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Frische Kamille
Kräuter
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Frische Kamille

Matricaria chamomilla

Clinical Encyclopedia

Kamille ist ein beliebtes Kraut, das für seine beruhigenden Eigenschaften bekannt ist und häufig in Tees und pflanzlichen Heilmitteln verwendet wird. Sie hat entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften.

Auch bekannt als:
Deutsche KamilleRömische Kamille
Wissenschaftlicher NameMatricaria chamomilla
HerkunftsregionÄgypten
Beliebte Vergleiche:
Frische Kamille VS Alexandrinischer LaurierFrische Kamille VS Aromatischer FenchelFrische Kamille VS Gebackene Lakritz WurzelFrische Kamille VS Gebackene ValerianwurzelFrische Kamille VS Gekochte BaldrianwurzelFrische Kamille VS Gehackter Basilikum

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien0 kcal
Wasser
90%
Ballaststoffe0g
Gesamt0.2g
Eiweiß / Protein
0.1g(50%)
Fette
0g(0%)
Kohlenhydrate
0.1g(50%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)None registered
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin C: 1 mgVitamin A: 0 µgVitamin E: 0.1 mgVitamin K: 0.2 µgVitamin b1 (thiamin): 0 mgVitamin b2 (riboflavin): 0 mgVitamin b3 (niacin): 0.1 mgVitamin b5 (pantothensäure): 0 mgVitamin b6 (pyridoxin): 0 mgFolat: 0 µgVitamin B12: 0 µgCholin: 0 mg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)None registered
Minerals with less than 2% DV
Calcium: 0 mgEisen: 0.1 mgMagnesium: 0 mgPhosphor: 0 mgKalium: 0 mgZink: 0 mgKupfer: 0 mgMangan: 0 mgSelen: 0 µg

Gesundheitliche Vorteile

✓Kamille ist weithin anerkannt für ihre Fähigkeit, Entspannung zu fördern und die Schlafqualität zu verbessern, was sie zu einem ausgezeichneten natürlichen Mittel gegen Schlaflosigkeit macht.
✓Sie hat entzündungshemmende Eigenschaften, die helfen können, Verdauungsprobleme zu lindern und Symptome von gastrointestinalem Unbehagen zu reduzieren.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Kamille kann allergische Reaktionen bei Personen hervorrufen, die empfindlich auf Pflanzen der Familie Asteraceae reagieren. Konsultieren Sie einen Arzt, wenn Sie Allergien haben.

Zubereitung & Verzehr

Kamille kann als Tee zubereitet werden, indem getrocknete Blüten 5-10 Minuten in heißem Wasser eingeweicht werden. Sie kann auch in Tinkturen oder ätherischen Ölen verwendet werden.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie frische Kamillenblüten, die lebhaft und duftend sind. Vermeiden Sie welke oder verfärbte Blüten.

How to Store

Lagern Sie frische Kamille im Kühlschrank in einem verschlossenen Behälter bis zu einer Woche.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
EntzündungshemmendAntioxidativBeruhigend
Main Applications
•Schlafhilfe
•Verdauungsgesundheit
Bioactive Compounds
Apigenin

Ein Flavonoid, das an Benzodiazepinrezeptoren im Gehirn bindet und Entspannung fördert.

Chamazulen

Eine Verbindung mit entzündungshemmenden Eigenschaften, die hilft, Schwellungen zu reduzieren.

How to Consume
TeeTinkturÄtherisches Öl
Did you know?

"Kamille wird seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin verwendet und ist einer der am häufigsten konsumierten Kräutertees der Welt."

Mythen vs Realität

MythKamillentee kann alle Krankheiten heilen.
RealityObwohl Kamille gesundheitliche Vorteile hat, ist sie kein Allheilmittel und sollte als Teil einer ausgewogenen Ernährung verwendet werden.
MythKamille ist nur zum Schlafen.
RealityKamille hilft auch bei der Verdauung und hat entzündungshemmende Eigenschaften.
MythKamille ist für jeden völlig sicher.
RealityEinige Personen können Allergien oder Wechselwirkungen mit Medikamenten haben.

Gesunde Rezepte

Kamille-Zitronen-Smoothie

Ein erfrischender Smoothie, der die beruhigenden Eigenschaften der Kamille mit der spritzigen Frische von Zitrone kombiniert.

Ingredients
  • 1 Tasse frische Kamille
  • 1 Banane
  • 1 Zitrone (Saft)
  • 1 Tasse Mandelmilch
  • 1 TL Honig
Instructions
  1. 1. Die Kamille in heißem Wasser ziehen lassen und abkühlen.
  2. 2. Banane, Zitronensaft, Mandelmilch und Honig in einen Mixer geben.
  3. 3. Die abgekühlte Kamille hinzufügen und alles gut pürieren.

Kamille-Quinoa-Salat

Ein nahrhafter Salat mit Quinoa, frischer Kamille und knackigem Gemüse, perfekt für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 1 Tasse gekochte Quinoa
  • 1/2 Tasse frische Kamille
  • 1 Paprika (gewürfelt)
  • 1/2 Gurke (gewürfelt)
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Limette
Instructions
  1. 1. Die gekochte Quinoa in eine große Schüssel geben.
  2. 2. Paprika, Gurke und frische Kamille hinzufügen.
  3. 3. Mit Olivenöl und Limettensaft anmachen und gut vermengen.

Kamille-Honig-Joghurt

Ein cremiger Joghurt mit frischer Kamille und Honig, ideal für ein gesundes Frühstück oder Snack.

Ingredients
  • 1 Tasse griechischer Joghurt
  • 1/4 Tasse frische Kamille
  • 2 EL Honig
  • 1/2 Tasse frische Beeren
Instructions
  1. 1. Die Kamille in etwas Wasser ziehen lassen und abkühlen.
  2. 2. Den Joghurt in eine Schüssel geben und mit Honig verrühren.
  3. 3. Die abgekühlte Kamille und die Beeren hinzufügen und sanft vermengen.

Kamille-Gemüse-Suppe

Eine leichte und gesunde Gemüsesuppe mit der beruhigenden Note von Kamille.

Ingredients
  • 1 Zwiebel (gehackt)
  • 2 Karotten (gewürfelt)
  • 1 Stange Sellerie (gewürfelt)
  • 1 Tasse frische Kamille
  • 4 Tassen Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zwiebel, Karotten und Sellerie in einem Topf anbraten.
  2. 2. Gemüsebrühe und frische Kamille hinzufügen und zum Kochen bringen.
  3. 3. Die Suppe 20 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kamille-Walnuss-Pesto

Ein einzigartiges Pesto mit frischer Kamille und Walnüssen, ideal für Pasta oder als Brotaufstrich.

Ingredients
  • 1 Tasse frische Kamille
  • 1/2 Tasse Walnüsse
  • 1/2 Tasse Parmesan (gerieben)
  • 1/2 Tasse Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben.
  2. 2. Zu einer glatten Paste pürieren und nach Bedarf mit Salz abschmecken.
  3. 3. Das Pesto über warme Pasta oder auf Brot servieren.

Kamille-Avocado-Toast

Ein gesunder Avocado-Toast mit frischer Kamille, perfekt für ein nahrhaftes Frühstück.

Ingredients
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 reife Avocado
  • 1/2 Tasse frische Kamille
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Das Vollkornbrot toasten.
  2. 2. Die Avocado mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer zerdrücken.
  3. 3. Die frische Kamille unter die Avocado mischen und auf dem Toast verteilen.

Kamille-Mandel-Müsli

Ein gesundes Müsli mit frischer Kamille und Mandeln, ideal für einen energiereichen Start in den Tag.

Ingredients
  • 1 Tasse Haferflocken
  • 1/2 Tasse Mandeln (gehackt)
  • 1/4 Tasse frische Kamille
  • 1 Tasse Milch oder pflanzliche Alternative
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. 1. Die Haferflocken und Mandeln in eine Schüssel geben.
  2. 2. Die frische Kamille hinzufügen und mit Milch übergießen.
  3. 3. Mit Honig süßen und nach Belieben genießen.

Kamille-Bananen-Pancakes

Leckere Pancakes mit frischer Kamille und Banane, die gesund und einfach zuzubereiten sind.

Ingredients
  • 1 Tasse Hafermehl
  • 1 reife Banane
  • 1 Tasse Milch
  • 1/2 Tasse frische Kamille
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. 1. Die Banane in einer Schüssel zerdrücken und mit Milch und Honig vermengen.
  2. 2. Hafermehl, Backpulver und Kamille hinzufügen und gut vermischen.
  3. 3. In einer Pfanne kleine Pancakes backen, bis sie goldbraun sind.

Kamille-Infused Wasser

Ein erfrischendes Wasser mit frischer Kamille, ideal für die Flüssigkeitszufuhr und Entspannung.

Ingredients
  • 1 Liter Wasser
  • 1/2 Tasse frische Kamille
  • 1 Zitrone (in Scheiben)
Instructions
  1. 1. Das Wasser in einen Krug geben.
  2. 2. Die frische Kamille und die Zitronenscheiben hinzufügen.
  3. 3. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen und dann genießen.

Kamille-Dattel-Energie-Bällchen

Gesunde Energie-Bällchen mit frischer Kamille und Datteln, perfekt für einen Snack zwischendurch.

Ingredients
  • 1 Tasse Datteln (entsteint)
  • 1/2 Tasse Mandeln
  • 1/4 Tasse frische Kamille
  • 1 EL Kakaopulver
  • Kokosraspeln zum Wälzen
Instructions
  1. 1. Datteln, Mandeln und Kamille in einer Küchenmaschine pürieren.
  2. 2. Die Mischung zu kleinen Bällchen formen und in Kokosraspeln wälzen.
  3. 3. Im Kühlschrank fest werden lassen und genießen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was sind die gesundheitlichen Vorteile der Kamille?

Kamille ist bekannt für ihre beruhigenden Eigenschaften, die beim Schlaf und der Verdauung helfen.

Kann Kamillentee bei Angstzuständen helfen?

Ja, Kamillentee wird häufig verwendet, um Angstzustände zu reduzieren und Entspannung zu fördern.

Ist Kamille während der Schwangerschaft sicher?

Konsultieren Sie einen Arzt, da Kamille Auswirkungen auf die Schwangerschaft haben kann.

Wie sollte ich Kamille lagern?

Lagern Sie Kamille an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Sonnenlicht, um die Frische zu erhalten.

Kann ich Kamille bei Hautirritationen verwenden?

Ja, Kamille kann lokal aufgetragen werden, um Hautirritationen zu lindern.

Wie viel Kamillentee kann ich täglich trinken?

In der Regel gelten 1-2 Tassen Kamillentee pro Tag als sicher.

Interagiert Kamille mit Medikamenten?

Kamille kann mit Blutverdünnern und Beruhigungsmitteln interagieren; konsultieren Sie Ihren Arzt.

Wann ist die beste Zeit, um Kamillentee zu trinken?

Kamillentee vor dem Schlafengehen kann helfen, die Schlafqualität zu verbessern.

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