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Dungeness-Krabben aus der Dose
Meeresfrüchte
Nutri-ScoreA

Dungeness-Krabben aus der Dose

Metacarcinus magister

Clinical Encyclopedia

Dungeness-Krabben aus der Dose sind eine praktische Quelle für hochwertiges Protein, reich an essentiellen Nährstoffen und Omega-3-Fettsäuren. Sie sind bekannt für ihren süßen, zarten Geschmack und werden häufig in verschiedenen kulinarischen Gerichten verwendet.

Auch bekannt als:
DosenkrabbenfleischDungeness-Krabbenfleisch
Wissenschaftlicher NameMetacarcinus magister
HerkunftsregionVereinigte Staaten

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien97 kcal
Wasser
80%
Ballaststoffe0g
Gesamt22.5g
Eiweiß / Protein
20.5g(91%)
Fette
1.5g(7%)
Kohlenhydrate
0.5g(2%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin B129.8 µg (408%)
Cholin62 mg (11%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin C: 1 mg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Selen38 µg (69%)
Zink2 mg (18%)
Kupfer0.3 mg (33%)
Phosphor200 mg (29%)
Kalium300 mg (6%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

Reich an Protein, das für die Reparatur und das Wachstum von Muskeln wichtig ist.
Enthält Omega-3-Fettsäuren, die die Herzgesundheit unterstützen und Entzündungen reduzieren.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Der hohe Natriumgehalt in Dosenvarianten kann Risiken für Personen mit Bluthochdruck darstellen. Für dieses Lebensmittel wurden bei üblicher Verzehrmenge keine klinisch signifikanten Vorsichtsmaßnahmen oder Gegenanzeigen dokumentiert.

Zubereitung & Verzehr

Am besten in Salaten, Nudelgerichten oder als Belag für Cracker genießen. Kann sanft erhitzt werden, um den Geschmack zu verbessern.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Dosen, die nicht eingedellt oder rostig sind, und überprüfen Sie das Haltbarkeitsdatum auf Frische.

How to Store

Lagern Sie ungeöffnete Dosen an einem kühlen, trockenen Ort. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Reich an Protein, Entzündungshemmend, Unterstützung der Herzgesundheit
Main Applications
Muskelregeneration
Herzgesundheit
Bioactive Compounds
Omega-3-Fettsäuren

Unterstützen die Herzgesundheit und reduzieren Entzündungen.

How to Consume
Aus der Dose, Frisch, Gekocht
Did you know?

"Dungeness-Krabben sind nach der Dungeness-Spitze im Bundesstaat Washington benannt, wo sie erstmals kommerziell geerntet wurden."

Mythen vs Realität

MythDosenkrabben sind nicht so nahrhaft wie frische Krabben.
RealityDosenkrabben behalten die meisten ihrer Nährstoffe und sind eine praktische Proteinquelle.
MythAlle Dosenkrabben sind gleich.
RealityDie Qualität kann variieren; suchen Sie nach Marken, die 100 % Krabbenfleisch ohne Füllstoffe verwenden.
MythDosenkrabben haben eine lange Haltbarkeit ohne Bedenken.
RealityObwohl Dosenkrabben lange haltbar sind, sollten sie richtig gelagert und auf Anzeichen von Verderb überprüft werden.

Gesunde Rezepte

Dungeness-Krabben-Salat mit Avocado

Ein erfrischender Salat mit Dungeness-Krabben und cremiger Avocado, perfekt für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 1 Dose Dungeness-Krabben
  • 1 reife Avocado
  • 1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Limette, Saft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • frischer Koriander, gehackt
Instructions
  1. 1. Die Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
  2. 2. Die Dungeness-Krabben abtropfen lassen und mit der Avocado, Zwiebel und Koriander in einer Schüssel vermengen.
  3. 3. Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen.

Dungeness-Krabben-Quinoa-Bowl

Eine nahrhafte Quinoa-Bowl, die mit Dungeness-Krabben und buntem Gemüse gefüllt ist.

Ingredients
  • 1 Tasse Quinoa
  • 1 Dose Dungeness-Krabben
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 kleine Zucchini, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Das Gemüse in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es weich ist.
  3. 3. Die Quinoa mit dem Gemüse und den Dungeness-Krabben vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dungeness-Krabben-Tacos mit Mangosalsa

Leckere Tacos gefüllt mit Dungeness-Krabben und einer fruchtigen Mangosalsa.

Ingredients
  • 1 Dose Dungeness-Krabben
  • 4 kleine Tortillas
  • 1 Mango, gewürfelt
  • 1/2 rote Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Limette, Saft
  • frischer Koriander
Instructions
  1. 1. Die Mangowürfel mit Zwiebel, Limettensaft und Koriander vermengen.
  2. 2. Die Tortillas kurz erwärmen und mit Dungeness-Krabben und Mangosalsa füllen.
  3. 3. Nach Belieben mit frischem Koriander garnieren.

Dungeness-Krabben-Omelette

Ein proteinreiches Omelette mit Dungeness-Krabben und frischen Kräutern für einen gesunden Start in den Tag.

Ingredients
  • 4 Eier
  • 1 Dose Dungeness-Krabben
  • 1 EL frischer Schnittlauch, gehackt
  • 1 EL frischer Dill, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. 2. Die Dungeness-Krabben und die Kräuter unter die Eier mischen.
  3. 3. In einer beschichteten Pfanne das Omelette braten, bis es fest ist, dann umklappen und servieren.

Dungeness-Krabben-Curry mit Kokosmilch

Ein aromatisches Curry mit Dungeness-Krabben und cremiger Kokosmilch, serviert mit Vollkornreis.

Ingredients
  • 1 Dose Dungeness-Krabben
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1 EL rote Currypaste
  • 1 Tasse Gemüsebrühe
  • 1 Tasse Brokkoli, in Röschen
  • 1 Tasse Vollkornreis
Instructions
  1. 1. Den Vollkornreis nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. In einem Topf die Currypaste in der Kokosmilch und Gemüsebrühe aufkochen.
  3. 3. Brokkoli und Dungeness-Krabben hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen, dann mit Reis servieren.

Dungeness-Krabben-Avocado-Toast

Ein schneller und gesunder Snack mit Dungeness-Krabben auf knusprigem Vollkornbrot und Avocado.

Ingredients
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 Dose Dungeness-Krabben
  • 1 reife Avocado
  • 1 Limette, Saft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Das Vollkornbrot toasten.
  2. 2. Die Avocado zerdrücken und mit Limettensaft, Salz und Pfeffer würzen.
  3. 3. Die Avocado auf den Toast streichen, die Dungeness-Krabben darauflegen und servieren.

Dungeness-Krabben-Gemüsepfanne

Eine gesunde Gemüsepfanne mit Dungeness-Krabben, ideal für ein leichtes Abendessen.

Ingredients
  • 1 Dose Dungeness-Krabben
  • 1 Tasse grüne Bohnen
  • 1 Karotte, in Scheiben
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
Instructions
  1. 1. Das Gemüse in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten, bis es gar, aber noch knackig ist.
  2. 2. Die Dungeness-Krabben hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. 3. Mit Sojasauce abschmecken und servieren.

Dungeness-Krabben-gefüllte Paprika

Bunte Paprika gefüllt mit einer Mischung aus Dungeness-Krabben und Quinoa für ein gesundes Gericht.

Ingredients
  • 4 bunte Paprika
  • 1 Dose Dungeness-Krabben
  • 1 Tasse gekochte Quinoa
  • 1/2 Tasse Mais
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die Paprika oben aufschneiden und entkernen.
  2. 2. Die Dungeness-Krabben mit Quinoa, Mais, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. 3. Die Mischung in die Paprika füllen und im Ofen bei 180°C 20 Minuten backen.

Dungeness-Krabben-Spinat-Suppe

Eine cremige, aber leichte Suppe mit Dungeness-Krabben und frischem Spinat, die perfekt für kalte Tage ist.

Ingredients
  • 1 Dose Dungeness-Krabben
  • 2 Tassen frischer Spinat
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Tassen Gemüsebrühe
  • 1/2 Tasse griechischer Joghurt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die Zwiebel in einem Topf anbraten, bis sie weich ist.
  2. 2. Die Gemüsebrühe und den Spinat hinzufügen und kurz köcheln lassen.
  3. 3. Die Dungeness-Krabben und den Joghurt unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Dungeness-Krabben-Zucchini-Nudeln

Gesunde Zucchini-Nudeln mit Dungeness-Krabben und einer leichten Tomatensauce, ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung.

Ingredients
  • 2 Zucchini, spiralisiert
  • 1 Dose Dungeness-Krabben
  • 1 Tasse gehackte Tomaten
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die Zucchini-Nudeln in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  2. 2. Knoblauch und gehackte Tomaten hinzufügen und kurz köcheln lassen.
  3. 3. Die Dungeness-Krabben unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Sind Dungeness-Krabben aus der Dose gesund?

Ja, sie sind eine gute Quelle für Protein, Omega-3-Fettsäuren und essentielle Vitamine und Mineralien.

Wie lange kann ich Dungeness-Krabben aus der Dose lagern?

Ungeöffnete Dosen können mehrere Jahre halten; nach dem Öffnen innerhalb von 3-4 Tagen im Kühlschrank verbrauchen.

Kann ich Dungeness-Krabben aus der Dose essen, wenn ich eine Schalentierallergie habe?

Nein, Personen mit Schalentierallergien sollten alle Arten von Krabben vermeiden.

Wie verwende ich Dungeness-Krabben aus der Dose am besten?

Sie können in Salaten, Krabbenkuchen oder Nudelgerichten verwendet werden.

Enthalten Dungeness-Krabben aus der Dose Konservierungsstoffe?

Die meisten Dosenvarianten enthalten keine Konservierungsstoffe, aber überprüfen Sie immer das Etikett.

Wie viel Protein ist in Dungeness-Krabben aus der Dose?

Es gibt etwa 20,5 Gramm Protein pro 100 Gramm Dungeness-Krabben aus der Dose.

Sind Dungeness-Krabben aus der Dose während der Schwangerschaft sicher?

Ja, sie sind sicher zu konsumieren, aber Mäßigung ist wichtig aufgrund möglicher Quecksilbergehalte.

Kann ich Dungeness-Krabben aus der Dose einfrieren?

Es wird nicht empfohlen, Dungeness-Krabben aus der Dose einzufrieren; frische Krabben können jedoch eingefroren werden.