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Frittierter Halibut
Fisch
Nutri-ScoreA

Frittierter Halibut

Hippoglossus hippoglossus

Clinical Encyclopedia

Frittierter Halibut ist ein beliebtes Gericht, das für seine flockige Textur und seinen milden Geschmack bekannt ist und in verschiedenen Küchen weltweit genossen wird. Es ist eine gute Proteinquelle und enthält essentielle Nährstoffe.

Auch bekannt als:
Panierter Halibut (Deutschland)Fisch und Chips (Vereinigtes Königreich)
Wissenschaftlicher NameHippoglossus hippoglossus
HerkunftsregionNordamerika
Beliebte Vergleiche:
Frittierter Halibut VS Alaska-PlattfischfiletFrittierter Halibut VS Albacore ThunfischFrittierter Halibut VS Albacore Weißer Thunfisch LendeFrittierter Halibut VS GelbflossenmakrelenfiletFrittierter Halibut VS Amerikanische FlunderFrittierter Halibut VS Amerikanischer Flunderfilet

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien250 kcal
Wasser
60%
Ballaststoffe0g
Gesamt45.0g
Eiweiß / Protein
20g(44%)
Fette
15g(33%)
Kohlenhydrate
10g(22%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin A50 µg (6%)
Vitamin D2 µg (10%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamin b1 (thiamin)0.1 mg (8%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.2 mg (15%)
Vitamin b3 (niacin)5 mg (30%)
Vitamin b5 (pantothensäure)0.5 mg (10%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.3 mg (15%)
Folat10 µg (3%)
Vitamin B122 µg (83%)
Cholin60 mg (11%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin C: 0 mgVitamin K: 0.2 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium20 mg (2%)
Eisen0.5 mg (3%)
Magnesium25 mg (6%)
Phosphor200 mg (20%)
Kalium300 mg (6%)
Zink0.8 mg (7%)
Kupfer0.1 mg (11%)
Mangan0.1 mg (5%)
Selen30 µg (55%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an hochwertigem Protein, das für die Reparatur und das Wachstum von Muskeln wichtig ist.
✓Enthält Omega-3-Fettsäuren, die die Herzgesundheit unterstützen und Entzündungen reduzieren.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Hoher Kalorien- und Fettgehalt, was bei übermäßigem Verzehr zu Gewichtszunahme führen kann.

Zubereitung & Verzehr

Frittierter Halibut wird am besten leicht paniert und goldbraun frittiert. Servieren Sie ihn mit Zitronenscheiben für zusätzlichen Geschmack.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Halibut, der fest ist, frisch riecht und keine Verfärbungen aufweist.

How to Store

Lagern Sie frischen Halibut im Kühlschrank und verbrauchen Sie ihn innerhalb von 1-2 Tagen. Gekochter Halibut kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
EntzündungshemmendUnterstützung der Herzgesundheit
Main Applications
•Muskelregeneration
•Herzgesundheit
Bioactive Compounds
Omega-3-Fettsäuren

Helfen, Entzündungen zu reduzieren und die Herzgesundheit zu unterstützen.

How to Consume
Frittiert, Gegrillt, Gebacken
Did you know?

"Halibut ist eine der größten Plattfischarten und kann über 500 Pfund wiegen."

Mythen vs Realität

MythFrittierter Fisch ist ungesund.
RealityFrittierter Fisch kann Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, wenn er in Maßen konsumiert wird.
MythAlle Fische sind kalorienarm.
RealityEinige Fische, wie frittierter Halibut, können aufgrund der Zubereitungsmethoden kalorienreich sein.
MythMan kann die Fischhaut nicht essen.
RealityDie Fischhaut ist essbar und kann nahrhaft sein, wenn sie richtig gekocht wird.

Gesunde Rezepte

Frittierter Halibut mit Quinoa-Salat

Ein leichtes und nahrhaftes Gericht, das frittierte Halibut-Stücke mit einem frischen Quinoa-Salat kombiniert.

Ingredients
  • 200g Halibutfilet
  • 100g Quinoa
  • 1 kleine Gurke
  • 1 Tomate
  • 1 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Gurke und Tomate würfeln und mit Quinoa vermengen.
  3. 3. Halibut in Stücke schneiden, in Öl frittieren und mit dem Salat servieren.

Frittierter Halibut mit Avocado-Dip

Knusprig frittierter Halibut, serviert mit einem cremigen Avocado-Dip für einen gesunden Snack.

Ingredients
  • 150g Halibutfilet
  • 1 reife Avocado
  • 1 EL Joghurt
  • 1 Knoblauchzehe
  • Saft einer Limette
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Halibutfilet in Stücke schneiden und frittieren.
  2. 2. Avocado mit Joghurt, Knoblauch und Limettensaft pürieren.
  3. 3. Halibut mit dem Dip servieren.

Frittierter Halibut-Taco mit Krautsalat

Leckere Tacos gefüllt mit frittierter Halibut und frischem Krautsalat für ein gesundes Fast-Food-Erlebnis.

Ingredients
  • 200g Halibutfilet
  • 4 kleine Tortillas
  • 100g Weißkohl
  • 1 Karotte
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Halibutfilet frittieren und warmhalten.
  2. 2. Kohl und Karotte fein schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. 3. Tortillas füllen, Halibut und Krautsalat darauflegen und servieren.

Frittierter Halibut mit Süßkartoffelpüree

Ein köstliches Gericht, das frittierte Halibut-Stücke mit cremigem Süßkartoffelpüree kombiniert.

Ingredients
  • 200g Halibutfilet
  • 300g Süßkartoffeln
  • 1 EL Butter
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Süßkartoffeln schälen, kochen und pürieren.
  2. 2. Halibutfilet frittieren bis es goldbraun ist.
  3. 3. Halibut auf dem Süßkartoffelpüree anrichten und servieren.

Frittierter Halibut mit Mango-Salsa

Frittierter Halibut, der mit einer erfrischenden Mango-Salsa serviert wird, perfekt für den Sommer.

Ingredients
  • 200g Halibutfilet
  • 1 reife Mango
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Limette
  • Koriander
  • Salz
Instructions
  1. 1. Halibutfilet frittieren bis es knusprig ist.
  2. 2. Mango und Zwiebel würfeln, mit Limettensaft und Koriander vermengen.
  3. 3. Halibut mit der Mango-Salsa servieren.

Frittierter Halibut mit Zucchini-Nudeln

Ein gesundes Gericht, das frittierte Halibut-Stücke auf einem Bett von Zucchini-Nudeln serviert.

Ingredients
  • 200g Halibutfilet
  • 2 Zucchini
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden.
  2. 2. Halibutfilet frittieren bis es goldbraun ist.
  3. 3. Zucchini-Nudeln mit Olivenöl und Knoblauch anbraten und Halibut darauflegen.

Frittierter Halibut mit Rucola-Salat

Ein leichtes Gericht, das frittierte Halibut-Stücke auf einem Bett von frischem Rucola serviert.

Ingredients
  • 200g Halibutfilet
  • 100g Rucola
  • 1 EL Balsamico
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Halibutfilet frittieren bis es knusprig ist.
  2. 2. Rucola mit Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer anrichten.
  3. 3. Halibut auf dem Rucola-Salat servieren.

Frittierter Halibut mit Kichererbsensalat

Ein proteinreiches Gericht, das frittierte Halibut-Stücke mit einem nahrhaften Kichererbsensalat kombiniert.

Ingredients
  • 200g Halibutfilet
  • 200g Kichererbsen
  • 1 kleine Paprika
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Kichererbsen abspülen und mit gewürfelter Paprika vermengen.
  2. 2. Halibutfilet frittieren bis es goldbraun ist.
  3. 3. Halibut auf dem Kichererbsensalat anrichten.

Frittierter Halibut mit Zitronen-Kräuter-Quark

Ein erfrischendes Gericht mit frittierter Halibut und einem leichten Zitronen-Kräuter-Quark.

Ingredients
  • 200g Halibutfilet
  • 150g Quark
  • Saft einer Zitrone
  • frische Kräuter
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Halibutfilet frittieren bis es knusprig ist.
  2. 2. Quark mit Zitronensaft und gehackten Kräutern vermengen.
  3. 3. Halibut mit dem Quark servieren.

Frittierter Halibut mit Blumenkohlreis

Ein gesundes Gericht, das frittierte Halibut-Stücke auf einem Bett von Blumenkohlreis serviert.

Ingredients
  • 200g Halibutfilet
  • 300g Blumenkohl
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Blumenkohl in einer Küchenmaschine zu Reis verarbeiten und in Olivenöl anbraten.
  2. 2. Halibutfilet frittieren bis es goldbraun ist.
  3. 3. Halibut auf dem Blumenkohlreis anrichten.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist frittierter Halibut gesund?

Obwohl frittierter Halibut eine gute Proteinquelle ist, fügt das Frittieren zusätzliche Kalorien und Fette hinzu, daher ist Mäßigung wichtig.

Wie koche ich Halibut am besten?

Halibut kann gegrillt, gebacken oder frittiert werden, aber das Frittieren verleiht ihm eine knusprige Textur.

Kann ich die Haut des Halibuts essen?

Ja, die Haut des Halibuts ist essbar und kann knusprig sein, wenn sie richtig gekocht wird.

Wie weiß ich, wann der Halibut gar ist?

Halibut ist gar, wenn er sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt und eine Innentemperatur von 145°F (63°C) erreicht.

Was sind die ernährungsphysiologischen Vorteile von Halibut?

Halibut ist reich an Protein, Omega-3-Fettsäuren und essentiellen Vitaminen und Mineralien.

Ist Halibut nachhaltig?

Die Nachhaltigkeit variiert je nach Fischereipraktiken; überprüfen Sie Zertifizierungen wie MSC.

Wie lagere ich übrig gebliebenen frittieren Halibut?

Lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage.

Kann ich frittieren Halibut einfrieren?

Ja, Sie können frittieren Halibut einfrieren, aber er kann beim Wiedererhitzen etwas an Textur verlieren.

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Vergleiche
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Nährstoffe
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