Home/Früchte/Amerikanischer Hackberry
Zurück zur Startseite
Amerikanischer Hackberry
Früchte
Nutri-ScoreA

Amerikanischer Hackberry

Celtis occidentalis

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Amerikanischer Hackberry liefert 70 kcal, 1g Protein, 17g Kohlenhydrate und 4g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Der Amerikanische Hackberry ist eine kleine Frucht, die in Nordamerika heimisch ist und für ihren süßen Geschmack und ihren hohen Ballaststoffgehalt bekannt ist. Er wird oft in der traditionellen Medizin und als Nahrungsquelle für Wildtiere verwendet.

Auch bekannt als:
ZuckerbeereHackberry
Wissenschaftlicher NameCeltis occidentalis
HerkunftsregionVereinigte Staaten
Beliebte Vergleiche:
Amerikanischer HackberryAmerikanischer HackberryVSAçaí-Beeren-MischungAçaí-Beeren-MischungAmerikanischer HackberryAmerikanischer HackberryVSAcerolaAcerolaAmerikanischer HackberryAmerikanischer HackberryVSAmerikanischer Schwarzer HolunderAmerikanischer Schwarzer HolunderAmerikanischer HackberryAmerikanischer HackberryVSAmerikanischer BladdernutAmerikanischer BladdernutAmerikanischer HackberryAmerikanischer HackberryVSAmerikanischer HolunderAmerikanischer HolunderAmerikanischer HackberryAmerikanischer HackberryVSAmerikanische PflaumeAmerikanische PflaumeAmerikanischer HackberryAmerikanischer HackberryVSApfelApfelAmerikanischer HackberryAmerikanischer HackberryVSAprikoseAprikoseAmerikanischer HackberryAmerikanischer HackberryVSSüße Moorpack-AprikoseSüße Moorpack-AprikoseAmerikanischer HackberryAmerikanischer HackberryVSApriumAprium

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien70 kcal
Wasser
80%
Ballaststoffe4g
Gesamt18.2g
Eiweiß / Protein
1g(5%)
Fette
0.2g(1%)
Kohlenhydrate
17g(93%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin C5 mg (6%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Kalium150 mg (4%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen und die Darmgesundheit fördern.
✓Enthält Antioxidantien, die helfen, oxidativen Stress und Entzündungen zu bekämpfen.
✓Bietet essentielle Vitamine und Mineralien, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen.
✓Niedriger glykämischer Index macht ihn geeignet für das Management des Blutzuckers.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Kann bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen hervorrufen.
!Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu gastrointestinalen Beschwerden führen.

Zubereitung & Verzehr

Am besten roh oder getrocknet genießen; kann zu Salaten, Smoothies oder Backwaren hinzugefügt werden, um die Nährstoffe zu erhöhen.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Früchte, die prall und fest mit einer lebhaften Farbe sind. Vermeiden Sie solche, die Druckstellen oder Flecken aufweisen.

How to Store

An einem kühlen, trockenen Ort oder im Kühlschrank lagern, um die Haltbarkeit zu verlängern. Innerhalb einer Woche konsumieren für optimale Frische.

Mythen vs Realität

MythAmerikanischer Hackberry ist giftig.
RealityAmerikanischer Hackberry ist sicher zu essen und wurde von verschiedenen Kulturen seit Jahrhunderten konsumiert.
MythMan kann Amerikanischen Hackberry nur essen, wenn er reif ist.
RealityWährend reife Früchte süßer sind, können auch unreife Früchte gegessen werden und haben ihren eigenen einzigartigen Geschmack.
MythAmerikanischer Hackberry hat keinen Nährwert.
RealityAmerikanischer Hackberry ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien, was ihn zu einer nahrhaften Ergänzung der Ernährung macht.

Gesunde Rezepte

Hackberry-Salat mit Quinoa

Ein erfrischender Salat aus amerikanischem Hackberry, Quinoa und frischem Gemüse, perfekt für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 100g Quinoa
  • 150g frische Hackberry-Beeren
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. In einer großen Schüssel die Hackberry-Beeren, Paprika und Gurke vermengen.
  3. 3. Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. Quinoa unterheben und servieren.

Hackberry-Porridge mit Mandeln

Ein nahrhaftes Frühstücks-Porridge mit amerikanischem Hackberry und knusprigen Mandeln für einen energiereichen Start in den Tag.

Ingredients
  • 50g Haferflocken
  • 200ml Mandelmilch
  • 100g Hackberry-Beeren
  • 30g Mandeln, gehackt
  • 1 TL Honig
  • Zimt nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Haferflocken und Mandelmilch in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. 2. Hackberry-Beeren und Zimt hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
  3. 3. In eine Schüssel geben, mit Mandeln bestreuen und mit Honig süßen.

Hackberry-Smoothie mit Spinat

Ein grüner Smoothie voller Vitamine, der amerikanischen Hackberry mit frischem Spinat kombiniert.

Ingredients
  • 100g frische Hackberry-Beeren
  • 1 Banane
  • 150g frischer Spinat
  • 200ml Kokoswasser
  • 1 EL Chiasamen
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
  2. 2. Gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. 3. In ein Glas füllen und sofort genießen.

Hackberry-Quiche mit Vollkornboden

Eine gesunde Quiche mit amerikanischem Hackberry und frischem Gemüse, ideal für ein leichtes Abendessen.

Ingredients
  • 150g Vollkornmehl
  • 75g Butter
  • 1 Ei
  • 200g Hackberry-Beeren
  • 2 Eier
  • 200ml Sahne
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Mehl, Butter und 1 Ei zu einem Teig verkneten und in eine Quicheform drücken.
  2. 2. Hackberry-Beeren gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
  3. 3. Eier, Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen und über die Beeren gießen. Bei 180°C 30 Minuten backen.

Hackberry-Joghurt-Parfait

Ein gesundes Dessert oder Snack mit griechischem Joghurt, Hackberry und Granola, das einfach zuzubereiten ist.

Ingredients
  • 200g griechischer Joghurt
  • 100g Hackberry-Beeren
  • 50g Granola
  • 1 TL Honig
  • Minzblätter zur Dekoration
Instructions
  1. 1. Joghurt in ein Glas schichten, gefolgt von Hackberry und Granola.
  2. 2. Wiederholen, bis das Glas voll ist.
  3. 3. Mit Honig beträufeln und mit Minzblättern garnieren.

Hackberry-Gemüsepfanne

Eine bunte Gemüsepfanne mit amerikanischem Hackberry, die reich an Ballaststoffen und Vitaminen ist.

Ingredients
  • 200g gemischtes Gemüse (z.B. Zucchini, Paprika, Karotten)
  • 100g Hackberry-Beeren
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel anbraten.
  2. 2. Gemüse hinzufügen und 5-7 Minuten braten.
  3. 3. Hackberry-Beeren hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und kurz mitbraten.

Hackberry-Energie-Bällchen

Gesunde Energie-Bällchen aus amerikanischem Hackberry, Hafer und Nüssen, perfekt für einen Snack zwischendurch.

Ingredients
  • 100g Haferflocken
  • 50g gemahlene Mandeln
  • 100g Hackberry-Beeren
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
  2. 2. Mit den Händen kleine Bällchen formen.
  3. 3. Im Kühlschrank für 30 Minuten fest werden lassen und genießen.

Hackberry-Salsa

Eine frische Salsa mit amerikanischem Hackberry, die perfekt zu Grillgerichten oder als Dip serviert werden kann.

Ingredients
  • 150g Hackberry-Beeren
  • 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Jalapeño, entkernt und gehackt
  • Saft von 1 Limette
  • Koriander nach Geschmack
  • Salz
Instructions
  1. 1. Hackberry-Beeren, Zwiebel und Jalapeño in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Limettensaft und Koriander hinzufügen, mit Salz abschmecken.
  3. 3. Vor dem Servieren 30 Minuten kühl stellen.

Hackberry-Chia-Pudding

Ein gesunder Chia-Pudding mit amerikanischem Hackberry, der über Nacht vorbereitet werden kann.

Ingredients
  • 50g Chiasamen
  • 200ml Mandelmilch
  • 100g Hackberry-Beeren
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
  1. 1. Chiasamen, Mandelmilch, Honig und Vanille in einem Glas vermengen.
  2. 2. Über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
  3. 3. Vor dem Servieren mit Hackberry-Beeren garnieren.

Hackberry-Curry mit Kichererbsen

Ein würziges Curry mit amerikanischem Hackberry und Kichererbsen, das reich an Proteinen und Ballaststoffen ist.

Ingredients
  • 200g Kichererbsen, gekocht
  • 100g Hackberry-Beeren
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 2 EL Currypaste
  • Koriander zur Garnierung
Instructions
  1. 1. Zwiebel in einer Pfanne anbraten, bis sie glasig ist.
  2. 2. Currypaste hinzufügen und kurz anbraten.
  3. 3. Kichererbsen, Hackberry und Kokosmilch hinzufügen, zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen. Mit Koriander garnieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was sind die gesundheitlichen Vorteile des Amerikanischen Hackberry?

Der Amerikanische Hackberry ist reich an Ballaststoffen, Antioxidantien und essentiellen Nährstoffen, die die Verdauungsgesundheit fördern und Entzündungen reduzieren.

Wie kann ich Amerikanischen Hackberry in meine Ernährung einbauen?

Sie können sie roh essen, zu Smoothies hinzufügen oder in Backwaren verwenden, um Geschmack und Nährstoffe zu erhöhen.

Gibt es Nebenwirkungen beim Verzehr von Amerikanischem Hackberry?

Obwohl er im Allgemeinen sicher ist, kann übermäßiger Verzehr aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu Verdauungsproblemen führen.

Wo kann ich Amerikanischen Hackberry finden?

Sie sind auf lokalen Märkten, in Reformhäusern oder in der Natur während ihrer Saison zu finden.

Wie sollte ich Amerikanischen Hackberry lagern?

Lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort oder im Kühlschrank, um die Frische zu erhalten.

Kann Amerikanischer Hackberry zum Kochen verwendet werden?

Ja, sie können in verschiedenen Rezepten, einschließlich Marmeladen, Gelees und Desserts, verwendet werden.

Ist Amerikanischer Hackberry sicher für Kinder?

Ja, er ist sicher für Kinder, aber Mäßigung ist wichtig aufgrund des Ballaststoffgehalts.

Wie hoch ist der glykämische Index von Amerikanischem Hackberry?

Der glykämische Index von Amerikanischem Hackberry liegt bei etwa 30, was ihn zu einem Lebensmittel mit niedrigem GI macht.

Verwandte Superfoods
Abalone Frische Abalone Açaí-Beeren-Mischung
Vergleiche
Amerikanischer Hackberry vs Açaí-Beeren-Mischung Amerikanischer Hackberry vs Acerola Amerikanischer Hackberry vs Amerikanischer Schwarzer Holunder
Nährstoffe
Protein in Amerikanischer Hackberry Kalorien in Amerikanischer Hackberry Vitamin-c in Amerikanischer Hackberry Magnesium in Amerikanischer Hackberry
Ratgeber
Health Benefits of Amerikanischer Hackberry Healthy Recipes with Amerikanischer Hackberry
Bestenlisten
Früchte mit viel ballaststoffe Früchte mit viel vitamin-c Früchte mit wenig carbohidratos Früchte mit wenig índice glucémico