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Dehydratisierte Nectarine
Früchte
Nutri-ScoreB

Dehydratisierte Nectarine

Prunus persica var. nucipersica

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Dehydratisierte Nectarine liefert 250 kcal, 3g Protein, 63g Kohlenhydrate und 7g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'B' ist es eine ideale Wahl.

Dehydratisierte Nektarinen sind eine konzentrierte Nährstoffquelle, die einen süßen und säuerlichen Geschmack bietet und viele der Vitamine und Mineralien enthält, die in frischen Nektarinen zu finden sind. Sie sind eine ausgezeichnete Snack-Option, die Energie und Ballaststoffe liefert.

Auch bekannt als:
Getrocknete NektarineNektarinen Chips
Wissenschaftlicher NamePrunus persica var. nucipersica
HerkunftsregionChina
Beliebte Vergleiche:
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Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien250 kcal
Wasser
10%
Ballaststoffe7g
Gesamt67.0g
Eiweiß / Protein
3g(4%)
Fette
1g(1%)
Kohlenhydrate
63g(94%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin C5 mg (6%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Kalium300 mg (6%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Ballaststoffen können dehydratisierte Nektarinen die Verdauung unterstützen und die Darmgesundheit fördern.
✓Hoher Gehalt an Antioxidantien hilft, oxidativen Stress zu bekämpfen und kann das Risiko chronischer Krankheiten verringern.
✓Der niedrige glykämische Index macht sie zu einem geeigneten Snack für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren.
✓Vollgepackt mit Vitaminen und Mineralien unterstützen sie die allgemeine Gesundheit und die Immunfunktion.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu Verdauungsbeschwerden führen.
!Personen mit Allergien gegen Steinfrüchte sollten dehydratisierte Nektarinen meiden.

Zubereitung & Verzehr

Am besten als Snack für sich allein oder als Zutat in Müsli, Salaten und Backwaren. Einweichen in Wasser vor dem Verzehr kann die Textur verbessern.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie dehydratisierte Nektarinen, die prall und von lebendiger Farbe sind, und vermeiden Sie solche, die zu trocken oder verfärbt erscheinen.

How to Store

Lagern Sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort, um die Haltbarkeit zu maximieren und die Qualität zu erhalten.

Mythen vs Realität

MythGetrocknete Früchte sind ungesund wegen zugesetztem Zucker.
RealityWährend einige kommerzielle getrocknete Früchte zugesetzten Zucker enthalten können, sind natürliche getrocknete Früchte ohne Zusatzstoffe gesund und nahrhaft.
MythDehydratisierte Nektarinen haben keinen Nährwert.
RealityDehydratisierte Nektarinen behalten die meisten ihrer Vitamine und Mineralien, was sie zu einer konzentrierten Nährstoffquelle macht.
MythDer Verzehr von getrockneten Früchten führt zu Gewichtszunahme.
RealityMäßigung ist der Schlüssel; getrocknete Früchte können Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, ohne Gewicht zuzunehmen.

Gesunde Rezepte

Nectarinen-Müsli mit Joghurt

Ein gesundes Müsli mit dehydrierten Nektarinen, das perfekt für ein energiereiches Frühstück ist.

Ingredients
  • 100g Haferflocken
  • 50g dehydrierte Nektarinen
  • 200g griechischer Joghurt
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. 1. Haferflocken in eine Schüssel geben und mit Wasser oder Milch übergießen.
  2. 2. Dehydrierte Nektarinen klein schneiden und zu den Haferflocken hinzufügen.
  3. 3. Griechischen Joghurt, Honig und Zimt darüber geben und gut vermischen.

Nectarinen-Smoothie

Ein erfrischender Smoothie mit dehydrierten Nektarinen, ideal für einen schnellen Snack.

Ingredients
  • 50g dehydrierte Nektarinen
  • 1 Banane
  • 200ml Mandelmilch
  • 1 EL Chiasamen
Instructions
  1. 1. Dehydrierte Nektarinen in warmem Wasser einweichen, bis sie weich sind.
  2. 2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis die Mischung cremig ist.
  3. 3. In ein Glas füllen und sofort genießen.

Nectarinen-Quinoa-Salat

Ein nahrhafter Salat mit Quinoa und dehydrierten Nektarinen, perfekt für das Mittagessen.

Ingredients
  • 100g Quinoa
  • 50g dehydrierte Nektarinen
  • 1 Paprika
  • 50g Feta-Käse
  • 2 EL Olivenöl
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Paprika würfeln und zusammen mit den dehydrierten Nektarinen zur Quinoa geben.
  3. 3. Feta-Käse zerbröseln, Olivenöl hinzufügen und alles gut vermengen.

Nectarinen-Energiebällchen

Gesunde Energiebällchen mit dehydrierten Nektarinen, perfekt für einen Snack unterwegs.

Ingredients
  • 100g Datteln
  • 50g dehydrierte Nektarinen
  • 50g Mandeln
  • 1 EL Kakaopulver
  • Kokosraspeln zum Wälzen
Instructions
  1. 1. Datteln, dehydrierte Nektarinen und Mandeln in einer Küchenmaschine pürieren.
  2. 2. Kakaopulver hinzufügen und gut vermischen.
  3. 3. Die Masse zu kleinen Bällchen formen und in Kokosraspeln wälzen.

Nectarinen-Haferkekse

Leckere und gesunde Haferkekse mit dehydrierten Nektarinen, die perfekt zum Kaffee passen.

Ingredients
  • 150g Haferflocken
  • 50g dehydrierte Nektarinen
  • 1 Banane
  • 50g Honig
  • 1 TL Backpulver
Instructions
  1. 1. Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. 2. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen und kleine Portionen auf das Backblech setzen.
  3. 3. Kekse 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nectarinen-Chia-Pudding

Ein gesunder Chia-Pudding mit dehydrierten Nektarinen, der über Nacht vorbereitet werden kann.

Ingredients
  • 200ml Mandelmilch
  • 50g Chiasamen
  • 50g dehydrierte Nektarinen
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. 1. Mandelmilch, Chiasamen und Honig in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Dehydrierte Nektarinen hinzufügen und alles gut umrühren.
  3. 3. Über Nacht im Kühlschrank quellen lassen und am nächsten Morgen genießen.

Nectarinen-Protein-Pfannkuchen

Proteinreiche Pfannkuchen mit dehydrierten Nektarinen, ideal für ein gesundes Frühstück.

Ingredients
  • 100g Hafermehl
  • 30g Proteinpulver
  • 50g dehydrierte Nektarinen
  • 1 Ei
  • 200ml Milch
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
  2. 2. Eine Pfanne erhitzen und kleine Portionen des Teigs hineingeben.
  3. 3. Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen und warm servieren.

Nectarinen-Overnight Oats

Gesunde Overnight Oats mit dehydrierten Nektarinen, die am Vorabend zubereitet werden.

Ingredients
  • 100g Haferflocken
  • 200ml Joghurt
  • 50g dehydrierte Nektarinen
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. 1. Haferflocken, Joghurt, Honig und Zimt in einem Glas vermengen.
  2. 2. Dehydrierte Nektarinen hinzufügen und gut umrühren.
  3. 3. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen und am Morgen genießen.

Nectarinen-Salsa

Eine frische Salsa mit dehydrierten Nektarinen, die perfekt zu gegrilltem Fleisch passt.

Ingredients
  • 50g dehydrierte Nektarinen
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 Jalapeño
  • Koriander nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Dehydrierte Nektarinen klein schneiden und in eine Schüssel geben.
  2. 2. Zwiebel und Jalapeño fein hacken und hinzufügen.
  3. 3. Limettensaft und Koriander unterrühren und gut vermischen.

Nectarinen-Granola

Ein gesundes Granola mit dehydrierten Nektarinen, ideal für ein nahrhaftes Frühstück.

Ingredients
  • 200g Haferflocken
  • 50g Nüsse
  • 50g dehydrierte Nektarinen
  • 3 EL Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
  1. 1. Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. 2. Haferflocken, Nüsse, Honig und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen.
  3. 3. Auf dem Backblech verteilen und 20-25 Minuten backen, bis es goldbraun ist. Dehydrierte Nektarinen hinzufügen und gut vermischen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von dehydratisierten Nektarinen?

Dehydratisierte Nektarinen sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien, die die Verdauung unterstützen, das Immunsystem stärken und Energie liefern können.

Wie sollte ich dehydratisierte Nektarinen lagern?

Lagern Sie dehydratisierte Nektarinen in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort, um die Frische zu erhalten.

Können dehydratisierte Nektarinen rehydriert werden?

Ja, das Einweichen von dehydratisierten Nektarinen in Wasser für einige Stunden kann ihre ursprüngliche Textur teilweise wiederherstellen.

Sind dehydratisierte Nektarinen zuckerreich?

Obwohl sie natürliche Zucker enthalten, erhöht sich die Konzentration während des Trocknungsprozesses, daher ist Mäßigung wichtig.

Wie schneiden dehydratisierte Nektarinen im Vergleich zu frischen Nektarinen ernährungsphysiologisch ab?

Dehydratisierte Nektarinen sind kaloriendichter und haben eine höhere Nährstoffkonzentration pro Gramm im Vergleich zu frischen Nektarinen.

Kann ich dehydratisierte Nektarinen beim Backen verwenden?

Ja, sie können Muffins, Broten und anderen Backwaren für zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe hinzugefügt werden.

Gibt es Allergene, die mit dehydratisierten Nektarinen verbunden sind?

Personen mit Allergien gegen Steinfrüchte sollten dehydratisierte Nektarinen meiden.

Wie lange sind dehydratisierte Nektarinen haltbar?

Bei richtiger Lagerung können dehydratisierte Nektarinen bis zu einem Jahr haltbar sein.

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