Home/Fleisch/Frittierter Entenfilet
Zurück zur Startseite
Frittierter Entenfilet
Fleisch
Nutri-ScoreA

Frittierter Entenfilet

Anas platyrhynchos domesticus

Clinical Encyclopedia

Frittierter Entenfilet ist ein reichhaltiges und schmackhaftes Fleischstück, das reich an Proteinen und Fetten ist und ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet. Es wird oft in Gourmetgerichten genossen und ist für seine zarte Textur bekannt.

Auch bekannt als:
EntensteakEntenbrust
Wissenschaftlicher NameAnas platyrhynchos domesticus
HerkunftsregionChina
Beliebte Vergleiche:
Frittierter Entenfilet VS AbaloneFrittierter Entenfilet VS Alligator SchwanzFrittierter Entenfilet VS Alligator SchwanzfleischFrittierter Entenfilet VS Frittierte KrokodilfleischFrittierter Entenfilet VS Alpaka LendensteakFrittierter Entenfilet VS Scharfe Andouille-Wurst

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien337 kcal
Wasser
61%
Ballaststoffe0g
Gesamt52.5g
Eiweiß / Protein
25.5g(49%)
Fette
27g(51%)
Kohlenhydrate
0g(0%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin A300 IU (10%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamin b1 (thiamin)0.1 mg (8%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.2 mg (15%)
Vitamin b3 (niacin)5 mg (31%)
Vitamin b5 (pantothensäure)1 mg (10%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.2 mg (12%)
Vitamin B120.5 mcg (21%)
Cholin70 mg (13%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin C: 0 mgVitamin D: 0 IUVitamin K: 0.5 mcgFolat: 5 mcg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Eisen2.5 mg (14%)
Magnesium20 mg (5%)
Phosphor200 mg (20%)
Kalium300 mg (6%)
Zink2 mg (18%)
Kupfer0.1 mg (11%)
Mangan0.1 mg (5%)
Selen20 mcg (36%)
Minerals with less than 2% DV
Calcium: 10 mg

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Proteinen, die für die Reparatur und das Wachstum von Muskeln wichtig sind.
✓Reich an gesunden Fetten, insbesondere einfach ungesättigten Fetten, die die Herzgesundheit unterstützen können.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Reich an gesättigten Fetten; übermäßiger Verzehr kann zu Herz-Kreislauf-Problemen beitragen.

Zubereitung & Verzehr

Am besten durch Frittieren oder Braten zubereiten, um die reichen Aromen zu verstärken. Kombinieren Sie es mit ergänzenden Saucen oder Beilagen.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Entenfilet, das fest ist und eine reiche Farbe hat. Vermeiden Sie solche, die stumpf erscheinen oder einen unangenehmen Geruch haben.

How to Store

Im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren oder für längere Lagerung einfrieren. Vor dem Kochen im Kühlschrank auftauen.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Reich an Proteinen, unterstützt die Muskelgesundheit, enthält essentielle Fettsäuren.
Main Applications
•Gourmetgerichte
•Proteinreiche Diäten
Bioactive Compounds
Kreatin

Unterstützt die Muskelenergie und -leistung.

Taurin

Kann die Herzgesundheit verbessern und Entzündungen reduzieren.

How to Consume
FrittiertGegrilltGeröstet
Did you know?

"Entenfleisch wird in vielen Kulturen oft als Delikatesse angesehen und ist für seinen reichen Geschmack geschätzt."

Mythen vs Realität

MythEntenfleisch ist ungesund wegen des hohen Fettgehalts.
RealityEntenfleisch enthält gesunde Fette, die in Maßen vorteilhaft sein können.
MythGanzes Entenfleisch ist zäh und gummiartig.
RealityWenn es richtig gekocht wird, kann Entenfleisch sehr zart und schmackhaft sein.
MythFrittierter Entenfilet ist nur für Gourmetköche.
RealityMit den richtigen Techniken kann jeder zu Hause ein köstliches frittierter Entenfilet zubereiten.

Gesunde Rezepte

Frittierter Entenfilet mit Quinoa-Salat

Ein leichtes und nahrhaftes Gericht, das frittierte Entenfilets mit einem frischen Quinoa-Salat kombiniert.

Ingredients
  • 200g Frittierter Entenfilet
  • 100g Quinoa
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Paprika und Gurke in eine Schüssel geben, Quinoa hinzufügen und mit Olivenöl und Zitronensaft vermengen.
  3. 3. Frittierte Entenfilets in Scheiben schneiden und auf dem Quinoa-Salat anrichten.

Frittierter Entenfilet mit Süßkartoffelpüree

Ein herzhaftes Gericht, das frittierte Entenfilets mit cremigem Süßkartoffelpüree kombiniert.

Ingredients
  • 200g Frittierter Entenfilet
  • 300g Süßkartoffeln
  • 2 EL griechischer Joghurt
  • 1 TL Zimt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Süßkartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
  2. 2. Abgießen und mit Joghurt, Zimt, Salz und Pfeffer pürieren.
  3. 3. Frittierte Entenfilets auf dem Süßkartoffelpüree servieren.

Frittierter Entenfilet mit asiatischem Gemüse

Ein köstliches Gericht mit frittierter Ente, serviert mit einer bunten Mischung aus asiatischem Gemüse.

Ingredients
  • 200g Frittierter Entenfilet
  • 100g Brokkoli
  • 100g Karotten, in Streifen
  • 100g Zuckerschoten
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
Instructions
  1. 1. Brokkoli, Karotten und Zuckerschoten in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten.
  2. 2. Sojasauce hinzufügen und kurz köcheln lassen.
  3. 3. Frittierte Entenfilets in Scheiben schneiden und auf dem Gemüse anrichten.

Frittierter Entenfilet mit Mango-Salsa

Ein erfrischendes Gericht, das frittierte Entenfilets mit einer fruchtigen Mango-Salsa kombiniert.

Ingredients
  • 200g Frittierter Entenfilet
  • 1 reife Mango, gewürfelt
  • 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Limette, Saft
  • Koriander nach Geschmack
  • Salz
Instructions
  1. 1. Mango, Zwiebel, Limettensaft und Koriander in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Frittierte Entenfilets auf einem Teller anrichten und mit der Mango-Salsa toppen.
  3. 3. Mit Salz abschmecken und servieren.

Frittierter Entenfilet auf Rucola mit Balsamico-Dressing

Ein leichtes Gericht, das frittierte Entenfilets auf einem Bett aus frischem Rucola mit einem Balsamico-Dressing serviert.

Ingredients
  • 200g Frittierter Entenfilet
  • 100g Rucola
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Rucola auf einem Teller anrichten.
  2. 2. Balsamico-Essig und Olivenöl vermengen und über den Rucola träufeln.
  3. 3. Frittierte Entenfilets in Scheiben schneiden und auf dem Rucola anrichten.

Frittierter Entenfilet mit Linsen und Spinat

Ein nahrhaftes Gericht, das frittierte Entenfilets mit proteinreichen Linsen und frischem Spinat kombiniert.

Ingredients
  • 200g Frittierter Entenfilet
  • 150g grüne Linsen
  • 100g frischer Spinat
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 EL Olivenöl
Instructions
  1. 1. Linsen nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
  3. 3. Gekochte Linsen unter das Gemüse mischen und mit frittierter Ente servieren.

Frittierter Entenfilet mit Kürbisrisotto

Ein cremiges Risotto mit Kürbis, das perfekt zu frittierter Ente passt.

Ingredients
  • 200g Frittierter Entenfilet
  • 150g Arborio-Reis
  • 300g Kürbis, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Parmesan, gerieben
Instructions
  1. 1. Zwiebel in einem Topf anbraten, Reis hinzufügen und kurz mitrösten.
  2. 2. Nach und nach Gemüsebrühe hinzufügen und rühren, bis der Reis al dente ist.
  3. 3. Kürbis und Parmesan unter das Risotto mischen und mit frittierter Ente servieren.

Frittierter Entenfilet mit mediterranem Couscous

Ein leichtes Gericht mit frittierter Ente, serviert auf einem Bett aus mediterranem Couscous.

Ingredients
  • 200g Frittierter Entenfilet
  • 100g Couscous
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 1/2 Gurke, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Frische Kräuter nach Wahl
Instructions
  1. 1. Couscous nach Packungsanweisung zubereiten.
  2. 2. Tomate und Gurke unter den Couscous mischen und mit Olivenöl und Kräutern abschmecken.
  3. 3. Frittierte Entenfilets in Scheiben schneiden und auf dem Couscous anrichten.

Frittierter Entenfilet mit Apfel-Rotkohl-Salat

Ein herzhaftes Gericht, das frittierte Entenfilets mit einem frischen Apfel-Rotkohl-Salat kombiniert.

Ingredients
  • 200g Frittierter Entenfilet
  • 100g Rotkohl, fein geschnitten
  • 1 Apfel, gewürfelt
  • 2 EL Apfelessig
  • 1 EL Honig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Rotkohl und Apfel in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Apfelessig, Honig, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
  3. 3. Frittierte Entenfilets auf dem Salat anrichten.

Frittierter Entenfilet mit Zucchini-Nudeln

Ein leichtes und gesundes Gericht mit frittierter Ente, serviert auf Zucchini-Nudeln.

Ingredients
  • 200g Frittierter Entenfilet
  • 2 Zucchini, spiralisiert
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Parmesan nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zucchini-Nudeln in einer Pfanne mit Olivenöl und Knoblauch anbraten.
  2. 2. Frittierte Entenfilets in Scheiben schneiden und auf den Zucchini-Nudeln anrichten.
  3. 3. Mit Parmesan bestreuen und servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist frittierter Entenfilet gesund?

In Maßen kann es Teil einer gesunden Ernährung sein, da es reich an Proteinen ist.

Wie sollte ich frittierter Entenfilet kochen?

Es ist am besten, es durch Frittieren oder Braten zu kochen, um Feuchtigkeit und Geschmack zu bewahren.

Was sind die ernährungsphysiologischen Vorteile von Entenfleisch?

Entenfleisch ist reich an Proteinen, gesunden Fetten sowie essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen.

Kann ich Entenfleisch essen, wenn ich hohen Cholesterinspiegel habe?

Konsultieren Sie einen Gesundheitsdienstleister, da Entenfleisch reich an gesättigten Fetten ist.

Wie würze ich frittierter Entenfilet am besten?

Verwenden Sie Kräuter wie Thymian oder Rosmarin und Gewürze wie Knoblauch und Pfeffer für den Geschmack.

Wie lange dauert es, frittierter Entenfilet zu kochen?

Die Kochzeit variiert, beträgt jedoch normalerweise 15-20 Minuten pro Seite bei mittlerer Hitze.

Welche Beilagen passen gut zu frittierter Entenfilet?

Geröstetes Gemüse, Kartoffelpüree oder ein frischer Salat ergänzen das Entenfleisch gut.

Ist Entenfleisch sicher zu essen?

Ja, wenn es auf eine Innentemperatur von 165°F (74°C) gekocht wird, ist es sicher zu essen.

Verwandte Superfoods
Abalone Frische Abalone Gereifter Blauschimmelkäse
Vergleiche
Frittierter Entenfilet vs Abalone Frittierter Entenfilet vs Alligator Schwanz Frittierter Entenfilet vs Alligator Schwanzfleisch
Nährstoffe
Protein in Frittierter Entenfilet Kalorien in Frittierter Entenfilet Vitamin-c in Frittierter Entenfilet Magnesium in Frittierter Entenfilet
Ratgeber
Health Benefits of Frittierter Entenfilet Healthy Recipes with Frittierter Entenfilet
Bestenlisten
Fleisch mit viel protein Fleisch mit viel selen Fleisch mit wenig carbohidratos Fleisch mit wenig índice glucémico