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Kaltes Mate-Tee
Getränke
Nutri-ScoreB

Kaltes Mate-Tee

Ilex paraguariensis

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Kaltes Mate-Tee liefert 1 kcal, 0.1g Protein, 0.2g Kohlenhydrate und 0g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'B' ist es eine ideale Wahl.

Kaltes Mate-Tee ist ein erfrischendes Getränk, das aus den Blättern der Pflanze Ilex paraguariensis hergestellt wird, die für ihren einzigartigen Geschmack und ihre stimulierenden Eigenschaften bekannt ist. Es ist reich an Antioxidantien und bietet einen sanften Energieschub ohne die Nervosität, die mit Kaffee verbunden ist.

Auch bekannt als:
Yerba MateMate-Tee
Wissenschaftlicher NameIlex paraguariensis
HerkunftsregionSüdamerika
Beliebte Vergleiche:
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Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien1 kcal
Wasser
99.9%
Ballaststoffe0g
Gesamt0.3g
Eiweiß / Protein
0.1g(33%)
Fette
0g(0%)
Kohlenhydrate
0.2g(67%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)None registered
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin C: 0 mg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)None registered
Minerals with less than 2% DV
Kalium: 0 mg

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Antioxidantien hilft kaltes Mate-Tee, oxidativen Stress zu bekämpfen und kann das Risiko chronischer Krankheiten reduzieren.
✓Enthält Koffein und Theobromin, die einen natürlichen Energieschub bieten und die geistige Klarheit verbessern.
✓Kann bei der Gewichtskontrolle helfen, indem es den Stoffwechsel erhöht und die Fettoxidation fördert.
✓Unterstützt die Verdauungsgesundheit aufgrund seines Gehalts an Polyphenolen, die die Darmgesundheit fördern können.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Übermäßiger Konsum kann aufgrund des Koffeingehalts zu Schlaflosigkeit oder Angstzuständen führen.
!Personen mit Koffeinempfindlichkeit sollten vorsichtig konsumieren.

Zubereitung & Verzehr

Um kaltes Mate-Tee zuzubereiten, die Mate-Blätter 12-24 Stunden in kaltem Wasser im Kühlschrank ziehen lassen. Abseihen und kalt genießen, optional gesüßt oder aromatisiert.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie hochwertige Yerba-Mate-Blätter, die frisch und aromatisch sind. Suchen Sie nach biologischen Optionen, um Pestizide zu vermeiden.

How to Store

Lagern Sie die Yerba-Mate an einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu erhalten.

Mythen vs Realität

MythKaltes Mate-Tee hat kein Koffein.
RealityKaltes Mate-Tee enthält Koffein und bietet einen natürlichen Energieschub.
MythDas Trinken von Mate-Tee ist gesundheitsschädlich.
RealityIn Maßen kann Mate-Tee aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften vorteilhaft sein.
MythKaltes Mate-Tee ist nur für warmes Wetter.
RealityKaltes Mate-Tee kann das ganze Jahr über genossen werden und bietet Hydratation und Energie.

Gesunde Rezepte

Erfrischender Mate-Tee Smoothie

Ein belebender Smoothie, der Kaltes Mate-Tee mit frischen Früchten kombiniert und perfekt für einen gesunden Start in den Tag ist.

Ingredients
  • 200 ml Kaltes Mate-Tee
  • 1 Banane
  • 100 g Spinat
  • 1 EL Honig
  • 100 g griechischer Joghurt
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
  2. 2. Gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. 3. In ein Glas gießen und sofort genießen.

Kaltes Mate-Tee Chia-Pudding

Ein nährstoffreicher Chia-Pudding, der mit Kaltem Mate-Tee zubereitet wird und ideal für ein gesundes Frühstück ist.

Ingredients
  • 250 ml Kaltes Mate-Tee
  • 50 g Chiasamen
  • 1 EL Ahornsirup
  • 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
  1. 1. Kaltes Mate-Tee mit Chiasamen, Ahornsirup und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermischen.
  2. 2. Mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
  3. 3. Mit frischen Früchten servieren.

Mate-Tee Quinoa-Salat

Ein leichter und nahrhafter Salat, der Kaltes Mate-Tee als Dressing verwendet und perfekt für ein Mittagessen ist.

Ingredients
  • 100 g Quinoa
  • 200 ml Kaltes Mate-Tee
  • 1 Paprika
  • 1 Gurke
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung in Kaltem Mate-Tee kochen.
  2. 2. Paprika und Gurke klein schneiden und mit der abgekühlten Quinoa vermengen.
  3. 3. Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.

Mate-Tee und Beeren Parfait

Ein köstliches und gesundes Dessert, das Kaltes Mate-Tee mit Joghurt und Beeren kombiniert.

Ingredients
  • 200 ml Kaltes Mate-Tee
  • 150 g griechischer Joghurt
  • 100 g gemischte Beeren
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. 1. In einem Glas abwechselnd Joghurt, Beeren und Kaltes Mate-Tee schichten.
  2. 2. Mit Honig süßen und nach Belieben garnieren.
  3. 3. Sofort servieren.

Kaltes Mate-Tee Limonade

Eine erfrischende Limonade, die Kaltes Mate-Tee mit Zitrusfrüchten kombiniert und ideal für heiße Tage ist.

Ingredients
  • 300 ml Kaltes Mate-Tee
  • Saft von 1 Zitrone
  • 2 EL Honig
  • Sprudelwasser
Instructions
  1. 1. Kaltes Mate-Tee mit Zitronensaft und Honig vermischen.
  2. 2. In ein Glas mit Eiswürfeln gießen und mit Sprudelwasser auffüllen.
  3. 3. Mit einer Zitronenscheibe garnieren.

Mate-Tee Energiebällchen

Gesunde Energiebällchen, die Kaltes Mate-Tee enthalten und ideal für einen Snack sind.

Ingredients
  • 100 g Datteln
  • 50 g Mandeln
  • 50 g Haferflocken
  • 50 ml Kaltes Mate-Tee
  • 1 EL Kakaopulver
Instructions
  1. 1. Datteln, Mandeln und Haferflocken in einer Küchenmaschine zerkleinern.
  2. 2. Kaltes Mate-Tee und Kakaopulver hinzufügen und zu einer homogenen Masse verarbeiten.
  3. 3. Die Mischung zu kleinen Bällchen formen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Mate-Tee und Avocado Toast

Ein gesundes und sättigendes Frühstück, das Kaltes Mate-Tee mit Avocado und Vollkornbrot kombiniert.

Ingredients
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 reife Avocado
  • 200 ml Kaltes Mate-Tee
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Vollkornbrot toasten.
  2. 2. Avocado zerdrücken und auf dem Toast verteilen.
  3. 3. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Kaltem Mate-Tee servieren.

Mate-Tee und Kokosnuss Smoothie Bowl

Eine cremige Smoothie Bowl, die Kaltes Mate-Tee und Kokosnuss kombiniert und mit Toppings verfeinert wird.

Ingredients
  • 200 ml Kaltes Mate-Tee
  • 1 Banane
  • 50 g Kokosnussjoghurt
  • Toppings: Nüsse, Samen, frisches Obst
Instructions
  1. 1. Banane mit Kaltem Mate-Tee und Kokosnussjoghurt in einem Mixer pürieren.
  2. 2. In eine Schüssel gießen und nach Belieben mit Toppings garnieren.
  3. 3. Sofort genießen.

Mate-Tee und Kürbis Suppe

Eine herzhafte und gesunde Suppe, die Kaltes Mate-Tee als Basis verwendet und perfekt für den Herbst ist.

Ingredients
  • 500 g Kürbis
  • 1 Zwiebel
  • 300 ml Kaltes Mate-Tee
  • 1 EL Olivenöl
  • Gewürze nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie glasig ist.
  2. 2. Kürbiswürfel hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. 3. Mit Kaltem Mate-Tee ablöschen und köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist. Pürieren und würzen.

Mate-Tee und Mango Sorbet

Ein erfrischendes Sorbet, das Kaltes Mate-Tee und Mango kombiniert und perfekt für warme Tage ist.

Ingredients
  • 200 ml Kaltes Mate-Tee
  • 300 g reife Mango
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. 1. Mango pürieren und mit Kaltem Mate-Tee und Honig vermischen.
  2. 2. In eine flache Schüssel füllen und im Gefrierfach fest werden lassen.
  3. 3. Vor dem Servieren mit einer Gabel auflockern und genießen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was ist kaltes Mate-Tee?

Kaltes Mate-Tee ist ein Getränk, das durch das Ziehen von Yerba-Mate-Blättern in kaltem Wasser hergestellt wird, was zu einem milden, weniger bitteren Geschmack im Vergleich zur heißen Zubereitung führt.

Wie viel Koffein ist in kaltem Mate-Tee?

Kaltes Mate-Tee enthält typischerweise etwa 30-50 mg Koffein pro Tasse, abhängig von der Ziehzeit und der Blattmenge.

Kann ich kaltes Mate-Tee jeden Tag trinken?

Ja, der moderate Konsum von kaltem Mate-Tee ist für die meisten Menschen in der Regel sicher, aber es ist am besten, die Aufnahme zu begrenzen, um übermäßiges Koffein zu vermeiden.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von kaltem Mate-Tee?

Es bietet antioxidative Eigenschaften, steigert die Energie, hilft bei der Verdauung und kann bei der Gewichtskontrolle unterstützen.

Wie sollte ich kaltes Mate-Tee lagern?

Lagern Sie kaltes Mate-Tee im Kühlschrank in einem verschlossenen Behälter bis zu 3 Tage für optimale Frische.

Kann ich kaltem Mate-Tee Aromen hinzufügen?

Ja, Sie können den Geschmack mit Früchten, Kräutern oder Süßstoffen nach Ihrem Geschmack verbessern.

Ist kaltes Mate-Tee für Kinder geeignet?

Aufgrund des Koffeingehalts wird es in der Regel nicht für Kinder empfohlen.

Wie lange sollte ich kaltes Mate-Tee ziehen lassen?

Ziehen Sie es 12-24 Stunden im Kühlschrank für die beste Geschmacksentfaltung.

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