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Double Shot Kombucha
Getränke
Nutri-ScoreB

Double Shot Kombucha

Camellia sinensis

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Double Shot Kombucha liefert 30 kcal, 0.5g Protein, 7.5g Kohlenhydrate und 0g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'B' ist es eine ideale Wahl.

Double Shot Kombucha ist ein fermentiertes Teegetränk, das reich an Probiotika und Antioxidantien ist und für seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile bekannt ist, darunter die Verbesserung der Verdauung und die Unterstützung des Immunsystems.

Auch bekannt als:
Kombucha (Global)Tee-Pilz (Global)
Wissenschaftlicher NameCamellia sinensis
HerkunftsregionChina
Beliebte Vergleiche:
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Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien30 kcal
Wasser
95%
Ballaststoffe0g
Gesamt8.1g
Eiweiß / Protein
0.5g(6%)
Fette
0.1g(1%)
Kohlenhydrate
7.5g(93%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin C2 mg (2%)
Vitamin b1 (thiamin)0.02 mg (2%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.03 mg (2%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin b3 (niacin): 0.1 mgVitamin b6 (pyridoxin): 0.02 mgFolat: 1 µgVitamin B12: 0 µgCholin: 1 mg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)None registered
Minerals with less than 2% DV
Calcium: 5 mgEisen: 0.1 mgMagnesium: 1 mgPhosphor: 1 mgKalium: 50 mgZink: 0.1 mgKupfer: 0.01 mgMangan: 0.03 mgSelen: 0.1 µg

Gesundheitliche Vorteile

✓Enthält Probiotika, die die Darmgesundheit fördern und die Verdauung verbessern.
✓Reich an Antioxidantien, die helfen können, oxidativen Stress und Entzündungen zu reduzieren.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Übermäßiger Konsum kann zu Verdauungsbeschwerden oder Blähungen führen. Mäßigung wird empfohlen.

Zubereitung & Verzehr

Am besten kalt servieren, kann pur genossen oder als Mixer in Cocktails verwendet werden.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Kombucha, die roh und unpasteurisiert ist, um die maximalen probiotischen Vorteile zu erhalten. Überprüfen Sie das Haltbarkeitsdatum und suchen Sie nach Sedimenten am Boden, was auf lebende Kulturen hinweist.

How to Store

Lagern Sie Kombucha an einem kühlen, dunklen Ort. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb einer Woche konsumieren, um die beste Qualität zu gewährleisten.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Probiotisch, Antioxidativ, Entzündungshemmend
Main Applications
•Unterstützung der Verdauungsgesundheit
•Stärkung des Immunsystems
Bioactive Compounds
Polyphenole

Verbindungen, die antioxidative Wirkungen haben und helfen können, Entzündungen zu reduzieren.

Glucuronsäure

Eine Verbindung, die bei Entgiftungsprozessen helfen kann.

How to Consume
Frisch, Kühl, als Mixer
Did you know?

"Kombucha wird seit Tausenden von Jahren konsumiert und soll ursprünglich im Nordosten Chinas entstanden sein."

Mythen vs Realität

MythKombucha ist ein Allheilmittel.
RealityObwohl Kombucha gesundheitliche Vorteile hat, ist es kein Ersatz für medizinische Behandlungen.
MythAlle Kombucha enthalten hohe Alkoholgehalte.
RealityDie meisten kommerziell erhältlichen Kombucha enthalten weniger als 0,5% Alkohol.
MythKombucha kann Probiotika ersetzen.
RealityKombucha kann Probiotika ergänzen, sollte sie jedoch nicht in einer ausgewogenen Ernährung ersetzen.

Gesunde Rezepte

Kombucha-Salat mit Quinoa

Ein erfrischender Salat mit Quinoa und Double Shot Kombucha, der reich an Antioxidantien ist und perfekt für eine gesunde Ernährung.

Ingredients
  • 200g Quinoa
  • 300ml Double Shot Kombucha
  • 1 Avocado, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 50g Feta-Käse
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. In einer Schüssel Quinoa, Avocado, Paprika und Feta-Käse vermengen.
  3. 3. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und mit Double Shot Kombucha servieren.

Kombucha Smoothie Bowl

Eine nährstoffreiche Smoothie Bowl mit Double Shot Kombucha, perfekt für ein gesundes Frühstück.

Ingredients
  • 200ml Double Shot Kombucha
  • 1 Banane
  • 100g Spinat
  • 50g Haferflocken
  • 1 EL Chiasamen
  • Toppings: Beeren, Nüsse, Kokosraspel
Instructions
  1. 1. Banane, Spinat, Haferflocken und Double Shot Kombucha in einen Mixer geben und pürieren.
  2. 2. In eine Schüssel füllen und mit Toppings nach Wahl garnieren.
  3. 3. Sofort genießen.

Kombucha-Gemüsepfanne

Eine bunte Gemüsepfanne mit Double Shot Kombucha, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist.

Ingredients
  • 200g Brokkoli
  • 150g Karotten, in Scheiben
  • 100g Zucchini, gewürfelt
  • 150ml Double Shot Kombucha
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • Frischer Ingwer, gerieben
Instructions
  1. 1. Gemüse in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten.
  2. 2. Geriebenen Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. 3. Double Shot Kombucha und Sojasauce hinzugeben, gut vermengen und kurz köcheln lassen.

Kombucha-Haferkekse

Gesunde Haferkekse mit Double Shot Kombucha, die perfekt für den Snack zwischendurch sind.

Ingredients
  • 150g Haferflocken
  • 100g Mandeln, gemahlen
  • 50ml Double Shot Kombucha
  • 50g Honig
  • 1 Banane, zerdrückt
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
  2. 2. Teig zu kleinen Keksen formen und auf ein Backblech legen.
  3. 3. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.

Kombucha-Infused Limonade

Eine erfrischende Limonade mit Double Shot Kombucha, ideal für heiße Tage.

Ingredients
  • 200ml Double Shot Kombucha
  • 100ml Mineralwasser
  • Saft von 1 Zitrone
  • 1 EL Honig
  • Frische Minze
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einem Glas vermischen.
  2. 2. Mit frischer Minze garnieren und gut umrühren.
  3. 3. Kalt servieren.

Kombucha-Quinoa-Bowl

Eine nährstoffreiche Bowl mit Quinoa und Double Shot Kombucha, die sättigend und gesund ist.

Ingredients
  • 150g Quinoa
  • 200ml Double Shot Kombucha
  • 1 Karotte, geraspelt
  • 1/2 Gurke, gewürfelt
  • 50g Kichererbsen
  • 2 EL Tahini
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. In einer Schüssel Quinoa, Karotte, Gurke und Kichererbsen vermengen.
  3. 3. Mit Tahini und Double Shot Kombucha anrichten.

Kombucha-Chia-Pudding

Ein gesunder Chia-Pudding mit Double Shot Kombucha, der perfekt als Dessert oder Frühstück geeignet ist.

Ingredients
  • 50g Chiasamen
  • 200ml Double Shot Kombucha
  • 1 EL Honig
  • Früchte nach Wahl zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Chiasamen mit Double Shot Kombucha und Honig vermengen und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
  2. 2. Vor dem Servieren mit frischen Früchten garnieren.
  3. 3. Kalt genießen.

Kombucha-Soja-Sauce Marinade

Eine aromatische Marinade mit Double Shot Kombucha, ideal für Gemüse oder Tofu.

Ingredients
  • 100ml Double Shot Kombucha
  • 50ml Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 TL Honig
  • 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
  2. 2. Gemüse oder Tofu in der Marinade für mindestens 30 Minuten einlegen.
  3. 3. Danach grillen oder braten.

Kombucha-Müsli

Ein gesundes Müsli mit Double Shot Kombucha, das reich an Ballaststoffen und Vitaminen ist.

Ingredients
  • 100g Haferflocken
  • 200ml Double Shot Kombucha
  • 50g Nüsse, gehackt
  • 50g Trockenfrüchte
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. 1. Haferflocken mit Double Shot Kombucha und Honig vermengen und kurz quellen lassen.
  2. 2. Nüsse und Trockenfrüchte unterheben.
  3. 3. In einer Schüssel servieren.

Kombucha-Gemüse-Smoothie

Ein gesunder Gemüse-Smoothie mit Double Shot Kombucha, der voller Nährstoffe steckt.

Ingredients
  • 150ml Double Shot Kombucha
  • 1 Handvoll Spinat
  • 1/2 Avocado
  • 1/2 Gurke
  • Saft von 1 Limette
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren.
  2. 2. In ein Glas gießen und sofort genießen.
  3. 3. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was ist Kombucha?

Kombucha ist ein fermentiertes Teegetränk, das aus Zucker, Tee und einer symbiotischen Kultur von Bakterien und Hefen (SCOBY) hergestellt wird.

Ist Kombucha sicher zu trinken?

Ja, wenn es richtig zubereitet wird, ist Kombucha für die meisten Menschen sicher. Personen mit geschwächtem Immunsystem sollten jedoch einen Arzt konsultieren.

Wie viel Kombucha kann ich täglich trinken?

Mäßigung ist wichtig; in der Regel werden 1-2 Tassen pro Tag empfohlen.

Kann Kombucha beim Abnehmen helfen?

Einige Studien legen nahe, dass Kombucha beim Gewichtsmanagement helfen kann, da es kalorienarm ist und möglicherweise den Stoffwechsel anregt.

Enthält Kombucha Alkohol?

Ja, Kombucha kann aufgrund der Fermentation Spuren von Alkohol enthalten, normalerweise weniger als 0,5%.

Kann ich Kombucha zu Hause machen?

Ja, die Hausbrauerei ist beliebt, erfordert jedoch sorgfältige Aufmerksamkeit für Hygiene und Fermentationszeiten.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Kombucha?

Kombucha wird als Unterstützung für die Darmgesundheit, Stärkung des Immunsystems und antioxidative Vorteile angesehen.

Enthält Kombucha Koffein?

Ja, Kombucha enthält Koffein, aber die Menge variiert je nach verwendetem Teetyp.

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