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Cusk Tusk Filet
Fisch
Nutri-ScoreA

Cusk Tusk Filet

Brosme brosme

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Cusk Tusk Filet liefert 105 kcal, 22g Protein, 0g Kohlenhydrate und 0g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Das Cusk Tusk Filet ist ein magerer weißer Fisch, der für seinen milden Geschmack und seine feste Textur bekannt ist, was ihn zu einer vielseitigen Zutat in verschiedenen kulinarischen Anwendungen macht. Es ist reich an Proteinen und essentiellen Nährstoffen und trägt zu einer ausgewogenen Ernährung bei.

Auch bekannt als:
CuskBrosme
Wissenschaftlicher NameBrosme brosme
HerkunftsregionNordatlantik
Beliebte Vergleiche:
Cusk Tusk FiletCusk Tusk FiletVSAlaska-PlattfischfiletAlaska-PlattfischfiletCusk Tusk FiletCusk Tusk FiletVSAlbacore ThunfischAlbacore ThunfischCusk Tusk FiletCusk Tusk FiletVSAlbacore Weißer Thunfisch LendeAlbacore Weißer Thunfisch LendeCusk Tusk FiletCusk Tusk FiletVSGelbflossenmakrelenfiletGelbflossenmakrelenfiletCusk Tusk FiletCusk Tusk FiletVSAmerikanische FlunderAmerikanische FlunderCusk Tusk FiletCusk Tusk FiletVSAmerikanischer FlunderfiletAmerikanischer FlunderfiletCusk Tusk FiletCusk Tusk FiletVSAmerikanischer PlattfischAmerikanischer PlattfischCusk Tusk FiletCusk Tusk FiletVSAnsjovisAnsjovisCusk Tusk FiletCusk Tusk FiletVSArktischer CharArktischer CharCusk Tusk FiletCusk Tusk FiletVSArctic Char FiletArctic Char Filet

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien105 kcal
Wasser
80%
Ballaststoffe0g
Gesamt23.0g
Eiweiß / Protein
22g(96%)
Fette
1g(4%)
Kohlenhydrate
0g(0%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin B122.4 µg (100%)
Vitamin D1 µg (5%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Selen34 µg (62%)
Phosphor200 mg (29%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Proteinen unterstützt das Cusk Tusk Filet das Muskelwachstum und die Reparatur, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für Sportler und aktive Personen macht.
✓Reich an Omega-3-Fettsäuren fördert es die Herzgesundheit, indem es Entzündungen reduziert und den Blutdruck senkt.
✓Enthält essentielle Vitamine und Mineralien, darunter Vitamin B12 und Selen, die für den Energiestoffwechsel und die Immunfunktion entscheidend sind.
✓Arm an Kalorien und Fett ist es eine ideale Option für das Gewichtsmanagement und eine gesunde Ernährung.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Kann Spuren von Quecksilber enthalten; der Verzehr sollte moderat sein, insbesondere bei schwangeren Frauen und kleinen Kindern.
!Allergische Reaktionen können bei empfindlichen Personen auftreten; Vorsicht ist geboten.

Zubereitung & Verzehr

Am besten gegrillt, gebacken oder gedämpft, um Feuchtigkeit und Geschmack zu erhalten. Überkochen vermeiden, um Trockenheit zu verhindern.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Cusk Tusk Filet, das eine leuchtende Farbe hat, frisch riecht und eine feste Textur aufweist.

How to Store

Im Kühlschrank bei 0-4 °C aufbewahren und innerhalb von 1-2 Tagen konsumieren; für längere Lagerung einfrieren.

Mythen vs Realität

MythFisch hat immer einen hohen Quecksilbergehalt.
RealityObwohl einige Fische Quecksilber enthalten, wird das Cusk Tusk Filet im Allgemeinen als sicher angesehen, wenn es in Maßen konsumiert wird.
MythAlle Fische sind ernährungsphysiologisch gleich.
RealityVerschiedene Fische haben unterschiedliche Nährstoffprofile; das Cusk Tusk Filet ist besonders proteinreich.
MythMan kann Fisch nur frittiert essen.
RealityFisch kann auf viele gesunde Arten zubereitet werden, einschließlich Grillen und Backen.

Gesunde Rezepte

Cusk Tusk Filet mit Quinoa-Salat

Ein leichtes und nahrhaftes Gericht, das Cusk Tusk Filet mit einem erfrischenden Quinoa-Salat kombiniert.

Ingredients
  • 200 g Cusk Tusk Filet
  • 100 g Quinoa
  • 1 kleine Gurke, gewürfelt
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 1 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Cusk Tusk Filet in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist.
  3. 3. In einer Schüssel Quinoa, Gurke, Tomate, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen und zusammen mit dem Filet servieren.

Gegrilltes Cusk Tusk Filet mit Gemüse

Ein einfaches und gesundes Grillgericht, das den delikaten Geschmack des Cusk Tusk Filets hervorhebt.

Ingredients
  • 250 g Cusk Tusk Filet
  • 1 Zucchini, in Scheiben
  • 1 Paprika, in Streifen
  • 1 rote Zwiebel, in Ringe
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Frische Kräuter nach Wahl
Instructions
  1. 1. Gemüse mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
  2. 2. Cusk Tusk Filet ebenfalls mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
  3. 3. Alles auf den Grill legen und bei mittlerer Hitze grillen, bis das Filet durchgegart und das Gemüse zart ist.

Cusk Tusk Filet in Zitronen-Kräuter-Sauce

Ein aromatisches Gericht, bei dem das Cusk Tusk Filet in einer leichten Zitronen-Kräuter-Sauce serviert wird.

Ingredients
  • 200 g Cusk Tusk Filet
  • 1 Zitrone, Saft und Schale
  • 2 EL frische Petersilie, gehackt
  • 1 EL Dill, gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Cusk Tusk Filet in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  2. 2. Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, dann Zitronensaft und -schale sowie die Kräuter dazugeben.
  3. 3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Cusk Tusk Filet mit Avocado-Creme

Ein kreatives Gericht, das Cusk Tusk Filet mit einer cremigen Avocado-Sauce kombiniert.

Ingredients
  • 200 g Cusk Tusk Filet
  • 1 reife Avocado
  • 1 EL Joghurt
  • Saft einer Limette
  • Salz und Pfeffer
  • Frische Korianderblätter
Instructions
  1. 1. Cusk Tusk Filet in einer Pfanne braten, bis es gar ist.
  2. 2. Avocado mit Joghurt, Limettensaft, Salz und Pfeffer pürieren.
  3. 3. Das Filet auf einem Teller anrichten und mit der Avocado-Creme und Koriander garnieren.

Cusk Tusk Filet mit Süßkartoffelpüree

Ein herzhaftes Gericht, das den milden Geschmack des Cusk Tusk Filets mit cremigem Süßkartoffelpüree vereint.

Ingredients
  • 200 g Cusk Tusk Filet
  • 200 g Süßkartoffeln
  • 1 EL Butter
  • Salz und Pfeffer
  • Frische Schnittlauch, gehackt
Instructions
  1. 1. Süßkartoffeln schälen, kochen und mit Butter, Salz und Pfeffer pürieren.
  2. 2. Cusk Tusk Filet in einer Pfanne braten, bis es gar ist.
  3. 3. Filet auf dem Püree anrichten und mit Schnittlauch bestreuen.

Cusk Tusk Filet mit Mango-Salsa

Ein frisches und fruchtiges Gericht, das Cusk Tusk Filet mit einer würzigen Mango-Salsa kombiniert.

Ingredients
  • 200 g Cusk Tusk Filet
  • 1 reife Mango, gewürfelt
  • 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Jalapeño, entkernt und gehackt
  • Saft einer Limette
  • Salz
Instructions
  1. 1. Cusk Tusk Filet in einer Pfanne braten, bis es gar ist.
  2. 2. Mango, Zwiebel, Jalapeño, Limettensaft und Salz in einer Schüssel vermengen.
  3. 3. Das Filet mit der Mango-Salsa servieren.

Cusk Tusk Filet mit Brokkoli und Mandeln

Ein gesundes Gericht, das Cusk Tusk Filet mit gedünstetem Brokkoli und gerösteten Mandeln kombiniert.

Ingredients
  • 200 g Cusk Tusk Filet
  • 200 g Brokkoli
  • 30 g Mandeln, gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Brokkoli dämpfen, bis er zart ist.
  2. 2. Cusk Tusk Filet in einer Pfanne mit Olivenöl braten.
  3. 3. Filet mit Brokkoli und Mandeln anrichten und servieren.

Cusk Tusk Filet mit Tomaten-Basilikum-Sauce

Ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das Cusk Tusk Filet in einer frischen Tomaten-Basilikum-Sauce serviert.

Ingredients
  • 200 g Cusk Tusk Filet
  • 200 g Tomaten, gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 Handvoll frisches Basilikum
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Tomaten und Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  2. 2. Cusk Tusk Filet hinzufügen und garen.
  3. 3. Mit frischem Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Cusk Tusk Filet mit Kichererbsensalat

Ein proteinreiches Gericht, das Cusk Tusk Filet mit einem nahrhaften Kichererbsensalat kombiniert.

Ingredients
  • 200 g Cusk Tusk Filet
  • 200 g Kichererbsen, gekocht
  • 1 kleine Gurke, gewürfelt
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 1 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Cusk Tusk Filet in einer Pfanne braten, bis es gar ist.
  2. 2. Kichererbsen, Gurke, Tomate, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
  3. 3. Das Filet auf dem Kichererbsensalat anrichten.

Cusk Tusk Filet mit Spinat und Feta

Ein gesundes Gericht, das Cusk Tusk Filet mit frischem Spinat und Feta-Käse kombiniert.

Ingredients
  • 200 g Cusk Tusk Filet
  • 200 g frischer Spinat
  • 50 g Feta-Käse
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Spinat in einer Pfanne mit Olivenöl und Knoblauch anbraten, bis er zusammengefallen ist.
  2. 2. Cusk Tusk Filet hinzufügen und garen.
  3. 3. Mit zerbröckeltem Feta, Salz und Pfeffer servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was ist ein Cusk Tusk Filet?

Das Cusk Tusk Filet ist eine Fischart, die für ihre feste Textur und ihren milden Geschmack bekannt ist und häufig in verschiedenen Gerichten verwendet wird.

Wie sollte ich das Cusk Tusk Filet zubereiten?

Es kann gegrillt, gebacken oder gedämpft werden; vermeiden Sie das Frittieren, um es gesund zu halten.

Ist das Cusk Tusk Filet gesund?

Ja, es ist reich an Proteinen und arm an Fett, was es zu einer gesunden Wahl macht.

Kann ich das Cusk Tusk Filet essen, wenn ich allergisch gegen Fisch bin?

Nein, Personen mit Fischallergien sollten das Cusk Tusk Filet vermeiden.

Wo kann ich das Cusk Tusk Filet kaufen?

Es ist in Fischmärkten und Lebensmittelgeschäften mit einer frischen Fischabteilung erhältlich.

Wie kann ich feststellen, ob das Cusk Tusk Filet frisch ist?

Frisches Cusk Tusk Filet sollte einen milden Geruch, eine feste Textur und eine leuchtende Farbe haben.

Was sind die ernährungsphysiologischen Vorteile des Cusk Tusk Filets?

Es ist reich an Proteinen, Omega-3-Fettsäuren und essentiellen Vitaminen und Mineralien.

Wie sollte ich das Cusk Tusk Filet lagern?

Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1-2 Tagen konsumieren, um optimale Frische zu gewährleisten.

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Vergleiche
Cusk Tusk Filet vs Alaska-Plattfischfilet Cusk Tusk Filet vs Albacore Thunfisch Cusk Tusk Filet vs Albacore Thunfisch
Nährstoffe
Protein in Cusk Tusk Filet Kalorien in Cusk Tusk Filet Vitamin-c in Cusk Tusk Filet Magnesium in Cusk Tusk Filet
Ratgeber
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