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Artisan Cheddar Käse
Milchprodukte
Nutri-ScoreA

Artisan Cheddar Käse

Lactuca sativa

Clinical Encyclopedia

Artisan Cheddar Käse ist ein reichhaltiger, geschmackvoller Käse aus Kuhmilch, bekannt für seinen scharfen Geschmack und seine bröckelige Textur. Er wird oft gereift, um sein komplexes Geschmacksprofil zu verbessern.

Auch bekannt als:
Reifer CheddarScharfer Cheddar
Wissenschaftlicher NameLactuca sativa
HerkunftsregionEngland
Beliebte Vergleiche:
Artisan Cheddar Käse VS Gereifter BlauschimmelkäseArtisan Cheddar Käse VS Gereifter Brie KäseArtisan Cheddar Käse VS Gereifte BüffelmozzarellaArtisan Cheddar Käse VS Gereifter ButterArtisan Cheddar Käse VS Gereifte ButtermilchArtisan Cheddar Käse VS Alter Cheddar Käse

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien402 kcal
Wasser
36%
Ballaststoffe0g
Gesamt59.3g
Eiweiß / Protein
25g(42%)
Fette
33g(56%)
Kohlenhydrate
1.3g(2%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin A800 µg (89%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.38 mg (29%)
Vitamin B121.5 µg (62%)
Vitamin D1 µg (5%)
Vitamin E0.24 mg (2%)
Cholin18 mg (3%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin K: 0.5 µgFolat: 5 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium721 mg (72%)
Eisen0.7 mg (4%)
Magnesium28 mg (7%)
Phosphor500 mg (71%)
Kalium98 mg (2%)
Zink3.1 mg (28%)
Kupfer0.03 mg (3%)
Minerals with less than 2% DV
Mangan: 0.01 mgSelen: 0.6 µg

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Kalzium unterstützt Artisan Cheddar Käse die Knochengesundheit und kann helfen, Osteoporose zu verhindern.
✓Enthält hochwertiges Protein, das für die Reparatur und das Wachstum von Muskeln wichtig ist.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Hoher Gehalt an gesättigten Fetten und Natrium; übermäßiger Verzehr kann zu Herzkrankheiten und Bluthochdruck beitragen.

Zubereitung & Verzehr

Am besten bei Zimmertemperatur genießen, um den Geschmack voll zu schätzen; kann in der Küche, auf Käseplatten oder mit Früchten und Nüssen serviert werden.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie einen Cheddar, der fest ist und eine reiche Farbe hat; vermeiden Sie solche, die trocken oder rissig erscheinen.

How to Store

In Wachspapier einwickeln und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, um die Frische zu erhalten.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Reich an Kalzium, Unterstützt die Muskelgesundheit, Enthält Probiotika
Main Applications
•Käseplatten
•Kochen und Backen
Bioactive Compounds
Konjugierte Linolsäure (CLA)

Kann helfen, Körperfett zu reduzieren und die Immunfunktion zu verbessern.

How to Consume
In Scheiben, Gerieben, In Würfeln, Geschmolzen
Did you know?

"Cheddar Käse stammt aus dem englischen Dorf Cheddar in Somerset, wo er seit Jahrhunderten hergestellt wird."

Mythen vs Realität

MythCheddar Käse ist ungesund.
RealityIn Maßen kann Cheddar Käse Teil einer ausgewogenen Ernährung sein und essentielle Nährstoffe liefern.
MythAlle Cheddar Käse schmecken gleich.
RealityDer Geschmack von Cheddar kann je nach Reifung und Herstellungsverfahren erheblich variieren.
MythCheddar Käse ist nur zum Snacken.
RealityCheddar Käse kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, von Saucen bis zu Backwaren.

Gesunde Rezepte

Artisan Cheddar Käse Salat mit Quinoa

Ein erfrischender Salat mit Artisan Cheddar Käse und proteinreicher Quinoa, ideal für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 100g Artisan Cheddar Käse, gewürfelt
  • 150g gekochte Quinoa
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1/2 Gurke, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Paprika und Gurke in eine große Schüssel geben.
  3. 3. Quinoa und Käse hinzufügen, mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.

Gefüllte Paprika mit Artisan Cheddar Käse

Leckere Paprika gefüllt mit einer Mischung aus Reis, Gemüse und Artisan Cheddar Käse, perfekt für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 4 große Paprika
  • 200g Vollkornreis, gekocht
  • 100g Artisan Cheddar Käse, gerieben
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Paprika oben aufschneiden und entkernen.
  2. 2. Zwiebel und Zucchini in Olivenöl anbraten, dann mit Reis und Käse mischen.
  3. 3. Die Mischung in die Paprika füllen und im Ofen bei 180°C 25 Minuten backen.

Artisan Cheddar Käse Omelette mit Spinat

Ein proteinreiches Omelette mit Artisan Cheddar Käse und frischem Spinat für einen gesunden Start in den Tag.

Ingredients
  • 3 Eier
  • 50g Artisan Cheddar Käse, gerieben
  • 100g frischer Spinat
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. 2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Spinat hinzufügen und kurz anbraten.
  3. 3. Eier in die Pfanne gießen, Käse darüber streuen und bei mittlerer Hitze stocken lassen.

Zucchini-Nudeln mit Artisan Cheddar Käse

Gesunde Zucchini-Nudeln mit einer cremigen Sauce aus Artisan Cheddar Käse, ideal für eine kohlenhydratarme Mahlzeit.

Ingredients
  • 2 Zucchini, spiralisiert
  • 100g Artisan Cheddar Käse, gerieben
  • 100ml Mandelmilch
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch anbraten und Zucchini-Nudeln hinzufügen.
  2. 2. Mandelmilch und Käse einrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
  3. 3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Artisan Cheddar Käse und Avocado Toast

Ein einfaches, aber köstliches Frühstück mit Artisan Cheddar Käse und cremiger Avocado auf Vollkornbrot.

Ingredients
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 reife Avocado
  • 50g Artisan Cheddar Käse, gerieben
  • Salz, Pfeffer und Chiliflocken nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Brot toasten und Avocado zerdrücken.
  2. 2. Avocado auf das Brot streichen, mit Käse bestreuen und nach Belieben würzen.
  3. 3. Sofort servieren.

Artisan Cheddar Käse und Brokkoli Auflauf

Ein herzhaftes und gesundes Gericht mit Brokkoli und Artisan Cheddar Käse, perfekt für die ganze Familie.

Ingredients
  • 300g Brokkoli, in Röschen
  • 150g Artisan Cheddar Käse, gerieben
  • 200ml fettarme Sahne
  • 1 TL Muskatnuss
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Brokkoli blanchieren und in eine Auflaufform geben.
  2. 2. Sahne mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer vermischen und über den Brokkoli gießen.
  3. 3. Mit Käse bestreuen und im Ofen bei 180°C 20 Minuten backen.

Artisan Cheddar Käse Wraps mit Hähnchen

Gesunde Wraps gefüllt mit gegrilltem Hähnchen und Artisan Cheddar Käse, ideal für ein schnelles Mittagessen.

Ingredients
  • 2 Vollkorn-Tortillas
  • 150g gegrilltes Hähnchenbrustfilet, in Streifen
  • 100g Artisan Cheddar Käse, gerieben
  • 1/2 Avocado, in Scheiben
  • Salatblätter
  • 2 EL Joghurt-Dressing
Instructions
  1. 1. Tortillas mit Salatblättern belegen.
  2. 2. Hähnchen, Avocado und Käse darauf verteilen.
  3. 3. Mit Dressing beträufeln, einrollen und servieren.

Artisan Cheddar Käse und Kürbis Suppe

Eine cremige und wärmende Kürbissuppe mit Artisan Cheddar Käse, perfekt für kalte Tage.

Ingredients
  • 500g Kürbis, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 750ml Gemüsebrühe
  • 100g Artisan Cheddar Käse, gerieben
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, Kürbis hinzufügen und kurz anbraten.
  2. 2. Gemüsebrühe hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen.
  3. 3. Pürieren, Käse einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Artisan Cheddar Käse und Linsen Burger

Gesunde Linsenburger mit Artisan Cheddar Käse, perfekt für ein herzhaftes und nahrhaftes Abendessen.

Ingredients
  • 200g gekochte grüne Linsen
  • 50g Artisan Cheddar Käse, gerieben
  • 1 Karotte, gerieben
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Ei
  • 100g Haferflocken
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut durchkneten.
  2. 2. Burger formen und in einer Pfanne mit etwas Öl braten, bis sie goldbraun sind.
  3. 3. Mit Vollkornbrötchen und Salat servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist Artisan Cheddar Käse glutenfrei?

Ja, Artisan Cheddar Käse ist von Natur aus glutenfrei.

Wie sollte ich Artisan Cheddar Käse lagern?

In Wachspapier oder Pergamentpapier einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren.

Kann ich Artisan Cheddar Käse einfrieren?

Ja, aber die Textur kann sich ändern; es ist am besten, ihn nach dem Einfrieren in gekochten Gerichten zu verwenden.

Was ist der Unterschied zwischen Cheddar und Artisan Cheddar?

Artisan Cheddar wird nach traditionellen Methoden hergestellt und hat oft einen komplexeren Geschmack.

Wie lange kann ich Artisan Cheddar Käse reifen?

Er kann von wenigen Monaten bis zu mehreren Jahren gereift werden, wobei der Geschmack mit der Zeit intensiver wird.

Ist Artisan Cheddar Käse gesund?

In Maßen kann er Teil einer gesunden Ernährung sein, da er Protein und Kalzium enthält.

Was passt gut zu Artisan Cheddar Käse?

Er passt gut zu Früchten wie Äpfeln und Birnen sowie zu Nüssen und Weinen.

Kann ich Artisan Cheddar Käse in der Küche verwenden?

Ja, er schmilzt gut und verleiht vielen Gerichten Geschmack.

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Vergleiche
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Ratgeber
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