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Gebratenes Fasanfilet
Fleisch
Nutri-ScoreA

Gebratenes Fasanfilet

Phasianus colchicus

Clinical Encyclopedia

Das gebratene Fasanfilet ist eine magere und schmackhafte Fleischoption, die reich an Proteinen und essentiellen Nährstoffen ist. Es wird oft für seinen einzigartigen Geschmack und seine zarte Textur geschätzt.

Auch bekannt als:
FasansteakFasanfilet
Wissenschaftlicher NamePhasianus colchicus
HerkunftsregionUrsprünglich aus Asien und Europa, jetzt weltweit verbreitet.
Beliebte Vergleiche:
Gebratenes Fasanfilet VS AbaloneGebratenes Fasanfilet VS Alligator SchwanzGebratenes Fasanfilet VS Alligator SchwanzfleischGebratenes Fasanfilet VS Frittierte KrokodilfleischGebratenes Fasanfilet VS Alpaka LendensteakGebratenes Fasanfilet VS Scharfe Andouille-Wurst

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien250 kcal
Wasser
60%
Ballaststoffe0g
Gesamt42.0g
Eiweiß / Protein
28g(67%)
Fette
14g(33%)
Kohlenhydrate
0g(0%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin A150 µg (17%)
Vitamin b1 (thiamin)0.1 mg (8%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.2 mg (15%)
Vitamin b3 (niacin)10 mg (63%)
Vitamin b5 (pantothensäure)1 mg (20%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.5 mg (38%)
Vitamin B122 µg (83%)
Cholin70 mg (13%)
Vitamin D0.5 µg (3%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamins with less than 2% DV
Folat: 5 µgVitamin K: 1 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Eisen2.5 mg (14%)
Magnesium20 mg (5%)
Phosphor200 mg (29%)
Kalium300 mg (6%)
Zink2 mg (18%)
Kupfer0.1 mg (11%)
Mangan0.1 mg (5%)
Selen20 µg (36%)
Minerals with less than 2% DV
Calcium: 10 mg

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Proteinen, die für die Reparatur und das Wachstum von Muskeln wichtig sind.
✓Enthält B-Vitamine, insbesondere B12, die den Energiestoffwechsel und die neurologische Funktion unterstützen.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Stellen Sie sicher, dass Sie es richtig kochen, um lebensmittelbedingte Krankheiten zu vermeiden. Für dieses Lebensmittel wurden bei üblicher Verzehrmenge keine klinisch signifikanten Vorsichtsmaßnahmen oder Gegenanzeigen dokumentiert.

Zubereitung & Verzehr

Am besten in gesunden Ölen braten oder grillen, um Feuchtigkeit und Geschmack zu erhalten.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Fasanfilet, das fest ist und eine tiefe Farbe hat. Vermeiden Sie Fleisch, das verfärbt ist oder unangenehm riecht.

How to Store

Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1-2 Tagen verwenden oder für längere Lagerung einfrieren.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Hoher Proteingehalt, unterstützt die MuskelgesundheitEnthält essentielle Vitamine und Mineralien
Main Applications
•Kulinarische Verwendung in Gourmetgerichten
•Quelle für mageres Protein in gesundheitsbewussten Diäten
Bioactive Compounds
Kreatin

Unterstützt die Energieproduktion in den Muskeln.

Taurin

Kann die sportliche Leistung verbessern.

How to Consume
Gebraten, Gegrillt, Gebacken
Did you know?

"Fleisch von Fasanen ist seit Jahrhunderten eine Delikatesse in vielen Kulturen und oft mit festlichen Anlässen verbunden."

Mythen vs Realität

MythFasanenfleisch ist zäh und hat einen starken Geschmack.
RealityWenn es richtig gekocht wird, ist Fasanenfleisch zart und schmackhaft.
MythGebratener Fasan ist ungesund.
RealityGebratener Fasan kann gesund sein, wenn er mit wenig Öl zubereitet und mit Gemüse serviert wird.
MythMan kann Fasan nur während der Jagdsaison essen.
RealityFasan kann gezüchtet werden und ist das ganze Jahr über erhältlich.

Gesunde Rezepte

Gebratenes Fasanfilet mit Quinoa-Salat

Ein leichtes Gericht, das gebratenes Fasanfilet mit einem erfrischenden Quinoa-Salat kombiniert, perfekt für eine gesunde Ernährung.

Ingredients
  • 200g Fasanfilet
  • 100g Quinoa
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zitrone, Saft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Fasanfilet in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist.
  3. 3. Paprika und Gurke zum Quinoa geben, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen. Fasanfilet darauf anrichten.

Fasanfilet mit Süßkartoffelpüree

Ein herzhaftes Gericht, das zartes Fasanfilet mit cremigem Süßkartoffelpüree kombiniert, ideal für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 200g Fasanfilet
  • 300g Süßkartoffeln
  • 1 EL Butter
  • 1 TL Muskatnuss
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Süßkartoffeln schälen, kochen und pürieren, mit Butter und Muskatnuss vermengen.
  2. 2. Fasanfilet in einer Pfanne anbraten, bis es durchgegart ist.
  3. 3. Fasanfilet auf dem Süßkartoffelpüree anrichten und servieren.

Fasanfilet mit Zucchini-Nudeln

Ein leichtes und kohlenhydratarmes Gericht, das gebratenes Fasanfilet mit frischen Zucchini-Nudeln kombiniert.

Ingredients
  • 200g Fasanfilet
  • 2 Zucchini
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Basilikum, frisch
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden.
  2. 2. Fasanfilet in Olivenöl anbraten, Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. 3. Zucchini-Nudeln hinzufügen, kurz erwärmen und mit frischem Basilikum garnieren.

Fasanfilet mit Mango-Salsa

Ein exotisches Gericht, das gebratenes Fasanfilet mit einer fruchtigen Mango-Salsa kombiniert, perfekt für den Sommer.

Ingredients
  • 200g Fasanfilet
  • 1 reife Mango, gewürfelt
  • 1 rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Limette, Saft
  • Koriander, frisch
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Fasanfilet in einer Pfanne anbraten, bis es gar ist.
  2. 2. Mango, Zwiebel, Limettensaft und Koriander in einer Schüssel vermengen.
  3. 3. Fasanfilet mit der Mango-Salsa servieren.

Fasanfilet mit Rucola und Parmesan

Ein einfaches, aber elegantes Gericht, das gebratenes Fasanfilet auf einem Bett aus Rucola und Parmesan serviert.

Ingredients
  • 200g Fasanfilet
  • 100g Rucola
  • 30g Parmesan, gehobelt
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Fasanfilet anbraten, bis es goldbraun ist.
  2. 2. Rucola mit Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. 3. Fasanfilet auf dem Rucola anrichten und mit Parmesan bestreuen.

Fasanfilet mit Brokkoli und Mandeln

Ein nahrhaftes Gericht, das gebratenes Fasanfilet mit gedämpftem Brokkoli und gerösteten Mandeln kombiniert.

Ingredients
  • 200g Fasanfilet
  • 200g Brokkoli
  • 30g Mandeln, geröstet
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Brokkoli dämpfen, bis er zart ist.
  2. 2. Fasanfilet in Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. 3. Fasanfilet mit Brokkoli und Mandeln anrichten.

Fasanfilet mit Karotten-Ingwer-Glasur

Ein aromatisches Gericht, das gebratenes Fasanfilet mit einer süß-scharfen Karotten-Ingwer-Glasur verfeinert.

Ingredients
  • 200g Fasanfilet
  • 2 Karotten, gerieben
  • 1 Stück Ingwer, gerieben
  • 2 EL Honig
  • 1 EL Sojasauce
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Karotten und Ingwer mit Honig und Sojasauce vermengen und kurz köcheln lassen.
  2. 2. Fasanfilet anbraten und mit der Glasur bestreichen.
  3. 3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Fasanfilet mit Pilzen und Spinat

Ein herzhaftes Gericht, das gebratenes Fasanfilet mit einer Mischung aus Pilzen und Spinat serviert, reich an Nährstoffen.

Ingredients
  • 200g Fasanfilet
  • 150g Champignons, in Scheiben
  • 100g frischer Spinat
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Champignons und Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.
  2. 2. Spinat hinzufügen und kurz mitdünsten.
  3. 3. Fasanfilet anbraten und mit der Pilz-Spinat-Mischung servieren.

Fasanfilet mit Fenchel und Zitrone

Ein erfrischendes Gericht, das gebratenes Fasanfilet mit gebratenem Fenchel und Zitronenabrieb kombiniert.

Ingredients
  • 200g Fasanfilet
  • 1 Fenchelknolle, in Scheiben
  • 1 Zitrone, Abrieb und Saft
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Fenchel in Olivenöl anbraten, bis er weich ist.
  2. 2. Fasanfilet anbraten und mit Zitronensaft und -abrieb würzen.
  3. 3. Fasanfilet mit Fenchel anrichten und servieren.

Fasanfilet mit Tomaten-Basilikum-Sauce

Ein klassisches Gericht, das gebratenes Fasanfilet mit einer frischen Tomaten-Basilikum-Sauce kombiniert, ideal für jeden Anlass.

Ingredients
  • 200g Fasanfilet
  • 200g Tomaten, gewürfelt
  • 1 Handvoll frisches Basilikum
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Tomaten und Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
  2. 2. Basilikum hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. 3. Fasanfilet anbraten und mit der Tomaten-Basilikum-Sauce servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist gebratenes Fasanfilet gesund?

Ja, es ist eine magere Proteinquelle und enthält essentielle Vitamine.

Wie sollte ich Fasanfilet kochen?

Es kann gebraten, gegrillt oder gebacken werden, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Welche ernährungsphysiologischen Vorteile hat Fasanenfleisch?

Fasanenfleisch ist reich an Proteinen, fettarm und reich an B-Vitaminen.

Kann ich Fasan essen, wenn ich diätetische Einschränkungen habe?

Konsultieren Sie immer einen Gesundheitsdienstleister, aber Fasan ist im Allgemeinen für viele Diäten geeignet.

Wie vergleicht sich Fasan mit Hähnchen?

Fasan ist magerer und hat einen reicheren Geschmack im Vergleich zu Hähnchen.

Wo kann ich Fasanfilet kaufen?

Suchen Sie in spezialisierten Fleischgeschäften oder auf Bauernmärkten.

Was ist die beste Art, Fasan zu würzen?

Verwenden Sie Kräuter wie Thymian, Rosmarin und Knoblauch, um den Geschmack zu verbessern.

Ist Fasanenfleisch sicher zu essen?

Ja, solange es richtig auf die empfohlene Innentemperatur gekocht wird.

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