Home/Früchte/Frische Kirsche
Zurück zur Startseite
Frische Kirsche
Früchte
Nutri-ScoreA

Frische Kirsche

Prunus avium

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Frische Kirsche liefert 63 kcal, 1g Protein, 16g Kohlenhydrate und 2.1g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Frische Kirschen sind kleine, runde Früchte, die normalerweise rot oder gelb sind und für ihren süßen und sauren Geschmack bekannt sind. Sie sind reich an Antioxidantien und Vitaminen, was sie zu einer nahrhaften Ergänzung jeder Ernährung macht.

Auch bekannt als:
SüßkirscheBing-Kirsche
Wissenschaftlicher NamePrunus avium
HerkunftsregionTürkei
Beliebte Vergleiche:
Frische KirscheFrische KirscheVSAçaí-Beeren-MischungAçaí-Beeren-MischungFrische KirscheFrische KirscheVSAcerolaAcerolaFrische KirscheFrische KirscheVSAmerikanischer Schwarzer HolunderAmerikanischer Schwarzer HolunderFrische KirscheFrische KirscheVSAmerikanischer BladdernutAmerikanischer BladdernutFrische KirscheFrische KirscheVSAmerikanischer HolunderAmerikanischer HolunderFrische KirscheFrische KirscheVSAmerikanischer HackberryAmerikanischer HackberryFrische KirscheFrische KirscheVSAmerikanische PflaumeAmerikanische PflaumeFrische KirscheFrische KirscheVSApfelApfelFrische KirscheFrische KirscheVSAprikoseAprikoseFrische KirscheFrische KirscheVSSüße Moorpack-AprikoseSüße Moorpack-Aprikose

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien63 kcal
Wasser
82%
Ballaststoffe2.1g
Gesamt17.2g
Eiweiß / Protein
1g(6%)
Fette
0.2g(1%)
Kohlenhydrate
16g(93%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin C7 mg (8%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Kalium222 mg (6%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Kirschen sind reich an Antioxidantien, insbesondere Anthocyanen, die helfen können, Entzündungen zu reduzieren und das Risiko chronischer Krankheiten zu senken.
✓Sie enthalten Melatonin, das die Schlafqualität verbessern und die Schlafzyklen regulieren kann.
✓Kirschen haben einen niedrigen glykämischen Index, was sie zu einer geeigneten Obstwahl für Menschen macht, die ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren.
✓Der Kaliumgehalt in Kirschen unterstützt die Herzgesundheit und hilft, gesunde Blutdruckwerte aufrechtzuerhalten.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu gastrointestinalen Beschwerden führen.
!Personen mit Kirschallergien sollten den Verzehr vermeiden, um allergische Reaktionen zu verhindern.

Zubereitung & Verzehr

Am besten frisch genießen, Kirschen können gewaschen und ganz gegessen werden. Sie können auch zu Salaten, Desserts oder Smoothies hinzugefügt werden, um zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe zu erhalten.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Kirschen, die fest, prall und leuchtend gefärbt sind. Vermeiden Sie solche mit Flecken oder weichen Stellen.

How to Store

Lagern Sie Kirschen im Kühlschrank in einem atmungsaktiven Behälter. Sie können bis zu einer Woche frisch bleiben, wenn sie richtig gelagert werden.

Mythen vs Realität

MythKirschen sind nur für Desserts gut.
RealityKirschen können in herzhaften Gerichten, Salaten und Smoothies verwendet werden und verleihen Geschmack und Nährstoffe.
MythDer Verzehr von Kirschen führt zu Gewichtszunahme.
RealityKirschen sind kalorienarm und ballaststoffreich, was sie zu einem großartigen Snack für das Gewichtsmanagement macht.
MythAlle Kirschen sind gleich.
RealityEs gibt viele Kirschsorten, jede mit einzigartigen Geschmäckern und Nährstoffprofilen.

Gesunde Rezepte

Kirschen-Quinoa-Salat

Ein erfrischender Salat mit Quinoa und frischen Kirschen, perfekt für warme Tage und voller Nährstoffe.

Ingredients
  • 150 g Quinoa
  • 200 g frische Kirschen, entsteint
  • 1 Avocado, gewürfelt
  • 50 g Feta-Käse, zerbröckelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Kirschen entsteinen und halbieren, Avocado würfeln.
  3. 3. In einer Schüssel Quinoa, Kirschen, Avocado und Feta vermengen, mit Olivenöl und Balsamico-Essig anmachen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kirschen-Joghurt-Parfait

Ein gesundes Frühstück oder Snack mit griechischem Joghurt, frischen Kirschen und Nüssen.

Ingredients
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 150 g frische Kirschen, entsteint
  • 30 g Walnüsse, grob gehackt
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
  1. 1. Joghurt mit Honig und Vanilleextrakt vermengen.
  2. 2. In ein Glas abwechselnd Joghurt, Kirschen und Walnüsse schichten.
  3. 3. Mit frischen Kirschen und einer Walnuss obenauf garnieren.

Kirschen-Smoothie

Ein cremiger und gesunder Smoothie mit frischen Kirschen, Banane und Spinat.

Ingredients
  • 150 g frische Kirschen, entsteint
  • 1 Banane
  • 100 g frischer Spinat
  • 200 ml Mandelmilch
  • 1 EL Chiasamen
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
  2. 2. Gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. 3. In ein Glas gießen und sofort genießen.

Kirschen-Haferflocken-Bowl

Eine nährstoffreiche Frühstücksbowl mit Haferflocken, Kirschen und Mandeln.

Ingredients
  • 100 g Haferflocken
  • 250 ml Wasser oder Pflanzenmilch
  • 150 g frische Kirschen, entsteint
  • 30 g Mandeln, gehackt
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. 1. Haferflocken mit Wasser oder Pflanzenmilch aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen.
  2. 2. Kirschen und Zimt unterrühren.
  3. 3. In einer Schüssel anrichten und mit Mandeln bestreuen.

Kirschen-Chia-Pudding

Ein gesunder Chia-Pudding mit frischen Kirschen, ideal als Snack oder Dessert.

Ingredients
  • 50 g Chiasamen
  • 200 ml Kokosmilch
  • 150 g frische Kirschen, entsteint
  • 1 EL Honig oder Agavendicksaft
Instructions
  1. 1. Chiasamen mit Kokosmilch und Honig vermengen und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
  2. 2. Am nächsten Tag gut umrühren und in Schalen anrichten.
  3. 3. Mit frischen Kirschen garnieren.

Kirschen-Avocado-Smoothie

Ein cremiger Smoothie mit Kirschen und Avocado, reich an gesunden Fetten.

Ingredients
  • 100 g frische Kirschen, entsteint
  • 1/2 Avocado
  • 200 ml Wasser oder Kokoswasser
  • 1 EL Honig
  • Saft einer Limette
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren.
  2. 2. In ein Glas gießen und nach Belieben mit Limettenscheiben garnieren.
  3. 3. Sofort genießen.

Kirschen-Mandel-Muffins

Gesunde Muffins mit frischen Kirschen und Mandeln, perfekt für den Snack zwischendurch.

Ingredients
  • 200 g Dinkelmehl
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 100 g frische Kirschen, entsteint
  • 2 Eier
  • 100 ml Honig
  • 1 TL Backpulver
Instructions
  1. 1. Backofen auf 180°C vorheizen und Muffinförmchen vorbereiten.
  2. 2. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
  3. 3. Teig in die Förmchen füllen und 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Kirschen-Salsa

Eine fruchtige Salsa mit Kirschen, perfekt als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.

Ingredients
  • 150 g frische Kirschen, entsteint und gewürfelt
  • 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Jalapeño, entkernt und fein gehackt
  • Saft einer Limette
  • Frischer Koriander nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Kirschen, Zwiebel und Jalapeño in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Limettensaft und Koriander hinzufügen und gut umrühren.
  3. 3. Vor dem Servieren 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Kirschen-Protein-Pancakes

Proteinreiche Pancakes mit frischen Kirschen, ideal für ein gesundes Frühstück.

Ingredients
  • 100 g Hafermehl
  • 30 g Proteinpulver
  • 1 Ei
  • 150 ml Milch oder Pflanzenmilch
  • 150 g frische Kirschen, entsteint
  • 1 TL Backpulver
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
  2. 2. Eine Pfanne erhitzen und kleine Portionen des Teigs hineingeben.
  3. 3. Pancakes von beiden Seiten goldbraun backen und mit Kirschen servieren.

Kirschen-Curry mit Kichererbsen

Ein exotisches Curry mit Kirschen und Kichererbsen, reich an Geschmack und Nährstoffen.

Ingredients
  • 200 g Kichererbsen, gekocht
  • 150 g frische Kirschen, entsteint
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 EL Currypulver
  • 400 ml Kokosmilch
  • Frischer Koriander zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Zwiebel in einem Topf anbraten, bis sie glasig ist.
  2. 2. Currypulver hinzufügen und kurz anrösten.
  3. 3. Kichererbsen und Kirschen hinzufügen, mit Kokosmilch ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen.
  4. 4. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Sind Kirschen gut zum Abnehmen?

Ja, Kirschen sind kalorienarm und ballaststoffreich, was sie zu einem großartigen Snack für das Gewichtsmanagement macht.

Können Kirschen bei Arthritis helfen?

Kirschen haben entzündungshemmende Eigenschaften, die helfen können, Symptome von Arthritis und Gicht zu reduzieren.

Wie sollte ich frische Kirschen lagern?

Lagern Sie Kirschen im Kühlschrank in einem atmungsaktiven Behälter, um die Frische bis zu einer Woche zu erhalten.

Kann ich Kirschen einfrieren?

Ja, Kirschen können eingefroren werden; waschen Sie sie, entsteinen Sie sie und frieren Sie sie in einer einzigen Schicht ein, bevor Sie sie in einen Gefrierbeutel umfüllen.

Was ist die beste Art, Kirschen zu essen?

Kirschen schmecken am besten frisch, können aber auch zum Kochen, Backen oder als Topping für Joghurt verwendet werden.

Enthalten Kirschen Zucker?

Ja, Kirschen enthalten natürliche Zucker, haben jedoch einen niedrigen glykämischen Index, was sie zu einer gesünderen Wahl macht.

Gibt es gesundheitliche Vorteile von Kirschsaft?

Kirschsaft ist reich an Antioxidantien und kann helfen, Muskelkater nach dem Training zu reduzieren.

Wie viele Kirschen kann ich an einem Tag essen?

Eine Portion von etwa 1 Tasse (ca. 150 Gramm) ist eine gesunde Menge, die Sie täglich genießen können.

Verwandte Superfoods
Abalone Frische Abalone Açaí-Beeren-Mischung
Vergleiche
Frische Kirsche vs Açaí-Beeren-Mischung Frische Kirsche vs Acerola Frische Kirsche vs Amerikanischer Schwarzer Holunder
Nährstoffe
Protein in Frische Kirsche Kalorien in Frische Kirsche Vitamin-c in Frische Kirsche Magnesium in Frische Kirsche
Ratgeber
Health Benefits of Frische Kirsche Healthy Recipes with Frische Kirsche
Bestenlisten
Früchte mit viel vitamin-c Früchte mit viel ballaststoffe Früchte mit wenig carbohidratos Früchte mit wenig índice glucémico