Home/Früchte/Europäische Hackbeere
Zurück zur Startseite
Europäische Hackbeere
Früchte
Nutri-ScoreA

Europäische Hackbeere

Celtis australis

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Europäische Hackbeere liefert 70 kcal, 1.5g Protein, 15g Kohlenhydrate und 5g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Die Europäische Hackbeere ist eine kleine Frucht, die für ihren süßen Geschmack und ihren hohen Ballaststoffgehalt bekannt ist und eine nahrhafte Ergänzung zur Ernährung darstellt.

Auch bekannt als:
HackbeereNesselbaum
Wissenschaftlicher NameCeltis australis
HerkunftsregionMittelmeerregionen Europas
Beliebte Vergleiche:
Europäische HackbeereEuropäische HackbeereVSAçaí-Beeren-MischungAçaí-Beeren-MischungEuropäische HackbeereEuropäische HackbeereVSAcerolaAcerolaEuropäische HackbeereEuropäische HackbeereVSAmerikanischer Schwarzer HolunderAmerikanischer Schwarzer HolunderEuropäische HackbeereEuropäische HackbeereVSAmerikanischer BladdernutAmerikanischer BladdernutEuropäische HackbeereEuropäische HackbeereVSAmerikanischer HolunderAmerikanischer HolunderEuropäische HackbeereEuropäische HackbeereVSAmerikanischer HackberryAmerikanischer HackberryEuropäische HackbeereEuropäische HackbeereVSAmerikanische PflaumeAmerikanische PflaumeEuropäische HackbeereEuropäische HackbeereVSApfelApfelEuropäische HackbeereEuropäische HackbeereVSAprikoseAprikoseEuropäische HackbeereEuropäische HackbeereVSSüße Moorpack-AprikoseSüße Moorpack-Aprikose

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien70 kcal
Wasser
80%
Ballaststoffe5g
Gesamt16.8g
Eiweiß / Protein
1.5g(9%)
Fette
0.3g(2%)
Kohlenhydrate
15g(89%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin C5 mg (6%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Kalium150 mg (4%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen und die Darmgesundheit fördern.
✓Enthält Antioxidantien, die helfen, oxidativen Stress zu bekämpfen und Entzündungen zu reduzieren.
✓Bietet essentielle Vitamine und Mineralien, die zur allgemeinen Gesundheit und zum Wohlbefinden beitragen.
✓Niedriger glykämischer Index macht sie geeignet für das Management des Blutzuckers.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Kann bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen hervorrufen.
!Übermäßiger Verzehr kann zu gastrointestinalen Beschwerden führen.

Zubereitung & Verzehr

Am besten roh oder getrocknet genießen; kann zu Salaten, Smoothies oder Backwaren hinzugefügt werden, um die Nährstoffe zu erhöhen.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie feste, pralle Früchte mit einer lebhaften Farbe. Vermeiden Sie solche, die zu weich oder fleckig sind.

How to Store

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren oder im Kühlschrank lagern, um die Frische zu erhalten.

Mythen vs Realität

MythDie Europäische Hackbeere ist nur für Vögel.
RealityObwohl Vögel sie mögen, sind Europäische Hackbeeren nahrhaft und auch für den menschlichen Verzehr vorteilhaft.
MythAlle Beeren sind zuckerreich.
RealityDie Europäische Hackbeere hat einen niedrigen glykämischen Index, was sie zu einer gesunden Wahl für Menschen macht, die ihren Zuckerkonsum überwachen.
MythMan kann die Europäische Hackbeere nur essen, wenn sie vollständig reif ist.
RealitySie können in verschiedenen Reifegraden genossen werden, wobei jeder eine einzigartige Geschmacksnote bietet.

Gesunde Rezepte

Salat mit Europäischer Hackbeere und Quinoa

Ein erfrischender Salat mit nahrhaften Zutaten, der die Süße der Europäischen Hackbeere mit der Proteinpower von Quinoa kombiniert.

Ingredients
  • 200 g Quinoa
  • 150 g Europäische Hackbeere
  • 1 Gurke
  • 1 Paprika
  • 50 g Feta-Käse
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Gurke und Paprika würfeln, die Europäische Hackbeere halbieren.
  3. 3. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Smoothie mit Europäischer Hackbeere und Spinat

Ein nährstoffreicher Smoothie, der die fruchtige Süße der Europäischen Hackbeere mit dem gesunden Grün von Spinat kombiniert.

Ingredients
  • 100 g frische Europäische Hackbeere
  • 150 g frischer Spinat
  • 1 Banane
  • 200 ml Mandelmilch
  • 1 EL Chiasamen
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
  2. 2. Gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. 3. In ein Glas füllen und sofort genießen.

Europäische Hackbeere gefüllte Paprika

Leckere Paprika, gefüllt mit einer Mischung aus Europäischer Hackbeere, Reis und Gewürzen, perfekt für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 4 große Paprika
  • 200 g Europäische Hackbeere
  • 150 g Reis
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Paprika oben aufschneiden und entkernen.
  2. 2. Reis kochen und mit gehackten Zwiebeln, Knoblauch, Europäischer Hackbeere und Gewürzen vermengen.
  3. 3. Die Mischung in die Paprika füllen und im Ofen bei 180°C 30 Minuten backen.

Porridge mit Europäischer Hackbeere und Nüssen

Ein gesundes Frühstücks-Porridge, das mit der Süße der Europäischen Hackbeere und knackigen Nüssen angereichert ist.

Ingredients
  • 100 g Haferflocken
  • 250 ml Wasser oder Milch
  • 100 g Europäische Hackbeere
  • 30 g Nüsse (z.B. Mandeln oder Walnüsse)
  • 1 TL Honig
Instructions
  1. 1. Haferflocken mit Wasser oder Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. 2. Europäische Hackbeere und Nüsse hinzufügen und kurz mitkochen lassen.
  3. 3. Mit Honig süßen und warm servieren.

Europäische Hackbeere und Hähnchenbrust Pfanne

Eine proteinreiche Pfanne mit zarter Hähnchenbrust und der fruchtigen Note der Europäischen Hackbeere.

Ingredients
  • 300 g Hähnchenbrust
  • 150 g Europäische Hackbeere
  • 1 Zucchini
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Hähnchenbrust in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  2. 2. Zwiebel und Zucchini hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. 3. Europäische Hackbeere hinzufügen, würzen und alles gut vermengen.

Europäische Hackbeere und Avocado Toast

Ein gesunder und schmackhafter Toast mit cremiger Avocado und frischen Europäischen Hackbeeren.

Ingredients
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 reife Avocado
  • 100 g Europäische Hackbeere
  • Salz, Pfeffer und Chili-Flocken nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Vollkornbrot toasten.
  2. 2. Avocado zerdrücken und auf den Toast streichen.
  3. 3. Europäische Hackbeere darauflegen und mit Salz, Pfeffer und Chili-Flocken würzen.

Europäische Hackbeere und Linsensuppe

Eine nahrhafte Linsensuppe, die mit der Süße der Europäischen Hackbeere abgerundet wird.

Ingredients
  • 200 g grüne Linsen
  • 150 g Europäische Hackbeere
  • 1 Karotte
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Knoblauch anbraten, Karotte würfeln und hinzufügen.
  2. 2. Linsen und Gemüsebrühe dazugeben und 20 Minuten köcheln lassen.
  3. 3. Europäische Hackbeere hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Europäische Hackbeere und Joghurt Parfait

Ein gesundes Dessert oder Snack mit Joghurt, Europäischen Hackbeeren und knusprigem Müsli.

Ingredients
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 100 g Europäische Hackbeere
  • 50 g Müsli
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. 1. Joghurt in ein Glas schichten.
  2. 2. Europäische Hackbeere und Müsli abwechselnd hinzufügen.
  3. 3. Mit Honig süßen und genießen.

Europäische Hackbeere und Zucchini Frittata

Eine proteinreiche Frittata, die die frische Zucchini und die süßen Europäischen Hackbeeren vereint.

Ingredients
  • 4 Eier
  • 150 g Europäische Hackbeere
  • 1 Zucchini
  • 50 g Feta-Käse
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. 2. Zucchini in Scheiben schneiden und in einer Pfanne anbraten.
  3. 3. Europäische Hackbeere und Feta hinzufügen, Eier darüber gießen und bei niedriger Hitze stocken lassen.

Europäische Hackbeere und Karotten Muffins

Gesunde Muffins, die die Süße der Europäischen Hackbeere und die Nährstoffe von Karotten kombinieren.

Ingredients
  • 200 g Vollkornmehl
  • 100 g geriebene Karotten
  • 100 g Europäische Hackbeere
  • 2 Eier
  • 50 g Honig
  • 1 TL Backpulver
Instructions
  1. 1. Ofen auf 180°C vorheizen und Muffinförmchen vorbereiten.
  2. 2. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut durchmischen.
  3. 3. Teig in die Förmchen füllen und 20-25 Minuten backen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was sind die gesundheitlichen Vorteile der Europäischen Hackbeere?

Die Europäische Hackbeere ist reich an Ballaststoffen, Antioxidantien und essentiellen Nährstoffen, die die Verdauungsgesundheit fördern und Entzündungen reduzieren.

Wie kann ich die Europäische Hackbeere in meine Ernährung einbauen?

Sie können sie roh essen, zu Salaten hinzufügen oder beim Backen für zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe verwenden.

Gibt es Nebenwirkungen beim Verzehr der Europäischen Hackbeere?

Obwohl sie im Allgemeinen sicher ist, können einige Personen allergische Reaktionen oder Verdauungsbeschwerden bei übermäßigem Verzehr erfahren.

Ist die Europäische Hackbeere für Diabetiker geeignet?

Ja, ihr niedriger glykämischer Index macht sie zu einer geeigneten Frucht für Menschen, die ihren Blutzucker verwalten.

Wie sollte ich die Europäische Hackbeere lagern?

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren oder im Kühlschrank lagern, um die Frische zu erhalten.

Kann ich die Europäische Hackbeere beim Kochen verwenden?

Ja, sie können in verschiedenen Rezepten, einschließlich Marmeladen, Gelees und Desserts, verwendet werden.

Wo kann ich die Europäische Hackbeere finden?

Sie sind auf lokalen Märkten, in Reformhäusern oder online erhältlich.

Wie sieht das Nährstoffprofil der Europäischen Hackbeere aus?

Sie enthält etwa 70 Kalorien, 1,5 g Protein, 0,3 g Fett und 15 g Kohlenhydrate pro 100 g.

Verwandte Superfoods
Abalone Frische Abalone Açaí-Beeren-Mischung
Vergleiche
Europäische Hackbeere vs Açaí-Beeren-Mischung Europäische Hackbeere vs Acerola Europäische Hackbeere vs Amerikanischer Schwarzer Holunder
Nährstoffe
Protein in Europäische Hackbeere Kalorien in Europäische Hackbeere Vitamin-c in Europäische Hackbeere Magnesium in Europäische Hackbeere
Ratgeber
Health Benefits of Europäische Hackbeere Healthy Recipes with Europäische Hackbeere
Bestenlisten
Früchte mit viel ballaststoffe Früchte mit viel vitamin-c Früchte mit wenig carbohidratos Früchte mit wenig índice glucémico