Home/Fleisch/Frittierter Wachtel-Filet
Zurück zur Startseite
Frittierter Wachtel-Filet
Fleisch
Nutri-ScoreA

Frittierter Wachtel-Filet

Coturnix coturnix

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Frittierter Wachtel-Filet liefert 250 kcal, 25g Protein, 0g Kohlenhydrate und 0g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Frittierter Wachtel-Filet ist eine Delikatesse, die für ihre zarte Textur und ihren reichen Geschmack bekannt ist und oft in Gourmetgerichten genossen wird. Es ist eine gute Proteinquelle und enthält essentielle Nährstoffe.

Auch bekannt als:
Wachtel-Filet (Deutschland)Frittierte Wachtel (Weltweit)
Wissenschaftlicher NameCoturnix coturnix
HerkunftsregionGlobal, mit erheblichem Verbrauch in Europa und Asien.
Beliebte Vergleiche:
Frittierter Wachtel-Filet VS AbaloneFrittierter Wachtel-Filet VS Alligator SchwanzFrittierter Wachtel-Filet VS Alligator SchwanzfleischFrittierter Wachtel-Filet VS Frittierte KrokodilfleischFrittierter Wachtel-Filet VS Alpaka LendensteakFrittierter Wachtel-Filet VS Scharfe Andouille-Wurst

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien250 kcal
Wasser
60%
Ballaststoffe0g
Gesamt40.0g
Eiweiß / Protein
25g(63%)
Fette
15g(38%)
Kohlenhydrate
0g(0%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin A150 µg (17%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamin b1 (thiamin)0.1 mg (8%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.3 mg (23%)
Vitamin b3 (niacin)5 mg (31%)
Vitamin b5 (pantothensäure)0.7 mg (14%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.1 mg (6%)
Vitamin B121 µg (42%)
Cholin70 mg (13%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin C: 0 mgVitamin D: 0 µgVitamin K: 0.5 µgFolat: 5 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Eisen2 mg (11%)
Magnesium20 mg (5%)
Phosphor200 mg (29%)
Kalium250 mg (7%)
Zink1.5 mg (14%)
Kupfer0.1 mg (11%)
Mangan0.1 mg (5%)
Selen15 µg (27%)
Minerals with less than 2% DV
Calcium: 10 mg

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Proteinen unterstützt frittierter Wachtel-Filet das Muskelwachstum und die Reparatur, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Sportler und aktive Personen macht.
✓Reich an Vitaminen und Mineralstoffen, einschließlich B-Vitaminen und Selen, trägt er zur allgemeinen Gesundheit und zum Wohlbefinden bei.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Übermäßiger Verzehr von frittierten Lebensmitteln kann zu einer erhöhten Kalorienaufnahme und potenziellen Gesundheitsrisiken führen. Mäßigung ist der Schlüssel.

Zubereitung & Verzehr

Am besten in gesunden Ölen bei moderaten Temperaturen frittieren, um Feuchtigkeit und Geschmack zu erhalten.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie frisches Wachtel-Filet, das fest ist und einen angenehmen Geruch hat. Vermeiden Sie solche, die verfärbt sind oder einen unangenehmen Geruch haben.

How to Store

Im Kühlschrank bei 0-4°C (32-39°F) aufbewahren und innerhalb von 2-3 Tagen konsumieren. Für längere Lagerung im luftdichten Behälter einfrieren.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Reich an Proteinen, unterstützt die MuskelgesundheitEnthält Selen, das die Immunfunktion stärken kann
Main Applications
•Kulinarische Verwendung in Gourmetgerichten
•Proteinreiche Diäten
Bioactive Compounds
Selen

Antioxidative Eigenschaften, die helfen, Zellen vor Schäden zu schützen.

How to Consume
Frittiert, Gegrillt, Gebraten
Did you know?

"Wachtelfleisch gilt in vielen Kulturen als Delikatesse und wird oft bei festlichen Anlässen serviert."

Mythen vs Realität

MythWachtelfleisch ist ungesund wegen seines Fettgehalts.
RealityWachtelfleisch enthält gesunde Fette und ist nährstoffreich, wenn es in Maßen konsumiert wird.
MythFrittierte Lebensmittel sind immer schlecht für die Gesundheit.
RealityFrittierte Lebensmittel können Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, wenn sie mit gesunden Ölen zubereitet und in Maßen konsumiert werden.
MythAlle Geflügelarten sind ernährungsphysiologisch gleich.
RealityVerschiedene Geflügelarten, wie Wachtel, haben einzigartige ernährungsphysiologische Profile und Vorteile.

Gesunde Rezepte

Frittierte Wachtel-Filets mit Quinoa-Salat

Knusprige Wachtel-Filets, serviert mit einem frischen Quinoa-Salat, der reich an Proteinen und Ballaststoffen ist.

Ingredients
  • 500g Wachtel-Filets
  • 200g Quinoa
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Wachtel-Filets in heißem Öl frittieren, bis sie goldbraun sind.
  3. 3. Paprika und Gurke mit Quinoa vermischen, Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.

Wachtel-Filets in Mandelkruste

Zarte Wachtel-Filets in einer knusprigen Mandelkruste, perfekt für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 400g Wachtel-Filets
  • 100g gemahlene Mandeln
  • 2 Eier
  • 100g Vollkornmehl
  • Salz und Pfeffer
  • Olivenöl zum Frittieren
Instructions
  1. 1. Wachtel-Filets mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. 2. Eier verquirlen und die Filets zuerst in Mehl, dann in Ei und schließlich in gemahlenen Mandeln wenden.
  3. 3. In heißem Olivenöl frittieren, bis sie goldbraun sind.

Wachtel-Filets mit Zucchini-Nudeln

Leichte Wachtel-Filets, serviert auf einem Bett aus gesunden Zucchini-Nudeln.

Ingredients
  • 300g Wachtel-Filets
  • 2 Zucchini
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Frische Basilikumblätter
Instructions
  1. 1. Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden.
  2. 2. Wachtel-Filets in Olivenöl anbraten und mit Knoblauch würzen.
  3. 3. Zucchini-Nudeln hinzufügen und kurz mitbraten, dann mit Basilikum garnieren.

Wachtel-Filets mit Karotten-Ingwer-Püree

Frittierte Wachtel-Filets, serviert mit einem cremigen Karotten-Ingwer-Püree für einen besonderen Geschmack.

Ingredients
  • 500g Wachtel-Filets
  • 300g Karotten
  • 1 Stück frischer Ingwer
  • 2 EL Kokosmilch
  • Salz und Pfeffer
  • Olivenöl zum Frittieren
Instructions
  1. 1. Karotten kochen und mit Ingwer und Kokosmilch pürieren.
  2. 2. Wachtel-Filets frittieren, bis sie knusprig sind.
  3. 3. Filets auf dem Püree anrichten und servieren.

Wachtel-Filets mit Avocado-Dip

Knusprige Wachtel-Filets, die perfekt mit einem cremigen Avocado-Dip harmonieren.

Ingredients
  • 400g Wachtel-Filets
  • 2 reife Avocados
  • 1 Limette
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer
  • Olivenöl zum Frittieren
Instructions
  1. 1. Avocados mit Limettensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer pürieren.
  2. 2. Wachtel-Filets frittieren, bis sie goldbraun sind.
  3. 3. Mit dem Avocado-Dip servieren.

Wachtel-Filets mit Süßkartoffel-Pommes

Frittierte Wachtel-Filets, begleitet von gesunden Süßkartoffel-Pommes für einen köstlichen Snack.

Ingredients
  • 500g Wachtel-Filets
  • 2 große Süßkartoffeln
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Paprika nach Geschmack
  • Olivenöl zum Frittieren
Instructions
  1. 1. Süßkartoffeln in Pommes schneiden, mit Olivenöl, Salz und Paprika vermengen und im Ofen backen.
  2. 2. Wachtel-Filets frittieren, bis sie knusprig sind.
  3. 3. Zusammen servieren.

Wachtel-Filets mit Mango-Salsa

Wachtel-Filets, die mit einer frischen Mango-Salsa serviert werden, ideal für einen sommerlichen Genuss.

Ingredients
  • 400g Wachtel-Filets
  • 1 reife Mango, gewürfelt
  • 1 rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Limette
  • Koriander nach Geschmack
  • Olivenöl zum Frittieren
Instructions
  1. 1. Mango mit Zwiebel, Limettensaft und Koriander vermischen.
  2. 2. Wachtel-Filets frittieren, bis sie goldbraun sind.
  3. 3. Mit der Mango-Salsa anrichten.

Wachtel-Filets mit Blumenkohlreis

Frittierte Wachtel-Filets auf einem Bett aus gesundem Blumenkohlreis für ein leichtes Gericht.

Ingredients
  • 500g Wachtel-Filets
  • 1 Blumenkohl
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Frische Kräuter zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Blumenkohl in der Küchenmaschine zu Reis verarbeiten und in Olivenöl anbraten.
  2. 2. Wachtel-Filets frittieren, bis sie knusprig sind.
  3. 3. Auf dem Blumenkohlreis anrichten und mit Kräutern garnieren.

Wachtel-Filets mit Spinat und Feta

Wachtel-Filets, die auf einem Bett aus sautiertem Spinat und Feta serviert werden, eine Kombination aus Geschmack und Nährstoffen.

Ingredients
  • 400g Wachtel-Filets
  • 200g frischer Spinat
  • 100g Feta-Käse
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Spinat in Olivenöl sautieren und mit Feta vermischen.
  2. 2. Wachtel-Filets frittieren, bis sie goldbraun sind.
  3. 3. Auf dem Spinatbett anrichten.

Wachtel-Filets mit Kürbiscreme

Frittierte Wachtel-Filets, die mit einer samtigen Kürbiscreme serviert werden, ideal für den Herbst.

Ingredients
  • 500g Wachtel-Filets
  • 300g Kürbis
  • 100ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Sahne
  • Salz und Pfeffer
  • Olivenöl zum Frittieren
Instructions
  1. 1. Kürbis kochen und mit Brühe und Sahne pürieren.
  2. 2. Wachtel-Filets frittieren, bis sie knusprig sind.
  3. 3. Mit der Kürbiscreme anrichten.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist frittierter Wachtel-Filet gesund?

In Maßen kann er Teil einer gesunden Ernährung sein, da er reich an Proteinen ist.

Wie sollte ich frittierter Wachtel-Filet zubereiten?

In gesunden Ölen bei moderaten Temperaturen frittieren für die besten Ergebnisse.

Was sind die ernährungsphysiologischen Vorteile von Wachtelfleisch?

Wachtelfleisch ist reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen und unterstützt die allgemeine Gesundheit.

Kann ich Wachtel essen, wenn ich eine Geflügelallergie habe?

Konsultieren Sie einen Arzt, da einige möglicherweise auf Wachtel reagieren.

Wie schneidet Wachtel im Vergleich zu Huhn ernährungsphysiologisch ab?

Wachtel hat in der Regel einen höheren Proteingehalt und einen niedrigeren Fettgehalt als Huhn.

Wie würze ich frittierter Wachtel-Filet am besten?

Verwenden Sie Kräuter und Gewürze wie Rosmarin, Thymian und Knoblauch, um den Geschmack zu verbessern.

Ist Wachtelfleisch für schwangere Frauen sicher?

Ja, wenn es richtig gekocht wird, ist Wachtelfleisch sicher und nahrhaft für schwangere Frauen.

Wie kann ich übrig gebliebenen frittierter Wachtel-Filet aufbewahren?

In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.

Verwandte Superfoods
Abalone Frische Abalone Gereifter Blauschimmelkäse
Vergleiche
Frittierter Wachtel-Filet vs Abalone Frittierter Wachtel-Filet vs Alligator Schwanz Frittierter Wachtel-Filet vs Alligator Schwanzfleisch
Nährstoffe
Protein in Frittierter Wachtel-Filet Kalorien in Frittierter Wachtel-Filet Vitamin-c in Frittierter Wachtel-Filet Magnesium in Frittierter Wachtel-Filet
Ratgeber
Health Benefits of Frittierter Wachtel-Filet Healthy Recipes with Frittierter Wachtel-Filet
Bestenlisten
Fleisch mit viel protein Fleisch mit viel vitamin-b12 Fleisch mit wenig carbohidratos Fleisch mit wenig índice glucémico