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Bio Roh Sojamilch
Getränke
Nutri-ScoreA

Bio Roh Sojamilch

Glycine max

Clinical Encyclopedia

Bio Roh Sojamilch ist ein pflanzliches Getränk, das aus ganzen Sojabohnen hergestellt wird und eine nahrhafte Alternative zur Kuhmilch bietet. Sie ist reich an Proteinen und kalorienarm, was sie zu einer beliebten Wahl für Menschen macht, die eine milchfreie Ernährung suchen.

Auch bekannt als:
Sojamilch (Deutschland)Tofufrischmilch (Deutschland)
Wissenschaftlicher NameGlycine max
HerkunftsregionChina
Beliebte Vergleiche:
Bio Roh Sojamilch VS Kombucha Ingwer ZitroneBio Roh Sojamilch VS Alter Pu-erh TeeBio Roh Sojamilch VS MandelmilchBio Roh Sojamilch VS Aloe Vera FlüssigkeitBio Roh Sojamilch VS ApfelweinessigBio Roh Sojamilch VS Apfelessig mit Mutter

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien33 kcal
Wasser
90%
Ballaststoffe0.6g
Gesamt6.7g
Eiweiß / Protein
3.3g(49%)
Fette
1.8g(27%)
Kohlenhydrate
1.6g(24%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin b1 (thiamin)0.1 mg (8%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.1 mg (6%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.1 mg (5%)
Cholin20 mg (4%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin A: 0 µgVitamin C: 0 mgVitamin D: 0 µgVitamin E: 0.1 mgVitamin K: 0 µgVitamin b3 (niacin): 0.2 mgVitamin b5 (pantothensäure): 0.1 mgFolat: 5 µgVitamin B12: 0 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium25 mg (2%)
Eisen0.5 mg (3%)
Magnesium25 mg (6%)
Phosphor40 mg (6%)
Kalium180 mg (5%)
Zink0.3 mg (2%)
Kupfer0.1 mg (5%)
Mangan0.2 mg (10%)
Minerals with less than 2% DV
Selen: 0 µg

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an hochwertigem pflanzlichem Protein, das die Muskelgesundheit und die allgemeine Körperfunktion unterstützt.
✓Enthält Isoflavone, die das Risiko bestimmter Krebserkrankungen senken und die Herzgesundheit verbessern können.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Personen mit Sojaallergien sollten Sojamilch vermeiden. Für dieses Lebensmittel wurden bei üblicher Verzehrmenge keine klinisch signifikanten Vorsichtsmaßnahmen oder Gegenanzeigen dokumentiert.

Zubereitung & Verzehr

Am besten kalt servieren oder in Smoothies, Müsli und beim Backen verwenden. Vor Gebrauch gut schütteln.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Bio Roh Sojamilch, die als nicht-GVO gekennzeichnet ist, und überprüfen Sie die Zutatenliste auf Kürze.

How to Store

Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5-7 Tagen nach dem Öffnen konsumieren. Ungeöffnete Kartons können an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntioxidativEntzündungshemmend
Main Applications
•Milchalternative
•Nahrungsergänzungsmittel
Bioactive Compounds
Isoflavone

Pflanzenstoffe, die Östrogen nachahmen und gesundheitliche Vorteile bieten können.

How to Consume
Frisch, Smoothies, Kochen
Did you know?

"Sojamilch wird seit über tausend Jahren konsumiert und ist ein Grundnahrungsmittel in vielen asiatischen Diäten."

Mythen vs Realität

MythSojamilch ist ungesund wegen des hohen Östrogenspiegels.
RealityDie Isoflavone in Sojamilch sind Phytoöstrogene und haben nicht die gleichen Wirkungen wie menschliches Östrogen.
MythSojamilch führt zu Gewichtszunahme.
RealitySojamilch kann Teil einer ausgewogenen Ernährung sein und beim Gewichtsmanagement helfen.
MythAlle Sojaprodukte sind genetisch verändert.
RealityBio Sojamilch wird aus nicht-GVO Sojabohnen hergestellt.

Gesunde Rezepte

Sojamilch-Bananen-Smoothie

Ein erfrischender Smoothie aus Bio Roh Sojamilch und Bananen, perfekt für ein gesundes Frühstück oder einen Snack.

Ingredients
  • 250 ml Bio Roh Sojamilch
  • 1 reife Banane
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Chiasamen
Instructions
  1. 1. Die Banane schälen und in Stücke schneiden.
  2. 2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren.
  3. 3. In ein Glas gießen und sofort genießen.

Sojamilch-Porridge mit Beeren

Ein nahrhaftes Porridge aus Haferflocken und Bio Roh Sojamilch, garniert mit frischen Beeren.

Ingredients
  • 100 g Haferflocken
  • 300 ml Bio Roh Sojamilch
  • 100 g gemischte Beeren
  • 1 EL Ahornsirup
Instructions
  1. 1. Die Haferflocken mit der Sojamilch in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. 2. Unter Rühren 5 Minuten köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  3. 3. Mit Beeren und Ahornsirup servieren.

Sojamilch-Cremesuppe mit Kürbis

Eine cremige Kürbissuppe, die mit Bio Roh Sojamilch verfeinert wird und reich an Vitaminen ist.

Ingredients
  • 500 g Kürbis
  • 1 Zwiebel
  • 400 ml Bio Roh Sojamilch
  • 1 TL Ingwer
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Den Kürbis schälen und würfeln, die Zwiebel hacken.
  2. 2. In einem Topf die Zwiebel anbraten, Kürbis und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. 3. Mit Wasser aufgießen, 20 Minuten kochen, pürieren und Sojamilch einrühren.

Sojamilch-Schokoladenpudding

Ein gesunder Schokoladenpudding auf Basis von Bio Roh Sojamilch, der sowohl lecker als auch nahrhaft ist.

Ingredients
  • 500 ml Bio Roh Sojamilch
  • 50 g Kakaopulver
  • 40 g Agavendicksaft
  • 2 EL Speisestärke
Instructions
  1. 1. Die Sojamilch mit Kakaopulver und Agavendicksaft in einem Topf vermengen.
  2. 2. Die Speisestärke in etwas kaltem Wasser auflösen und zur Mischung geben.
  3. 3. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, bis die Masse eindickt, dann in Schalen füllen und abkühlen lassen.

Sojamilch-Quinoa-Salat

Ein proteinreicher Salat mit Quinoa, frischem Gemüse und einem Dressing aus Bio Roh Sojamilch.

Ingredients
  • 150 g Quinoa
  • 250 ml Bio Roh Sojamilch
  • 1 Paprika
  • 1 Gurke
  • 2 EL Zitronensaft
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Paprika und Gurke würfeln und mit Quinoa vermengen.
  3. 3. Die Sojamilch mit Zitronensaft vermischen und über den Salat geben.

Sojamilch-Müsli mit Nüssen

Ein gesundes Müsli mit Haferflocken, Nüssen und Bio Roh Sojamilch, ideal für den Start in den Tag.

Ingredients
  • 100 g Haferflocken
  • 200 ml Bio Roh Sojamilch
  • 30 g gemischte Nüsse
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. 1. Die Haferflocken in eine Schüssel geben und mit Sojamilch übergießen.
  2. 2. Die Nüsse grob hacken und darüber streuen.
  3. 3. Mit Honig süßen und genießen.

Sojamilch-Pfannkuchen

Leckere, fluffige Pfannkuchen aus Bio Roh Sojamilch, die einfach zuzubereiten sind und perfekt für ein gesundes Frühstück.

Ingredients
  • 200 g Dinkelmehl
  • 300 ml Bio Roh Sojamilch
  • 2 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
Instructions
  1. 1. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Eier und Sojamilch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
  3. 3. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze Pfannkuchen ausbacken und nach Belieben servieren.

Sojamilch-Curry mit Gemüse

Ein aromatisches Gemüse-Curry, das mit Bio Roh Sojamilch cremig verfeinert wird und voller Geschmack ist.

Ingredients
  • 1 Zwiebel
  • 2 Karotten
  • 1 Brokkoli
  • 400 ml Bio Roh Sojamilch
  • 2 EL Curry-Pulver
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Karotten würfeln, Brokkoli in Röschen teilen.
  2. 2. Zwiebel in einem Topf anbraten, Karotten und Brokkoli hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. 3. Sojamilch und Curry-Pulver hinzufügen, 15 Minuten köcheln lassen.

Sojamilch-Erdnussbutter-Dip

Ein cremiger Dip aus Bio Roh Sojamilch und Erdnussbutter, ideal für Gemüsesticks oder als Brotaufstrich.

Ingredients
  • 200 ml Bio Roh Sojamilch
  • 100 g Erdnussbutter
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 TL Honig
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen.
  2. 2. Mit einem Mixer oder Schneebesen zu einer cremigen Konsistenz verrühren.
  3. 3. In einer Schüssel servieren und mit Gemüsesticks genießen.

Sojamilch-Obstsalat

Ein frischer Obstsalat, der mit einer leichten Sojamilch-Vanille-Creme serviert wird, perfekt für den Sommer.

Ingredients
  • 200 g gemischtes Obst (z.B. Äpfel, Bananen, Beeren)
  • 150 ml Bio Roh Sojamilch
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 EL Agavendicksaft
Instructions
  1. 1. Das Obst klein schneiden und in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Die Sojamilch mit Vanilleextrakt und Agavendicksaft verrühren.
  3. 3. Die Sojamilch-Creme über den Obstsalat geben und genießen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist Bio Roh Sojamilch für jeden sicher?

Obwohl sie im Allgemeinen sicher ist, sollten Personen mit Sojaallergien sie vermeiden.

Wie vergleicht sich Sojamilch mit Kuhmilch?

Sojamilch hat weniger Kalorien und enthält kein Cholesterin, was sie zu einer gesünderen Alternative macht.

Kann ich Sojamilch beim Backen verwenden?

Ja, Sojamilch kann in den meisten Backrezepten als Ersatz für Kuhmilch verwendet werden.

Enthält Sojamilch Calcium?

Bio Roh Sojamilch enthält etwas Calcium, aber es sind auch angereicherte Versionen erhältlich.

Ist Sojamilch für Veganer geeignet?

Ja, Sojamilch ist ein pflanzliches Produkt und für Veganer geeignet.

Kann Sojamilch beim Abnehmen helfen?

Ihr niedriger Kalorien- und hoher Proteingehalt kann beim Abnehmen unterstützen.

Wie sollte ich Sojamilch lagern?

Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5-7 Tagen nach dem Öffnen konsumieren.

Kann ich Sojamilch erhitzen?

Ja, Sojamilch kann erhitzt werden, aber vermeiden Sie es zu kochen, um das Gerinnen zu verhindern.

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