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Aprikose in Scheiben
Früchte
Nutri-ScoreA

Aprikose in Scheiben

Prunus armeniaca

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Aprikose in Scheiben liefert 48 kcal, 1.4g Protein, 12.2g Kohlenhydrate und 2g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Aprikosen in Scheiben sind eine köstliche und nahrhafte Frucht, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist, insbesondere Vitamin C und Kalium. Sie sind kalorienarm und haben einen hohen Wassergehalt, was sie zu einem erfrischenden Snack macht.

Auch bekannt als:
Getrocknete AprikoseFrische Aprikose
Wissenschaftlicher NamePrunus armeniaca
HerkunftsregionArmenien
Beliebte Vergleiche:
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Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien48 kcal
Wasser
86%
Ballaststoffe2g
Gesamt13.7g
Eiweiß / Protein
1.4g(10%)
Fette
0.1g(1%)
Kohlenhydrate
12.2g(89%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin C10 mg (11%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Kalium259 mg (7%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Antioxidantien helfen Aprikosen, oxidativem Stress entgegenzuwirken und können das Risiko chronischer Krankheiten senken.
✓Hoher Ballaststoffgehalt unterstützt die Verdauungsgesundheit und kann beim Gewichtsmanagement helfen.
✓Der Kaliumgehalt hilft, den Blutdruck zu regulieren und unterstützt die Herzgesundheit.
✓Vitamin C in Aprikosen stärkt das Immunsystem und fördert eine gesunde Haut.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu Verdauungsbeschwerden führen.
!Personen mit bestimmten Allergien können Reaktionen zeigen; konsultieren Sie einen Gesundheitsdienstleister, wenn Sie unsicher sind.

Zubereitung & Verzehr

Am besten frisch und roh genießen; können zu Salaten, Smoothies oder Desserts hinzugefügt werden. Vermeiden Sie das Kochen, um die Nährstoffe zu erhalten.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Aprikosen, die leicht fest sind, eine lebendige Farbe haben und keine Flecken aufweisen.

How to Store

Lagern Sie sie im Kühlschrank in einem atmungsaktiven Beutel oder Behälter, um die Frische zu verlängern.

Mythen vs Realität

MythDas Essen von Aprikosen kann zu Gewichtszunahme führen.
RealityAprikosen in Scheiben sind kalorienarm und können beim Gewichtsmanagement helfen.
MythAlle getrockneten Aprikosen sind ungesund.
RealityGetrocknete Aprikosen können gesund sein, wenn sie ungesüßt und in Maßen konsumiert werden.
MythAprikosen sind nur für Desserts gut.
RealitySie können auch in herzhaften Gerichten, Salaten und Smoothies verwendet werden.

Gesunde Rezepte

Aprikosen-Smoothie-Bowl

Diese erfrischende Smoothie-Bowl kombiniert Aprikosen mit Banane und Spinat für einen nährstoffreichen Start in den Tag.

Ingredients
  • 2 reife Aprikosen, in Scheiben
  • 1 Banane
  • 1 Handvoll frischer Spinat
  • 200 ml Mandelmilch
  • 1 EL Chiasamen
  • Toppings: Nüsse, Kokosraspeln
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten bis auf die Toppings in einen Mixer geben und cremig pürieren.
  2. 2. In eine Schüssel füllen und nach Belieben mit Nüssen und Kokosraspeln garnieren.
  3. 3. Sofort genießen!

Aprikosen-Quinoa-Salat

Ein leichter und nahrhafter Salat mit Quinoa, Aprikosen und frischen Kräutern, perfekt für ein gesundes Mittagessen.

Ingredients
  • 150 g Quinoa
  • 100 g Aprikosen, in Scheiben
  • 50 g Feta-Käse
  • 1 Handvoll frischer Minze
  • 1 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Aprikosen, Feta und Minze klein schneiden und mit der Quinoa vermengen.
  3. 3. Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen, gut vermischen und servieren.

Aprikosen-Haferflocken-Riegel

Diese gesunden Haferflocken-Riegel sind mit Aprikosen und Nüssen gefüllt und eignen sich perfekt als Snack für unterwegs.

Ingredients
  • 200 g Haferflocken
  • 100 g getrocknete Aprikosen, in Scheiben
  • 50 g Mandeln
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
Instructions
  1. 1. Haferflocken, Aprikosen, Mandeln, Honig, Zimt und Salz in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Die Mischung in eine Backform drücken und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
  3. 3. Abkühlen lassen, in Riegel schneiden und genießen.

Aprikosen-Joghurt-Parfait

Ein köstliches und gesundes Parfait mit griechischem Joghurt, Aprikosen und Granola für ein perfektes Frühstück.

Ingredients
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 100 g Aprikosen, in Scheiben
  • 50 g Granola
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
  1. 1. Joghurt mit Honig und Vanilleextrakt verrühren.
  2. 2. In einem Glas abwechselnd Joghurt, Aprikosen und Granola schichten.
  3. 3. Sofort servieren und genießen.

Aprikosen-Curry mit Kichererbsen

Ein aromatisches Curry mit Kichererbsen und Aprikosen, das sowohl herzhaft als auch süß ist und voller Nährstoffe steckt.

Ingredients
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 150 g Aprikosen, in Scheiben
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Currypulver
  • 400 ml Kokosmilch
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Knoblauch in einem Topf anbraten, bis sie weich sind.
  2. 2. Currypulver hinzufügen und kurz anrösten.
  3. 3. Kichererbsen, Aprikosen und Kokosmilch hinzufügen, aufkochen und 15 Minuten köcheln lassen.

Aprikosen-Chia-Pudding

Ein gesunder Chia-Pudding mit Aprikosen, der über Nacht im Kühlschrank zieht und perfekt für ein schnelles Frühstück ist.

Ingredients
  • 4 EL Chiasamen
  • 200 ml Mandelmilch
  • 100 g Aprikosen, in Scheiben
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
  1. 1. Chiasamen, Mandelmilch, Honig und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
  3. 3. Vor dem Servieren mit Aprikosen garnieren.

Gegrillte Aprikosen mit Ziegenkäse

Ein einfaches, aber elegantes Gericht mit gegrillten Aprikosen und cremigem Ziegenkäse, ideal als Vorspeise oder Snack.

Ingredients
  • 4 Aprikosen, halbiert
  • 100 g Ziegenkäse
  • 1 EL Honig
  • Frischer Thymian
  • Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Aprikosenhälften auf den Grill legen und kurz grillen, bis sie weich sind.
  2. 2. Mit Ziegenkäse füllen, mit Honig beträufeln und mit Thymian und Pfeffer garnieren.
  3. 3. Warm servieren.

Aprikosen-Mandel-Muffins

Gesunde Muffins mit Aprikosen und Mandeln, die perfekt für einen Snack oder ein leichtes Frühstück sind.

Ingredients
  • 150 g Dinkelmehl
  • 100 g Aprikosen, in Scheiben
  • 50 g Mandeln, gehackt
  • 2 Eier
  • 100 ml Mandelmilch
  • 1 TL Backpulver
Instructions
  1. 1. Ofen auf 180°C vorheizen und Muffinförmchen vorbereiten.
  2. 2. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut umrühren.
  3. 3. In die Förmchen füllen und ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Aprikosen-Salsa für gegrilltes Fleisch

Eine frische und fruchtige Salsa aus Aprikosen, die perfekt zu gegrilltem Fleisch passt und eine besondere Note verleiht.

Ingredients
  • 150 g Aprikosen, in Würfel
  • 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Jalapeño, entkernt und fein gehackt
  • Saft einer Limette
  • Frischer Koriander
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut umrühren.
  2. 2. Mit Salz abschmecken und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
  3. 3. Zu gegrilltem Fleisch servieren.

Aprikosen-Avocado-Salat

Ein erfrischender Salat mit Aprikosen und Avocado, der reich an gesunden Fetten und Vitaminen ist.

Ingredients
  • 2 reife Avocados, gewürfelt
  • 100 g Aprikosen, in Scheiben
  • 1 Handvoll Rucola
  • 1 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
  • Pfeffer und Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Avocados und Aprikosen in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Rucola hinzufügen und mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln.
  3. 3. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Sind Aprikosen in Scheiben gut für die Gewichtsreduktion?

Ja, sie sind kalorienarm und ballaststoffreich, was helfen kann, ein Sättigungsgefühl zu erzeugen.

Kann ich Aprikosen in Scheiben essen, wenn ich Diabetes habe?

In Maßen, aufgrund ihres niedrigen glykämischen Index, können sie in eine diabetische Ernährung aufgenommen werden.

Wie sollte ich Aprikosen in Scheiben lagern?

Bewahren Sie sie im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu erhalten.

Welche Nährstoffe sind in Aprikosen in Scheiben enthalten?

Sie sind reich an Vitamin C, Kalium und Ballaststoffen.

Kann ich Aprikosen in Scheiben einfrieren?

Ja, sie können bis zu sechs Monate eingefroren werden; stellen Sie nur sicher, dass sie gut verpackt sind.

Sind Aprikosen in Scheiben zuckerreich?

Sie enthalten natürliche Zucker, sind aber im Vergleich zu anderen Früchten nicht übermäßig hoch.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Vitamin C in Aprikosen?

Vitamin C stärkt das Immunsystem, hilft bei der Kollagenproduktion und wirkt als Antioxidans.

Kann ich Aprikosen in Scheiben beim Backen verwenden?

Ja, sie können in verschiedenen Backwaren verwendet werden, aber frische Scheiben sind am besten für Salate und Snacks.

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