Home/Fleisch/Frittierter Schweinebraten
Zurück zur Startseite
Frittierter Schweinebraten
Fleisch
Nutri-ScoreA

Frittierter Schweinebraten

Sus scrofa domesticus

Clinical Encyclopedia

Frittierter Schweinebraten ist ein beliebtes Gericht aus Schweinefleisch, das bis zur Knusprigkeit frittiert wird. Es ist reich an Proteinen und Fetten und somit eine herzhafte Option für Fleischliebhaber.

Auch bekannt als:
Schweineschnitzel (Deutschland)Chicharrón (Lateinamerika)
Wissenschaftlicher NameSus scrofa domesticus
HerkunftsregionVerschiedene Regionen weltweit, häufig in asiatischen und südlichen Küchen zu finden.
Beliebte Vergleiche:
Frittierter Schweinebraten VS AbaloneFrittierter Schweinebraten VS Alligator SchwanzFrittierter Schweinebraten VS Alligator SchwanzfleischFrittierter Schweinebraten VS Frittierte KrokodilfleischFrittierter Schweinebraten VS Alpaka LendensteakFrittierter Schweinebraten VS Scharfe Andouille-Wurst

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien300 kcal
Wasser
60%
Ballaststoffe0g
Gesamt45.0g
Eiweiß / Protein
25g(56%)
Fette
20g(44%)
Kohlenhydrate
0g(0%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin b1 (thiamin)0.7 mg (58%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.3 mg (23%)
Vitamin b3 (niacin)11 mg (69%)
Vitamin b5 (pantothensäure)1 mg (10%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.5 mg (38%)
Vitamin B120.8 µg (33%)
Cholin70 mg (13%)
Vitamins with less than 2% DV
Folat: 5 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium18 mg (2%)
Eisen1.5 mg (8%)
Magnesium20 mg (5%)
Phosphor200 mg (29%)
Kalium300 mg (6%)
Zink2 mg (18%)
Kupfer0.1 mg (11%)
Mangan0.1 mg (5%)
Selen20 µg (36%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Proteinen, die für die Reparatur und das Wachstum von Muskeln wichtig sind.
✓Enthält essentielle Vitamine und Mineralien, die die allgemeine Gesundheit unterstützen.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Reich an gesättigten Fetten, die bei übermäßigem Verzehr zu Herzkrankheiten beitragen können.

Zubereitung & Verzehr

Frittierter Schweinebraten wird am besten zubereitet, indem das Fleisch vor dem Frittieren mariniert wird, um den Geschmack und die Zartheit zu verbessern. Stellen Sie sicher, dass es auf eine Innentemperatur von mindestens 63°C (145°F) gekocht wird.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Schweinefleisch, das rosa mit festem, weißem Fett ist. Vermeiden Sie Fleisch, das eine graue Farbe oder übermäßige Flüssigkeit hat.

How to Store

Im Kühlschrank bis zu 4 Tage aufbewahren oder zum längeren Erhalt einfrieren. Immer in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Reich an Proteinen, unterstützt die Muskelgesundheit.Enthält B-Vitamine, die den Energiestoffwechsel unterstützen.
Main Applications
•Häufig als Hauptgericht serviert.
•Wird in Sandwiches und als Belag für Salate verwendet.
Bioactive Compounds
Kreatin

Unterstützt die Energieproduktion in Muskelzellen.

How to Consume
Frittiert, Gegrillt, Gegrillt
Did you know?

"Frittierter Schweinebraten ist seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel in vielen Kulturen und wird oft bei Festivals und Feiern genossen."

Mythen vs Realität

MythFrittierte Lebensmittel sind immer ungesund.
RealityFrittierte Lebensmittel können Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, wenn sie in Maßen konsumiert werden.
MythSchweinefleisch muss gut durchgegart sein, um sicher zu sein.
RealitySchweinefleisch kann sicher bei 63°C (145°F) mit einer Ruhezeit konsumiert werden.
MythAlle Fette sind schlecht für dich.
RealityGesunde Fette sind für Körperfunktionen unerlässlich und können vorteilhaft sein.

Gesunde Rezepte

Frittierter Schweinebraten mit Quinoa-Salat

Ein gesunder und proteinreicher Salat mit frittierter Schweinebraten, der perfekt für ein leichtes Mittagessen ist.

Ingredients
  • 200g frittierter Schweinebraten
  • 100g Quinoa
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1/2 Gurke, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Paprika und Gurke in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. 3. Frittierter Schweinebraten in Streifen schneiden und zusammen mit der Quinoa unter den Salat mischen.

Frittierter Schweinebraten mit Süßkartoffelpüree

Ein herzhaftes Gericht, das frittierte Schweinebraten mit cremigem Süßkartoffelpüree kombiniert.

Ingredients
  • 150g frittierter Schweinebraten
  • 300g Süßkartoffeln
  • 1 EL Butter
  • Salz und Pfeffer
  • Frische Kräuter zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Süßkartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
  2. 2. Abgießen und mit Butter, Salz und Pfeffer pürieren.
  3. 3. Frittierter Schweinebraten erwärmen und zusammen mit dem Süßkartoffelpüree anrichten.

Frittierter Schweinebraten mit Gemüse-Wok

Ein schnelles und gesundes Wok-Gericht mit frittierter Schweinebraten und buntem Gemüse.

Ingredients
  • 200g frittierter Schweinebraten
  • 1 Zucchini, in Scheiben
  • 1 Karotte, in Streifen
  • 1 Paprika, in Streifen
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
Instructions
  1. 1. Gemüse in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten, bis es bissfest ist.
  2. 2. Frittierter Schweinebraten in Streifen schneiden und zum Gemüse geben.
  3. 3. Mit Sojasauce würzen und kurz durchschwenken, dann servieren.

Frittierter Schweinebraten auf Vollkornbrot

Ein einfaches und nahrhaftes Sandwich mit frittierter Schweinebraten auf Vollkornbrot.

Ingredients
  • 100g frittierter Schweinebraten
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 Avocado
  • Salatblätter
  • Senf nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Avocado zerdrücken und mit Senf vermengen.
  2. 2. Vollkornbrot mit der Avocadocreme bestreichen.
  3. 3. Frittierter Schweinebraten und Salatblätter darauflegen und das Sandwich zusammenklappen.

Frittierter Schweinebraten mit Apfel-Rotkohl

Ein klassisches deutsches Gericht, das frittierte Schweinebraten mit einer fruchtigen Apfel-Rotkohl-Beilage kombiniert.

Ingredients
  • 200g frittierter Schweinebraten
  • 300g Rotkohl
  • 1 Apfel, gerieben
  • 2 EL Apfelessig
  • 1 EL Honig
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Rotkohl in feine Streifen schneiden und mit Apfel, Essig, Honig, Salz und Pfeffer vermischen.
  2. 2. Frittierter Schweinebraten erwärmen und auf einem Teller anrichten.
  3. 3. Rotkohl daneben servieren.

Frittierter Schweinebraten mit Brokkoli und Mandeln

Ein gesundes Gericht mit frittierter Schweinebraten, Brokkoli und knusprigen Mandeln.

Ingredients
  • 200g frittierter Schweinebraten
  • 250g Brokkoli
  • 50g Mandeln, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Brokkoli in Röschen teilen und in Salzwasser blanchieren.
  2. 2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Mandeln rösten und Brokkoli hinzufügen.
  3. 3. Frittierter Schweinebraten in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Brokkoli anrichten.

Frittierter Schweinebraten mit Kürbisrisotto

Ein cremiges Risotto mit frittierter Schweinebraten und saisonalem Kürbis für ein herzhaftes Abendessen.

Ingredients
  • 150g frittierter Schweinebraten
  • 200g Risottoreis
  • 300g Kürbis, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 750ml Gemüsebrühe
  • 50g Parmesan
Instructions
  1. 1. Zwiebel in einem Topf anbraten, Kürbis hinzufügen und kurz mitbraten.
  2. 2. Risottoreis einrühren und nach und nach Gemüsebrühe hinzufügen, bis der Reis gar ist.
  3. 3. Frittierter Schweinebraten in Streifen schneiden und unter das Risotto mischen, mit Parmesan bestreuen.

Frittierter Schweinebraten mit Linsensalat

Ein proteinreicher Linsensalat mit frittierter Schweinebraten, ideal für eine ausgewogene Mahlzeit.

Ingredients
  • 150g frittierter Schweinebraten
  • 200g grüne Linsen
  • 1 rote Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Karotte, gewürfelt
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • Petersilie zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Linsen nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Zwiebel und Karotte hinzufügen, mit Balsamico-Essig würzen.
  3. 3. Frittierter Schweinebraten in Streifen schneiden und unter den Salat mischen, mit Petersilie garnieren.

Frittierter Schweinebraten mit Zucchini-Nudeln

Ein leichtes Gericht mit frittierter Schweinebraten und gesunden Zucchini-Nudeln als Alternative zu Pasta.

Ingredients
  • 200g frittierter Schweinebraten
  • 2 Zucchini, spiralisiert
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Zucchini in einer Pfanne mit Olivenöl und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
  2. 2. Frittierter Schweinebraten in Streifen schneiden und hinzufügen.
  3. 3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.

Frittierter Schweinebraten mit Fenchel und Orange

Ein erfrischendes Gericht mit frittierter Schweinebraten, Fenchel und einer Orangen-Vinaigrette.

Ingredients
  • 200g frittierter Schweinebraten
  • 1 Fenchelknolle, in Scheiben
  • 1 Orange, filetiert
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Fenchel in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis er weich ist.
  2. 2. Frittierter Schweinebraten in Streifen schneiden und zusammen mit den Orangenfilets hinzufügen.
  3. 3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist frittierter Schweinebraten gesund?

Obwohl er reich an Proteinen ist, ist er auch reich an Fetten, daher ist Mäßigung wichtig.

Wie kann ich frittierter Schweinebraten weniger fettig machen?

Verwenden Sie ein mageres Stück Schweinefleisch und stellen Sie sicher, dass das Öl heiß genug ist, bevor Sie frittieren.

Was sind die besten Beilagen zu frittierter Schweinebraten?

Es passt gut zu Krautsalat, Reis oder gedämpftem Gemüse.

Kann ich frittierter Schweinebraten anstelle von Frittieren backen?

Ja, das Backen kann den Fettgehalt reduzieren, erreicht jedoch möglicherweise nicht die gleiche Knusprigkeit.

Wie lange hält frittierter Schweinebraten im Kühlschrank?

Er kann 3-4 Tage halten, wenn er richtig in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird.

Was ist die beste Methode, um frittierter Schweinebraten aufzuwärmen?

Erwärmen Sie ihn im Ofen, um die Knusprigkeit zu erhalten, anstatt eine Mikrowelle zu verwenden.

Kann ich frittierter Schweinebraten einfrieren?

Ja, er kann bis zu 2-3 Monate eingefroren werden.

Was ist der Nährwert von frittierter Schweinebraten?

Er ist reich an Proteinen und Fetten und liefert signifikante Kalorien pro Portion.

Verwandte Superfoods
Abalone Frische Abalone Gereifter Blauschimmelkäse
Vergleiche
Frittierter Schweinebraten vs Abalone Frittierter Schweinebraten vs Alligator Schwanz Frittierter Schweinebraten vs Alligator Schwanzfleisch
Nährstoffe
Protein in Frittierter Schweinebraten Kalorien in Frittierter Schweinebraten Vitamin-c in Frittierter Schweinebraten Magnesium in Frittierter Schweinebraten
Ratgeber
Health Benefits of Frittierter Schweinebraten Healthy Recipes with Frittierter Schweinebraten
Bestenlisten
Fleisch mit viel vitamin b3 (niacin) Fleisch mit viel vitamin b1 (thiamin) Fleisch mit wenig carbohidratos Fleisch mit wenig índice glucémico