Home/Früchte/Erdbeere
Zurück zur Startseite
Erdbeere
Früchte
Nutri-ScoreA

Erdbeere

Fragaria × ananassa

Clinical Encyclopedia

Erdbeeren sind nährstoffreiche Früchte, die für ihre leuchtend rote Farbe und ihren süßen Geschmack bekannt sind. Sie sind kalorienarm und reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C, was sie zu einer beliebten Wahl für eine gesunde Ernährung macht.

Wissenschaftlicher NameFragaria × ananassa
HerkunftsregionNordamerika
Beliebte Vergleiche:
Erdbeere VS AcerolaErdbeere VS Amerikanischer Schwarzer HolunderErdbeere VS Amerikanische BlasennussErdbeere VS Amerikanischer HolunderErdbeere VS Amerikanischer HackberryErdbeere VS Amerikanische Pflaume

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien32 kcal
Wasser
91%
Ballaststoffe2g
Gesamt8.7g
Eiweiß / Protein
0.7g(8%)
Fette
0.3g(3%)
Kohlenhydrate
7.7g(89%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Antioxidantien helfen Erdbeeren, oxidativem Stress und Entzündungen entgegenzuwirken, was potenziell das Risiko chronischer Krankheiten senken kann.
✓Hoher Vitamin-C-Gehalt unterstützt die Immunfunktion und die Hautgesundheit, indem er die Kollagenproduktion fördert.
✓Der Ballaststoffgehalt in Erdbeeren unterstützt die Verdauung und hilft, gesunde Blutzuckerwerte aufrechtzuerhalten.
✓Erdbeeren enthalten Anthocyane, die die Herzgesundheit verbessern können, indem sie den Blutdruck und Cholesterinspiegel senken.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Einige Personen können allergische Reaktionen auf Erdbeeren haben, insbesondere solche mit einer Vorgeschichte von Pollenallergien.
!Erdbeeren können Pestizidrückstände enthalten; es wird empfohlen, sie gründlich zu waschen, um die Exposition zu minimieren.

Zubereitung & Verzehr

Am besten frisch genießen, können Erdbeeren zu Salaten, Smoothies oder Desserts hinzugefügt werden. Vermeiden Sie das Kochen, um ihren Vitamingehalt zu erhalten.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Look for firm specimens with vibrant, uniform color and no soft spots or bruising.

How to Store

Store in a cool, dry place away from direct sunlight. Refrigerate only when necessary to maximize longevity.

Mythen vs Realität

MythCooking destroys 100% of the beneficial clinical properties of this food.+
RealityMyth. While intense heat can degrade certain heat-sensitive vitamins (like Vitamin C), moderate cooking often activates other key antioxidants and makes dietary fibers far easier to digest.
MythEating this food late at night causes immediate weight gain.+
RealityMyth. Fat accumulation is governed by net daily caloric surplus, not clock time. Your metabolic rate remains active at night; total daily portion size is what matters.
MythThis superfood can cure diseases single-handedly in a miraculous way.+
RealityMyth. No single food has magical curative properties in isolation. Its real clinical utility is unlocked through consistent consumption within an overall balanced, whole-food diet.

Gesunde Rezepte

Erdbeer-Smoothie

Ein erfrischender Smoothie, der voller Vorteile von Erdbeeren steckt.

Ingredients
  • 1 Tasse frische Erdbeeren
  • 1 Banane
  • 1 Tasse Mandelmilch
  • 1 Esslöffel Honig
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten pürieren, bis sie glatt sind.
  2. 2. Kalt servieren.
  3. 3. Genießen Sie Ihren gesunden Smoothie!

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Sind Erdbeeren gut zum Abnehmen?

Ja, Erdbeeren sind kalorienarm und ballaststoffreich, was sie zu einer großartigen Wahl für das Gewichtsmanagement macht.

Kann ich Erdbeeren essen, wenn ich Diabetes habe?

In Maßen können Erdbeeren in eine Diabetiker-Diät aufgenommen werden, da sie einen niedrigen glykämischen Index und einen hohen Ballaststoffgehalt haben.

Verwandte Superfoods
Abalone Acerola Alaska-Pflanze Filet
Comparisons
Erdbeere vs Acerola Erdbeere vs Amerikanischer Schwarzer Holunder Erdbeere vs Amerikanische Blasennuss
Nutrients
Protein in Erdbeere Kalorien in Erdbeere Vitamin-c in Erdbeere Magnesium in Erdbeere
Featured Guides
Health Benefits of Erdbeere Healthy Recipes with Erdbeere