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Affen Frucht
Früchte
Nutri-ScoreA

Affen Frucht

Artocarpus integer

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Affen Frucht liefert 73 kcal, 1.5g Protein, 18.2g Kohlenhydrate und 3g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Die Affenfrucht, auch bekannt als Nangka oder Jackfrucht, ist eine tropische Frucht, die für ihren einzigartigen Geschmack und ihre Textur bekannt ist. Sie ist reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien und stellt eine nahrhafte Ergänzung zur Ernährung dar.

Auch bekannt als:
NangkaJackfruit
Wissenschaftlicher NameArtocarpus integer
HerkunftsregionSüdostasien
Beliebte Vergleiche:
Affen FruchtAffen FruchtVSAçaí-Beeren-MischungAçaí-Beeren-MischungAffen FruchtAffen FruchtVSAcerolaAcerolaAffen FruchtAffen FruchtVSAmerikanischer Schwarzer HolunderAmerikanischer Schwarzer HolunderAffen FruchtAffen FruchtVSAmerikanischer BladdernutAmerikanischer BladdernutAffen FruchtAffen FruchtVSAmerikanischer HolunderAmerikanischer HolunderAffen FruchtAffen FruchtVSAmerikanischer HackberryAmerikanischer HackberryAffen FruchtAffen FruchtVSAmerikanische PflaumeAmerikanische PflaumeAffen FruchtAffen FruchtVSApfelApfelAffen FruchtAffen FruchtVSAprikoseAprikoseAffen FruchtAffen FruchtVSSüße Moorpack-AprikoseSüße Moorpack-Aprikose

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien73 kcal
Wasser
80%
Ballaststoffe3g
Gesamt20.0g
Eiweiß / Protein
1.5g(8%)
Fette
0.3g(2%)
Kohlenhydrate
18.2g(91%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin C10 mg (11%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Kalium200 mg (4%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen und die Darmgesundheit fördern.
✓Enthält Antioxidantien, die helfen, oxidativen Stress und Entzündungen zu bekämpfen.
✓Hoher Kaliumgehalt, der die Herzgesundheit unterstützt und den Blutdruck reguliert.
✓Bietet essentielle Vitamine und Mineralien, die zur allgemeinen Gesundheit und zum Wohlbefinden beitragen.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Kann bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen hervorrufen.
!Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu Verdauungsbeschwerden führen.

Zubereitung & Verzehr

Am besten frisch oder in Smoothies genießen; kann auch in herzhaften Gerichten oder Desserts gekocht werden.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Affenfrüchte, die fest sind und ein angenehmes Aroma haben. Vermeiden Sie Früchte mit dunklen Flecken oder Makeln.

How to Store

Lagern Sie unreife Früchte bei Raumtemperatur und kühlen Sie reife Früchte, um die Frische zu erhalten.

Mythen vs Realität

MythAffenfrucht ist nur für Veganer.
RealityAffenfrucht kann von jedem genossen werden, unabhängig von den Ernährungsgewohnheiten.
MythDer Verzehr von Affenfrucht führt zu Gewichtszunahme.
RealityIn Maßen kann Affenfrucht Teil einer ausgewogenen Ernährung sein und aufgrund ihres Ballaststoffgehalts bei der Gewichtskontrolle helfen.
MythAffenfrucht ist schwer zuzubereiten.
RealityObwohl es herausfordernd erscheinen mag, kann Affenfrucht mit ein wenig Übung leicht zubereitet werden.

Gesunde Rezepte

Affen Frucht Smoothie Bowl

Eine erfrischende Smoothie Bowl mit Affen Frucht, die voller Nährstoffe steckt und perfekt für ein gesundes Frühstück ist.

Ingredients
  • 1 Tasse reife Affen Frucht
  • 1 Banane
  • 1/2 Tasse Mandelmilch
  • 1 EL Chiasamen
  • Toppings: frische Beeren, Kokosraspel
Instructions
  1. 1. Die Affen Frucht und die Banane in einen Mixer geben und mit der Mandelmilch pürieren.
  2. 2. Die Chiasamen hinzufügen und gut vermengen.
  3. 3. In eine Schüssel füllen und mit frischen Beeren und Kokosraspeln garnieren.

Affen Frucht Salat mit Quinoa

Ein bunter Salat mit Affen Frucht und Quinoa, der reich an Proteinen und Ballaststoffen ist.

Ingredients
  • 1 Tasse gekochte Quinoa
  • 1 Tasse gewürfelte Affen Frucht
  • 1/2 Tasse Kirschtomaten
  • 1/4 Tasse gehackte Petersilie
  • Saft einer Limette
Instructions
  1. 1. Die gekochte Quinoa in eine große Schüssel geben.
  2. 2. Die gewürfelte Affen Frucht, Kirschtomaten und Petersilie hinzufügen.
  3. 3. Mit Limettensaft beträufeln und gut vermengen.

Affen Frucht und Hähnchen Wraps

Gesunde Wraps mit Affen Frucht und gegrilltem Hähnchen, ideal für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 2 Vollkorn-Wraps
  • 150g gegrilltes Hähnchenbrustfilet
  • 1/2 Tasse gewürfelte Affen Frucht
  • 1/4 Tasse griechischer Joghurt
  • Salatblätter
Instructions
  1. 1. Die Wraps mit griechischem Joghurt bestreichen.
  2. 2. Das gegrillte Hähnchen und die gewürfelte Affen Frucht gleichmäßig darauf verteilen.
  3. 3. Mit Salatblättern belegen, einrollen und genießen.

Affen Frucht Chia Pudding

Ein nährstoffreicher Chia Pudding mit Affen Frucht, der perfekt als Snack oder Frühstück geeignet ist.

Ingredients
  • 1/4 Tasse Chiasamen
  • 1 Tasse Mandelmilch
  • 1/2 Tasse pürierte Affen Frucht
  • 1 TL Honig
Instructions
  1. 1. Chiasamen, Mandelmilch und Honig in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Die Mischung über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
  3. 3. Vor dem Servieren mit pürierter Affen Frucht garnieren.

Affen Frucht Curry mit Kichererbsen

Ein aromatisches Curry mit Affen Frucht und Kichererbsen, das gesund und sättigend ist.

Ingredients
  • 1 Tasse gewürfelte Affen Frucht
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 1 Zwiebel
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 2 EL Currypulver
Instructions
  1. 1. Die Zwiebel in einem Topf anbraten, bis sie goldbraun ist.
  2. 2. Die gewürfelte Affen Frucht und Kichererbsen hinzufügen und kurz anbraten.
  3. 3. Kokosmilch und Currypulver hinzufügen, aufkochen und 15 Minuten köcheln lassen.

Affen Frucht Energiebällchen

Energiebällchen aus Affen Frucht, die perfekt für einen gesunden Snack sind.

Ingredients
  • 1 Tasse Datteln
  • 1/2 Tasse gemahlene Mandeln
  • 1/2 Tasse gewürfelte Affen Frucht
  • 1/4 Tasse Haferflocken
  • 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einer Küchenmaschine gut vermengen.
  2. 2. Die Mischung zu kleinen Bällchen formen.
  3. 3. Im Kühlschrank für 30 Minuten fest werden lassen.

Affen Frucht und Avocado Toast

Ein gesunder Toast mit Affen Frucht und Avocado, ideal für ein schnelles Frühstück.

Ingredients
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 reife Avocado
  • 1/2 Tasse gewürfelte Affen Frucht
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die Avocado zerdrücken und auf die getoasteten Brotscheiben streichen.
  2. 2. Die gewürfelte Affen Frucht gleichmäßig darauf verteilen.
  3. 3. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Affen Frucht Muffins

Gesunde Muffins mit Affen Frucht, die perfekt für den Snack zwischendurch sind.

Ingredients
  • 1 Tasse Vollkornmehl
  • 1/2 Tasse Honig
  • 1 Tasse pürierte Affen Frucht
  • 2 Eier
  • 1 TL Backpulver
Instructions
  1. 1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und Muffinförmchen vorbereiten.
  2. 2. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
  3. 3. Die Mischung in die Förmchen füllen und 20-25 Minuten backen.

Affen Frucht Joghurt Parfait

Ein leckeres Joghurt Parfait mit Affen Frucht, das gesund und sättigend ist.

Ingredients
  • 1 Tasse griechischer Joghurt
  • 1/2 Tasse gewürfelte Affen Frucht
  • 1/4 Tasse Granola
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. 1. Eine Schicht griechischen Joghurt in ein Glas geben.
  2. 2. Eine Schicht gewürfelte Affen Frucht und Granola darüber schichten.
  3. 3. Wiederholen und mit Honig beträufeln.

Affen Frucht Pudding

Ein cremiger Pudding aus Affen Frucht, der gesund und einfach zuzubereiten ist.

Ingredients
  • 1 Tasse pürierte Affen Frucht
  • 1/2 Tasse Kokosmilch
  • 2 EL Chiasamen
  • 1 TL Honig
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
  2. 2. In kleine Schalen füllen und für 1-2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
  3. 3. Kalt servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was sind die gesundheitlichen Vorteile der Affenfrucht?

Die Affenfrucht ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien, die die Verdauungsgesundheit unterstützen, das Immunsystem stärken und Entzündungen reduzieren.

Wie isst man Affenfrucht?

Sie können Affenfrucht roh essen, sie in Smoothies hinzufügen oder sie in der Küche als Fleischersatz in herzhaften Gerichten verwenden.

Ist Affenfrucht für jeden sicher?

Im Allgemeinen ist Affenfrucht für die meisten Menschen sicher, aber Personen mit Allergien gegen verwandte Früchte sollten vorsichtig sein.

Kann Affenfrucht beim Abnehmen helfen?

Ihr hoher Ballaststoffgehalt kann das Sättigungsgefühl fördern und somit bei der Gewichtskontrolle helfen.

Wie lagert man Affenfrucht?

Lagern Sie unreife Affenfrüchte bei Raumtemperatur; nach dem Reifen im Kühlschrank aufbewahren, um die Frische zu verlängern.

Welche Nährstoffe sind in Affenfrucht enthalten?

Affenfrucht ist eine gute Quelle für Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe.

Kann man Affenfrucht in Desserts verwenden?

Ja, sie kann in verschiedenen Desserts wie Eiscreme, Kuchen und Puddings verwendet werden.

Ist Affenfrucht zuckerreich?

Obwohl sie natürliche Zucker enthält, hilft ihr Ballaststoffgehalt, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.

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