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Eis-Amandelmilch
Getränke
Nutri-ScoreA

Eis-Amandelmilch

Prunus dulcis

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Eis-Amandelmilch liefert 40 kcal, 1g Protein, 1g Kohlenhydrate und 0.5g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Eis-Amandelmilch ist ein erfrischendes pflanzliches Getränk aus Mandeln, das eine cremige Textur und einen nussigen Geschmack bietet. Sie ist kalorienarm und eine gute Quelle für Vitamin E und Calcium.

Auch bekannt als:
AmandelmilchNussmilch
Wissenschaftlicher NamePrunus dulcis
HerkunftsregionNaher Osten
Beliebte Vergleiche:
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Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien40 kcal
Wasser
90%
Ballaststoffe0.5g
Gesamt4.5g
Eiweiß / Protein
1g(22%)
Fette
2.5g(56%)
Kohlenhydrate
1g(22%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin E2.3 mg (12%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium120 mg (10%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Vitamin E, das als starkes Antioxidans wirkt und die Zellen vor oxidativem Stress schützt.
✓Kalorienarm im Vergleich zu Kuhmilch, was sie zu einer geeigneten Option für das Gewichtsmanagement macht.
✓Laktosefrei, was sie zu einer hervorragenden Alternative für Menschen mit Laktoseintoleranz macht.
✓Enthält gesunde Fette, die die Herzgesundheit unterstützen und Entzündungen reduzieren können.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Kann allergische Reaktionen bei Personen mit Nussallergien auslösen.
!Kommerzielle Varianten können zugesetzten Zucker oder Konservierungsstoffe enthalten, die die gesundheitlichen Vorteile beeinträchtigen können.

Zubereitung & Verzehr

Am besten kalt über Eis servieren, kann mit natürlichen Süßstoffen gesüßt oder mit Vanille oder Kakao aromatisiert werden.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie ungesüßte Varianten mit minimalen Zusatzstoffen für die gesündeste Option. Suchen Sie nach biologischen Marken, wenn möglich.

How to Store

Lagern Sie ungeöffnete Amandelmilch an einem kühlen, trockenen Ort. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7-10 Tagen konsumieren.

Mythen vs Realität

MythAmandelmilch ist genauso nahrhaft wie Kuhmilch.
RealityObwohl Amandelmilch kalorienärmer ist, enthält sie in der Regel weniger Protein und andere Nährstoffe als Kuhmilch.
MythAlle Amandelmilch enthält zugesetzten Zucker.
RealityNicht alle Amandelmilch enthält zugesetzten Zucker; viele Marken bieten ungesüßte Varianten an.
MythAmandelmilch kann alle Milchprodukte beim Kochen ersetzen.
RealityAmandelmilch kann Kuhmilch ersetzen, funktioniert jedoch möglicherweise nicht so gut in Rezepten, die den Fettgehalt von Milchprodukten erfordern.

Gesunde Rezepte

Eis-Amandelmilch-Smoothie Bowl

Diese erfrischende Smoothie Bowl kombiniert Eis-Amandelmilch mit frischen Früchten und Nüssen für ein gesundes Frühstück oder einen Snack.

Ingredients
  • 200 ml Eis-Amandelmilch
  • 1 Banane
  • 100 g gefrorene Beeren
  • 30 g Haferflocken
  • 1 EL Chiasamen
  • Nüsse und Samen zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Banane, gefrorene Beeren und Eis-Amandelmilch in einen Mixer geben und pürieren.
  2. 2. In eine Schüssel füllen und mit Haferflocken, Chiasamen und Nüssen garnieren.
  3. 3. Sofort genießen.

Eis-Amandelmilch-Porridge

Ein cremiges Porridge, das mit Eis-Amandelmilch zubereitet wird und perfekt für einen energiereichen Start in den Tag ist.

Ingredients
  • 200 ml Eis-Amandelmilch
  • 50 g Haferflocken
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Zimt
  • Früchte nach Wahl zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Eis-Amandelmilch in einem Topf erhitzen und die Haferflocken hinzufügen.
  2. 2. Honig und Zimt einrühren und 5 Minuten köcheln lassen.
  3. 3. Mit frischen Früchten garnieren und servieren.

Eis-Amandelmilch-Chia-Pudding

Ein nährstoffreicher Chia-Pudding, der mit Eis-Amandelmilch zubereitet wird und ideal für ein gesundes Dessert ist.

Ingredients
  • 200 ml Eis-Amandelmilch
  • 4 EL Chiasamen
  • 1 EL Ahornsirup
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Früchte zum Servieren
Instructions
  1. 1. Eis-Amandelmilch, Chiasamen, Ahornsirup und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
  3. 3. Vor dem Servieren mit frischen Früchten garnieren.

Eis-Amandelmilch-Suppe

Eine erfrischende kalte Suppe aus Eis-Amandelmilch und Gurke, ideal für heiße Sommertage.

Ingredients
  • 300 ml Eis-Amandelmilch
  • 1 große Gurke
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Gurke schälen und grob schneiden, dann mit Eis-Amandelmilch und Knoblauch in einem Mixer pürieren.
  2. 2. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. 3. Kalt servieren.

Eis-Amandelmilch-Müsli

Ein einfaches und gesundes Müsli, das mit Eis-Amandelmilch serviert wird und ideal für ein schnelles Frühstück ist.

Ingredients
  • 200 ml Eis-Amandelmilch
  • 50 g Müsli
  • 1 Apfel
  • 1 EL Nüsse
  • Zimt nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Müsli in eine Schüssel geben und mit Eis-Amandelmilch übergießen.
  2. 2. Apfel in Stücke schneiden und darüber streuen.
  3. 3. Mit Nüssen und Zimt garnieren.

Eis-Amandelmilch-Bananenbrot

Ein saftiges Bananenbrot, das mit Eis-Amandelmilch zubereitet wird und perfekt für den Nachmittagstee ist.

Ingredients
  • 250 g reife Bananen
  • 100 ml Eis-Amandelmilch
  • 150 g Vollkornmehl
  • 50 g Honig
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. 1. Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
  2. 2. Bananen zerdrücken und mit Eis-Amandelmilch, Honig und Zimt vermengen.
  3. 3. Mehl und Backpulver hinzufügen, gut vermischen und in die Form füllen.
  4. 4. Ca. 45 Minuten backen und abkühlen lassen.

Eis-Amandelmilch-Pancakes

Leckere und fluffige Pancakes, die mit Eis-Amandelmilch zubereitet werden und perfekt für ein gesundes Frühstück sind.

Ingredients
  • 150 ml Eis-Amandelmilch
  • 100 g Dinkelmehl
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL Honig
  • Früchte zum Servieren
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.
  2. 2. Eine Pfanne erhitzen und kleine Portionen des Teigs hineingeben.
  3. 3. Von beiden Seiten goldbraun backen und mit Früchten servieren.

Eis-Amandelmilch-Kaffee

Ein köstlicher Eiskaffee, der mit Eis-Amandelmilch zubereitet wird und perfekt für einen erfrischenden Genuss ist.

Ingredients
  • 200 ml frisch gebrühter Kaffee
  • 100 ml Eis-Amandelmilch
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eiswürfel
  • Kakaopulver zum Bestäuben
Instructions
  1. 1. Kaffee abkühlen lassen und mit Eiswürfeln in ein Glas füllen.
  2. 2. Eis-Amandelmilch und Vanilleextrakt hinzufügen und gut umrühren.
  3. 3. Mit Kakaopulver bestäuben und servieren.

Eis-Amandelmilch-Curry

Ein cremiges und gesundes Curry, das mit Eis-Amandelmilch zubereitet wird und voller Geschmack ist.

Ingredients
  • 200 ml Eis-Amandelmilch
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Currypulver
  • 300 g Gemüse nach Wahl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Knoblauch anbraten, dann Currypulver hinzufügen.
  2. 2. Gemüse hinzufügen und kurz anbraten.
  3. 3. Eis-Amandelmilch hinzufügen, köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Eis-Amandelmilch-Dressing

Ein leichtes und cremiges Dressing auf Basis von Eis-Amandelmilch, ideal für Salate.

Ingredients
  • 100 ml Eis-Amandelmilch
  • 1 EL Dijon-Senf
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
  2. 2. Mit einem Schneebesen verrühren, bis die Mischung cremig ist.
  3. 3. Über den Salat gießen und gut vermischen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist Eis-Amandelmilch für Veganer geeignet?

Ja, Eis-Amandelmilch ist ein pflanzliches Getränk und für Veganer geeignet.

Wie vergleicht sich Eis-Amandelmilch mit Kuhmilch?

Eis-Amandelmilch ist kalorien- und fettärmer als Vollmilch, enthält jedoch weniger Protein.

Kann Eis-Amandelmilch beim Kochen verwendet werden?

Ja, Eis-Amandelmilch kann beim Kochen und Backen als Ersatz für Kuhmilch verwendet werden.

Enthält Eis-Amandelmilch Calcium?

Viele Marken von Eis-Amandelmilch sind mit Calcium angereichert, was sie zu einer guten Quelle macht.

Wie lange hält Eis-Amandelmilch nach dem Öffnen?

Nach dem Öffnen sollte Eis-Amandelmilch innerhalb von 7-10 Tagen im Kühlschrank konsumiert werden.

Kann ich Eis-Amandelmilch zu Hause machen?

Ja, Sie können eingeweichte Mandeln mit Wasser mischen und abseihen, um hausgemachte Amandelmilch herzustellen.

Ist Eis-Amandelmilch glutenfrei?

Ja, Eis-Amandelmilch ist von Natur aus glutenfrei.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Amandelmilch?

Amandelmilch ist kalorienarm, reich an Vitamin E und kann die Herzgesundheit unterstützen.

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