet auf dem Brokkoli anrichten und mit Sesamkörnern bestreuen.
Fasanfilet mit Apfel-Balsamico-Glasur
Ein raffiniertes Gericht, bei dem gebratenes Fasanfilet mit einer süß-sauren Apfel-Balsamico-Glasur serviert wird.
- 200g Fasanfilet
- 1 Apfel
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 EL Honig
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 1. Apfel in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- 2. Balsamico-Essig und Honig hinzufügen und einkochen lassen.
- 3. Fasanfilet braten, dann mit der Glasur und den Äpfeln servieren.
Fasanfilet auf Rucola mit Zitrusvinaigrette
Ein leichtes Gericht mit gebratenem Fasanfilet auf einem Bett aus frischem Rucola, verfeinert mit einer Zitrusvinaigrette.
- 200g Fasanfilet
- 100g Rucola
- Saft von 1 Orange
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1. Fasanfilet braten und warm halten.
- 2. Rucola mit Orangensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- 3. Fasanfilet auf dem Rucola anrichten und servieren.
Fasanfilet mit Süßkartoffelpüree
Ein herzhaftes Gericht, das gebratenes Fasanfilet mit cremigem Süßkartoffelpüree kombiniert, ideal für eine gesunde Ernährung.
- 200g Fasanfilet
- 300g Süßkartoffeln
- 1 EL Butter
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 1. Süßkartoffeln schälen, kochen und pürieren mit Butter, Salz und Pfeffer.
- 2. Fasanfilet in einer Pfanne mit Olivenöl braten.
- 3. Fasanfilet auf dem Süßkartoffelpüree anrichten.
Fasanfilet mit Kürbis und Salbei
Ein herbstliches Gericht mit gebratenem Fasanfilet, serviert mit geröstetem Kürbis und aromatischem Salbei.
- 200g Fasanfilet
- 300g Hokkaido-Kürbis
- 2 EL Olivenöl
- Salbei
- Salz und Pfeffer
- 1. Kürbis in Würfel schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und im Ofen rösten.
- 2. Fasanfilet braten und mit frischem Salbei würzen.
- 3. Fasanfilet mit dem gerösteten Kürbis anrichten.
Fasanfilet mit Spinat und Feta
Ein gesundes Gericht, das gebratenes Fasanfilet mit frischem Spinat und würzigem Feta kombiniert.
- 200g Fasanfilet
- 200g frischer Spinat
- 100g Feta
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1. Spinat in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis er zusammenfällt.
- 2. Fasanfilet braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 3. Fasanfilet auf dem Spinat anrichten und mit zerbröckeltem Feta bestreuen.
Fasanfilet mit Mango-Salsa
Ein frisches und fruchtiges Gericht mit gebratenem Fasanfilet, serviert mit einer würzigen Mango-Salsa.
- 200g Fasanfilet
- 1 reife Mango
- 1 rote Zwiebel
- 1 Limette
- Koriander
- Salz und Pfeffer
- 1. Mango und Zwiebel klein schneiden und mit Limettensaft, Koriander, Salz und Pfeffer vermengen.
- 2. Fasanfilet braten und würzen.
- 3. Fasanfilet mit der Mango-Salsa servieren.
Fasanfilet mit Blumenkohlreis
Ein kohlenhydratarmes Gericht, bei dem gebratenes Fasanfilet auf einem Bett aus Blumenkohlreis serviert wird.
- 200g Fasanfilet
- 300g Blumenkohl
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Frische Kräuter
- 1. Blumenkohl in der Küchenmaschine zerkleinern und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- 2. Fasanfilet braten und würzen.
- 3. Fasanfilet auf dem Blumenkohlreis anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Ist Fasanfleisch gesund?
Ja, Fasanfleisch ist mager und reich an Protein, was es zu einer gesunden Wahl macht.
Wie sollte ich Fasan zubereiten?
Fasan kann gebraten, gegrillt oder gebacken werden. Stellen Sie sicher, dass es eine Innentemperatur von 74°C erreicht.
Wie schmeckt Fasan?
Fasan hat einen reichen, wildartigen Geschmack, der oft mit Huhn verglichen wird, aber einen robusteren Geschmack hat.
Kann ich Fasan essen, wenn ich eine Diät mache?
Ja, Fasan ist fettarm und proteinreich, was ihn für viele Diäten geeignet macht.
Wo kann ich Fasanfleisch kaufen?
Fasanfleisch ist in spezialisierten Metzgereien, auf Bauernmärkten oder bei Online-Händlern erhältlich.
Ist Fasanfleisch sicher zu essen?
Ja, solange es richtig gekocht und gehandhabt wird, um Kontamination zu vermeiden.
Wie lagere ich übrig gebliebenen Fasan?
Lagern Sie übrig gebliebenen Fasan in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage.
Kann ich Fasanfleisch einfrieren?
Ja, Fasan kann bis zu 6 Monate eingefroren werden. Wickeln Sie es gut ein, um Gefrierbrand zu vermeiden.